Ruokailuaikojen noudattamatta jättäminen voi olla stressaavaa vanhemmille. Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että riippumattomuus ateria-aikoina on täysin sopiva lapsille, kun he oppivat syrjimään perustuen äskettäin tunnustettuihin elintarvikkeiden ominaisuuksiin, kuten makuun, tekstuuriin, esitykseen ja tuntemukseen.

Jos sinulla on nirso syöjä kotona, et ole yksin. Lähes 50 prosenttia vanhemmista tunnistaa esikoululaisensa nirsoiksi.

Picky syöjät voivat tehdä aterioita ahdas. Yleisiä haasteita ovat huoli hukkaan menevästä ruoasta ja siitä, onko lapsesi tarpeeksi "hyvää" ruokaa, ei liian monta "huonoa" ruokaa (tai jopa tarpeeksi ruokaa). Virta-kamppailujen tekeminen voi tehdä aterian ajaksi vedon. Lapsesi mieltymysten suunnittelu voi olla lähes mahdotonta.

On kuitenkin hyviä uutisia: Jotkut käyttäytymismuodot, joita tyypillisesti näyttävät nirsoilijat, kuten kieltäytyä uusista elintarvikkeista ja käymällä läpi ruoan (Aika, jolloin lapsesi haluaa vain syödä suosikkiruokaa) ovat normaaleja.

Tutkimukset viittaavat siihen, että ajan ja toistuvien altistusten \ t useimmat lapset hyväksyvät uusia elintarvikkeita. Voit myös hengittää helpotusta: suurin osa lapsista, joita pidetään nirsoilla, ei oikeastaan ​​ole voimakkaasti rajoitettu ruokavalio tai optimaalinen kasvu.

Ravitsemuksen tutkijoina olemme suorittaneet tutkimuksia perheiden kanssa ja olemme oppineet useita strategioita, joiden avulla voit luoda onnellisempia ja terveellisempiä aterioita. Tämä ja muut pienten lasten ruokintatutkimukset ovat tunnistaneet viisi asiaa, joita voit tehdä aterian rasituksen vähentämiseksi ja auttaa "nirsoilijaa" terveellisempää ruokavaliota.

1. Vaihda käsityksesi

Ensimmäinen vaihe uupuneille vanhemmille on usein käsityksen muutos.

Esikouluvuosien aikana kasvu hidastui (verrattuna lapsuuden ja lapsuuden aikana havaittuun nopeaan kasvuun), joka voi vaikuttaa ruokavalioon. Niin voivat myös psykologiset muutokset, kuten itsenäisyyden tunnetta.

Esikoululaiset haluavat omien mieltymysten ja toimien edustajina ruokkia itseään. He voivat kehittää vahvoja mielipiteitä elintarvikkeista.

Merkitsemällä lapsemme "nirsoiksi", olemme merkintäkäyttäytyminen, jota pidetään kehitysyhteistyön kannalta sopimattomina.

Kun tarkastelemme lasten hylkäämistä elintarvikkeista, jotka eivät ole vaatimusten mukaisia, vuorovaikutus lapsemme kanssa aterioiden aikana muuttuu usein stressaavaksi. Meillä on taipumus keskitymme siihen, että saamme lapsemme noudattamaan pyyntöjämme sen sijaan, että edistämme terveellistä suhdetta ruokaan.

Sanat kuten "sinun täytyy syödä vielä kolme purraa" ovat yleisiä. Tämä voi johtaa lisääntyvään erimielisyyteen sinun ja lapsesi välillä.

Joissakin tilanteissa tämä lisääntyvä paine- ja kieltäytymisjakso voi myös johtaa siihen, että peruutatte ponnistuksesi houkutella lasta syömään, ruokkimaan heidän mieltymyksistään ja sallimaan huonot ruokailutottumukset.

Sen sijaan, että lapset katsottaisiin vaatimustenvastaisiksi, voimme tunnistaa tämän itsenäisyyden osoittamisen aterian aikana täysin sopivaksi heidän ikänsä. Lapsi on syrjivä perustuen äskettäin tunnustettuihin elintarvikkeiden ominaisuuksiin, kuten makuun, tekstuuriin, esitykseen ja perehtymiseen.

Keskittäkää huomiota lapsen terveellisen ruokailun edistämiseen painostamatta. Nauti yhdessä aterioiden yhteydessä vietettävästä ajasta eikä keskity lapsesi saantiin.

2. Sovita, mutta älä ota niitä huomioon

Lapsen mieltymysten huomioiminen aterioiden aikana on win-win: He käyttävät itsenäisyyttä ja syövät myös valmistamiasi elintarvikkeita.

Ateria-suunnitteluvaiheessa kysy lapseltasi, mitä hän haluaisi syödä viikolla, tai ota lapsesi päivittäistavarakauppa ja pyydä heitä valitsemaan vihannesten kokeilemaan.

Lasten mieltymysten huomioiminen ei tarkoita sitä, että sinun täytyy syödä kanan sormia joka ilta. Jos palvelet mausteista thaimaalaista ruokalajia, harkitse, että lapsellesi on pienempi mausteinen versio.

Ateriat, jotka antavat esikoululaisille mahdollisuuden palvella itseään, toimivat myös hyvin, jotta he voivat neuvotella elintarvikkeen määrästä tai luonteesta (esimerkiksi ilman kastiketta).

3. Pyydä lapsia maistelemaan uusia elintarvikkeita

Älä painaa lasta syömään elintarvikkeita, joita he eivät pidä. On hyvä, jos lapsesi ei pidä parsakaalia.

Ison-Britannian tutkijat testasivat erilaisia ​​menetelmiä kannustamaan pieniä lapsia kokeilemaan epäedullisia vihanneksia. He havaitsivat, että 14-päivien jälkeen menestyneimmät strategiat sisälsivät yhdistelmän toistuva päivittäinen altistuminen, joka tarjoaa muita kuin elintarvikepalkintoja siitä, että epäilty ruoka ja vanhemmat syövät samaa ruokaa kuin lapsi.

Vaikka ruoka on alun perin hylätty, yritä yrittää uudelleen (ilman painetta). Se voi kestää välillä 10 15-altistuksille, jotta lapsi saa uuden ruoan.

Lapsen on helpompi maistaa uutta ruokaa sen sijaan, että se syö. Joten aloita tarjoamalla pieniä annoksia.

Palkintojen, kuten tarrojen, käyttö voi parantaa lapsesi hyväksymistä uusiin elintarvikkeisiin ja tehdä toistuvista altistuksista hauskempaa. Kiitos lapsellesi uusien elintarvikkeiden kokeilemisesta, mutta pysy neutraalina, jos he eivät halua syödä sitä.

4. Terveellisen ruokailun malli

Syöminen lapsen kanssa uusien elintarvikkeiden tarjoamisessa on myös tärkeää. Et voi odottaa, että lapsesi syö vihanneksia, jos et syö niitä!

Lapset, joilla on vanhempia, jotka mallintavat terveellisiä ruokailutottumuksia, on raportoitu olla vähemmän nirso, on todennäköisempää kokeilla epäedullisia vihanneksia ja syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia.

5. Lapset tekevät suuria sous-kokkeja!

Koko perheen saaminen aterian valmistukseen voi lievittää aterian stressiä.

Sinun ei tarvitse tehdä sitä yksin! Pyydä lapsesi pestä elintarvikkeita, kun leikkaat tai asetat pöydän, kun illallinen on uunissa.

Tutkimukset osoittavat, että ruoanvalmistukseen osallistuvilla lapsilla on enemmän myönteisiä asenteita kohti ruokaa ja ovat todennäköisemmin syödä ruokaa, jota he auttavat valmistautumaan.

Antamalla lapsellesi sous-chef-nimikettä, autat lisäämään heidän terveellisten ruokiensa kulutusta lyhyellä aikavälillä ja opettamaan elinikäisiä tapoja.

Tarkista nämä ikä-asianmukaiset tehtävät, joilla saat tottisi mukaan keittiöön!

Katso ideoita lapsiystävällisistä resepteistä nämä herkulliset reseptit, jotka tutkijat ovat kehittäneet Guelph Family Health Study -tutkimuksessa.

Anta- malla lapsellesi kehittää omaa makua, mieltymyksiä ja terveellisten ruokien nauttimista, perheen ateriat ovat nautittavampia lyhyellä aikavälillä, ja lapsesi ruokavalio tulee olemaan parempi pitkällä aikavälillä.

Author

Kathryn Walton, rekisteröity ruokavalio, PhD-kandidaatti sovelletussa ravitsemuksessa, Guelphin yliopisto ja Jess Haines, soveltavan ravitsemuksen professori, Guelphin yliopisto

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon