Yksi kymmenestä amerikkalaisesta kuolee liikaa suolaa

Ympäristössä on monia asioita, jotka vaikuttavat terveyteen. Jos esimerkiksi asut LA: ssa, tiedät, että hengität smogissä. Kun asuin Orlandossa, olin kauhistunut huomatessani, että I-4-käytävällä (yhden kilometrin päässä asuinpaikastani) oli korkein normi valtiossa. Lyhyellä aikavälillä, ainoa asia, jonka voit tehdä välttääkseen tällaiset asiat, on siirtyä pois. Tai kyllä, luulen, että voisitte kävellä ympärilläsi kaasumaskia.

Mutta on joitakin asioita, joita on helpompi hallita. Jos syömäsuola lisää autoimmuunisairauksien, MS: n, astman, ihottuman, korkean verenpaineen jne. Riskiä, ​​sinulla on jonkin verran valvontaa. Voit lukea etikettejä jalostetuista elintarvikkeista ja seurata ostettujen elintarvikkeiden natriumpitoisuutta. Voit myös vähentää elintarvikkeisiin lisättävän suolan määrää ja siirtyä ravitsemuksellisesti tasapainoisempaan ja luonnollisempaan suolaan.

Voisiko roskaruoka lisätä MS-, astma- ja ekseemariskiä? Tutkijat yhdistävät SALT: n autoimmuunisairauksiin ensimmäistä kertaa

•     Ensimmäistä kertaa liiallinen suola on liittynyt näihin sairauksiin, sanovat tutkijat
•     Suola vaikuttaa vaikuttavan tiettyjen immuunijärjestelmän solujen toimintaan
•     Hiirillä, joille annettiin korkea-suolainen ruokavalio, oli myös korkeampi tulehdus
•     Ihmiset eivät kehittyneet syömisen korkean suolan ruokavalioon, mikä saattaa olla ongelma

DAILY MAIL - Moderni ruokavalio takeaways ja mikroaaltouuni ateriat voisi olla syyllinen jyrkkä nousu olosuhteissa, kuten multippeliskleroosi, sanovat tutkijat.

Multippeliskleroosi on yksi monista autoimmuunisairauksista, mukaan lukien hiustenlähtö, astma ja ekseema, jossa henkilön immuunijärjestelmä hyökkää itseään virheellisesti.

Nyt yhdysvaltalaisen Yalen yliopiston ja Erlangen-Nürnbergin yliopiston tutkijoiden ryhmä Saksassa sanovat suolaisen ruokavalion olevan osittain syyllinen.

"Tämä tutkimus on ensimmäinen, joka osoittaa, että ylimääräinen suola voi olla yksi ympäristötekijöistä, jotka johtavat autoimmuunisairauksien lisääntyneeseen esiintymiseen", he sanoivat.

Jatka tämän artikkelin lukemista ...

Ilmaisu "maan suola" tarkoittaa "parasta" tai "kelvollista henkilöä", mikä tarkoittaa, että suola on paras ja arvoinen lisäaine? Se lisätään jalostettuun ruokaan, ja sitten emme näytä kokevan ilman sitä. Tee pastaa tai riisiä? Lisää suolaa veteen! Vihannesten keitto, lisää suolaa syömisen jälkeen! Jopa elintarvikkeiden, kuten kaurapuuron, jota käytetään makeutusaineen, kuten sokerin tai vaahterasiirapin, kanssa, meidän on sanottava lisäävän suolaa ruoanlaittoon. Suola on tullut "ei voi tehdä ilman" ainesosaa ...

Kun luet tarroja ostamistasi tuotteista ja katso natriumin määrää, se saattaa "puhaltaa sinut". 1 / 2-kupin granolassa voi olla 135 mg suolaa; Jimmy Deanin keitetyt kalkkunamakkarat sisältävät 460 mg 3-linkkejä kohti; tavallisella suurella tortillalla käärimessä on 310 mg natriumia. Kuinka paljon se on? Yksi tl suolaa vastaa noin 2,300 milligrammaa natriumia. Ongelmana on, että jos sinun pitäisi lisätä kaikki suola jokaiseen syömäänne asiaan, olet todennäköisesti järkyttynyt. Varsinkin, jos syöt mitään jalostettuja elintarvikkeita, mukaan lukien myymälän ostama leipä. Jopa Thomasin täysjyväviljalajit ovat 200 mg: lla.

Oletko yksi teelusikallinen suolaa poissa korkealta verenpaineelta?

Päivittäiset vaatimukset: Kehomme vaatii vain 460 milligrammaa natriumia (noin 1 / 5 tl suolaa) hyvän terveyden ylläpitämiseksi. American Heart Association asettaa ylemmän rajan natriumille 2,300 mg: lla päivässä (noin 1 tl suolaa) terveille amerikkalaisille. Ihmisille, joilla on korkea verenpaine, sydänsairaus, diabetes tai munuaissairaus, suositeltu määrä voi olla pienempi.

Kaikki lisätään: Saatat olla yllättynyt siitä, kuinka helppoa on saavuttaa 1 tl suolaa päivässä, vaikka et käyttäisikään suolan ravistinta. Ja pidä mielessä, että vaikka elintarvikkeissa on vähän kaloreita ja rasvaa, niissä ei välttämättä ole vähän suolaa. Suurin osa Yhdysvalloissa asuvista ihmisistä syö kaksi kertaa enemmän suolaa päivässä kuin suositeltu määrä, American Heart Association (AHA) mukaan.

Jatka tämän artikkelin lukemista ...

Muistan vuosia sitten kuultuani pitkän luettelon suolan haitallisista vaikutuksista, lopetin suolan "kylmän kalkkunan" - tai ainakin lopetin suolan lisäämisen ruokaani ja minulle se oli tärkeä asia. Lisäsin yleensä suolaa ruokiin, joita söin jo ennen niiden maistamista. Mikä hämmästytti minua eniten, että ensimmäisten kolmen viikon aikana syötävällä ruoalla ei ollut makua - ainakaan makuhermoni eivät sitä mieltä. Mutta kolmen viikon kuluttua maku palasi! Voisin todella maistaa kurkun tai tomaatin maun lisäämättä suolaa!

Et voi päättää sulkea suolaa ruokavaliosta, kuten tein monta vuotta sitten, mutta ehkä kokeile sitä kokeiluna. Sulje kuukausi! Tulet huomaamaan, mitä suola on tehnyt makuhermoillesi ja miten tämä johti siihen, että elintarvikkeilla ei ole makua, ellei niillä ole suolaa. Plus voit tehdä terveyttäsi suureksi palvelukseksi. Kun palaat syömäsuolaan, huomaat, että tarvitset paljon vähemmän, jotta maku muuttuu.

Näinä päivinä käytän ruoanlaitossa suolaa, mutta pidän sitä matalana. Mieluummin käytän yrttejä ja mausteita lisäämään ruokaa ylimääräiseen makuun. Loppujen lopuksi suola on säilöntäaine, enkä ole vielä valmis muuttamaan muumiksi.

Suola ja jalostetut elintarvikkeet, jotka liittyvät autoimmuunisairauteen ja varhaisen kuolleisuuteen

EXAMINER - Tutkija, joka kertoo kolmesta eri tutkimuksesta, jotka on raportoitu Nature-tietokannassa, tunnistivat suhdetta ruokasuolan ja autoimmuunisairauden kehittymisen välillä. Tämä edeltää eilen julkaistua tutkimusta, jossa yhdistetään jalostettujen elintarvikkeiden kulutus, jossa on lisääntynyt sydän- ja verisuonitautien ja syövän aiheuttama varhaisen kuoleman riski.

Amerikan äänen mukaan tutkijat tutkivat ihmisen 100-suoliston bakteereita ja totesivat, että pikaruokaravintoloissa syöneet T-solut olivat korkeat. Suojaavat, "hävittäjät" T-solut mobilisoituvat yleensä terveellä immuunijärjestelmällä, jotta ne reagoivat vammoihin tai patogeeneihin. Autoimmuunisairauksissa kehon normaalisti suojaava immuunijärjestelmä, mukaan lukien T-solut, alkaa hyökätä ja tuhota terveitä kudoksia ja elimiä. Aikaisemmat tutkimukset viittaavat siihen, että näiden solujen osajoukolla, Th17, on myös ratkaiseva merkitys autoimmuunisairauksien kehittymisessä.

Yalen tutkijat ja kollegat Erlangen-Nürnbergin yliopistossa Saksassa pyrkivät selvittämään, voiko ruokavalion korkea suolapitoisuus aiheuttaa tuhoavaa immuunijärjestelmän vastetta, joka merkitsee autoimmuunisairautta. He havaitsivat, että hiirillä, joille annettiin runsaasti hienostuneita suoloja, lisääntyi dramaattisesti Th17-solujen lukumäärä hermojärjestelmissään, jotka edistivät tulehdusta. Nämä hiiret kehittivät vakavamman MS-eläinmallin muodon, kokeellisen autoimmuunisen enkefalomyeliitin.

Jatka tämän artikkelin lukemista ...

1 10 USA: n kuolemissa lyödään suolaa

ABC UUTISET - On tutkimus, jossa sokeripitoiset juomat yhdistetään 25,000in Yhdysvaltain kuolemaan vuodessaUuden tutkimuksen mukaan suolainen ruoka on vieläkin vaarallisempaa.

Uuden tutkimuksen teki sama Harvardin tutkimusryhmä liiallinen suolan kulutus lähes 2.3 miljoonaan kardiovaskulaariseen kuolemaan maailmanlaajuisesti 2010issa. Yksi 10-amerikkalaisista kuolee syömästä liikaa suolaa, tutkijat löysivät.

"Natriumin taakka on paljon korkeampi kuin sokerilla makeutettujen juomien taakka", sanoi Dariush Mozaffarian, Harvardin kansanterveyskoulun epidemiologi ja sekä suolaa että sokeria sisältävien juomien tutkimukset. "Syynä on, että sokerilla makeutetut juomat ovat vain yksi ruoka, jota ihmiset voivat välttää, kun taas natrium on kaikkialla."

Jatka tämän artikkelin lukemista ...

Suositeltu kirja:

Tuore ja terveellinen DASH-ruokavalion ruoanlaitto: 101 herkullisia reseptejä verenpaineen alentamiseksi, laihdutus ja hyvä tunne
esittäjä (t): Andrea Lynn.

Kalorien ja suolan leikkaamisen ei tarvitse merkitä makuun uhraamista. Tarjoaa suussa sulavia ruokia, kauniita täysvärivalokuvia ja vyötäröystävällisiä vinkkejä, tuore ja terveellinen DASH-ruokavalio-ruoanlaitto on perimmäinen opas hyvin syömisestä ja hyvästä olosta. Sen painopiste on tuoreilla ainesosilla, alhainen natrium- ja annosvalvonta, DASH (ravitsemukselliset lähestymistavat verenpainetaudin pysäyttämiseen) on paras ruokavalio sopivaan elämäntapaan.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja tai tilata tämän kirjan Amazonista.