Kun ajattelet rasvaa, se on luultavasti valkoista rasvaa. Siellä kehomme säilyttävät ylimääräisiä kaloreita, ja se on tavaraa, josta haluat päästä eroon, kun yrität laihtua.

Mutta valkoinen rasva ei ole ainoa rasvaa kehossa - sinulla on myös ruskea rasva ja beige, tai brite, rasvaa, joka voi itse polttaa kaloreita sen säilyttämisen sijaan.

Rasvaa, joka polttaa kaloreita sen sijaan, että pakattaisiin niitä kehoon, kuulostaa lihavuuden hoidon Pyhältä Graalilta, ja tutkijat haluavat löytää keinoja aktivoida tai lisätä tällaisia ​​rasvoja kehossamme. Itse asiassa kansalliset terveyslaitokset (NIH) ovat pyytäneet tutkimusta selvittääkseen, miten se tehdään. Mutta onko ruskojen rasvojen mahdollisuuksia hillitä kaikki se, mikä on säröillä?

Joten mikä tekee ruskeasta ja beige-rasvasta eron valkoisesta rasvasta?

Saatat ajatella, että valkoinen rasva vain tallentaa kaloreita, mutta se todella tekee paljon enemmän. Se eristää kehon, suojaa sisäelimiä ja tuottaa myös proteiineja, jotka säätelevät ruokailua, energiankulutusta ja insuliinin herkkyyttä.

Ruskea rasva on runsaasti mitokondrioita, mikä antaa sille ruskean ulkonäön. Voit muistaa korkeakoulun tieteen luokalta, että mitokondriot ovat solun "voimalaitoksia", koska ne polttavat rasvahappoja ja glukoosia energiaksi, vapauttamalla sen lämmönä. Siksi ruskeat rasvat polttaa kaloreita sen sijaan, että ne säilyttäisivät niitä, kuten valkoinen rasva. Valkoisella rasvalla on myös mitokondrioita, mutta ei lähes yhtä paljon kuin ruskea rasva.

Vastasyntyneillä on ruskea rasva, koska se tuottaa lämpöä ja auttaa ylläpitämään kehon lämpötilaa. Jyrsijöillä on myös ruskeat rasvat samasta syystä. Viime aikoihin asti ajateltiin, että ruskeat rasvat katosivat lapsuuden aikana. Nyt, kuvantamistekniikan kehityksen ansiosta, tiedämme, että aikuisilla on myös ruskea rasva.

Ihmisissä ruskeat rasvat sijaitsevat yleensä kaulan ja solmun ympärillä, mutta ne löytyvät myös muutamista muista paikoista kehon ympärillä. Paino voi vaikuttaa siihen, kuinka aktiivinen ihmisen ruskea rasva on, joten enemmän henkilö painaa, sitä vähemmän aktiivisia ruskeat rasvat polttaa rasvahappoja ja glukoosia.

Beige- tai brite-rasva koostuu "ruskeasta" rasvasolusta, joka on läsnä perinteisesti valkoisissa rasvapitoisuuksissa. Eläinmalleja käyttävät tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä beige rasvasolut voivat muodostaa valkoisia rasvapitoisuuksia tietyissä hoidoissa, mukaan lukien kylmä altistus.

Ovatko nämä beige rasvasolut olleet jo olemassa olevia valkoisia rasvasoluja, jotka muuttuivat beige-soluiksi prosessissa, jota kutsutaan nimellätransdifferentiation”Tai ne ovat upouusi soluja on tutkijoiden kiistakysymys. Ruskean rasvan solujen tavoin beige-rasvasoluilla näyttää olevan kyky polttaa rasvahappoja ja glukoosia energiana.

Kalorit, kalorit ulos

Painonpudotuksen tai painonnousun periaatetta kutsutaan energian tasapainoksi, joka on erotus energian saannin (kuinka monta kaloria syöt) ja energiankulutuksen välillä (kuinka monta kaloria poltat).

Vähäkalorisen ruokavalion noudattaminen ja liikunta-raskas elämäntapa menettää liikaa painoa ei ole aina helppoa, joten tutkijat ovat etsineet muita tapoja suunnata energian tasapainoa menojen hyväksi. Ja jotkut ajattelevat, että ruskean tai beige-rasvan aktiivisuuden tai määrän lisääminen elimistössä voi olla yksi tapa tehdä se.

Tämä näyttää varmasti olevan jyrsijöiden tapauksessa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kemiallinen norepinefriini, kylmä altistus, ruokavalio ja erilaiset elimistössä tehdyt proteiinit voivat kaikki aiheuttaa valkoisen rasvan ruskistumista tai aktivoida ruskeaa rasvaa polttamaan enemmän kaloreita jyrsijöissä. Useimmilla näistä hoidoista on myös jonkin verran vaikutusta energian tasapainoon, joka usein lisää energiankulutusta ja aiheuttaa painonpudotusta.

Kuvittele, jos voisimme tehdä saman asian ihmisissä ja muuttaa metabolisesti inertin valkoisen rasvan, joka punnitsee niin monta meistä, metabolisesti aktiiviseen ruskeaan rasvaan, joka todella polttaa kaloreita koko päivän ajan. Kuulostaa siltä, ​​että se voisi olla pelinvaihtaja liikalihavuuden torjunnassa, mutta tutkimus ei ole selvää siitä, kuinka paljon ruskeaa rasvaa voi aiheuttaa ihmisille.

Esimerkiksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että ruskean rasvan aktivoiminen kylmällä altistuksella ihmisille johtaa energiankulutuksen kasvuun, joka vastaa vähemmän kuin 20-kalorit päivässä, joka on tuskin tarpeeksi sellaisia ​​vaikutuksia lihavuuteen, joita me kaikki toivomme. Muissa tutkimuksissa on arvioitu, että ruskean rasvan aktivointi aikuisilla voi polttaa jopa 125 ylimääräisiä kaloreita päivässä.

Syynä siihen, että ruskea rasva vaikuttaa suhteellisen vähän päivittäisiin energiankulutuksiin, ei tiedetä, vaikka se voi johtua siitä, että ruskea rasva on elimistössä pieninä määrinä verrattuna vähemmän metabolisesti aktiiviseen valkoiseen rasvaan. Esimerkiksi äskettäinen tutkimus osoitti, että 14-aiheista \ t vain viisi oli enemmän kuin 10 grammaa aktivoitua ruskeaa rasvaa.

Ja emme myöskään halunneet muuntaa kaikkia valkoisia rasvoja ruskeaksi rasvaksi, koska valkoiset rasvat ovat itse asiassa meidän kehomme tarvetta.

Esimerkiksi harvinaisissa olosuhteissa, joissa ei ole rasvaa, ihmisillä on usein insuliiniresistenssiä, rasvamaksaa ja muut metaboliset komplikaatiot. Tämä johtuu osittain valkoisen rasvan tuottamien proteiinien puutteesta ja myös siitä, että rasvaan varastoitavat ylimääräiset kalorit on säilytettävä muissa elimissä, kuten maksassa.

Ruskea rasva saattaa tehdä enemmän kuin polttaa kaloreita

Vaikka tiedot osoittavat, että ruskean rasvan aktivoiminen ei näytä aiheuttavan monia ylimääräisiä kaloreita ihmisille, sillä voi olla muita terveyshyötyjä.

Tutkijat löytyi että ruskean rasvan siirtäminen luovuttajien hiiristä iän ja sukupuolen mukaisten vastaanottajien hiiren vatsaonteloon käänsi korkean rasvan ruokavalion aiheuttaman insuliiniresistenssin, joka on tila, joka edistää tyypin 2 diabetesta ihmisillä.

Muissa tutkimuksissa on osoitettu, että beige ja ruskeat rasvat vaikuttavat suotuisasti glukoosin metaboliaan ja insuliinin herkkyyteen näyttävät olevan suurempia kuin vaatimaton vaikutus painoon. Ruskealla rasvalla on kyky puhdistaa lipidejä (rasvoja) ja glukoosia verestä, mikä johtaa verenkierrossa olevien triglyseridien pienempiin pitoisuuksiin, kolesteroli ja glukoosi. Tämä voi vaikuttaa ruskean rasvan myönteisiin terveysvaikutuksiin painonpudotuksesta riippumatta.

Joten tulevaisuuden ihmisen tutkimus voi olla siinä, miten nämä rasvat voivat vaikuttaa myönteisesti insuliinin herkkyys tai glukoosin ja lipidien metabolia, eikä ruumiinpainoa.

On paljon kiinnostusta, että ihmisen ruskean rasvan voima voidaan korjata lihavuuden ja siihen liittyvän aineenvaihdunnan sairauden torjumiseksi, mutta tämä tutkimus on melko lapsenkengissä.

NIH: n on vastattava näihin kysymyksiin ilmoitti avustusmahdollisuuksia tunnistaa olosuhteet, jotka aiheuttavat valkoisen rasvan "ruskistumisen" tai lisäävät ruskean rasvan määrää ihmisissä, löytää tapoja testata ruskoja rasvoja, jotka eivät vaadi neulan biopsioita, ja tutkia näiden rasvojen biologisia toimintoja. Tämä push tarkoittaa, että meidän pitäisi oppia lisää tästä kiehtovasta kudoksesta pian.

Author

Desiree Wanders, apulaisprofessori, Georgia State University. Hänen tutkimushankkeisiinsa kuuluvat ravitsemus- ja farmakologiset interventiot lihavuuden ja aineenvaihdunnan sairauksien ehkäisemiseksi tai hoitamiseksi, valkoisen ja ruskean rasvakudoksen uudelleenmuodostus, rasvakudoksen fysiologia, energian tasapainon säätely, tulehdus ja metabolinen sairaus.

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Aiheeseen liittyvä kirja:

at

Kiitos käynnistä InnerSelf.com, missä niitä on 20,000+ elämää muuttavat artikkelit, joissa mainostetaan "Uusia asenteita ja uusia mahdollisuuksia". Kaikki artikkelit on käännetty kielelle Yli 30 kieltä. Tilaa viikoittain ilmestyvälle InnerSelf Magazinelle ja Marie T Russellin Daily Inspirationille. InnerSelf-lehti on julkaistu vuodesta 1985.