How This Small Town Refused to Settle for Wal-Mart Allen County Farm Bureau Associationin koordinaattori Debbie Bearden istuu Kaakkois-Kansasin Mildred-myymälässä deli: n alkuperäisen lihakaupan takana. Kauppa, joka oli hyvin rakastettu seinäsiirtokappale, oli suljettu, kun alkuperäinen omistaja kuoli. Allen County GROW Food and Farm Council auttoi uusia omistajia avaamaan 2014iin. Nyt omistajat järjestävät kerran kuukaudessa ilmaisia ​​live-musiikkitapahtumia kaupassa, joka on täynnä maaseudun historiaa. Kuva: Jay Caldwell.

Neljän vuoden kuluttua ilman itsenäistä ruokakauppaa, Iolan asukkaat, Kansas, löysivät tavan tuoda yhden takaisin.

Kaksi kuukautta 2012issa, pitkäaikaisessa Iolassa, Kansasissa, asuva Mary Ross törmäsi sykkivän lämmön läpi ja heilutti gnatteja hänen näkemyksestään, kun hän käveli ovelta ovelle ovella ovelle. Se oli kuumin kesä, kun hän siirtyi perheensä kanssa 30ia vuosia sitten, mutta Ross oli päättänyt kerätä allekirjoituksia, joissa pyydetään ruokakauppaa, joka perustettiin pieneen maaseutukaupunkiin, jossa on vähemmän kuin 6,000-ihmisiä.

Iola oli menettänyt viimeisen itsenäisen päivittäistavarakaupansa neljä vuotta aikaisemmin, pian sen jälkeen, kun Wal-Mart Supercenter - omilla laajoilla käytävillä - tuli kaupunkiin ja ajoi pois kaiken kilpailun.

”Asun pienessä kaupungissa. Se oli minun valinta, hän sanoo. Mutta koska Iolan kolme pientä päivittäistavarakauppaa menivät pois liiketoiminnasta, hänen on ajettava 8ia 20 kilometreihin, jotta he voivat löytää terveellisiä ruokavalintoja ja erityisiä ainesosia kotiruokaa varten. "Se on kuin he yrittävät tappaa tämän pienen kaupungin", hän valitisti. Mutta 800-allekirjoitukset, joita hän keräsi, toimi.

Lokakuussa Iolan ensimmäinen ruokakauppa lähes vuosikymmenen ajan romahti ainutlaatuisen julkisen ja yksityisen kumppanuuden ansiosta. Allen County suostui myymään sitä varten kiinteistöjä jyrkällä alennuksella Missourissa sijaitsevalle G&W Foods Inc. -ketjulle, jonka myymälät ovat hajallaan koko alueella.

innerself subscribe graphic

”Periaatteessamme yhteisömme sanoi, että supermarket on tällä sivustolla ensisijainen, ja olemme valmiita ottamaan ihoa osaksi peliä”, sanoo Thrive Allen County, terveys- ja hyvinvointikeskus, toimitusjohtaja David Toland.

Mutta ongelma on suurempi kuin Iola.

Ruokakauppojen puuttuminen maaseutukaupungeissa on tuttu tarina kaikkialla Kansasissa ja muualla Midwestissä. Kansasissa lähes viidennes maaseudun päivittäistavarakaupoista menetti toimintansa neljän vuoden aikana maaseutukeskuksen 2010-tutkimuksen mukaan. Maaseudun Amerikassa 2.3 miljoonaa ihmistä asuu ruoka-aavikoilla - alueilla 10 kilometriä tai enemmän supermarketista.

Ja kun nämä maaseutukaupungit menettävät supermarketit, kuten Iolassa, työntekijät menettävät työpaikkansa ja heidän terveytensä vaikuttaa kielteisesti. Robert Wood Johnson -säätiö sijoittui Allenin piirikuntaan yhdeksi terveydellistä valtiosta terveyteen liittyvissä asioissa, mukaan lukien sen korkea liikalihavuus ja fyysinen inaktiivisuus.

Vastauksena maaseudun supermarkettien vähenevään määrään Kansas State Universityn englantilaisen elinkeinoelämän keskus (CECD) toimi yhteistyössä kauppiaiden ja paikallisten organisaatioiden kanssa maaseudun päivittäistavarakaupan (RGI) perustamiseksi. Tämän aloitteen avulla CECD pyrkii houkuttelemaan lisää asiakkaita maaseudun Kansas-supermarketeihin rohkaisemalla omistajia myymään lisää tavaroita, kuten laitteistoa, ja tarjoamalla tukea yhteisöille, joilla on jo suljetut myymälät. Kun RGI muodostettiin 2007: ssa, 212-päivittäistavarakaupat olivat maaseutukaupungeissa koko valtiossa, joka palveli vähemmän kuin 2,500. Siitä lähtien 33 näistä kaupoista suljettu ja ei ole uudelleen avattu, sanoo CECD: n johtaja David Procter.

Jotta vältettäisiin sulkemisia, aloite on osittain suunniteltu tiedottamaan yhteisöille paikallisten ruokakauppojen tukemisen tärkeydestä sekä osoittamaan niiden taloudellisten ja sosiaalisten seurausten. Aloitteen yhteisöllinen vuoropuhelufoorumi FEAST (Food, Education, Agriculture and Solutions Together) sisältää kaupungintalon tyylisen kokouksen, jossa puhutaan paikallisesta ruokajärjestelmästä ja päivittäistavarakaupan merkityksestä.

Maaseudun asukkaille on tarpeen muistuttaa ruokakauppojen merkityksestä, Procter sanoo, koska maaseudun ruoka-aavikoita ei ole tutkittu niin paljon kuin kaupunkialueilla on ollut.

”[Kansas] kasvaa miljardeja busheleja vehnää, joka on muuttunut leivoksi kaikille Yhdysvalloissa. Se on vaikeaa, jos näin tapahtuu, jos ei ole yhteisöä, joka tukee maaseutualueilla asuvia karjankasvattajia ja maanviljelijöitä ”, Procter väittää. "Jos ei ole paikkaa, jossa nämä ihmiset voivat mennä ruokailemaan tai saada laitteistoa tai saada apteekkitavaraa, niin se on dominoefekti, ja jossain vaiheessa se vaikuttaa myös ravintoloihin, joita kaupungit ihmiset ostavat."

Viimeisten kuukausien aikana RGI on saanut puheluita elintarvikepoliittisista toimikunnista ja kahden ryhmien hyvinvointiryhmistä, jotka kamppailevat säilyttääkseen supermarketit. Procterin tiimi aikoo käydä näissä kaupungeissa pitääkseen yhteisöllisiä vuoropuheluja ja työskentelemällä tiiviissä yhteistyössä johtajien kanssa kehittääkseen strategioita, joilla lisätään terveellistä ruokaa.

Lisäksi aloitteelle on olemassa maaseudun päivittäistavarakaupan työkalupaketti, jossa käsitellään monia kauppiasyrittäjien kohtaamia haasteita. RGI: n verkkosivuilla sijaitsevassa työkalupakissa on useita esimerkkejä markkinointianalyysin tekemisestä sekä luettelo uusista päivittäistavarakaupoista tarvittavista oikeudellisista vaatimuksista ja lisensoinnista. Rahoitusmahdollisuudet ja markkinointisuunnitelmat ovat myös avoimen lähdekoodin kautta, mikä tarkoittaa, että he ovat vapaasti yleisön saatavilla. Näillä sivuilla esitellään myös avoimen lähdekoodin malleja ja tapaustutkimuksia maaseutuyhteisöissä eri puolilla maata.

Procter sanoo, että monet Kansasin yhteisöt katsovat RGI: n ehdotuksia yhteisöomistuksessa olevista, voittoa tavoittelemattomista ja koulupohjaisista malleista (joissa päivittäistavarakaupat toimivat paikallisen koulujärjestelmän kautta), koska he oppivat navigoimaan seuraavia vaiheita, joissa käsitellään supermarkettien sulkeutumista . Monet kaupat, joista on tullut voittoa tavoittelemattomat yritykset, ovat laajentaneet tehtäviään parantaa yhteisöjensä terveyttä ja terveyttä.

Eräiden Kansasissa sijaitsevien ruoka-aavikoiden innovatiivisten ratkaisujen joukossa Allen County GROW (kasvavat maaseudun mahdollisuudet) Elintarvike- ja maatalousneuvosto on elokuussa 2014 perustettu Allen County Commissionersin hyväksymänä päätöslauselmana. Se oli ensimmäinen maaseudun elintarvike- ja maatalousneuvosto valtiossa, ja se on johtanut useiden muiden käynnistämiseen. Allen County Farm Bureau Associationin koordinaattori Debbie Bearden auttoi kehittämään neuvostoa ja puhuu alueellisissa tapahtumissa maaseudun ruokakomiteoiden tärkeydestä. Hän kannustaa läänin johtajia pohtimaan laajemmin terveyttä ja hyvinvointia.

”Päivittäistavarakaupan hankkiminen on hanke ja sen jälkeen, kun se on saatu. Mutta jos haluaisimme luoda elintarvikepoliittisen neuvoston, se on paljon laajempi sateenvarjo, Bearden sanoo.

Viime vuosina neuvosto on toiminut väsymättä parantamaan läänin terveystilannetta. Se on pyytänyt maanviljelijöiden markkinoita käyttämään ylimääräistä päivää ja tarjoamaan myös elintarviketeollisuutta, jossa käytetään tuoreita, paikallisia tuotteita. Neuvosto työskentelee nyt Allenin läänin viiden ravintolan kanssa sisällyttääkseen ruokailumerkinnät valikoissaan. Terveellisen ruokailun edistämiseksi yksi toimikunnan jäsen, joka on myös ruokailija, toimii ruokakuljetusajoneuvolla, joka myy salaatteja ja kääreitä liiketoimintakompleksien eteen lounaalla.

”Kaupungit, jotka tulevat selviytymään, ovat niitä, jotka ovat luovia ratkaisuilla ja rakentavat kumppanuuksia supermarkettien, paikallisten tuottajien ja paikallishallintojen välille näiden ongelmien ratkaisemiseksi”, Toland sanoo.

Thrive-työn ja yhteisön ponnistelujen avulla Allen County aikoo avata G & W Foodsin Iolassa ensi keväänä. Mary Rossille markkinoiden avautuminen vain puolen kilometrin päässä hänen kodistaan ​​tarkoittaa, että kaupunki ei ole kuolla. Itse asiassa se on eräänlainen uudestisyntyminen.

Nyt hän ei vain saa terveellisiä ruokavalintoja perheelleen, mutta hän voi myös löytää ainekset, joita hän tarvitsee kokeilla eri aterioilla. Ross sanoo, että on välttämätöntä, että yhteisö kokoontuu, kun he tekivät uuden ruokakaupan kaupunkiin.

”Jos emme auta toisiaan, meistä tulee saari itsellemme”, Ross sanoo. "Kaikkien pitäisi auttaa kaikkia muita."

Tämä artikkeli on alun perin ilmestynyt JOO! aikakauslehti

Author

Melissa Hellmann kirjoitti tämän artikkelin 50-ratkaisut, Winter 2017in numero JOO! aikakauslehti. Melissa on KYLLÄ! raportoi kollegansa ja valmistui UC Berkeleyn journalismin korkeakoulusta. Hän on kirjoittanut Associated Press, TIME, The Christian Science Monitor, NPR, Time Out ja SF Weekly. Seuraa häntä Twitterissä @M_Hellmann tai lähetä hänelle sähköpostia osoitteeseen Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Javascript nähdäksesi osoitteen..

Liittyvät kirjat

at

break

Kiitos käynnistä InnerSelf.com, missä niitä on 20,000+ elämää muuttavat artikkelit, joissa mainostetaan "Uusia asenteita ja uusia mahdollisuuksia". Kaikki artikkelit on käännetty kielelle Yli 30 kieltä. Tilaa viikoittain ilmestyvälle InnerSelf Magazinelle ja Marie T Russellin Daily Inspirationille. InnerSelf-lehti on julkaistu vuodesta 1985.