Onko syöminen kasvissyöjä geeneissämme?

Onko syöminen kasvissyöjä geeneissämme?

Tutkimuksemme on ensimmäinen, joka yhdistää lisäys alleelin kasvisruokavalioon ja poisto-alleeliin meren ruokavalioon,

Geneettinen vaihtelu on kehittynyt sellaisissa populaatioissa, jotka ovat syöneet kasviperäistä ruokavaliota satojen sukupolvien ajan, kuten Intiassa, Afrikassa ja osissa Itä-Aasiaa.

Grönlannin inuiittilaisten joukossa, joka pääasiassa nauttii mereneläviä, löydettiin eri versio meren ruokavalioon mukautetusta alleelista.

Mukauttaminen mahdollistaa näiden ihmisten tehokkaan omega-3- ja omega-6-rasvahappojen prosessoinnin ja muuntamisen yhdisteiksi, jotka ovat välttämättömiä aivojen alkuvaiheen kehittymiselle ja tulehduksen kontrolloimiselle.

Grönlannin inuittipopulaatioissa aikaisemmin tunnistettu sopeutuminen on vastapäätä pitkään kasvaneiden kasvissyöjien populaatioita: Vaikka kasvissyöjä-alleelillä on insertoitu 22-emäksiä (emäs on DNA: n rakennuslohko), tämä insertio todettiin poistuneen merenelän alleelistä.

”Vastakohtainen alleeli on todennäköisesti sopeutumista Inuitissa”, sanoo Cornellin yliopiston biologisen tilaston ja laskennallisen biologian apulaisprofessorin Alon Keinanin laboratoriossa työskentelevä Kaixiong Ye.

”Tutkimuksemme on ensimmäinen, joka yhdistää lisäys alleelin kasvisruokavalioon ja poistotyyleihin meren ruokavalion kanssa”, Ye sanoo.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


”Se on mielenkiintoisin esimerkki paikallisesta sopeutumisesta, jonka olen ollut onnellinen auttamaan tutkimuksessa”, Keinan sanoo. ”Useat tutkimukset ovat osoittaneet sopeutumista tähän genomin alueeseen. Analyysimme osoittavat, että sopeutumista ohjaa pieni DNA-pala, jonka tiedämme sen tehtävä. Lisäksi, kun se saavutti Grönlannin inuittin, jossa meripohjainen ruokavalio oli runsaasti omega-3ia, se olisi voinut olla haitallista. ”

FADS1 ja FADS2 ovat entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä omega-3- ja omega-6-rasvahappojen muuntamiseksi loppupään tuotteiksi, joita tarvitaan aivojen kehittymiseen ja tulehduksen hallintaan. Liha- ja äyriäisruoat tarvitsevat vähemmän FADS1- ja FADS2-entsyymejä asianmukaisen ravinnon saamiseksi, koska niiden omega-3- ja omega-6-rasvahappojen muuntoprosessi on yksinkertaisempi ja vaatii vähemmän vaiheita.

Henkilökohtainen ravitsemus

Julkaistu lehdessä Molekyylibiologia ja evoluutio, uusi tutkimus perustuu ihmisen ravitsemuksen ja kemian professorin Tom Brennan, joka on osoittanut, että lisäys voi säätää FADS1: n ja FADS2: n ilmentymistä, ja hypoteesin, että se voisi olla sopeutuminen kasvisväestöön.

Tutkijat analysoivat kasviperäisen alleelin esiintymistiheyttä 234issa pääasiassa kasvissyöjiä intiaanien ja 311 USA: n yksilöiden joukossa ja löysivät kasvissyöjän alleelin intialaisten 68-prosentteina ja amerikkalaisten vain 18-prosentteina. Analyysi käyttäen 1,000-genomihankkeen dataa samoin löydettiin kasvissyöjä-alleeli Etelä-Aasian 70-prosentteina, 53-prosenttiosuus afrikkalaisista, 29-prosenttiosuus Itä-Aasiasta ja 17-prosenttiosuus eurooppalaisista.

”Pohjois-eurooppalaisilla on pitkä juomajuoma ja ne imevät riittävästi lopputuotteita maidosta pitkäketjuisten rasvahappojen aineenvaihduntaa varten, joten niiden ei tarvitse lisätä kykyä syntetisoida näitä rasvahappoja lähtöaineista”, Ye sanoo.

”Tutkimuksen yksi seuraus on, että voimme käyttää tätä genomista tietoa yrittääksemme räätälöidä ruokavaliomme, jotta se sovitettaisiin genomiin, jota kutsutaan henkilökohtaiseksi ravinnoksi.”

Tutkijat eivät ole vielä varmoja, kun sopeutuminen ensin tapahtui, koska simpanssien tai orangutaanien genomien analyysit eivät paljastaneet kasvissyöjä. Mutta on olemassa todisteita alleelistä varhaisessa hominidin Neanderthalin ja Denisovanin genomissa.

”On mahdollista, että ihmisen kehityksen historiassa, kun ihmiset muuttivat eri ympäristöihin, he joskus söivät kasviperäistä ruokavaliota ja joskus he söivät meripohjaista ruokavaliota, ja eri ajanjaksoissa nämä erilaiset alleelit olivat sopeutuvia”, mikä tarkoittaa alleeleilla on taipumus kehittyä ruokavalion paineessa.

Työtä rahoittivat kansalliset terveyslaitokset ja Yhdysvaltain maatalousministeriö.

Lähde: Cornell University

Aiheeseen liittyvä kirja:

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = kasvisruokavaliot; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}