Syöminen ruokavalio, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita ja vähäistä lisättyä sokeria, natriumia ja jalostettua lihaa, voisi auttaa edistämään terveellistä solujen ikääntymistä naisilla uuden tutkimuksen mukaan.

"Tärkein takeaway on se, että terveellisen ruokavalion jälkeen voimme auttaa ylläpitämään terveitä soluja ja välttämään tiettyjä kroonisia sairauksia", sanoo johtaja Cindy Leung, apulaisprofessori ravitsemustieteistä Michiganin yliopiston kansanterveyskoulussa. "Korostetaan ruokavalion yleisen laadun parantamista sen sijaan, että korostettaisiin yksittäisiä elintarvikkeita tai ravintoaineita."

"… Miehillä oli yleensä vähemmän ruokavalion laatupisteitä kuin naisilla."

Kuten on raportoitu American Journal of Epidemiologytutkijat käyttivät telomereen pituutta solujen ikääntymisen mittaamiseen.

Telomeerit ovat DNA-proteiinirakenteita, jotka sijaitsevat kromosomien päissä, jotka edistävät vakautta ja suojaavat DNA: ta. Ikä on voimakkain telomereen pituuden ennustaja - telomereiden pituus lyhenee jokaisen solusyklin aikana.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että telomeerit voivat myös lyhentää käyttäytymis-, ympäristö- ja psykologisten tekijöiden vuoksi. Lyhyempiä telomeerejä on yhdistetty lisääntyneeseen sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja joidenkin syöpien riskiin.

4-näyttöön perustuva ruokavalio

Leung ja kollegat tutkivat lähes 5,000-terveiden aikuisten kansallisesti edustavan näytteen ruokavalion ja kuinka hyvin he saivat arvion neljälle todisteeseen perustuvalle ruokavalion laadun indeksille, mukaan lukien Välimeren ruokavalio, DASH-ruokavalio ja kaksi yleisesti käytetty ruokavalion laatua USA: sta. Maatalousministeriö ja Harvard TH Chanin kansanterveyskoulu.

Naisilla korkeammat pisteet kussakin indeksissä liittyivät merkittävästi pitempään telomereen pituuteen.

”Olimme yllättyneitä siitä, että havainnot olivat johdonmukaisia ​​riippumatta käyttämästämme ruokavalion laadun indeksistä”, Leung sanoo. ”Kaikki neljä ruokavaliota korostavat syömistä runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja kasviperäistä proteiinia ja rajoittavat sokerin, natriumin ja punaisen ja jalostetun lihan kulutusta.

”Kaiken kaikkiaan havainnot viittaavat siihen, että näiden ohjeiden noudattaminen liittyy pitempään telomereen pituuteen ja vähentää suurten kroonisten sairauksien riskiä.”

Coauthor Elissa Epel, Kalifornian yliopiston psykiatrian professori San Franciscossa sanoo, että ”yhteensopivuus kaikkien terveellisten ruokavalioiden kanssa on, että ne ovat antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ruokavalioita. Ne luovat telomereille suotuisan biokemiallisen ympäristön. "

Entä kaverit?

Miehillä havainnot olivat samaan suuntaan, mutta eivät tilastollisesti merkittäviä.

”Olemme nähneet joitakin sukupuolten välisiä eroja aiemmissa ravitsemus- ja telemere-tutkimuksissa”, Leung sanoo. ”Tutkimuksessamme ja aiemmissa tutkimuksissa miehillä oli yleensä alhaisempia ruokavalion laatupisteitä kuin naisilla. Miehillä oli myös suurempia sokeripitoisten juomien ja käsiteltyjen lihojen saantia, jotka molemmat ovat liittyneet lyhyempiin telomeereihin aikaisemmissa tutkimuksissa.

”On mahdollista, että kaikki elintarvikkeet eivät vaikuta telomereen pituuteen yhtä lailla ja tarvitset suurempia määriä suojaavia elintarvikkeita muiden haitallisten vaikutusten poistamiseksi. Tarvitaan kuitenkin enemmän tutkimusta tämän selvittämiseksi. ”

Leung suoritti osan tutkimuksesta työskennellessään UC San Franciscossa. Muita tekijöitä ovat Simmons Collegesta ja Harvard TH Chanin kansanterveyskoulusta. Belfastin yliopiston yliopiston maailmanlaajuisen elintarviketurvan instituutti; ja UC San Franciscon biokemian ja biofysiikan osasto.

Lähde: University of Michigan

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon