Miksi juominen vastuullisesti on huono uutinen alkoholiteollisuudelle

ID1974 / Shutterstock.commiksi valaistus on huono 9 6

Alkoholintuottajat ja vähittäiskauppiaat ovat jo pitkään väittäneet, että niiden tavoite on maailma, jossa jokainen juo vastuullisesti ja juominen on menneisyys. Tämän seurauksena alkoholiteollisuus väittää olevansa osa ratkaisua Ison-Britannian juomaongelmaan sen sijaan, että se olisi osa ongelmaa. Viimeisimmässä tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2008 Riippuvuus, tarkastelemme tämän väitteen uskottavuutta.

Käytimme tietoja kahdesta suuresta kansallisesta kyselystä, Englannin terveystutkimuksesta ja elinkustannuksista ja elintarvikekyselystä. Yhdessä nämä tutkimukset antavat meille käsityksen melkein 27,000in ihmisten juomien ja alkoholin ostotottumuksista.

Sobering luvut

Näiden tietojen perusteella laskimme, että 77% 2013% 14-25: ssa myytyjen alkoholien XNUMX%: n osuus oli aikuisten, jotka ylittivät Ison-Britannian juoma-ohjeet 14-yksikköä viikossa (noin kuusi pintua olutta tai puolitoista pulloa viiniä). Alkoholiteollisuudelle on tärkeää, että nämä raskaat juomat muodostavat myös 68% alkoholin myynnistä.

Jos keskitymme raskaimpiin juomareihin - miehiin, jotka juovat 50-yksiköitä viikossa, ja naiset juovat enemmän kuin 35-yksiköitä - asiat näyttävät vielä pahemmilta. Tämän tason 4%: n osuus oli lähes neljännes (23%) alkoholiteollisuuden liikevaihdosta.

Kaikki alkoholiteollisuuden osat eivät ole yhtä lailla riippuvaisia ​​raskaiden juomien tuloista. Suurempi osuus oluen tuloista tulee suuntaviivojen yläpuolella olevista kuin alkoholijuomat (67% verrattuna 50-prosenttiin). Samoin supermarkettien ja lisenssien myyntituloista huomattavasti suurempi osa tulee raskaista juomareista kuin pubien, klubien ja ravintoloiden tuloista (81% verrattuna 60%: iin). Tämä viittaa siihen, että alan riippuvuus raskaista juomista on voinut lisääntyä ajan myötä, koska alkoholin kulutus on siirtynyt pubin juomista kotiin.

Ei lisää

Nämä luvut eivät näytä hyvältä alkoholiteollisuudelle. Miten tällainen riippuvuus raskaista juomistajista niiden tuloista voi olla yhteensopiva halun kanssa nähdä, että kaikki juovat vastuullisesti? Osoittautuu, että teollisuudella on vastaus tähän: he rohkaisevat meitä kaikkia ”.juoda vähemmän, mutta juo paremmin".

Jos me kaikki juomme vähemmän juomia, mutta maksamme enemmän jokaisesta, voittaisivatko kaikki? Analyysi osoittaa, että vastaus on voimakas.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Tarkastimme skenaariota, jossa jokainen juomari, joka ylittää Yhdistyneen kuningaskunnan suuntaviivat, pienensi juomaansa 14-yksiköihin viikossa ja laski, kuinka paljon alkoholin hinnan pitäisi kasvaa, jotta alan myyntitulot säilyvät nykyisellä tasollaan. Juomareille vastaukset eivät anna hyvää käsittelyä. Pintin keskihinta pubissa joutuisi siirtymään £ 3.51: sta £ 6.15: iin, kun taas paikallisen myymälän tai supermarketin viinipullon keskikustannukset rakentaisivat £ 5.50: sta £ 9.86: iin.

Voi olla, että joillakin alkoholimarkkinoiden aloilla, kuten käsityöläisten tai väkevien alkoholijuomien pienet tuottajat, voitaisiin ylläpitää tällaisia ​​hinnankorotuksia, mutta vaikuttaa epätodennäköiseltä, että ne voitaisiin saavuttaa koko markkinoilla.

Miksi juominen vastuullisesti on huono uutinen alkoholiteollisuudelleJuomateollisuus luottaa raskaisiin juomareihin suurimman osan tuloista. Dmytro Zinkevych / Shutterstock.com

Vastuullinen sopimus?

Yksi harvoista alkoholipolitiikoista, joita Westminsteristä on tullut viimeisten kahdeksan vuoden aikana, oli ns.vastuu”, Jossa yli 100in alkoholinvalmistajat ja myyjät sitoutuivat" edistämään vastuullisen juoman kulttuuria, joka auttaa ihmisiä juoda ohjeiden mukaisesti ".

Myöhemmin tutkimus osoitti, että tämä sitoumus johti vähäiseen merkitykselliseen muutokseen ja ei todennäköisesti ole saavuttanut näitä tavoitteita.

Alkoholiteollisuuden väitteen epätodennäköisyyden korostamiseksi, että se haluaa maailman, jossa jokainen juo kohtuullisesti, analyysimme osoittaa, että tämä lähestymistapa oli tuomittu alusta alkaen. Suuri osa teollisuudesta ei selviäisi, jos näin tapahtuisi, ja kyseenalaistettaisiin, olisiko aiheellista sisällyttää ne tulevaa alkoholipolitiikkaa koskeviin päätöksiin.

Author

Colin Angus, Sheffieldin alkoholitutkimusryhmän tutkija, Sheffieldin yliopisto

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = juominen vastuullisesti; maxresults = 3}

Conversation

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

InnerSelf-uutiskirje: syyskuu 27, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Yksi ihmiskunnan suurista vahvuuksista on kykymme olla joustavia, luovia ja ajatella ruudun ulkopuolella. Olla joku muu kuin olimme eilen tai edellisenä päivänä. Voimme muuttua ...…
Mikä toimii minulle: "Korkeimmaksi hyväksi"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Syy, miksi jaan "mikä toimii minulle", on se, että se voi toimia myös sinulle. Jos en täsmälleen tapaan, jolla teen sen, koska olemme kaikki ainutlaatuisia, jonkinlainen asenteen tai menetelmän vaihtelu voi hyvinkin olla jotain…
Olitko osa ongelmaa viime kerralla? Tuletko tällä kertaa osaksi ratkaisua?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Oletko rekisteröitynyt äänestämään? Oletko äänestänyt? Jos et aio äänestää, olet osa ongelmaa.
InnerSelf-uutiskirje: syyskuu 20, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Tämän viikon uutiskirjeen teema voidaan tiivistää "voit tehdä sen" tai tarkemmin "voimme tehdä sen!". Tämä on toinen tapa sanoa "sinulla / meillä on valta tehdä muutos". Kuva ...
Mikä toimii minulle: "Voin tehdä sen!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Syy, miksi jaan "mikä toimii minulle", on se, että se voi toimia myös sinulle. Jos en täsmälleen tapaan, jolla teen sen, koska olemme kaikki ainutlaatuisia, jonkinlainen asenteen tai menetelmän vaihtelu voi hyvinkin olla jotain…