New Yorkin yliopiston maisterintutkinnon viimeisenä hankkeenaan Leanne Brown päätti kirjoittaa keittokirjan terveellisestä syömisestä 4 dollaria päivässä - rahamäärä, jonka SNAP: n (Supplemental Nutrition Assistance Program aka aka "food stamps") vastaanottajien on jatka elämää.

"Halusin luoda resurssin, joka edistäisi ruoanlaiton iloa ja näyttäisi kuinka herkullinen ja inspiroiva halpa ateria voi olla, jos valmistat sen itse", hän toteaa. "Vaikka ruokamerkit auttavat miljoonia ihmisiä kaikkialla Yhdysvalloissa päivittäin, etuja vähennettiin marraskuussa ruoan hintojen noususta huolimatta. On tärkeämpää kuin koskaan hyödyntää mitä sinulla on taitava ostostekniikka ja taitava ruoanlaitto."

Ja niin syntyi Hyvä ja halpa. 

Käyttämällä aitoja, kokonaisia ​​ruokia reseptien lähtökohtana Brown tarjoaa ostosvinkkejä ja ruoanlaittotekniikoita, jotka auttavat käyttäjiä optimoimaan aterioidensa sekä dollarin että ravintoarvon. Vaikka keittokirja on suunniteltu työkaluksi SNAP-vastaanottajille, kuka ei haluaisi syödä paremmin halvemmalla?

Mutta se ei ole kaikki. Hänen kautta Kickstarter kampanja, Brown ei vain tarjoa ilmaista PDF-tiedostoa Hyvä ja halpa, mutta myös 25 dollarin Get-One-Give-One-lahjoitustaso, jossa lahjoittajat saavat fyysisen kopion itselleen ja antavat kopion tarvitsevalle henkilölle.

Brown puhalsi alkuperäisen 10,000 85,000 dollarin varainhankintatavoitteensa ohi ja jättää XNUMX XNUMX dollaria pölyyn. Mitä enemmän rahaa hän kerää, sitä enemmän keittokirjoja hän tulostaa, myy ja lahjoittaa järjestöille, jotka palvelevat muita heikommassa asemassa olevia perheitä. Joten, kaivaa sisään!

Leanne Browniin ja Good and Cheap -hankkeeseen liittyvät sivustot: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap ja http://www.leannebrown.ca/cookbooks

Tämä artikkeli on alun perin ilmestynyt Jaettavat

kirjailijasta

Kelly McCartney Otettuaan arvokkaita kirjallisuuskilpailuja sekä kouluissa että juniorikorkeakouluissa osallistuin korkeakouluun Scripps Howard -säätiön apurahalla. Entertainment Tonight. Siitä lähtien olen työskennellyt melkoisesti kaikilla musiikkiteollisuuden osa-alueilla - paitsi taiteilijalla, ja olen iloinen voidessani istua tuossa. Useiden vuosien jälkeen, kun olen työskennellyt eri taiteilijoiden kanssa, olen siirtänyt keskittymistä takaisin journalismiin - lähinnä musiikkiin, mutta ei yksinomaan. Olen tällä hetkellä mukana Jaettavat, Velvetpark, Ei masennusta, NoiseTrade, The VC Reporterja Elmore aikakauslehti. Puolella työskentelen muutaman ihanan muusikon kanssa monen median teatterisarjassa ja kehitän pari musiikkiin liittyvää videoprojektia.

Suositeltava kirja: 

Idiotin oppaat: Välimeren ruokavalion keittokirja
Denise "DedeMed" Hazime.

Välimeren ruokavalio pidetään yhtenä terveellisimmistä ruokavalioista maailmassa, ja se on ollut pitkään hyväksyttävissä ihmisille, joilla on vakavia terveysongelmia, kuten diabetes ja sydänsairaudet. Tämä helppokäyttöinen keittokirja on enemmän kuin 200-reseptejä ja yksinkertainen ohjeet Välimeren ruoanlaittoon. Runsas - ja sydämen terveellinen - aamiainen herkullisiin jälkiruokiin, tässä kirjassa olevat reseptit auttavat tuomaan hyvää terveyttä ja eloisaa makua kaikille, jotka etsivät parempaa ruokailutapaa.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.