Nämä ruokavaliot lupaavat nopeita tuloksia ja voivat houkutella ihmisiä erityisesti uuden vuoden ympärillä, jolloin terveyteen ja elämäntottumuksiin on taipumus keskittyä uudelleen.
- By Emma Beckett
Yksi suosittu laihdutustekniikka on ruoan mustan listan luominen. "Hiilihydraattien" tai pakattujen elintarvikkeiden lopettaminen on yleistä, mikä voi tarkoittaa supermarketin perustuotteiden, kuten pastan, välttämistä.
Jaksottaisesta paastoamisesta on viime vuosina tullut suosittu tapa – ja sillä on pidetty joitakin terveyshyötyjä, olipa kyse sitten ylipainon hallinnasta, kroonisista sairauksista tai lipuvasta energiatasosta. Mutta mitä jaksollinen paasto oikein on?
Italialaiset suojelevat tunnetusti – ja ymmärrettävästi – ruokaansa, kuten säännölliset väittelyt pizzan oikeista täytteistä tai sopivasta pastasta bolognilaisen ragun kanssa todistavat.
Oletko kuullut sanonnan "vesi on elämää?" No, se on totta. Vesi on välttämätön ravintoaine. Kehomme ei pysty tuottamaan riittävästi vettä elääkseen, joten meidän on nautittava vettä ruoan ja nesteiden kautta selviytyäksemme.
Nykyään useimmat tuntevat hedelmien, vihannesten, proteiinien, yrttien ja mausteiden ainutlaatuiset terveysvaikutukset ja niiden erityiset vaikutukset ihmiskehoon.
- By Tobias Eckle
Myös kaikki ihmiskehon toiminnot noudattavat tätä päivittäistä rytmiä, ja käyttäytymisen, kuten liikunnan tai ruokailun, ajoitus voi vaikuttaa terveyteen merkittävästi.
Kognitiivisen heikkenemisen omaavien ihmisten aivot pärjäävät paremmin, kun D-vitamiinitaso on korkeampi, tutkimus toteaa.
Kaksi yleistä yhdistettä - vihreän teen katekiinit ja resveratroli punaviinissä ja muissa elintarvikkeissa - vähentävät Alzheimerin plakkien muodostumista, uusi tutkimus osoittaa.
Monien ihmisten oletuksena hedelmien ja vihannesten valmistuksessa on kuori ne. Mutta usein se ei ole välttämätöntä. Kuoressa on tärkeitä ravintoaineita.
Capsicum-suvun (Solanaceae) chilipippuri on yksi maailman laajimmin käytetyistä mausteista, jota löytyy tuhansista resepteistä ja joskus syödään erillisenä ruokalajina.
- By Hazel-lento
Kurpitsat ovat synonyymi syksylle. Mutta vaikka useimmat meistä yhdistävät ne Halloweeniin, piirakkaan ja kurpitsamaustelatteen, nämä hedelmät ovat itse asiassa erittäin monipuolisia. Ja riippuen siitä, miten ne on valmistettu, ne voivat olla hyödyllisiä terveydelle
- By John Cryan
Mitä tulee stressin käsittelyyn, meille usein kerrotaan, että parasta, mitä voimme tehdä, on harjoitella, varata aikaa suosikkitoiminnallemme tai kokeilla meditaatiota tai mindfulnessia. Mutta syömämme ruuat voivat myös olla tehokas tapa käsitellä stressiä
Se on pitkään ollut suosittu neuvo laihtua haluaville ihmisille välttää myöhäisillan välipalaa. Ei ole ihme, sillä lukuisat tutkimukset osoittavat, että myöhäisillan syöminen liittyy suurempaan painoon ja lisääntyneeseen liikalihavuuden riskiin.
Hampaiden harjaus on välttämätöntä suun optimaalisen terveyden ylläpitämiseksi, mutta kuten useimmat terveyteen liittyvät näkökohdat, koko tarina on monimutkaisempi.
Kun ensimmäiset ihmiset muuttivat pois Afrikasta, he kantoivat suolistomikrobinsa mukanaan. Osoittautuu, että myös nämä mikrobit kehittyivät heidän mukanaan.
Isossa-Britanniassa, Yhdysvalloissa ja Kanadassa ultraprosessoitujen elintarvikkeiden osuus kulutetuista kaloreista on nyt vähintään 50 %.
Syötävät merilevät ja levät - tai merivihannekset - ovat ryhmä vesikasveja, joita esiintyy valtamerissä. Kelp, dulse, wakame ja merirypäleet ovat kaikenlaisia merileviä, joita käytetään merileväpohjaisissa ruoissa.
Aterioiden valmistaminen irtotavarana ja lämmittäminen on loistava tapa säästää aikaa keittiössä ja se voi myös auttaa vähentämään ruokahävikkiä.
- By Monica Dus
Pitkien merenkulkumatkojen aikana 15- ja 16-luvuilla, joka tunnetaan löytöjen aikakautena, merimiehet kertoivat nähneensä näkyjä ylevistä ruoista ja vehreistä pelloista. Havainto, että nämä olivat vain hallusinaatioita kuukausien merellä viettämisen jälkeen, oli tuskallista. Jotkut merimiehet itkivät kaipauksesta; toiset heittäytyivät yli laidan.
Kolmen vuosikymmenen ajan ihmiset ovat olleet täynnä tietoja, jotka viittaavat siihen, että masennus johtuu aivojen "kemiallisesta epätasapainosta" – nimittäin serotoniiniksi kutsutun aivokemikaalin epätasapainosta. Viimeisin tutkimusarviomme osoittaa kuitenkin, että todisteet eivät tue sitä.
Tieteelliset tutkimukset ja tiedotusvälineet ovat täynnä varoituksia siitä, kuinka sokeri, hiilihydraatit, tyydyttyneet rasvat ja liikunnan puute vaikuttavat liikalihavuuteen. Ja kymmenet miljoonat amerikkalaiset ovat edelleen ylipainoisia tai lihavia suurelta osin klassisen länsimaisen ruokavalion ja elämäntavan vuoksi.
Musta kardemumma sisältää voimakkaita bioaktiivisia yhdisteitä, joita voitaisiin käyttää keuhkosyövän hoidossa tai ehkäisyssä uuden tutkimuksen mukaan.