NIKITA TV / Shutterstock

On hyvin tunnettua, että paljon hedelmiä ja vihanneksia syö hyvin fyysistä terveyttä, mutta meidän uusinta tutkimusta ehdottaa, että se voi olla hyväksi myös mielenterveydelle.

Tutkimus Australia 2016issa havaittiin parannuksia psykologiseen hyvinvointiin hedelmien ja vihannesten kulutuksen kasvun jälkeen. Halusimme tietää, pidetäänkö tämä havainto oikeutettuna Ison-Britannian kotitalouden pitkittäisleikkaustutkimuksesta (suurempi kuin 40,000-osallistuja).

Analyysi osoitti, että hedelmien ja vihannesten kulutuksen lisääntyminen liittyy itse raportoidun henkisen hyvinvoinnin lisääntymiseen ja elämän tyytyväisyyteen viiden vuoden ajanjakson aikana, jopa sen jälkeen, kun on otettu huomioon muut henkisen hyvinvoinnin tekijät, kuten muiden elintarvikkeiden fyysinen terveys, tulot ja kulutus.

Fyysisen liikunnan edut mielenterveys ovat vakiintuneita. Työmme arviot viittaavat siihen, että yhden annoksen lisääminen ruokavalioon päivässä voisi olla yhtä hyödyllinen mielenterveyden hyväksi kuin kävelemään vielä seitsemästä kahdeksaan päivään kuukaudessa. Yksi annos on sama kuin yksi kuppi raakoja vihanneksia (nyrkkikoko), puoli kupillista keitettyjä vihanneksia tai hienonnettua hedelmää tai yksi kokonainen hedelmä. Tämä tulos on rohkaisevaa, sillä se tarkoittaa, että yksi mahdollinen keino parantaa mielenterveyttäsi voisi olla jotain yhtä yksinkertaista kuin ylimääräisen hedelmän syöminen joka päivä tai salaatti aterian kanssa.

On tärkeää korostaa, että havainnoistamme yksinään ei voida paljastaa syy-yhteyttä hedelmä- ja vihannesten kulutuksesta lisääntyneeseen psykologiseen hyvinvointiin. Ja emme voi sulkea pois niin sanottuja "korvaavia vaikutuksia". Ihmiset voivat syödä vain niin paljon päivässä, joten joku, joka syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia, voi vain vähän tilaa ruokavaliossaan epäterveellisiin elintarvikkeisiin. Vaikka tutkimuksessamme otettiin huomioon leipä ja meijeri, mieluiten tulevassa tutkimuksessa olisi seurattava kaikkia muita elintarvikkeita, joita käytetään kulutuksen estämiseksi vaihtoehtoisten selitysten poistamiseksi.

Mutta kun yhdessä tämän alan muiden tutkimusten kanssa, todisteet ovat rohkaisevia. Esimerkiksi a satunnaistettu tutkimus Uudessa-Seelannissa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että erilaiset mielenterveyden toimenpiteet, kuten motivaatio ja elinvoimaisuus, paranivat hoitoryhmässä, jossa nuoria aikuisia pyydettiin syömään kaksi ylimääräistä annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä kahden viikon ajan, vaikka muutoksia ei havaittu masennusoireita, ahdistusta tai mielialaa.

Vaikka oma tutkimus ei voi sulkea pois sitä, että ihmiset, joilla on korkeampi henkinen hyvinvointi, voivat syövät enemmän hedelmiä ja vihanneksia. viime kommentti 2016in Australian tutkimuksen tekijöiden tekemästä työstämme valaistaan ​​tästä. Kirjoittajat osoittavat, että päivässä syömien hedelmä- ja vihannesosien määrä voi ennustaa, onko joku diagnosoitu kaksi vuotta myöhemmin masennuksella tai ahdistuksella. Mutta päinvastainen ei näytä olevan totta. Masennuksen diagnosointi ei näytä olevan voimakas ennustaja hedelmien ja vihannesten kulutukselle kaksi vuotta myöhemmin. Tämä viittaa siihen, että on todennäköisempää, että hedelmien ja vihannesten syöminen vaikuttaa mielialaan eikä päinvastoin.

Etsitkö syitä

Vaikka useat tutkimukset, myös oma, ovat löytäneet yhteyden hedelmien ja vihannesten kulutuksen ja henkisen hyvinvoinnin välille, tarvitsemme suuria koettelemuksia, jotta voimme osoittaa, että yhteys on syy-yhteys. Satunnaistetut kontrolloidut tutkimukset ovat kuitenkin kalliita, joten toinen tapa selvittää syy-yhteys on keskittyä biologisiin mekanismeihin, jotka yhdistävät hedelmissä ja vihanneksissa yleisesti esiintyvät kemikaalit kehon fyysisiin muutoksiin. Esimerkiksi C- ja E-vitamiinit ovat osoittautuneet alemmat tulehdusmerkkiaineet liittyy masennukseen.

C- ja E-vitamiinit, jotka löytyvät hedelmistä ja vihanneksista, voivat alentaa masentuneeseen tunnelmaan liittyviä tulehdusmerkkiaineita. monticello / Shutterstock

Vaikka tutkimusta tarvitaan enemmän, työmme lisää painoarvoa yhä useampiin todisteisiin siitä, että hedelmien ja vihannesten syöminen ja mielenterveyden korkeampi taso ovat myönteisiä, ja muiden viimeaikaisten tutkimusten syy-yhteyden merkit ovat rohkaisevia. Emme viittaa siihen, että hedelmien ja vihannesten syöminen korvaa lääketieteellisen hoidon, mutta yksinkertainen tapa parantaa mielenterveyttäsi voisi olla hieman enemmän hedelmiä ja vihanneksia päivittäiseen ruokavalioon.

Tietoja kirjoittajista

Neel Ocean, käyttäytymistalouden tutkija, Leedsin yliopisto ja Peter Howley, taloustieteen professori, Leedsin yliopisto

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon