Juominen maltillisia määriä kahvia - noin kolme tai neljä kupillista päivässä - on todennäköisesti hyödyksi terveydellemme kuin vahingoittaa sitä uusinta tutkimusta näyttää. Tämä on tärkeää tietää, koska ympäri maailmaa kaksi miljardia kupillista kahvia kulutetaan joka päivä.

Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin juominen ja maksan tauti ovat hyödyllisiä. Tutkimusryhmämme on kiinnostunut maksan olosuhteista. Siten olimme aiemmin suorittaneet kaksi meta-analyysiä, joista yksi etsii yhteyksiä kahvin juomiseen ja kirroosi ja toinen kahvin juomisessa ja maksan syöpä. Löysimme, että molempien olosuhteiden riski oli pienempi niille, jotka juovat enemmän kahvia.

Suurin osa todisteista on kuitenkin havainnointitutkimuksista, jotka voivat löytää vain todennäköisiä yhdistyksiä, mutta eivät voi osoittaa syy-seurausta. Näiden rajoitusten voittamiseksi aiomme tehdä satunnaistetun kontrolloidun tutkimuksen potilailla, joilla on alkoholittomat rasva maksataudit, jotta voidaan selvittää, toimiiko kahvi hoitona sairauden etenemisen riskin vähentämiseksi.

Mutta ennen kuin voimme aloittaa kahvin antamisen potilaille, meidän oli tiedettävä, onko kahvin juomalla mitään tunnettua haittaa, joten päätimme suorittaa sateenvarjo-arvioinnin, jotta saisimme niin paljon tärkeitä tietoja kahvin juomista ja terveydestä kuin voisimme. Umbrella-katsaukset yhdistävät aiemmat meta-analyysit ja antavat korkean tason yhteenvedon tutkimustuloksista.

Monet edut

Kaiken kaikkiaan kattoanalyysi osoitti, että kahvin juominen liittyy useammin etuihin kuin haittoihin. Joissakin olosuhteissa suurin hyöty näytti liittyvän juomaan kolmesta neljään kupillista kahvia joka päivä. Tähän sisältyi pienempi kuoleman riski kaikista syistä tai sydänsairauksien saaminen. Kahvin juominen näiden määrien ylitse ei liittynyt haittoihin, mutta hyödyt olivat vähäisempiä.

Kahvin juominen liittyi myös pienempään 2-diabeteksen, metabolisen oireyhtymän, sappikivien, munuaiskivien ja kihtiin kehittymisen riskiin. Huomasimme myös, että se liittyi pienempään riskiin saada joitakin syöpätyyppejä, Parkinsonin tauti, masennus ja Alzheimerin tauti. Mutta maksasairaudet olivat erottuvat suurimmasta hyödystä verrattuna muihin olosuhteisiin.

Rauhoittavia vaikutuksia ei ilmennyt vakuuttavasti, kun kahvin juominen liittyi matalaan syntymäpainoon, ennenaikaiseen syntymiseen (raskauden ensimmäisten kuuden kuukauden aikana) ja keskenmenoon. Tämä ei ole uutta tietoa, ja siellä on ohjeet kofeiinin saannin rajoittamisesta raskauden aikana. Löysimme myös pienen murtumariskin lisääntymisen naisilla, mutta todisteissa on jonkin verran poikkeamia ja tarvitaan lisätutkimuksia.

Huolehdi siitä, miten kulutat sitä

Sateenvarjo-tarkastelun havaintoja on tulkittava varoen. Tarkastelun todisteet tulivat lähinnä havainnointitutkimuksesta, joten emme voi ekstrapoloida havaintojaan, jotka viittaavat siihen, että ihmiset alkavat juoda kahvia tai lisätä niiden saantia yrittäessään tulla terveemmiksi. Voimme sanoa, että ihmiset, jotka jo nauttivat kohtalaisen määrän kahvia osana ruokavaliotaan, saavat todennäköisesti terveyshyötyjä sen sijaan, että vahingoittaisivat.

Tutkimuksemme koskee kahvia. Kyse ei ole sokerista, siirapista, kekseistä, kakuista ja leivonnaisista. Vakioilmoituksia sovelletaan edelleen näihin elintarviketyyppeihin. Toisin sanoen, jos jo juo kahvia, nauti siitä, mutta yritä tehdä siitä niin terveellinen kuin mahdollista.

Author

Robin Poole, kansanterveyden erikoisvalvoja University of Southampton

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon