Miksi kanan työntäminen ei saa ihmisiä syömään vähemmän naudanlihaa

Miksi kanan työntäminen ei saa ihmisiä syömään vähemmän naudanlihaa
Kuva Väri alkaen Pixabay

"Olisi hienoa, jos lisääntynyt siipikarjan ja kalan tuotanto ja kulutus vähentäisi naudanlihan kulutusta, mutta se ei näytä olevan niin", sanoo Richard York.

Siipikarjan ja kalan syöminen maaperän lihan tuotannon vähentämiseksi on ympäristöystävällinen idea, mutta se ei toimi, tutkimus osoittaa.

Sosiologi Richard York Oregonin yliopistosta teki äskettäin uuden analyysin 53 vuoden kansainvälisestä tiedosta. Hänen havainnot ilmestyvät lehdessä Luonnon kestävyys.

"Jos siipikarjan ja kalan tuotanto on lisääntynyt, sillä ei ole taipumusta kilpailla tai estää muiden lihalähteiden kulutusta", hän sanoo. "Olisi hienoa, jos lisääntynyt siipikarjan ja kalan tuotanto ja kulutus vähentäisi naudanlihan kulutusta, mutta se ei näytä olevan niin."

Vuonna 2012 Yorkin tutkimus lehdessä Luonto Ilmastonmuutos totesi, että sama ihmisen käyttäytyminen kokeiltiin uutta tekniikkaa, joka tarjoaa uusiutuvia energialähteitä korvaamaan mahdollisesti fossiilisiin polttoaineisiin perustuvan tuotannon; uusien lähteiden lisääminen ei estä oleellisesti olemassa olevaa, pitkään käytettyä lähdettä.

"He eivät pääse kilpailemaan", York sanoo. "Lisää tuuli ei oikeastaan ​​johda vähemmän hiiltä. Jos käytämme enemmän energialähteitä, käytämme enemmän energiaa. Samoin kun tarjotaan muita lihavalintoja, kyseinen lisälaji lisää yksinkertaisesti lihan kokonaiskulutusta. "

Uusi tutkimus antaa perustiedot lihan kulutuksesta toisen maailmansodan jälkeisen nopean teollistumisen vuosina. Tänä aikana, varsinkin 1960- ja 1970-luvuilla, siipikarjan kulutus nousi viisinkertaisesti asukasta kohti ja väestö kasvoi, mikä tarjosi vaihtoehdon naudan-, lampaan- ja lampaanlihalle - laiduntavat lihalähteet, joiden tuottaminen vaatii paljon energiaa.


 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

York katsoi myös meri- ja makean veden kalojen sekä muiden kuin vesieliöille tarkoitettujen muiden kuin kalaruokien, kuten langustin, simpukat, simpukat ja äyriäiset, kulutuksen ja tuotannon kaksinkertaisen kasvun. Sianliha nousi myös kaksinkertaiseksi vuosina 1961-2013.

Yorkin mukaan vaihtoehtoisten energian- ja lihalähteiden epäonnistuminen tukahduttaa alkuperäisiä lähteitä tunnetaan siirtymäparadoksina.

"Kuluttajavaatimus ei tee niin suurta eroa ”, York sanoo. ”Jotkut ihmiset vähentävät ajoaan ja pyrkivät vähentämään fossiilisten polttoaineiden kulutusta. Tämä ei tarkoita, että öljyteollisuus vähentäisi tuotantoa. Jos tarpeeksi ihmisiä ajaa vähemmän, kaasun hinta laskee. Tämä puolestaan ​​tarkoittaa sitä, että enemmän ajaminen tulee muiden kannalta toivottavammaksi, koska polttoainekustannukset ovat pienemmät. "

Yhdysvaltojen ympäristönsuojeluviraston mukaan maatalous tuotti vuodesta 2019 lähtien 10% kasvihuonekaasupäästöistä Yhdysvalloissa, ja päästöt kasvoivat 12% vuodesta 1990. Maitoteollisuus tuottaa vuonna 2017 3.4% Yhdysvaltain kasvihuonepäästöistä EPA: n mukaan.

Poliittisesta näkökulmasta York sanoo, että toimitusketjuihin on keskityttävä yhteisesti, jotta voidaan varmistaa, että liha-vaihtoehtojen väliset kompromissit ovat merkityksellisiä.

"Sen sijaan, että vain lisäämme uusiutuvan energian tuotantoa, meidän on aktiivisesti estettävä fossiilisten polttoaineiden tuotanto sen sijaan, että annettaisiin enemmän vaihtoehtoja", York sanoo. "Lihan kanssa joudutaan ehkä puuttumaan lihan kulutukseen myönnettyjen tukien tasoon, jotta saavutettaisiin haluttu lihantuotannon väheneminen."

Alkuperäinen tutkimus

Suositellut kirjat:

Harvardin lääketieteellisen oppaan opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelle keholle, vahva sydän ja Sharp Mind - Peter Wayne.

Harvardin lääketieteellisen koulun opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelliseen kehoon, vahva sydän ja terävä mieli - Peter Wayne.Harvard Medical Schoolin huippututkimus tukee pitkäaikaisia ​​väitteitä, joiden mukaan Tai Chi vaikuttaa myönteisesti sydämen, luut, hermot ja lihakset, immuunijärjestelmän ja mielen terveyteen. Tohtori Peter M. Wayne, pitkäaikainen Tai Chi -opettaja ja tutkija Harvard Medical Schoolissa, kehitti ja testasi protokollan, joka on samanlainen kuin yksinkertaistettu ohjelma, joka sisältyy tähän kirjaan, joka sopii kaikenikäisille ihmisille ja jota voidaan tehdä vain muutaman minuutin päivässä.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Luonnon käytävien selailu: luonnonvaraisen ruokailun vuosi lähiöissä
Wendy ja Eric Brown.

Luonnon käytävien selaaminen: Wendyn ja Eric Brownin lähiöissä metsästyksen vuosi.Osana sitoutumistaan ​​itseluottamukseen ja joustavuuteen Wendy ja Eric Brown päättivät viettää vuoden, joka sisältää luonnonvaraisia ​​ruokia säännöllisesti osana ruokavaliotaan. Tällä ainutlaatuisella ja innostavalla oppaalla on tietoa useimpien esikaupunkien maisemista löytyvien, helposti tunnistettavien luonnonvaraisten syötävien ruokien keräämisestä, valmistelusta ja säilyttämisestä, ja se on välttämätön lukema kaikille, jotka haluavat parantaa perheensä elintarviketurvaa hyödyntämällä kynnyksellä kynnyksensä.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Food Inc: Osallistujien opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitä - Toimittaja: Karl Weber.

Food Inc: Osallistujan opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitäMistä ruoka on peräisin ja kuka on käsitellyt sitä? Mitkä ovat suuret maatalousyritykset ja millaisia ​​osuuksia heillä on elintarviketuotannon ja -kulutuksen tilan säilyttämisessä? Miten voin ruokkia perheen terveellisiä elintarvikkeita edullisesti? Laajentaminen elokuvan teemoihin, kirja Food, Inc. vastaa näihin kysymyksiin johtavien asiantuntijoiden ja ajattelijoiden haastavilla esseillä. Tämä kirja rohkaisee niitä, jotka ovat innoittaneet elokuva oppia lisää asioista ja toimia maailman muuttamiseksi.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Saatat pitää myös

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Marie T. Russellin päivittäinen inspiraatio

INNERSELF-ÄÄNIT

Luottamus ja toivon ikuinen kevät: miten aloittaa
Luottamus ja toivon ikuinen kevät: miten aloittaa
by Kristi Hugstad
Toivo ei ole vain ohikiitävä hetki tai tilapäinen tunne, että asiat paranevat. Se on…
Solujen kokeminen parantavalla matkallamme
Solujen kokeminen elämän parantavalla matkalla
by Barry Grundland, MD ja Patricia Kay, MA
Elämä on luonteeltaan… elävää! Koska se on elossa, se ei vastaa vain sarjana,…
Oletko perfektionisti vai imperfektionisti?
Oletko perfektionisti vai imperfektionisti?
by Alan Cohen
Ystäväni julisti: "Ajattelin aikoinani olevan perfektionisti. Löysin pienimmätkin puutteet ...
Ei enää pelastajia: Palautamme mielemme pelon tyrannista
Ei enää pelastajia: Palautamme mielemme pelon tyrannista
by Sarah Varcas
Kuunpimennys Jousimiehessä 26. toukokuuta aloittaa tärkeimpien astrologisten tapahtumien sarjan, joka tekee…
Meditaation vaikutukset: Siirtyminen kivusta iloon
Meditaation vaikutukset: Siirtyminen kivusta iloon
by Turīya
Meditaation vaikutukset esiintyvät usein niin vähitellen, ettemme huomaa niitä. Sitten tulee päivä, jolloin me…
Horoskooppiviikko: 24. – 30. Toukokuuta 2021
Horoskoopin nykyinen viikko: 24. – 30. Toukokuuta 2021
by Pam Younghans
Tämä viikoittainen astrologinen päiväkirja perustuu planeettojen vaikutteisiin, ja se tarjoaa näkökulmia ja…
Kuinka voimme parantaa rikki maailmamme?
Kuinka voimme parantaa rikki maailmamme?
by Rabbi Wayne Dosick
Ikivanha viisaus opettaa: "Et tiedä jotain, ennen kuin tiedät sen nimen." Kun nimeämme…
Pyrkimys tulla "tarpeeksi" raivokkaalle hamsteripyörälle
Pyrkimys tulla "tarpeeksi" raivokkaalle hamsteripyörälle
by Kate Eckman
Jos katsot elämääni ulkopuolelta, saatat olla yllättynyt kuullessani, että käytin suurimman osan elämästäni…

LUE LUE

Kehosi on puutarha, ei kone
Kehosi on puutarha, ei kone
by Kristin Grayce McGary
Ihmiskeho on hämmästyttävä asia, täynnä järjestelmiä, elimiä, hermoja ja verisuonia, jotka toimivat yhdessä…
Kuinka voimme parantaa rikki maailmamme?
Kuinka voimme parantaa rikki maailmamme?
by Rabbi Wayne Dosick
Ikivanha viisaus opettaa: "Et tiedä jotain, ennen kuin tiedät sen nimen." Kun nimeämme…
Kuinka epävarmuuden suvaitsemattomuus yhdistää liberaalit ja konservatiivit
Kuinka epävarmuuden suvaitsemattomuus yhdistää liberaalit ja konservatiivit
by Corrie Pikul, Brownin yliopisto
Vastenmielisyys epävarmuudesta vain pahentaa sitä, kuinka samalla tavoin kaksi konservatiivista aivoa tai kaksi liberaalia…
Ilman oikeita rahoitusstrategioita ilmastonmuutospyrkimykset pysyvät keskeneräisinä
Ilman oikeita rahoitusstrategioita ilmastonmuutospyrkimykset pysyvät keskeneräisinä
by David Hall, Aucklandin teknillinen yliopisto
Ilmastonmuutoksen suhteen käydään rahaa. Ilmastorahoitus on kriittinen…
Onko hedelmällisyyden ja pitkäikäisyyden välillä yhteyttä?
Onko hedelmällisyyden ja pitkäikäisyyden välillä yhteyttä?
by Linda Juel Ahrenfeldt ja Maarten Wensink, Etelä-Tanskan yliopisto
Hedelmällisyys on vähentynyt useimmissa teollisuusmaissa. Vaikka syyt ovat suurelta osin tuntemattomia,…
7 modernia filosofia auttamaan meitä rakentamaan paremman maailman pandemian jälkeen
7 modernia filosofia auttamaan meitä rakentamaan paremman maailman pandemian jälkeen
by Vittorio Bufacchi, University College Cork
Milloin asiat palaavat normaaliksi? Sitä kaikki näyttävät kysyvän, mikä on…
Kultainen suhde on antiikin Kreikan kaava, joka voi olla vastuussa useimmista hitti musikaaleista
Kultainen suhde: antiikin Kreikan kaava, joka on vastuussa suosituimmista musikaaleista?
by Stephen Langston, Skotlannin länsipuolen yliopisto
"Mikä on menestyksesi salaisuus?" Yksinkertainen kysymys, joka usein kysytään niille, jotka ovat saavuttaneet…
Sateenkaaren syöminen: Ruokavärit ja chakravastaavuudet
Sateenkaaren syöminen: Ruokavärit ja chakravastaavuudet
by Candice Covington
Chakrat asettavat taajuudet, jotka johtavat ihmiskokemuksen kaikkiin näkökohtiin. Ruoat…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.