En ole ylipainoinen, joten miksi minun täytyy syödä terveellisiä elintarvikkeita?

En ole ylipainoinen, joten miksi minun täytyy syödä terveellisiä elintarvikkeita?

Meillä kaikilla on yksi ystävä, jonka ruokailutottumukset ja kehon muoto eivät yksinkertaisesti liity yhteen. Vaikka he nauttivat aterioiden epäedullisimmista ja istumattoman elämäntavan, ne säilyttävät jotenkin vaivattomasti hoikka.

Ensi silmäyksellä voimme olettaa, että nämä ohut ihmiset ovat terveitä, mutta se ei ole aina. Joten jos sinulla ei ole painoa huolehtia, mikä on syy välttää makea tai suolaista kiusausta ja syödä hyvää, ravitsevaa ruokaa?

Terveellinen paino ≠ hyvä terveys

Kehon massaindeksi tai BMI- työkalu, jota käytetään useimmiten "terveiden painoalueiden" määrittämiseen, suunniteltiin ensisijaisesti populaatioiden painon seurantaan.

Vaikka se on yksinkertainen ja hyödyllinen seulontatyökalu, kun tarkastellaan ihmisryhmiä, se ei ole hyvä merkki yksilön terveydestä. Tämä johtuu siitä, että BMI on mitta meidän korkeuksestamme ja painostamme sekä niiden yhdistelmän suhteista. Pelkästään paino ei syrjitä kilogrammaa rasvaa ja lihaskiloa, eikä se ota huomioon kehon muotoa ja rasvojen jakautumista, jotka liittyvät esimerkiksi etniseen alkuperään tai sukupuoleen.

Aivan kuten ei kaikki liikalihavia yksilöitä joilla on sydänsairauksien riskitekijöitä tai epäterveellisiä aineenvaihduntatuotteita (elintarvikkeiden muuntaminen energiaksi) eikä myöskään kaikilla vähärasvaisilla on terveitä.

On hyvin dokumentoitu osajoukko, joka tunnetaan nimellä metabolisesti lihavia, normaalipainoisia. Nämä ihmiset eivät ole lihavia, koska niiden korkeus ja paino määräytyvät, mutta he voivat kohdata metabolista toimintahäiriötä, kuten insuliiniresistenssiä (mikä johtaa veren kerääntymiseen veressä). runsaasti rasvoja veressä, sydänsairaudessa ja jopa joissakin syöpissä.

Ruoka on terveyttä

Kaikkein pakottavin syy syödä terveellisiä elintarvikkeita on hyvä ravitsemus ja hyvinvointi. Yhdessä säännöllisen liikunnan kanssa, syöminen ruokaa, joka sisältää runsaasti elintarvikkeita ja jyviä, terveellisiä öljyjä ja vähän sokeria ja suolaa, on osoitettu välittävän useita etuja. Näitä ovat a pidempään, vähemmän kipua ja kärsimystä, vähemmän selkäkipujen tai lihasongelmien riskiä ja jopa lisääntynyttä libidoa.

Tutkimukset eri puolilta maailmaa osoittavat myös terveellistä ruokavaliota vähemmän todennäköisesti masennusta kun taas epäterveelliset ruokavaliot voivat laittaa yksilöitä masennuksen lisääntynyt riski.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Ruoka on todettu tärkeäksi riskitekijäksi kognitiivinen heikkeneminen ja dementia vanhemmalla iällä.

Terveellinen ruokavalio yhdistettynä liikuntaan voi vahvistaa luita ja vähentää kehon kipuja ja kipuja. Ja nämä edut myönnetään perusarvosta tai iästä riippumatta.

Terveysriskit eivät ole aina näkyvissä

Vaikka se voi olla helppoa ottaa ohuemmaksi ohuemmalla painolla, monet köyhempään ruokavalioon liittyvät vakavat terveysriskit ovat usein piilossa.

Liiallinen suolan kulutus voi johtaa siihen, että munuaiset pitävät kiinni enemmän vettä, mikä johtaa verenpaineen nousuun. Korkea verenpaine rasittaa valtimoita, jotka toimittavat verta elintärkeille elimillemme, myös sydämemme ja aivomme lisää riskiä aivohalvaus, dementia, sydänkohtaus ja munuaissairaus.

Suuren sokerimäärän kulutus, erityisesti sokerilla makeutetuista juomista, liittyy rasva-maksasairauden lisääntynyt riski, monien muiden terveysongelmien joukossa. Tämä puolestaan ​​lisää merkittävästi maksan arpeutumisen, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös vahvistaneet a suolen syövän ja punaisen lihan kulutuksen välinen yhteys. Käsitelty liha, kuten kinkku, pekoni ja salami, näyttävät olevan erityisen ongelmallisia.

Kaikki nämä voivat tapahtua ilman visuaalisia vihjeitä, mutta ne voivat myös kehittyä painosta riippumatta.

Lastemme terveys

Hyvän ruokavalion merkitys ei rajoitu pelkästään omaan terveyteen. Huono ruokavalion vanhempien lapset ovat huomattavasti todennäköisempiä peri samanlaiset epäterveelliset ruokailutottumukset.

Ja se ei pysähdy. Kutsutun mekanismin avulla epigenetiikkaTerveys ja ruokavalio voivat aiheuttaa muutoksia geenien ilmentymiseen.

Eläinkokeet ovat osoittaneet epigeneettiset muutokset, jotka johtuvat huonosta ruokavaliosta (ja muut stressitekijät) voivat vaikuttaa tulevien sukupolvien terveyteen. Monet tiedemiehet uskovat nyt, että sama on totta myös ihmisille.

Henkien ja rahan säästäminen

Toisin kuin monet meistä ajattelevat, uusimmat todisteet viittaavat siihen terveellisen ruokavalion syöminen on todella halvempaa kuin kuluttaa epäterveellisiä elintarvikkeita, jotka hallitsevat nyt monia Australian kotitalouksia.

analyysi esimerkiksi rikkaiden ja köyhempien esikaupunkien Brisbanessa, keskimääräinen neljän perheen perhe viettää 18ia nykyistä ruokavaliota enemmän kuin mitä tarvitaan, jos he voisivat paremmin noudattaa terveellisiä ruokavalion suosituksia.

Tämä ei tarkoita sitä, että terveellisesti syöminen on helppoa, helposti tai jopa mahdollista kaikille, mutta saattaa olla lisää mahdollista kuin ensin ajattelemme.

Terveellisen ruokavalion toteuttaminen ei olisi vain hyödyllinen investointi yksilöille ja perheille, vaan se voi myös pitkälle pysäyttää merkittäviä yhteiskunnallisia kustannuksia kasvavasta painonnoususta. Liikalihavuudesta aiheutuvat vuotuiset kustannukset ovat jo jopa A $ 830 miljoonaa Australiassa.

Huonon ruokavalion seuraukset rasittavat yhä enemmän australialaisia ​​ja terveydenhuoltojärjestelmäämme. Vaikka on helppo mitata terveyttä, joka perustuu kylpyhuoneen vaa'an lukemiseen, monipuolisen ja ravitsevan ruokavalion syöminen tuo suuria etuja kaikille - nykyisestä painosta riippumatta.

Author

Alessandro R Demaio, Australian lääkäri; Global Health & NCD: n jäsen Kööpenhaminan yliopisto. ConversationThomas Goodwin osallistui tämän artikkelin tutkimukseen ja kirjoittamiseen.

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = terveellisen syöminen; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}