Mitä sinun tarvitsee tietää Keto-ruokavaliosta

Mitä sinun tarvitsee tietää Keto-ruokavaliosta

1920: issa kehitetty ruokavalio epilepsiaa sairastavien lasten hoidossa on yhtäkkiä kaikki raivo. Ketogeenista ruokavaliota tai "keto-ruokavaliota" on ilmoitettu olevan julkkikset ja jopa urheilijat antavat sen mennä.

Keto-ruokavalio on yksi muodikkaista, matalista hiilihappoa sisältävistä ruokavalioista, jotka sisältävät Atkinsin dieetti, South Beachin ruokavalio ja Zone-ruokavalio. On olemassa satoja ihmisiä, jotka myyvät ketogeenisiä ruokavalio- suunnitelmia verkossa ja sosiaalisen median kautta, ja suuret lupaukset odotettavissa olevista tuloksista.

Keto-ruokavalio sai nimensä, koska ketonit ovat energialähde, jota keho käyttää rasvaa poltettaessa. Ketoneja tuotetaan painonpudotuksessa riippumatta siitä, millainen ruokavalio seuraa. Itse asiassa jokainen, joka on menettämässä painoa, on itse asiassa keto-ruokavaliossa.

Ei ole merkitystä elimistölle, onko rasvaa polttava olemassa olevista varastoistasi tai rasvaisesta ateriasta, jonka juuri söit. Ja ketonien tuotanto ei välttämättä tarkoita, että poltat rasvaa. Joten kun keto dieters lisää rasvaa ruokavalioonsa luodinkestävä kahvi tai kookosöljy, se poltetaan polttoaineena kehon rasvan sijasta - mikä tappaa ruokavalion kohteen, jolloin paino laskee.

Lisäämällä ruokavalioon lisää rasvaa, energian tasapainosi säilyy positiivisena polttoaineesta riippumatta (hiilihydraatti, rasva tai proteiini), ja tämä edistää painonnousua, kuten lapset osoittavat ketogeenisissä ruokavalioissa, kun he saavat painoa huolimatta siitä, että heidän virtsansa osoittaa, että ne ovat ketoneja.

Toinen villitys?

Ketoosin aiheuttaminen - luonnollinen kehon tila, kun se on lähes täysin rasvaa - terapeuttisissa ruokavalioissa on taito, joka tarvitsee tarkkaa valvontaa ravitsemusterapeutin erikoisklinikassa. Tämä johtuu siitä, että ruokavalio ei ole tasapainoinen ja voi helposti johtaa ravinteiden puutteet, pahoinvointi, oksentelu, päänsärky, väsymys, huimaus, unettomuus, huonon liikunnan sietokyky ja ummetus - joskus niitä kutsutaan keto-flunssa.

Ketoosin ylläpitämisen vaikutuksia pitkään aikaan ei tunneta. Mutta huolenaiheita ovat vaikutukset tärkeisiin suolen mikrobeihin, jotka ovat todennäköisesti nälkään välttämättömiä kuituja, joita tarvitaan terveelliseen tasapainoon. Tämän mahdollinen vaikutus pitkäaikaiseen terveyteen ei ole vielä selvä.

Useimmat ihmiset, jotka kutsuvat ruokavalioitaan, ovat yksinkertaisesti matala- tai hyvin vähäisen hiilihydraattiruokavalion jälkeen. Vähähiilihydraattien ruokavalio voi olla hyödyllistä ainakin lyhyellä aikavälillä. joillekin ihmisille laihtua. Kuitenkin, kuten todellisen ketogeenisen ruokavalion kohdalla, useimmat ihmiset eivät voi tarttua hyvin pieneen hiilihydraattis ruokavalioon kauan.

Viimeisin tutkimus osoittaa, että se on kyky tarttua ruokavalioon Sillä on väliä. Joten jos alhainen hiilihydraattiruokavalio tai keto-ruokavalio on käytäntö, joka toimii sinulle ja voit ylläpitää sitä niin kauan kuin se kestää liikaa rasvaa - ja täytät ravitsemukselliset tarpeet - tiede sanoo, että tämän pitäisi olla kannustettava.

"Keto lounas on tarjolla, rouva."
"Keto lounas on tarjolla, rouva."
Shutterstock

On kuitenkin syytä huomata, että ketogeenista ruokavaliota ei ole vielä tutkittu riittävästi sen käytön tukemiseksi joissakin lääketieteellisissä olosuhteissa - joten ihmiset käyttävät ruokavaliota diabeteksen hoitoon tai munasarjojen monirakkulatauti, on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen kuin yrität sitä, sillä se voi vaikuttaa verensokeritasoon. Myös haimasyövän tai maksan vajaatoiminnan tai rasvan aineenvaihdunnan kanssa välttää ketogeeninen ruokavalio. Tämä johtuu siitä, että ruokavalio on niin paljon rasvaa, että se lisää painetta molemmille elimille, jotka ovat välttämättömiä rasvan aineenvaihdunnassa.

Herkkä syöminen

On myös syytä pohtia, että tasapainoisen, keton ruokavalion syöminen on todella kallista. Useimmille ihmisille alhaisen hiilihydraattiruokavalion jälkeen ei ole paljon hiilihydraattiruokaa, vaan se on paljon käytännöllisempi - koska se mahdollistaa myös hedelmien ja kaikkien vihannesten sisällyttämisen. Tämä on paljon parempi ravitsemustasapaino ja johtaa yleensä ihmisiin pidempään.

Kuten aina painonpudotuksessa, loppujen lopuksi se menee vähemmän energian ottamiseen kuin poltat. Yhdistyneessä kuningaskunnassa Kansallinen ruokavalio- ja ravitsemustutkimus sanoo, että keskimäärin ihmiset saavat noin puolet energiastaan ​​hiilihydraateista. Joten leikkaamalla pois oman energian lähde ruokavaliosta - vaikka osa energiasta korvataan rasvalla - voit todennäköisesti vähentää energiansaantia, mikä johtaa painonpudotukseen.

ConversationMutta jos et voi ylläpitää keto-ruokavaliota, älä huoli, olet enemmistössä. Yritä harkita, miksi syöt, pikemminkin kuin mitä syöt. Hyvinvoinnin ostamisen ja emotionaalisen syömisen torjunta on avain useimpien ihmisten onnistuneeseen laihtumiseen.

Author

Sophie Medlin, ravitsemus- ja ravitsemustieteiden lehtori, King's College London

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = keto-ruokavalio etuja ja haittoja; maxresults = 2}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}