Kamelinmaito vähentää solutulehdusta, joka liittyy tyypin 2 diabetekseen

Kamelinmaito vähentää solutulehdusta, joka liittyy tyypin 2 diabetekseen Camel-maitoa kulutetaan lähinnä Lähi-idässä ja Afrikan osissa, mutta siitä on tullut länsimaisena viime vuosina. Afrikka Studio / Shutterstock

Nykyinen suuntaus tiettyjen elintarvikkeiden ja ravintokomponenttien kutsumiseen "superfoodiksi" liittyy usein eksoottisiin ja kalliisiin tuotteisiin. Mutta siellä on ei asetettuja kriteerejä määritellä ruoan ”superness” - ja väitteillä harvoin on tieteellistä perustaa. Se on yleensä yksinkertaisesti (hyvin onnistunut) markkinointi.

Ota esimerkiksi kamelinmaito. Sen superfood-tila on ehdotettu riippumatta siitä, että suuri osa todisteista sen terveyshyödyt perustuvat on Eläinkokeissatai populaatioissa, joissa elintavat ja geneettiset tekijät voisi olla yhtä tärkeä. Mutta vaikka se ei välttämättä ole uusi tutkimus on havainnut, että kamelinmaitotuotteilla voi olla hyötyä 2-tyypin diabetesta sairastaville.

Vuosien varrella on todisteita on julkaistu viittaa siihen, että kamelinmaidon kulutus voi estää diabetes. Näiden hyötyjen todellinen perusta on kuitenkin huonosti ymmärretty, ja harvoissa tutkimuksissa on tutkittu, mitä kamelinmaidossa olevia komponentteja tai komponentteja välitetään jollekin sen oletetusta diabeteksen vastaisesta hyödystä.

Tutkimukset, jotka lisäävät ymmärrystä ruokavalio-osien hyödyistä tai muuten, ovat erittäin haastavia, mutta etenkin elintarvikkeita, jotka ovat yhtä monimutkaisia ​​kuin maito. Maito koostuu lipideistä ja proteiineista, mukaan lukien immunoglobuliinit (plasmasolujen tuottamat vasta-aineet) ja vesikkelit (lipidikalvoon suljettujen solujen tuottama neste) sekä vitamiinit ja kivennäisaineet. Tämän monimutkaisuuden vuoksi päätimme tutkia vain kamelinmaidon lipidit (rasvat) ja niiden vaikutuksen diabeteksen tulehdukseen.

Lipidit ja diabetes

Diabetes on epäilemättä yksi suurimmista nykyisistä maailmanlaajuisista terveysongelmista. On tunnettua, että vatsan rasvan tulehdus vyötärön ympärillä on vaarallinen ominaisuus yleisempää 2-diabetesta. Tavallisesti tulehdus on tapa hoitaa infektioita, kuten viruksia. Mutta lihavilla ja diabeetikoilla on jatkuvaa kroonista tulehdusta, johon ei liity infektioita. Tämä tulehdus voi johtaa moniin diabeteksen komplikaatioihin, kuten sydänsairauksiin ja aivohalvauksiin.

Makrofaagiksi kutsuttu solu, joka on vatsan rasvassa, on merkittävä tekijä tämän tulehduksen kehittymisessä. Niinpä päätimme tutkia, voisiko kamelinmaidon lipidit estää makrofaageja, jotka ovat samankaltaisia ​​kuin rasvassa havaitut makrofagit tulehtumasta, kun diabeetikoilla esiintyviä proteiineja esiintyy.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Kamelinmaito, voi ja jogurtti ovat erittäin ravitsevia elintarvikkeita, joissa on runsaasti C-vitamiinia, rautaa, kalsiumia, insuliinia ja proteiinia. Rasvojen esiintyminen maidossa on usein perustana maitotuotteiden välttämiselle, mutta maitorasva on tärkeä osa, kun otetaan huomioon sen korkea ravintoarvo. Kamelinmaidolla on kuitenkin alhaisempi rasvapitoisuus kuin lehmällä, ja sen rasvahapot ovat enimmäkseen monityydyttymättömiä rasvahappoja. Näitä pidetään yleensä terveinä rasvahappoina, mutta kamelinmaidon kyllästetty rasva- tai lipidipitoisuus voi olla yhtä suuri kuin 65%.

Inkuboitiin makrofageja tyydyttyneillä ja tyydyttymättöminä lipideillä, jotka oli otettu kamelinmaidosta, sekä yksilöllisesti että näiden kahden seoksena - tämä on loppujen lopuksi se, miten me kulutamme niitä ja miten ne yleensä tallennetaan kehoon. Kokeet osoittivat, että kamelinmaidon rasvahapot vähentävät näiden makrofagien tuottamaa tulehdusta, mutta vaikutus oli selvempi lipidien seoksessa kuin silloin, kun kamelinmaito oli vain tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Erityisen mielenkiintoinen havainto oli, että nämä lipidit vähentivät proteiinikompleksia, joka tunnetaan tulehdukseksi (tulehduksen keskeinen kuljettaja). Jos nämä vaikutukset voidaan toistaa ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa, tämä osoittaisi, että maito voi estää diabeteksen tulehduksen. Nämä tulokset voivat myös selittää joitakin etuja, jotka on raportoitu kamelinmaidon kulutuksessa diabeteksen ehkäisyssä.

Ruokavaliotutkimukset ovat täynnä kokeellisia tietoja, kuten meitä, mikä viittaa siihen, että eri elintarvikkeilla on runsaasti hyödyllisiä tai haitallisia vaikutuksia, jotka todellisissa ihmisissä löytyvät vähemmän vakuuttavasti. Emme voi sanoa varmasti, että kamelinmaito "parantaa" diabetesta, tai jos se vähentäisi tulehdusta, jos tyypin 2 diabetesta sairastava henkilö kuluttaa säännöllisesti sitä. Uudet tiedot viittaavat siihen saattaa pienentävät tulehdusta, joka on merkittävä osa tyypin 2 diabetesta. Tarvitaan paljon kokeellista työtä ja jossain vaiheessa ihmisen kokeita, jotta voidaan osoittaa, ovatko nämä tulokset merkityksellisiä ihmisille.Conversation

Author

Keith Morris, biolääketieteen ja biostatistiikan professori, Cardiff Metropolitan University

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = tyyppi 2 Diabetes; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

InnerSelf-uutiskirje: syyskuu 6, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Näemme elämän havainnointilinssimme kautta. Stephen R. Covey kirjoitti: "Me näemme maailman, ei sellaisenaan, vaan sellaisena kuin olemme - - tai sellaisena kuin meillä on edellytykset nähdä se." Joten tällä viikolla katsomme joitain…
InnerSelf-uutiskirje: Elokuu 30, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Tiet, joilla tänään matkustamme, ovat yhtä vanhoja kuin aikoina, mutta ovat meille uusia. Kokemuksemme ovat yhtä vanhoja kuin ajat, mutta ne ovat myös uusia meille. Sama pätee myös…
Kun totuus on niin kauheaa, että se sattuu, toimi
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kaikkien näinä päivinä tapahtuvien kauhujen keskellä minua inspiroivat loistavat toivonsäteet. Tavalliset ihmiset puolustavat sitä, mikä on oikein (ja väärää vastaan). Baseball-pelaajat,…
Kun selkäsi on seinää vasten
by Marie T. Russell, InnerSelf
Rakastan Internetiä. Nyt tiedän, että monilla ihmisillä on paljon huonoja asioita sanottavaa, mutta rakastan sitä. Aivan kuten rakastan ihmisiä elämässäni - he eivät ole täydellisiä, mutta rakastan heitä joka tapauksessa.
InnerSelf-uutiskirje: Elokuu 23, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Jokainen todennäköisesti voi olla yhtä mieltä siitä, että elämme outoina aikoina ... uusia kokemuksia, uusia asenteita, uusia haasteita. Mutta meitä voidaan rohkaista muistamaan, että kaikki on aina muuttumassa ...