Miten perheet voivat syödä terveempiä

Miten perheet voivat syödä terveempiä

Jokainen onneton perhe voi olla onneton omalla tavallaanmutta kun he istuvat yhdessä pöydän ääressä, he ovat samankaltaisia ​​yhden tärkeän toimenpiteen mukaan: he syövät paremmin.

Uusi tutkimus JAMA Network Open toteaa sen perheillallisiin liittyy parempi ravitsemuksellinen saanti nuorten keskuudessa riippumatta siitä, miten perhe on toiminnassa (tai ei).

Johtava kirjailija Kathryn WaltonGuelphin yliopiston perhesuhteiden ja soveltavan ravitsemuksen osaston rekisteröity dietologi ja tohtorikoulutettava totesi, että tutkimus perustuu aikaisempiin tutkimuksiin, jotka ovat osoittaneet perheen aterioiden hyödyt.

"Tiedämme, että lapsilla, jotka istuvat usein perheen aterioille, on parempi ruokavalio", hän sanoi puhelun yhteydessä Toimittajan resurssi. ”Tutkimuksen uusi osa on perheen toiminnan merkitys - kuinka hyvin perheet kommunikoivat, yhdistävät emotionaalisesti ja ongelmanratkaisun.”

Tutkimuksessa analysoitiin Kasvaa tänään tutkimus II (GUTS), Brighamin ja Naisten sairaalan klinikoiden ja tutkijoiden ja Harvardin kansanterveyskoulun välinen yhteistyö, jossa tarkastellaan ruokavalion vaikutusta ja liikunnan painoa ihmisen elämän aikana. GUTS: n osallistujat ovat naisia, jotka ovat kirjautuneet Sairaanhoitajien terveystutkimus, jossa analysoidaan naisiin kohdistuvien kroonisten sairauksien riskitekijöitä käyttäen sairaanhoitajia opintopopulaatioksi. Waltonin tutkimuksessa tarkasteltiin esimerkkiä 2,728-nuorista GUTS-tutkimuksesta. He olivat välillä 14 ja 24 vuotta vanha. Useimmat olivat valkoisia - 93 prosenttia - ja Waltonin mukaan osallistujat olivat ”melko korkean tulotason kohortti”.

Tutkijat tarkastelivat osallistujien vastauksia kysymyksiin siitä, kuinka usein he istuivat pöydälle muiden perheenjäsentensä kanssa syömään illallista ja kuinka monta hedelmää ja vihanneksia, nouto ja pikaruokaa ja sokerilla makeutettuja juomia he käyttivät.

Tässä ovat tärkeimmät havainnot:


Hanki viimeisin InnerSelfistä


  • ”Perhe-illallisia oli useammin yhdistetty korkealaatuisempaan ruokavalioon perheen toiminnan tasosta riippumatta: perheen toiminnan ja perheen illallisen välillä ei ollut merkittävää vuorovaikutusta.”
  • Tarkemmin sanottuna nais- ja miespuoliset nuoret, joilla oli useammin perheen illallisia, käyttivät enemmän hedelmiä ja vihanneksia ja söivät vähemmän pikaruokaa ja ruokaa.
  • Miesten osallistujilla, mutta ei naispuolisilla osallistujilla, joilla oli perheen illallisia, oli usein vähemmän sokeria makeutettuja juomia.

Vaikka vaikutukset ruokavalion saantiin olivat pienet - ero oli pienempi kuin koko hedelmä- ja vihannespalvelun - Walton selitti, että tämä saattaa liittyä korkeamman tulotason näytteeseen. Hän lisäsi, että yleisesti ottaen tutkimuksen nuoret nauttivat jo melko suuria määriä hedelmiä ja vihanneksia ja pieniä määriä pikaruokaa. Hän ehdotti, että monipuolisemmat väestöryhmät voisivat nähdä suurempia eroja.

Hän lisäsi, että tuleva tutkimus ja interventiot voivat perustua tähän työhön, hyödyntäen ajatusta siitä, että perheet ovat hyvin toimivia tai häiriöitä, ateriat yhdessä voivat tarjota etuja ja kehittää strategioita näiden vaikutusten lisäämiseksi.

Walton korosti, että on tärkeää kehittää terveellisiä tapoja nuoruudessa, kun lapset painavat usein ylimääräistä painoa tai tulevat lihaviksi. ”Kaikki, mikä voi auttaa edistämään terveellistä saantia ja elämäntapoja tuolloin, on tärkeää. Se on suuri siirtymäaika, hän sanoi.

Walton lisäsi, että tarvitaan lisätutkimuksia, jotta ymmärrettäisiin, että tukiperheet tarvitsevat illallisia yhdessä ja testata strategioita perheen aterian edistämiseksi. Mutta hän tarjosi muutamia ehdotuksia, kuten:

  • Hanki nuorten osallistuminen illallisvalmisteisiin: ”Monet kädet tekevät kevyttä työtä, mutta myös opettaa tärkeitä elämäntaitoja.”
  • Määritä kohtuulliset tavoitteet: ”Aloita yhdellä aterialla. Voit hyötyä. Ja kun aikataulut sallivat, istu yhdessä useammin. ”
  • Yksinkertaista perheen aterioita: ”Kun ajattelemme perheen aterioita, ajattelemme usein suuria, suurempia tapahtumia, jotka istuvat tunnin ajan. Mutta se ei ole realistista. Joten mielestäni muistutamme itseämme, perheen aterioiden ei tarvitse olla - ja luultavasti ei pitäisi olla - kaikkien miellyttävyyden vuoksi - suuri tehtävä. Walton ehdotti aterioiden jäädyttämistä etukäteen ja käyttämällä salaattia salaattia varten.

Tämä artikkeli on alun perin ilmestynyt Toimittajan resurssi

Author

Tutkimusraportoija Chloe Reichel tuli 2017: n toimittajaresurssiin Vineyard Gazette. Hänen työnsä on myös esiintynyt Cambridgen päivä, The Cape Cod Times ja Harvard Magazine.@chloereichel.Lähetä sähköposti Chloe

Liittyvät kirjat

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = terve perhe; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}