Kuinka jäänne sotkee ​​syömisen ja harjoituksen kanssa

Kuinka jäänne sotkee ​​syömisen ja harjoituksen kanssa

Jäljelle jäävät voivat heittää pois tunteen siitä, kuinka paljon olet itse syönyt ja kuinka paljon sinun on harjoitettava, erityisesti annoskoot - ja näin ollen jääneet osat - kasvavat uuden tutkimuksen mukaan.

”Tiedämme, että kasvavat annoskoot lisäävät kulutusta, mutta myös suuresti lisääntyneet annokset aiheuttavat kuluttajille enemmän ja enemmän elintarvikkeiden jäämiä”, sanoo Aradhna Krishna Michiganin yliopiston Rossin kauppakorkeakoulusta ja paperin osallistuja Journal of Experimental Social Psychology.

”Tutkimuksemme osoittaa, että käyttämätön ruoka voi vaikuttaa mielekkäästi ihmisten käsityksiin, vaikutuksiin, motivaatioon ja tärkeään terveyteen liittyvään käyttäytymiseen.”

Tutkijat testasivat ajatuksen, että kuluttajat voivat arvioida niiden todellista kulutusta tarkastelemalla niiden jäämiä. He suorittivat viisi tutkimusta, joista kolme koski todellista ruoan kulutusta ja todellisia jäännöksiä, joista kaksi arvioi edelleen käyttäytymistuloksia, mukaan lukien syömiskäyttäytyminen ja ponnistelut.

Tutkijat totesivat, että elintarvikkeiden kulutuksen määrän pitäminen yhtä suurena, pienempinä (verrattuna pienempiin) elintarvikkeiden jäämiin johtaa vähentyneeseen havaittuun kulutukseen.

Tämä ero havaittuun kulutukseen vaikuttaa ihmisten motivaatioon kompensoida syömäänsä. Suuremmat (pienemmät) ruoan jäännökset aiheuttavat heille enemmän syödä myöhemmässä riippumattomassa elintarvikekulutuksessa, ja heillä on myös vähemmän selvää kalorikompensointitehtävää, tutkijat sanovat.

”Tämän ilmiön psykologiset tekijät ovat kaksiosaisia,” sanoo Etelä-Kalifornian yliopiston coauthor Linda Hagen. ”Suuremmat jäämät vähentävät havaittua kulutusta, mikä saa ihmiset tuntemaan itsensä paremmin. Ja tuntuu paremmalta itsestään, mikä puolestaan ​​vähentää ihmisten motivaatiota korvata. ”

Keskimääräinen osuus ja pakkauskoot ovat kasvaneet ajan myötä, mikä on lisännyt kulutusta. Toisten tutkijoiden tutkimuksessa havaittiin, että kun annoskoot kasvavat 100-prosentilla, ihmiset vain syövät 35-prosenttia enemmän - mikä tarkoittaa, että niillä on suurempi osa elintarvikkeistaan.

”Tämä tutkimus osoittaa, että jopa näistä laajennetuista osista johtuvat jäännökset voivat vaikuttaa kulutukseen myöhemmin, laajentaa annoskokonaisuustutkimusta ja korostaa monimutkaisia ​​tapoja, joilla suuremmat osat voivat vaikuttaa kulutuskäyttäytymiseen”, Krishna sanoo.

Lähde: University of Michigan

Liittyvät kirjat

{AmazonWS: searchindex = Kirjat, hakusanat = tähteet; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}