6 vinkkiä ruoan pitämiseksi turvallisena ja jätteiden rajoittamiseksi

6 vinkkiä ruoan pitämiseksi turvallisena ja jätteiden rajoittamiseksi

Asioita voi tehdä varmistaaksesi, että COVID-19-pandemian aikana syömäsi ruoka on turvallista ja rajoittaa jätteiden määrää, asiantuntijat sanovat.

Koska suurin osa Yhdysvalloista saa kotona tilauksia COVID-19-pandemian aikana, ihmiset varastoivat kotitaloustuotteita ja päivittäistavaroita. Tämän vuoksi on elintärkeää varastoida ja valmistaa ruokia asianmukaisesti turvallisuutemme takaamiseksi.

”Ruoka on asianmukaista varastoida ja valmistaa tärkeätä vähentää ruokajäte ja minimoida sairausriski ”, sanoo Nasser Yazdani, Missourin yliopiston terveysammattiopiston kansanterveysosaston apulaisopettaja.

Täällä Yazdani tarjoaa kuusi vinkkiä terveyden ylläpitämiseksi ja ruokajätteen minimoimiseksi COVID-19: n aikana:

1. Puhdista kaikki pinnat ja välineet säännöllisesti

Vaikka COVID-19-virus ei voi kasvaa ruoassa, asiantuntijat uskovat, että virus voi pysyä kovilla pinnoilla, kuten muovi, teräs ja muut metallit, jopa kolme päivää (72 tuntia).

CDC suosittelee pintojen puhdistamista saippualla ja vedellä ennen desinfiointia. COVID-19-virus on vaippamainen virus, mikä tarkoittaa, että se on herkkä ympäristölle desinfiointiaineille.

Puhdista astiat laimennetussa valkaisuliuoksessa tai upota ne veteen 160-170 asteen lämpötilassa 30 sekunniksi. Monissa astianpesukoneissa on desinfiointi-asetus, joka lämmittää veden tähän lämpötilaan. Jos haluat puhdistaa valkaisuaineella, sekoita yksi rkl valkaisuainetta yhteen gallonaan vettä. Puhdistuksen jälkeen anna astioiden kuivua.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Tärkeää: Kun teet kotitekoiset puhdistusaineet, älä sekoita valkaisuainetta ammoniakin kanssa, koska se voi päästää tappavia huuruja.

2. Jätä ruokia, jotka eivät tarvitse jäähdytystä, 48-72 tunniksi

Tällä hetkellä ei ole näyttöä siitä, että uusi koronavirus olisi levinnyt läpi elintarvikepakkaukset; Esineiden antaminen seisomaan autotallissa tai autossa kolmen päivän ajan, minimoi kovien pintojen läpi kulkeutumisen riskin.

Vältä terävien tölkkien ostamista, etenkin sauman ympärillä. Jos tölkit pudotetaan ja jyrkkä hammas ilmestyy, muista kuluttaa ne seuraavan 24 tunnin aikana.

3. Pese kuorimattomat tuoreet hedelmät ja vihannekset vedellä

Huuhtele ruoka perusteellisesti useita kertoja ja muista pitää pestyt ja käyttövalmis esineet erillisessä paikassa pesemättömistä esineistä, kuten raakatuotteista.

Kun valmistat ruokaa, käytä erillisiä välineitä ristikontaminaation välttämiseksi. Pese kädet ennen kuorittujen hedelmien syömistä ja sen jälkeen, kuten banaani tai appelsiini. Ei ole syytä välttää tuoreiden hedelmien ja vihannesten syömistä.

4. Kuluttakaa valmiita aterioita seitsemän päivän kuluessa

Valmistetaanko se ensimmäistä kertaa tai lämmitetään uudelleen, ruoka tulisi keittää 165 asteen sisälämpötilaan vähintään 15 sekunnin ajan bakteerien tappamiseksi. Jos jäännöksiä ei syödä kerralla, lämmitä vain tarvittava annos.

Pidä jäämät ja muut valmisruoat, kuten kypsennetty kana tai naudanliha, jäähdytettyinä 41 astetta Fahrenheit tai sitä viileämmäksi, ja heitä pois kaikki lämmitetyt ruoat.

5. Pese kätesi

Puhdista kädet vähintään 20 sekuntia, mieluiten vedellä 70 astetta tai lämpimämpää ennen ruuan valmistusta, sen aikana ja sen jälkeen.

Tämä on tärkeää ympäri vuoden, mutta erityisen kriittinen valmistettaessa ruokia haavoittuville väestöryhmille, kuten vanhuksille tai ihmisille, joilla on jo olemassa olevat olosuhteet.

6. Ymmärtää viimeiset käyttöpäivät

Jos pilaantuvia elintarvikkeita varastoidaan, on hyödyllistä ymmärtää viimeinen käyttöpäivä. Ainoa liittovaltion määräämä viimeinen käyttöpäivämäärä on vauvavalmisteille; päivämäärä kuitenkin kuvaa, kuinka kauan maksimaalinen ravitsemus on taattu.

Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarviketuotteet ovat vapaaehtoisia eikä liity turvallisuuteen. Sen sijaan "viimeinen" -päivämäärät edustavat valmistajan parasta arvausta kuinka kauan tuote pysyy huippulaadussa.

Lähde: Missourin yliopisto

Suositellut kirjat:

Harvardin lääketieteellisen oppaan opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelle keholle, vahva sydän ja Sharp Mind - Peter Wayne.

Harvardin lääketieteellisen koulun opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelliseen kehoon, vahva sydän ja terävä mieli - Peter Wayne.Harvard Medical Schoolin huippututkimus tukee pitkäaikaisia ​​väitteitä, joiden mukaan Tai Chi vaikuttaa myönteisesti sydämen, luut, hermot ja lihakset, immuunijärjestelmän ja mielen terveyteen. Tohtori Peter M. Wayne, pitkäaikainen Tai Chi -opettaja ja tutkija Harvard Medical Schoolissa, kehitti ja testasi protokollan, joka on samanlainen kuin yksinkertaistettu ohjelma, joka sisältyy tähän kirjaan, joka sopii kaikenikäisille ihmisille ja jota voidaan tehdä vain muutaman minuutin päivässä.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Luonnon käytävien selailu: luonnonvaraisen ruokailun vuosi lähiöissä
Wendy ja Eric Brown.

Luonnon käytävien selaaminen: Wendyn ja Eric Brownin lähiöissä metsästyksen vuosi.Osana sitoutumistaan ​​itseluottamukseen ja joustavuuteen Wendy ja Eric Brown päättivät viettää vuoden, joka sisältää luonnonvaraisia ​​ruokia säännöllisesti osana ruokavaliotaan. Tällä ainutlaatuisella ja innostavalla oppaalla on tietoa useimpien esikaupunkien maisemista löytyvien, helposti tunnistettavien luonnonvaraisten syötävien ruokien keräämisestä, valmistelusta ja säilyttämisestä, ja se on välttämätön lukema kaikille, jotka haluavat parantaa perheensä elintarviketurvaa hyödyntämällä kynnyksellä kynnyksensä.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Food Inc: Osallistujien opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitä - Toimittaja: Karl Weber.

Food Inc: Osallistujan opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitäMistä ruoka on peräisin ja kuka on käsitellyt sitä? Mitkä ovat suuret maatalousyritykset ja millaisia ​​osuuksia heillä on elintarviketuotannon ja -kulutuksen tilan säilyttämisessä? Miten voin ruokkia perheen terveellisiä elintarvikkeita edullisesti? Laajentaminen elokuvan teemoihin, kirja Food, Inc. vastaa näihin kysymyksiin johtavien asiantuntijoiden ja ajattelijoiden haastavilla esseillä. Tämä kirja rohkaisee niitä, jotka ovat innoittaneet elokuva oppia lisää asioista ja toimia maailman muuttamiseksi.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

LUE LUE

TOIMITTAJAT

Miksi Donald Trump voisi olla historian suurin häviäjä
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Päivitetty 2. heinäkuuta 20020 - Tämä koko koronaviruspandemia maksaa omaisuuden, ehkä 2 tai 3 tai 4 omaisuutta, joiden koko on tuntematon. Ai niin, ja sadat tuhannet, ehkä miljoona ihmistä kuolee…
Sinisilmät vs ruskeat silmät: Kuinka rasismia opetetaan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Tässä 1992 Oprah Show -jaksossa palkittu rasisminvastainen aktivisti ja kouluttaja Jane Elliott opetti yleisölle kovan opetuksen rasismista osoittamalla kuinka helppoa on oppia ennakkoluuloista.
Muutos on tulossa...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30. toukokuuta 2020) Kun seuraan Philadephian ja maan muiden kaupunkien tapahtumia koskevia uutisia, sydämeni särkee siitä, mikä on uutta. Tiedän, että tämä on osa suurempaa muutosta, joka tapahtuu…
Laulu voi nostaa sydäntä ja sielua
by Marie T. Russell, InnerSelf
Minulla on useita tapoja puhdistaa pimeys mielestäni, kun havaitsen sen olevan hiipinyt. Yksi on puutarhanhoito tai ajanvietto luonnossa. Toinen on hiljaisuus. Toinen tapa on lukeminen. Ja sellainen, joka…
Maskotti pandemialle ja teemalaulu sosiaaliselle etäisyydelle ja eristykselle
by Marie T. Russell, InnerSelf
Löysin kappaleen äskettäin ja kuunnellessani sanoituksia, ajattelin, että se olisi täydellinen kappale "teemalauluna" näihin sosiaalisen eristäytymisen aikoihin. (Sanat videon alla.)