McDonald'sin ja pikaruokaa käyttävien työntekijöiden maailmanlaajuinen vallankumous

Palkkojensa osalta McDonald'sin työntekijät eri puolilla maailmaa eivät ole ”rakastavia” - eivätkä he ole olleet ujo siitä, että he ilmaisivat tyytymättömyytensä viimeisten neljän vuoden aikana.

Mutta tämä työväenpäivä, Amerikan pikaruokaa käyttävät työntekijät voivat juhlia voittoja, jotka ovat parantaneet palkkoja joillekin niistä. Ja he voivat kiittää matalapalkkaisten työntekijöiden maailmanlaajuista työvoiman liikkuvuutta, että he auttoivat kipinöimään ja jatkavat innostusta.

Huhtikuussa ruoka-alan työntekijät johtivat kaikkein maailmanlaajuisin lakko historiassa. Se tapahtui 300-kaupungeissa yli 40-maissa kaikissa maailman alueilla. Se oli päivä toimia, joita vastaan ​​aktivoituja nimeltään "McJobs" - matala palkka, epävarma työ. Ja se kiinnitti maailman huomion.

Manhattanista Manilaan, Tokiosta Torontoon, kotiterveydenhuollon työntekijät, lentokenttätyöntekijät, vähittäiskaupan työntekijät ja miljoonat muut, jotka ovat täysin työllistyneitä, eivät liittyneet pikaruokaa työläisiin.

Aiemmin vuonna 27-ikäinen Florida McDonaldsin työntekijä Bleu Rainer ajoi Tampasta koko valtakunnan puoleen protestoidakseen republikaanisen keskustelun ulkopuolella Miamin yliopistossa.

sisäinen tilausgrafiikka

Chanting: ”Työskentelemme, hiki. Aseta $ 15 tarkastuksiamme, hän sanoo mielenosoittajien onnistuneen taistelu elävästä palkasta vitun republikaaniseen keskusteluun, jossa miljardööriehdokas Donald Trump nosti kulmakarvoja vaatimalla, että Yhdysvalloissa palkka on jo liian korkea.

Kun Amerikan matalapalkkainen työntekijä, joka on suhteeton määrä afrikkalais-amerikkalaisia, kutsui koolle Richmondiin, Virginiaan tänä elokuussa, he lupasivat jatkaa taistelua ja sitoa taistelunsa suurempaan taisteluun amerikkalaisen rasismin voittamiseksi. He loivat uuden iskulauseen: Black Work Matters.

Työvoimahistorioitsijana olin kiinnostunut maailmanlaajuisesta pikaruokaa työläisten liikkeestä, joka käyttää historiaa, suosittua kulttuuria ja sosiaalista mediaa järjestämään ja esittämään tapauksensa. Viime vuoden aikana olen puhunut muun muassa mm. Tampa, New York, Los Angeles, Manila, Filippiinit ja Kambodža Phnom Penh, pikaruokaajat.

Ne ovat kirjaimellisesti nälkäisiä muutosta varten ja he tekevät muutoksia.

Maailmanlaajuinen verkko

Nykyisen työn maailman ongelmat ovat yleisen kulttuurin tavoin globaaleja. Samanlaisen iskulauseen mukaan "McJobs maksaa meille kaikki." McDonald'sin ja Wal-Mart ajaa palkkoja kaikille. Kanssa yli puolet Yhdysvaltain työntekijät, jotka ansaitsevat alle 30,000-dollarin vuodessa 2014issa, joka on viiden hengen perheen köyhyysraja, ei ole yllätys, että Fight for $ 15 -liike on houkutellut kaikenlaisia ​​työntekijöitä.

Liike on suurempi kuin vain Yhdysvallat. Manilassa järjestettiin nuoria filippiiniläisiä aktivisteja RESPECT Fast Food Worker Alliancessa laulaa, tanssia flash-väkijoukkoja vaatia työvoiman suojelua. Ja Moskovassa pikaruokaajat esittelivät mielenosoituksia korostaakseen sitä, että he eivät olleet teini-ikäisiä, jotka työskentelivät "menossa" rahaa vaan aikuisia, jotka yrittivät tukea perheitä, joilla ei ollut riittävää palkkaa.

Mistä kaikki tämä viha tuli? 2015: ssa 52 prosenttia Yhdysvalloissa sijaitsevien pikaruokaa työläisten saama julkinen apu päättyi. Monet joutuivat työskentelemään kaksi ja kolme työpaikkaa. Jotkut kävelivät töihin kodittomista turvakoteista. Maia Montcrief, Long Beach, Kalifornia, kertoi, että hän asuu yhden makuuhuoneen huoneistossa, jossa on kuusi henkilöä. Hän on yksi onnekoista.

Vaikka pikaruokaa työläiset ovat vastustaneet monia maailmanlaajuisia ja paikallisia ketjuja, niiden liikkeen pääpaino on ollut McDonald's. 36,538-ravintoloissa 119-maissa McDonald's on maailman toiseksi suurin yksityinen työnantaja. Vain Wal-Mart työllistää enemmän.

"Koska McDonald'silla on työntekijöitä kaikkialla," aktivisti Bleu Rainer kertoi minulle, että "kaikella, mitä he tekevät, on maailmanlaajuinen vaikutus, joka vaikuttaa kaikkiin työntekijöihin."

Bleun tarina

Rainer on 27-vuotias McDonaldsin työntekijä.

"Olen työskennellyt pikaruokateollisuudessa Pohjois-Carolinassa ja Floridassa," Rainer kertoi minulle: "ja kahdeksan vuoden aikana en ole tehnyt enempää kuin kahdeksan dollaria ja viisi senttiä tunnissa." Hän sanoi, että vaikka hänet tarjottiin edistäminen johtajalle, hänen palkkansa ei lisääntynyt.

”Olen nähnyt kidutuksen siitä, ettei minulla ole riittävästi varaa vuokralle, mikä johti siihen, että nukuin talosta taloon”, Rainer sanoo. ”Kerran jouduin nukkumaan bussipysäkkeissä, koska olin kodittomia. Minun on pitänyt luottaa ruoka postimerkkeihin vain saadakseni hyvän aterian ja kun nämä ruoka-leimat loppuvat, se ei enää palaa. Joskus ajattelen itseäni: työskentelen niin kovasti joka päivä. Joten miksi olen edelleen nälkäinen? Miksi en tee elävää palkkaa? Miksi en voi syöttää itseäni? "

Alkaen 2012ista, Rainer ja pieni ryhmä New York Cityn pikaruokaa työläisiä alkoivat vastustaa köyhyyspalkkaa. Se oli päättäväisesti 21-luvun vuosisadan liike. He käyttivät yhden päivän flash-lakkoja pitkän aikavälin toimien sijasta, jotka vahingoittivat työntekijöitä enemmän kuin työnantajat. He lähettivät sosiaalisen median järjestääkseen ja julkistamaan toimintansa. Ja he hehkuttelivat kallisarvoisia yritysten iskulauseita - erityisesti McDonald'sin jingleä.Rakastan sitä, ”Ensimmäinen maailmanlaajuinen mainoskampanja hampurilainen jättiläiselle, jonka he maksoivat Justin Timberlake $ 6 miljoonaa laulamaan televisiossa.

"Köyhyyspalkat: ei Lovin" It "tuli uuden liikkeen iskulauseeksi, ja merkit näillä sanoilla tulivat pian niin monessa maassa ja niin monella kielellä kuin alkuperäinen versio.

Kun tapasin ensimmäisen kerran Rainerin Tampassa, hän auttoi järjestämään laajan koalition matalapalkkaisia ​​työntekijöitä: pikaruokaa työläisiä, kotiterveydenhoitajia ja täydentäviä kollegion professoreita, joista kukaan ei tehnyt tarpeeksi rahaa maksamaan laskujaan. Kun istuimme yhdessä pöydässä West Tampa Kuuban ruokailutilassa, professorit selvittivät, että he näkivät itsensä meloa samassa veneessä kuin pikaruokaa työläiset ja kotiterveydenhoitajat. He ansaitsivat noin $ 8 tunnissa, työskentelivät lyhytaikaisilla sopimuksilla ja heillä ei ollut mitään työturvallisuutta. "He yrittävät vakuuttaa meidät, että olemme parempia, olemme valittuja", sanoi Cole Bellamy, joka opettaa 12-kursseja vuodessa. "Mutta se on valhe, jonka he kertovat meille, että pidämme meidät hiljaa."

”Olemme kaikki pikaruokaa työläisiä,” sanoi jatko-opiskelija Keegan Shephard.

"Tai ehkä me kaikki olemme professorin apulaisia", sanoi Rainer.

Menestykset

Heidän kampanjansa on ollut erittäin onnistunut lyhyessä ajassa.

Tämä maaliskuu, Kansallisten työsuhteiden hallintoneuvosto päätti McDonald's-yhtiö on franchising-omistuksessa olevissa ravintoloissa työskentelevien yhteinen työnantaja, joka on valtava voitto pikaruokaa käyttäville aktivisteille. Viime kesänä New Yorkin osavaltio myönsi $ 15-minimipalkan valtion 180,000-pikaruokaajille. Seattle, San Francisco ja Los Angeles läpäisivät myös $ 15in elintason. Tänä keväänä Kalifornian osavaltio, jonka asukasluku on lähes 40 miljoonaa ihmistä, läpäisi vaiheittain käyttöönottavan $ 15 -palkan. Liittovaltion elintarvikealan työntekijöiden palkka on nostettu. Wal-Mart on nostanut sen vähimmäismäärä. McDonald'sin tarjosi korotuksia niille, jotka työskentelevät suoraan yrityksen omistuksessa olevissa ravintoloissa, mikä painoi franchising-omistajia tekemään samoin.

Neljä vuotta sitten, kun New Yorkissa ja Chicagossa pidettiin ensimmäiset pikaruokaa työläisten lakot, $ 15-minimipalkka tuntui fantasialta. Nyt se on todellisuutta monissa Yhdysvaltojen suurimmissa työmarkkinoissa, ja se on pikaruokaa tuottavat työntekijät vuorovesi.

Kuitenkin kaiken tämän menestyksen myötä keskipitkän pikaruokaa tuottavan työntekijän elämä on edelleen vaikeaa, parhaimmillaan. Yksi syy useimmille pikaruokaa käyttäville työntekijöille on niin huono, että heidän palkat ovat niin alhaiset. Mutta se johtuu myös siitä, että tietokoneiden aikataulutus siirtää työntekijöiden työaikoja hatun pudotuksella, jolloin pienten lasten vanhemmat eivät voi suunnitella lastenhoitoa tai tietää varmasti, voivatko he maksaa kuukausittain laskunsa. Algoritmit, olen oppinut lukuisten haastattelujen avulla, maksimoinut yrityksen tehokkuuden ja vähentänyt työvoimakustannuksia aina kun se on mahdollista. Työntekijät uskovat, että heillä on tapana pitää työntekijöiden työtunteja riittävän alhaisina, jotta he eivät kuulu valtion ja liittovaltion työlainsäädännön piiriin ja että niitä voidaan pitää osa-aikatyönä tai väliaikaisina työntekijöinä.

Yksi McDonaldsin työntekijä, jonka tapasin New Yorkissa 2015issa ja joka oli riippuvainen hänen kokoaikaisesta palkastaan, osoitti minulle palkkion kahden viikon työstä, joka oli $ 109.

Toisin kuin yleinen mielipide, useimmat pikaruokaajat ovat ei teini-ikäisiä ensimmäisessä työpaikassaan, mutta aikuisia tukevia perheitä. Keskimääräinen pikaruokaa työläinen on 29 vuotta vanha. Yli 25 prosenttia on vanhempia. Lähes kolmannes on korkeakoulututkintoja - tai ovat työskentelevät kollegionsa läpi.

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun ravintola-alan työntekijät ovat järjestäneet. Ravintolaliitot ovat eri aikoina olleet vahvoja joissakin suurissa kaupungeissa, erityisesti New York ja Las Vegas. Mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun pikaruokaa työskentelevät ovat järjestäneet, ja se on ehdottomasti ensimmäinen kerta, kun he ovat järjestäneet yhdessä muiden matalapalkkaisten työntekijöiden kanssa ja maailmanlaajuisesti.

Massimo Frattini, entinen Milanon hotellityöntekijä, joka on yksi pikaruokaa työläisten toiminnan koordinaattoreista, kertoi minulle, että hän oli järkyttynyt maailmanlaajuisesta vastauksesta, kun ensimmäinen maailmanlaajuinen lakko tapahtui 2014issa.

Tuona päivänä 230in kaupungeissa, 34-maissa, kuuden maanosan nopeiden ruoka-alan työntekijöiden käveli pois työstä dramatisoida heidän tarvetta elää palkkaa, kokopäiväistä työtä ja ammattiyhdistysten tunnustamista. Lakon laajuus yllätti melko paljon kaikki: työntekijät, järjestäjät ja ehdottomasti McDonald's.

Työntekijät lavastivat pilkkaavia Ronald McDonaldin pilkkauskokeita Soulin kaduilla. He sulkivat McDonaldsin Brysselissä ja Lontoon Trafalgar-aukiolla.

”Emme olleet tietoisia siitä, kuinka järjestäytyneet työntekijät olivat pikaruokasektorilla Filippiineillä tai Thaimaassa tai Uudessa-Seelannissa”, Frattini sanoi. "Mutta totuus on, että he tiesivät sen yksin, he olivat avuttomia näitä massiivisia yrityksiä vastaan. Mutta ehkä yhdessä he voisivat nostaa kysymyksen maailmanlaajuisesti. Ja he voisivat tarjota parempia palveluja ja neuvotella parempia sopimuksia jäsenilleen."

Seuraavan vuoden aikana New Yorkin, Chicagon ja 150in Yhdysvaltojen kaupungeissa työskentelevät työntekijät tapasivat Tanskan, Argentiinan, Thaimaan, Etelä-Korean, Filippiinien ja lukuisien muiden maiden työntekijöitä. Palveluhenkilöstön kansainvälinen liitto Yhdysvalloissa ja Frattinin kansainvälinen elintarvike-, hotelli- ja maatalousalan työntekijöiden liitto, joka edustaa 12 miljoonaa työntekijää 120-maissa, maksetaan näistä kokouksista.

Työntekijät vertailivat palkkoja ja työoloja koskevia huomautuksia. McDonald'sin ja Kentucky Fried Chickenin työntekijät jokaisesta maanosasta maapallolla alkoivat suunnitella strategiaa globaaleille elintasopalkkisopimuksille.

Yksi alkuperäisistä järjestäjistä, Naquasia LeGrand, oli vain 22-ikäinen lapsi Brooklynilta, joka oli kyllästynyt työskentelemään kolmella työpaikalla. Hän katsoi takaisin 2016in kesän aikana siitä, mitä hän oli auttanut aloittamaan 2012issa. Hän sanoi: ”Käynnistimme jotain eeppistä, jota ei ollut koskaan tehty.” Heillä oli todellakin: maailmanlaajuinen pikaruokaa työläisten vallankumous.

Author

Annelise Orleck, historian professori, Dartmouth College

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

at

rikkoa

Kiitos käynnistä InnerSelf.com, missä niitä on 20,000+ elämää muuttavat artikkelit, joissa mainostetaan "Uusia asenteita ja uusia mahdollisuuksia". Kaikki artikkelit on käännetty kielelle Yli 30 kieltä. Tilaa viikoittain ilmestyvälle InnerSelf Magazinelle ja Marie T Russellin Daily Inspirationille. InnerSelf-lehti on julkaistu vuodesta 1985.