7-ruokahalun aikojen ymmärtäminen auttaa pysymään terveenä

7-ruokahalun aikojen ymmärtäminen auttaa pysymään terveenä
Mitä syömme, kuinka paljon ja kuinka usein muutokset elämäämme.
milsamil / Shutterstock

Söisitkö elää tai elää syömään? Meillä on monimutkainen suhde ruokaan, johon vaikuttavat kustannukset, saatavuus, jopa vertaispaine. Mutta mitä me kaikki jaamme, on ruokahalu - haluamme syödä. Lisääntyneellä ruokahalulla voi olla fyysinen tai psyykkinen ulottuvuus, mutta vaikka nälkä - kehomme tapa saada meistä ruokaa, kun se tarvitsee ruokintaa - on osa ruokahalua, se ei ole ainoa tekijä. Loppujen lopuksi me usein syömme, kun emme ole nälkäisiä, tai voi ohittaa aterian nälänhädistä huolimatta. viimeaikainen tutkimus on korostanut, että elintarvikemerkkien runsaasti - hajuja, ääniä, mainontaa - ympäristössä on yksi tärkeimmistä ylikuormituksen syistä.

Meidän ruokahalua ei ole korjattu, se muuttuu koko eliniän ajan, kun olemme ikääntyneet. Mutta koska ruokavalintamme on tärkeä tekijä terveydellemme ja hyvinvoinnillemme koko elämämme ajan, on tärkeää, että pääsemme oikeaan tapaan. Kuten Shakespeare olisi saattanut sanoa, on olemassa seitsemän ruokahaluaja näiden vaiheiden parempi ymmärtäminen auttaisi meitä kehittämään uusia tapoja torjua aliravitsemusta ja ylikulutusta, ja erityisesti terveysvaikutuksia, kuten seuraavaa lihavuutta.

Ensimmäinen vuosikymmen, 0-10

Varhaislapsuudessa keho kasvaa nopeasti. Aikaisessa elämässä syntyvä ravitsemuskäyttäytyminen voi ulottua aikuisuuteen, jolloin rasvainen lapsi tulee rasvaksi aikuiseksi. Ruoka-asiat tai pelko voivat vaikuttaa pikkulasten vanhempien kamppailuihin aterian aikana, mutta toistuvan maistelun ja positiivisen ympäristön oppimisen strategia voi auttaa lapsia oppimaan tuntemattomia mutta tärkeitä elintarvikkeita kuten vihanneksia.

Lapsilla tulisi olla jonkin verran valvontaa, etenkin annoksen koon suhteen. Vanhempien pakottaminen "tyhjentämään levyn" voi johtaa siihen, että nuoret menettävät kykynsä seurata omaa ruokahaluaan ja nälkäluettelojaan, mikä edistää myöhempien vuosien ylikuumenemista. Hallitukset vaativat yhä enemmän suojella pieniä lapsia kohdennetusta roskaruokamainonnasta - ei pelkästään televisiossa vaan sovelluksissa, sosiaalisen median ja video-blogeissa - koska ruokamainonta lisää elintarvikkeiden kulutusta, mikä lisää ylipainoa.

Toinen vuosikymmen, 10-20

Teini-ikäisinä hormoneista johtuva ruokahalun ja -kasvun kasvu merkitsee murrosikäisen syntymistä ja lapsen kehittymistä aikuiseksi. Miten teini lähestyy ruokaa tämän kriittisen ajanjakson aikana muokkaa heidän elämäntapavalintojaan tulevina vuosina. Tämä tarkoittaa sitä, että nuoret tekevät ruokavalion päätöksiä, jotka liittyvät luontaisesti tulevien sukupolvien terveyteen. Valitettavasti, ilman ohjausta teini-ikäiset voivat hyväksyä syömiskäyttäytymistä ja epäterveellisiin seurauksiin liittyviä ruokavalintoja.

Tarvitsemme lisää tutkimuksia, jotta voidaan selvittää tehokkaimmat keinot, joilla voidaan ratkaista lisääntyvä ja liian vähän ravitsemusta aiheuttava taakka, erityisesti köyhyyteen ja sosiaaliseen eriarvoisuuteen. Nuoret naiset ovat yleensä todennäköisesti kärsivät ravitsemuksellisista puutteista kuin nuoret miehet lisääntymisbiologiansa vuoksi. Raskaana olevat teini-ikäiset tytöt ovat myös suuremmassa vaarassa, koska heidän kehonsa tukee omaa kasvua kilpailussa kasvavan sikiön kanssa.

Kolmas vuosikymmen, 20-30

Nuorina aikuisina elintapojen muutokset, jotka voivat nopeuttaa painonnousua, ovat menossa yliopistoon, mennä naimisiin tai vanhempien kanssa. Kerääntyneen kehon rasvaa on usein vaikea menettää: elin lähettää voimakkaita ruokahalun signaaleja syömään, kun kulutamme vähemmän kuin energian tarpeemme, mutta signaalit ylikuumenemisen estämiseksi ovat heikompia, mikä voi johtaa ylikulutuspiiriin. On monia fysiologisia ja psykologisia tekijöitä, jotka tekevät syömisen vaikeammaksi ylläpitää ajan mittaan.

Uuden tutkimusalueen alue on kylläisyyden, riittävän syödyn tunteen kehittäminen. Tämä on hyödyllistä, kun yrität laihtua, koska nälkäinen tunne on yksi tärkeimmistä rajoituksista syödä vähemmän kuin kehosi kertoo teille, että tarvitset - kalorivajetta. Eri elintarvikkeet lähettävät eri signaaleja aivoihin. Esimerkiksi jäätelöä on helppo syödä, koska rasva ei aiheuta aivoissa signaaleja lopettamasta syömistä. Toisaalta elintarvikkeet, joissa on runsaasti proteiinia, vettä tai kuitua, voivat saada meidät tuntemaan olonsa täydellisemmiksi pidempään. Työskentely elintarviketeollisuuden kanssa tarjoaa mahdollisuuden muokata aterioiden ja välipalojen tulevaisuutta suotuisilla tavoilla.

Neljäs vuosikymmen, 30-40

Aikuisten työelämä tuo mukanaan muitakin haasteita: ei vain myrskyisä vatsa vaan myös stressin vaikutukset, jotka on osoitettu nopeasti muuttuvat ruokahalut ja ruokailutottumukset 80%: ssa väestöstä, jotka jakautuvat tasaisesti niille, jotka ovat rotkoja ja jotka menettävät ruokahalunsa. Erilaiset selviytymisstrategiat ovat kiehtovia: "ruoka-riippuvuuden" ilmiöitä - vastustamattomasti haluaa kuluttaa tiettyjä, usein kaloreita elintarvikkeita - ei ymmärretä. Monet tutkijatkin kyseenalaistaa sen olemassaolon. Muut persoonallisuuden piirteet, kuten perfektionismi ja tunnollisuus, voivat myös vaikuttaa stressin ja syömisen käyttäytymiseen.

Työympäristön jäsentäminen ongelmallisten ruokailutapojen, kuten välipalojen tai myyntiautomaattien, vähentämiseksi on haaste. Työnantajien olisi pyrittävä tukemaan ja edistämään terveellisempää ruokavaliota tuottavaan ja terveeseen työvoimaan - erityisesti keinoja hallita stressiä ja stressaavia tilanteita.

Viides vuosikymmen, 40-50

Olemme tapana olentoja, jotka eivät usein halua muuttaa mieltymyksiämme, vaikka tiedämme, että se on meille hyvä. Sana ruokavalio tulee kreikan sanasta diaita Tämä tarkoittaa "elämäntapaa, elintapaa", mutta haluamme syödä sitä, mitä haluamme muuttamatta elintapojamme, ja meillä on edelleen terve keho ja mieli.

On paljon näyttöä siitä, että ruokavalio on merkittävä tekijä terveydelle. Maailman terveysjärjestö korostaa tupakointia, epäterveellistä ruokavaliota, fyysistä aktiivisuutta ja ongelmallista juomista tärkeimmät elämäntavan vaikutukset terveyteen ja kuolleisuuteen. Näiden vuosien aikana aikuisten tulisi muuttaa käyttäytymistään heidän terveytensä mukaan, mutta sairauden oireet ovat usein näkymättömiä - esimerkiksi korkea verenpaine tai kolesteroli - ja niin monet eivät toimi.

Kuudes vuosikymmen, 50-60

Det vähitellen lihasmassaa, 0.5 – 1%: n välillä 50-iän jälkeen, alkaa ja jatkuu vakaana vanhuuteen. Tätä kutsutaan sarcopeniaja vähentynyt fyysinen aktiivisuus, joka kuluttaa vähemmän kuin proteiinivaatimukset, ja vaihdevuodet naisilla nopeuttavat lihasmassaa. Terveellinen, monipuolinen ruokavalio ja liikunta ovat tärkeitä ikääntymisen vaikutusten vähentämiseksi ja väestön ikääntymisen tarpeeksi maukasta, kustannustehokasta, korkeamman proteiinin elintarvikkeet ei ole täytetty. Proteiinirikkaat välipalat voivat olla ihanteellinen mahdollisuus lisätä proteiinien kokonaismäärää iäkkäillä aikuisilla, mutta tällä hetkellä on harvoja tuotteita, jotka on suunniteltu täyttämään ikääntyvien aikuisten vaatimukset ja mieltymykset.

Seitsemäs vuosikymmen, 60-70, ja sen jälkeen

Suurin haaste tänään elinajanodotteen kasvun edessä on elämänlaadun ylläpitäminen, tai muuten meistä tulee hyvin vanhojen ja vammaisten tai vammaisten yhteiskunta. Riittävä ravitsemus on tärkeää, koska vanhuus tuo huonon ruokahalun ja nälän puutteen, mikä johtaa tahattomaan laihtumiseen ja suurempaan heikkouteen. Vähentynyt ruokahalu voi johtua myös sairaudesta, esimerkiksi Alzheimerin taudin vaikutuksista.

Ruoka on sosiaalinen kokemusja muuttuvat tekijät, kuten köyhyys, kumppanin tai perheen menettäminen ja syöminen yksin, vaikuttavat nauttimisen tunteeseen. Muita vanhuuden vaikutuksia, kuten nielemisvaikeuksia, hammaslääketieteellisiä ongelmia, maun ja hajuhaittojen vähenemistä (”sans hampaita… sans maku”) Häiritsee myös halu syödä ja siitä saadut palkkiot.

ConversationMeidän pitäisi muistaa, että koko elämä ei ole vain polttoaine, vaan se on sosiaalinen ja kulttuurinen kokemus. Olemme kaikki elintarvikkeiden asiantuntijoita - teemme sen joka päivä. Joten meidän pitäisi pyrkiä käsittelemään jokaista ruokailumahdollisuutta tilaisuutena nauttia ruoasta ja nauttia myönteisistä vaikutuksista, joita syömällä oikeat elintarvikkeet ovat terveydelle.

Author

Alex Johnstone, Rowett-instituutin henkilökohtainen ravitsemustyö, Aberdeenin yliopisto

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = terveellinen ruokavalio; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}