Aliravitsemus kasvaa lämpimässä maailmassa

Aliravitsemus kasvaa lämpimässä maailmassa

Vihannekset menettävät mikrotravinteet kasvihuonemaailmassa. Kuva: Umair Ashfaq on Unsplash

Huomisen maailma ei ole vain nälkäisempi: se kohtaa yhä enemmän aliravitsemusta. Lisää hiilidioksidia tarkoittaa satoa, jossa on vähemmän proteiineja, rautaa ja sinkkiä.

Ilmastonmuutos, joka johtuu ilmakehän yhä korkeammista hiilidioksidipitoisuuksista, tekee muutakin kuin rajoittaa satoa. Se lisää aliravitsemusta, mikä tekee planeetan peruselintarvikkeista vähemmän ravitsevia.

Yksinkertaisesti sanottuna, mitä suurempi fossiilisten polttoaineiden käyttö on, sitä suurempi on anemiaa aiheuttavien äitien, aliravittujen vauvojen ja tainnutettujen lasten lukumäärän kasvu ja sitä suurempi aliravitsemuksesta johtuvien kuolemantapausten lukumäärä.

Yli 2 miljoonaa alle viiden vuoden ikäistä lasta kuolee vuodessa proteiinin puutteeseen liittyvissä tiloissa. Sinkin puutos liittyy 100,000-kuolemiin vuodessa ja rautapitoisuus 200,000-kuolemiin vuodessa pienten lasten keskuudessa.

Ja asiat pahenevat. Lehdessä tehdyn uuden tutkimuksen mukaan seuraavien kolmen vuosikymmenen aikana Lancet Planetaarinen terveys, yhdistelmä kuumemmasta, myrskyisämmästä, äärimmäisestä maailmasta ja yhä korkeammista ilmakehän hiilidioksidipitoisuuksista saa aikaan kasviproteiinien, sinkin ja raudan saatavuuden vähemmän.

2050: n mukaan päätä kohti saatavilla olevat proteiinitasot voivat laskea 19.5% ja rauta- ja sinkkitasot vastaavasti 14.4% ja 14.6%. Se on lasku - viiden viidennes kaikille kolmelle selviytymiselle tärkeälle tekijälle.

"Ruokavalio ja ihmisten terveys ovat uskomattoman monimutkaisia ​​ja niitä on vaikea ennustaa, ja vähentämällä kriittisten ravintoaineiden saatavuutta ilmastonmuutos vaikeuttaa edelleen pyrkimyksiä aliravitsemuksen poistamiseksi maailmanlaajuisesti"

Tutkijat varoittavat, että vaikka maatalouden tekniikat ovatkin parantuneet, vaikka markkinat jakavatkin paremmin ruokaylijäämät, ja vaikka ylimääräinen hiilidioksidi lisää viljelykasveja, jos ilmakehän hiilipitoisuus jatkaa nousuaan, ravintoproteiini, rauta ja sinkki ovat kaikki vähenevät merkittävällä prosenttimäärällä 2050-sadoista.

Tämä pätee moniin maailman tärkeimpiin niitteihin, mukaan lukien vehnä, riisi, maissi, ohra, perunat, soijapavut ja vihannekset.

Ja moniin maihin, joissa jo kokee aliravitsemusta korkeammalla tasolla, - Etelä-Aasiassa, Lähi-idässä, Saharan eteläpuolisessa Afrikassa, Pohjois-Afrikassa ja entisessä Neuvostoliitossa - kärsitään edelleen suhteettoman paljon.

"Olemme viime aikoina edistyneet huomattavasti aliravitsemuksen vähentämisessä ympäri maailmaa, mutta maailman väestönkasvu seuraavien 30-vuosien aikana vaatii lisäämään sellaisten ruokien tuotantoa, jotka tarjoavat riittävästi ravintoaineita", sanoi Timothy Sulser, Kansainvälinen ruokapolitiikan tutkimuslaitos, yksi tutkijoista.

Kasvipohjainen ruokavalio

"Nämä havainnot viittaavat siihen, että ilmastomuutos voisi hidastaa globaalin ravitsemuksen parantamista yksinkertaisesti tekemällä tärkeimmistä ravintoaineista vähemmän saatavilla kuin ne olisivat ilman sitä."

Lancet on yksi maailman vanhimmista ja arvostetuimmista lääketieteellisistä lehdistä: se on ainakin kahdesti käsitellyt kattavasti ilmastomuutoksen näkökohtia. Tämän vuoden alussa se totesi, että kasvipohjaisella ruokavaliolla se olisi teoriassa mahdollista ruokkia ja ravitsea 10-miljardin väestöä odotettavissa myöhemmin tällä vuosisadalla.

Viime vuoden lopulla se myös varoitti, että vain tällä vuosisadalla lämpötilan ääripäät olivat uhkasi terveyden ja talouden kasvua Ylimääräisestä 157 miljoonasta ihmisestä.

Viimeisin tutkimus on vahvistus aikaisemmista havainnoista: muut tutkijat ovat jo varoittaneet, että proteiinitasot ja mikrotravinteiden ominaisuudet tulevat olemaan vähentynyt kasvihuoneilmamaailmassa.

Erillisessä tutkimuksessa on todettu, että molemmat riisi ja vehnä Huomisen sadoilla voi olla vähemmän ruoka-arvoa.

Nälkäuhka

Kolmannessa tutkimuksessa on todettu, että hedelmien ja vihannesten maailmanlaajuinen tuotanto ei jo riitä ylläpitämään tervettä väestöä. Ja tutkijat ovat toistuvasti varoittaneet, että maailmanlaajuisen lämmityksen seurauksena yhä voimakkaammat ja tiheämmät luonnon iskut - tulvat, lämpöaallot, kuivuus, tuulen myrsky ja niin edelleen - uhkaa elintarvikkeiden sadot maailmanlaajuisesti ja voisi jopa saostaa sellaista maailmanlaajuiset nälänhätit viimeksi nähty 19-luvulla.

Tutkijat rajoittivat näköpiirinsä 2050: iin: he varoittavat, että nykyisissä suuntauksissa ruokavalion ravintoongelmat todennäköisesti pahenevat vasta vuosikymmeninä.

He huomauttavat myös, että ravinteiden saatavuus on vain osa ongelmaa: köyhimmät tarvitsevat myös puhtaan veden, puhtaanapito- ja koulutusmahdollisuuksia parannetun ruokavalion hyödyntämiseksi.

"Ruokavalio ja ihmisten terveys ovat uskomattoman monimutkaisia ​​ja niitä on vaikea ennustaa, ja vähentämällä kriittisten ravintoaineiden saatavuutta ilmastomuutos vaikeuttaa edelleen pyrkimyksiä aliravitsemuksen poistamiseksi maailmanlaajuisesti", professori Sulser sanoi. - Ilmasto-uutisverkosto

kirjailijasta

Tim Radford, freelance-toimittajaTim Radford on freelance-toimittaja. Hän työskenteli Guardian 32-vuosia varten, tulossa (muun muassa) kirjeiden editori, taidetoimittaja, kirjallisuuseditori ja tieteen toimittaja. Hän voitti British Science Writersin yhdistys vuoden tieteellisen kirjailijan palkinto neljä kertaa. Hän palveli Yhdistyneen kuningaskunnan komiteassa Kansainvälinen luonnonkatastrofin vuosikymmen. Hän on luennoinut tieteen ja median kymmenistä brittiläisistä ja ulkomaisista kaupungeista. 

Tiede, joka muutti maailmaa: Toisen 1960in vallankumouksen lukematon tarinaKirjoittanut tämä kirjoittaja:

Tiede, joka muutti maailmaa: Toisen 1960in vallankumouksen lukematon tarina
Tim Radford.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista. (Kindle-kirja)

Tämä artikkeli alun perin ilmestyi Climate News Network -verkostoon

Liittyvät kirjat

Elämä hiilen jälkeen: kaupunkien seuraava globaali muutos

by Peter Plastrik, John Cleveland
1610918495Kaupungiemme tulevaisuus ei ole se, mitä se oli aiemmin. Nykyaikainen kaupunki -malli, joka otettiin maailmanlaajuisesti käyttöön kahdennenkymmenennellä vuosisadalla, on ylittänyt sen hyödyllisyyden. Se ei voi ratkaista ongelmia, joita se auttoi luomaan - erityisesti ilmaston lämpenemistä. Onneksi kaupungeissa on tulossa uusi kaupunkikehitysmalli ilmastonmuutoksen todellisuuden torjumiseksi. Se muuttaa tapaa, jolla kaupungit suunnittelevat ja käyttävät fyysistä tilaa, tuottavat taloudellista vaurautta, kuluttavat ja hävittävät resursseja, hyödyntävät ja ylläpitävät luonnon ekosysteemejä ja valmistautuvat tulevaisuuteen. Saatavana Amazon

Kuudes sukupuutto: luonnoton historia

esittäjä (t): Elizabeth Kolbert
1250062187Viimeisten puolen miljardin vuoden aikana on tapahtunut viisi massiivista sukupuuttoa, kun maan monimuotoisuus yhtäkkiä ja dramaattisesti supistui. Tiedemiehet ympäri maailmaa valvovat kuudennen sukupuuttoon, ja ennustetaan olevan tuhoisin sukupuuttoon liittyvä tapahtuma, koska asteroidivaikutus, joka hävisi dinosaurukset. Tällä kertaa kataklysmi on meille. Proseissa, jotka ovat heti avoimia, viihdyttäviä ja syvästi informoituneita, Newyorkilainen kirjailija Elizabeth Kolbert kertoo, miksi ja miten ihminen on muuttanut elämää planeetalla tavalla, jota mikään laji ei ole ennen. Kolbert tarjoaa tutkimukselle puoli tusinaa tieteenaloja, kuvaukset kiehtovista lajeista, jotka ovat jo kadonneet, ja sukupuuton historiasta käsitteenä, Kolbert tarjoaa liikkuvan ja kattavan selvityksen katoamisistamme, jotka tapahtuvat silmiemme edessä. Hän osoittaa, että kuudes sukupuutto on todennäköisesti ihmiskunnan kestävin perintö, joka pakottaa meidät harkitsemaan uudelleen perustavanlaatuista kysymystä siitä, mitä tarkoittaa olla ihminen. Saatavana Amazon

Ilmaston sodat: taistelu selviytymisestä maailman ylikuumenemisena

esittäjä (t): Gwynne Dyer
1851687181Ilmasto-pakolaisten aallot. Kymmenet epäonnistuneet valtiot. Kaikki sota. Yhdestä maailman suurista geopoliittisista analyytikoista tulee kauhistuttava näkemys lähitulevaisuuden strategisista realiteeteista, kun ilmastonmuutos herättää maailman valtaa kohti kurkkumielisyyttä. Prescient ja unflinching, Ilmaston sodat on yksi tulevien vuosien tärkeimmistä kirjoista. Lue se ja selvitä, mitä olemme menossa. Saatavana Amazon

Julkaisijasta:
Ostot Amazon-palvelussa kulkevat sinut tuodakseen InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ja ClimateImpactNews.com maksutta ja ilman mainostajia, jotka seuraavat seurantatapojasi. Vaikka napsautat linkkiä, mutta älä osta näitä valittuja tuotteita, kaikki muut, jotka ostat samassa Amazon-vierailussa, maksaa meille pienen palkkion. Sinulle ei aiheudu lisäkustannuksia, joten olkaa hyvä ja edistäkää työtä. Voit myös käytä tätä linkkiä käyttää Amazonia milloin tahansa, jotta voit auttaa tukemaan ponnisteluja.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

UUSIMMAT VIDEOT

Suuri ilmastomuutto on alkanut
Suuri ilmastomuutto on alkanut
by Super User
Ilmastokriisi pakottaa tuhannet ympäri maailmaa pakenemaan, kun heidän kodeistaan ​​tulee yhä asumattomampia.
Viimeinen jääkausi kertoo meille, miksi meidän on pidettävä huolta 2 ℃ lämpötilan muutoksesta
Viimeinen jääkausi kertoo meille, miksi meidän on pidettävä huolta 2 ℃ lämpötilan muutoksesta
by Alan N Williams, et ai
Hallitustenvälisen ilmastomuutospaneelin (IPCC) viimeisimmässä raportissa todetaan, että ilman merkittävää vähennystä…
Maa on pysynyt asuttavana miljardeja vuosia - kuinka paljon onnekkaita saimme?
Maa on pysynyt asuttavana miljardeja vuosia - kuinka paljon onnekkaita saimme?
by Toby Tyrrell
Evoluutio kesti 3 tai 4 miljardia vuotta Homo sapiensin tuottamiseksi. Jos ilmasto olisi täysin epäonnistunut vain kerran siinä…
Kuinka 12,000 XNUMX vuoden takaisen sään kartoittaminen voi auttaa ennustamaan tulevaa ilmastonmuutosta
Kuinka 12,000 XNUMX vuoden takaisen sään kartoittaminen voi auttaa ennustamaan tulevaa ilmastonmuutosta
by Brice Rea
Viimeisen jääkauden loppua, noin 12,000 XNUMX vuotta sitten, leimasi viimeinen kylmävaihe nimeltä Nuoremmat Dryat.
Kaspianmeren on tarkoitus pudota vähintään 9 metriä tällä vuosisadalla
Kaspianmeren on tarkoitus pudota vähintään 9 metriä tällä vuosisadalla
by Frank Wesselingh ja Matteo Lattuada
Kuvittele, että olet rannikolla ja katsot merelle. Edessäsi on 100 metriä karuista hiekkaa, joka näyttää…
Venus oli jälleen kerran maankaltainen, mutta ilmastonmuutos teki siitä asumaton
Venus oli jälleen kerran maankaltainen, mutta ilmastonmuutos teki siitä asumaton
by Richard Ernst
Voimme oppia paljon ilmastonmuutoksesta sisarplaneettamme Venukselta. Venuksen pintalämpötila on tällä hetkellä…
Viisi epäuskoa ilmastoon: Kaatumiskurssi ilmaston väärinkäytöksissä
Viisi ilmastonmuutosta: Kaatumiskurssi ilmaston väärinkäytöksissä
by John Cook
Tämä video on kaatumiskurssi väärässä ilmastotiedossa, jossa esitetään yhteenveto tärkeimmistä argumenteista, joita on käytetty epäilemään todellisuutta…
Arktinen alue ei ole ollut näin lämmin 3 miljoonan vuoden ajan, mikä merkitsee suuria muutoksia planeetalle
Arktinen alue ei ole ollut näin lämmin 3 miljoonan vuoden ajan, mikä merkitsee suuria muutoksia planeetalle
by Julie Brigham-Grette ja Steve Petsch
Pohjoisen Jäämeren merijää peittyy joka vuosi matalaan pisteeseen syyskuun puolivälissä. Tänä vuonna se on vain 1.44…

UUSIMMAT ARTIKKELIT

vihreä energia2 3
Neljä vihreää vetymahdollisuutta Keskilännelle
by Christian Tae
Ilmastokriisin estämiseksi Keskilännen, kuten muun maan, on vähennettävä taloutensa täysin hiilidioksidipäästöistä…
ug83qrfw
Suuri este kysyntään on poistettava
by John Moore, Maan päällä
Jos liittovaltion sääntelyviranomaiset tekevät oikein, sähköasiakkaat Keskilännen alueella voivat pian ansaita rahaa…
ilmastoon istutettavat puut2
Istuta nämä puut parantaaksesi kaupunkielämää
by Mike Williams-Rice
Uusi tutkimus vahvistaa elävät tammet ja amerikkalaiset sycamorit mestareiksi 17 "superpuun" joukossa, jotka auttavat tekemään kaupungeista…
pohjoisen meren pohja
Miksi meidän on ymmärrettävä merenpohjan geologiaa valjastaaksemme tuulet
by Natasha Barlow, kvaternaarisen ympäristönmuutoksen apulaisprofessori, Leedsin yliopisto
Kaikille maille, joilla on helppo pääsy matalalle ja tuuliselle Pohjanmerelle, merituuli on avainasemassa tapaamisessa…
3 metsäpalooppituntia metsäkaupungeille, kun Dixie Fire tuhoaa historiallisen Greenvillen, Kaliforniassa
3 metsäpalooppituntia metsäkaupungeille, kun Dixie Fire tuhoaa historiallisen Greenvillen, Kaliforniassa
by Bart Johnson, maisema -arkkitehtuurin professori, Oregonin yliopisto
Kuumassa, kuivassa vuoristometsässä palava metsäpalo pyyhkäisi kultakuumeen kaupungin Greenvillessa Kaliforniassa 4. elokuuta…
Kiina voi saavuttaa energia- ja ilmastotavoitteet, jotka rajoittavat hiilivoimaa
Kiina voi saavuttaa energia- ja ilmastotavoitteet, jotka rajoittavat hiilivoimaa
by Alvin Lin
Johtajan ilmastohuippukokouksessa huhtikuussa Xi Jinping lupasi, että Kiina "valvoo tiukasti hiilivoimaloita ...
Sinistä vettä kuolleen valkoisen ruohon ympäröimänä
Kartta seuraa 30 vuoden äärimmäistä lumen sulamista Yhdysvalloissa
by Mikayla Mace-Arizona
Uusi kartta äärimmäisistä lumen sulamistapahtumista viimeisten 30 vuoden aikana selventää nopeaa sulamista edistäviä prosesseja.
Lentokone pudottaa punaisen palonestoaineen metsäpaloon, kun tien varrella pysäköidyt palomiehet katsovat oranssiin taivaaseen
Malli ennustaa 10 vuoden metsäpalojen puhkeamista ja sitten asteittaista laskua
by Hannah Hickey-U. Washington
Katse maastopalojen pitkän aikavälin tulevaisuuteen ennustaa aluksi noin vuosikymmenen pituisen metsäpalojen toiminnan,…

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.