Värikoodin syöminen: elämäntapa ja polku terveyteen

Värikoodin syöminen: elämäntapa ja polku terveyteen
Kuva RitaE

Amerikkalaiset näyttävät olevan jatkuvasti ruokavaliossa - greippien ruokavalio, kaali-ruokavalio, vähähiilinen ruokavalio, runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio, raaka ruokavalio, nimesi. Näiden monien suunnitelmien vaikeasti saavutettava tavoite on laihtuminen. Silti meillä on koskaan fattest yhteiskunta.

Unohda nämä hullut järjestelmät.

Alkuperäinen kreikkalainen sana ruokavalioon oli diaita, joka merkitsee "elämäntapaa". Se on täydellinen kuvaus värikoodin syömissuunnitelmasta. Se on elämäntapa, joka nauttii ihastuttavasta värivalikoimasta, jonka luonto on antanut meille elintarvikkeissa. Se on myös elämäntapa, joka antaa lukemattomia terveyshyötyjä.

Me jaamme kanssamme helppokäyttöisen suunnitelmamme rakentaa värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon. Sinulla on ilo tietää, että sinun ei tarvitse luovuttaa mitään, mitä rakastat. Värikoodin syömisohjelmassa ei ole kiellettyjä elintarvikkeita. Kuten näemme, väistämättömän seurauksena ihmisten maistaminen maukkaista aterioista on vain lähettää ne supermarkettiin kaksi viikkoa myöhemmin etsimällä roskaruoka. Siksi tässä syömishankkeessa ei ole mitään väärinkäytöksiä. Vain tehdä. Mutta jos noudatat ohjeita, hyvät elintarvikkeet alkavat vähitellen ulottaa vähemmän terveellisiä valintoja. Hedelmäsäilykkeet korvaavat munkkeja. Tee purkaa virvoitusjuomaa. Aika pian elät terveempään elämään.

Mary Fleming, maine, joka työskentelee Dan Nadeaun kanssa, on nähnyt erittäin myönteisiä tuloksia, kun hän laittoi potilaita ohjelmaan. "Se on jännittävä ja helppo suunnitelma, joka tekee terveellisistä syistä hauskaa", hän sanoo.

GO FOR THE GOLD

Tämän ruokailusuunnitelman lähtökohtana on yksinkertainen värimittausjärjestelmä. Tässä ei ole tuskallista kalorimäärää - vain helppo suunnitelma varmistaa, että saat riittävästi hedelmiä ja vihanneksia eri väriluokista. Sinun tehtäväsi tässä on pyrkiä päivittäiseen "väritulokseen" 100-pisteistä. Tärkein tapa ansaita näitä pisteitä on vain syödä hedelmiä ja vihanneksia, mutta on myös helppo tapa ansaita bonuspisteitä. Annamme sinulle kymmeniä vinkkejä. Valmis?

Suunnittelusi värimaailmalle

On vain yksi keskeinen sääntö muistaa: syödä 9 10-annoksille hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Pisteet: kukin 10.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


"Odota hetki!" sinä sanot. "Entä viiden päivän ohjelma? Eikö ihmisten pitäisi syödä viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä?" No kyllä. Mutta USDA Food Guide Pyramid itse asiassa määrää yhteensä viisi - yhdeksän annosta päivässä - eli kolmesta viiteen annokseen vihanneksia ja vielä kaksi - neljä hedelmää. Suurimmat hyödyt ovat kyseisen alueen yläosassa. "Tietenkin tiedämme, että ihmisten pitäisi syödä yhdeksän annosta päivässä," myöntää Barbara Berry Better Health Foundationin tuotannosta, joka johtaa viiden päivän kampanjaa yhdessä National Cancer Institutein kanssa. "Mutta ihmiset eivät syö edes viisi. Sinun täytyy aloittaa jonnekin."

Ohjelmilla, joilla on vakavia terveyttä parantavia tavoitteita, on vielä radikaaleja tavoitteita. DASH-ruokavalio, jonka tavoitteena on vähentää korkea verenpaine, määrää 10-annoksia hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Denverin AMC Cancer Research Centerin kokeellinen syövän ehkäisemisen ruokavalio vaatii 10in 16.

Hyvät uutiset

Juuri nyt, saatat sanoa itsellesi: "Ei mitään! En voi syödä yhdestä kymmeneen annosta päivässä sitä tavaraa joka päivä." Mutta tässä on hyvä uutinen. Olet todennäköisesti syö enemmän kuin jo ymmärrät. Ei ole kovin vaikeaa, jos pidät nämä vinkit mielessä:

* Muista, että palvelevat koot eivät ole niin suuria. Puolet kupillista hienonnettua raakaa vihanneksia tai hedelmää tekee tarjoilusta. Puolet kupista voi kuulostaa paljon, mutta se ei ole. Kyse on määrästä, joka täyttäisi puoli baseballia. Ja baseball täyttää nopeasti, kun puhut vedellä kuormitetuista hedelmistä. Kuivatuille hedelmille tarjoilukoko on vielä pienempi - neljäsosa kuppi tai pienen rusinan laatikon koko. Tässä on yleinen opas kokojen toimittamiseen hedelmille:

  • Suuret hedelmät (cantaloupe, ananas): 1 viipale
  • Keskipitkät hedelmät (omena, oranssi, banaani): 1-hedelmä
  • Pienet hedelmät (luumut, kiivit, klementiinit): 2-hedelmät
  • Marjat (mustikat, mansikat): 1-kuppi
  • Kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, viikunat): 1 / 4 kuppi

Samoin kasvi- koot eivät ole suuria. Puolet kupillista hienonnettua vihanneksia tekee tarjoilun. Poikkeuksena on lehtivihreät. Koska ne vievät niin paljon tilaa, palveleva koko on kokonainen kuppi, hienonnettu.

* Ajattele kolmekymmentä. Yhdeksän annosta kuulostaa paljon helpommin hallittavalta, jos ajattelet sitä kolmena kolmeen ryhmään kolmesta annosta aamulla, kolme iltapäivällä ja kolme yöllä. Jos haluat esimerkiksi päästä kolmeen annokseen aamulla, aloita lasillisella appelsiinimehua ja olet jo pudonnut yhden. Heitä kourallinen rusinoita viljaasi, ja se palvelee toista. Viipale melonia puolella tuo sinut jopa kolmeen. Se on kolme annosta, ennen kuin lähdet ulos ovesta. Jopa monopoli ei ollut koskaan näin helppoa! Ja kun alat oppia värikkäitä uusia reseptejä vihannesten fajitasille ja haudoille, keittoille ja salaateille sekä hedelmä smoothieille, ymmärrät nopeasti, kuinka monta ruokaa lasketaan kahdesta kolmeen annokseen.

* Muista, että myös välipalat lasketaan. Kun olimme kasvaneet, asiantuntijat lannistivat välipalaa. Nyt voit siirtää tämän vanhan ajatuksen kompostin historiaan. Keho ja aivot luottavat polttoaineen glukoosiin. Syömällä pienempiä aterioita ja välipaloja pari kertaa päivässä voit pitää kehosi ja aivot huolellisesti ja tasaisesti. Jos toisaalta menet pitkään ilman syömistä, rohkaisette kehoa ajamaan proteiinikauppiaan glukoosin valmistamiseksi. (Sitä paitsi, kun ruokailijat tietävät aivan liian hyvin, jos jätät ateriat, kehosi yrittää säästää kaloreita hidastamalla aineenvaihduntaa!) Joten mene eteenpäin ja syöminen omenalla, jotkut porkkana tikkuja tai kourallinen kuivattuja aprikooseja.

* Mehut lasketaan myös. Pese lounas V8in avulla tai heitä porkkanoita juiceriin, ja saat luottoa tuotteista. Täysin 90 prosenttia hedelmien antioksidanteista on mehussa. Huomaa kuitenkin, että kun juodat mehua, uhraat terveen kuidun koko hedelmässä sekä monia hyödyllisiä kasviksiaineita nahoissa. Ja voit nopeasti ottaa liian monta kaloria, yksinkertaisesti siksi, että voit helposti sanoa kaksi lasillista omenamehua sen sijaan, että heittäisivät yhtä omenaa. Valitse siis mehut huolellisesti - välttäkää sokeripitoisia "hedelmäjuomia" - ja älä luota niihin täyttääkseen kiintiön.

Annoksen vääristyminen

Tässä runsaalla maalla näyttää siltä, ​​että tavallinen palvelukoko on nyt erittäin suuri. "Ulkomaalaiset tulevat tähän maahan ilmaisemaan hämmästystä amerikkalaisissa kodeissa ja ruokapaikoissa tarjottavan ruoan määrästä", sanoo Amerikan syöpätutkimuslaitoksen ravitsemuskoulutuksen johtaja Melanie Polk. Elokuvateattereissa käytettyjä "pieniä" popcorn-kauhoja kutsuttiin aikaisemmin "säännöllisesti" sukupolvi sitten. Pieni jäätelökartio on nykyään usein kaksi kauhaa - kokoa, jota käytimme "kaksinkertaisena". Jopa tavallinen ravintola-levyn koko on kasvanut, Polk sanoo, että 10.5-tuumaa on halkaisijaltaan 12 tuumaa. Ei ole yllättävää, että myös normaalien palvelukokojen henkinen kuva on kasvanut.

Mutta vaikka ravintolan osat ovat kasvaneet, USDA: n määritelmä palvelusta ei ole. Elintarvikkeiden määrä, jonka USDA pitää palveluna, on paljon pienempi kuin useimmat amerikkalaiset kuvittelevat. Joitain esimerkkejä:

* Lihan tarjoilu on kolme unssia tai korttipakan koko.

* Kovaa juustoa sisältävä annos on yksi unssi tai peukalon koko.

* Viljan tarjoilu on yksi unssi. Mutta pähkinät painavat usein kolme tai viisi unssia. Tämä tarkoittaa, että voit saada kolmesta viiteen annosta viljaa yhdellä autolla!

* Spagetti-annos on puolikuppi keitettyä pastaa - tai 32-pientä säikettä.

* Ranskalaisia ​​perunoita sisältää vain 10-perunoita!

"Potilaat kertovat, etteivät he voineet syödä kuusi - yksitoista annosta viljaa päivässä, kuten USDA suosittelee", sanoo dietologi Elizabeth Ward American Dietetic Associationista. "Kerron heille:" Voi, vedän, että syömme niin paljon kahdella PM: llä ""

Ward loi termin "osa vääristyminen" kuvaamaan tätä havaintojen ongelmaa. Hyvä uutinen on, että myös hedelmien ja vihannesten osat ovat paljon pienempiä kuin odotat. Vain kuusi parsaa spears tekee puolikupin tarjoilua vihanneksia. Kahdeksan keskimääräistä mansikkaa lasketaan hedelmien tarjoiluksi. Koska C-vitamiinia, folaattia ja ravintokuitua on runsaasti näissä harvoissa marjoissa - ja pelkkä 45-kalori - se ei ole huono asia!

Juo terveydelle

Ihminen, kuten he sanovat, ei elä yksin leipää. Juomat ovat myös välttämättömiä. Mutta mitkä? American Health Foundationin John Weisburger on kehittänyt "nesteiden pyramidin", joka muistuttaa USDA: n ruokapyrramidia. Leveällä pohjalla on vettä, joka on kaikkein tärkein neste, joka auttaa lähes jokaista kehon terveyttä säilyttävää prosessia. "Vesi on tärkeämpää kuin ruoka," sanoo Weisburger. "Jokainen kehon entsyymi toimii vesiliuoksessa." Hän suosittelee vähintään neljä 8-ounce-lasia päivässä.

Pyramidin keskitasossa, viiden- kahdeksan 4-unssin annosta päivässä, Weisburger sijoittaa vähäkalorisia tai ei-kaloreita nesteitä, kuten kasvislientä ja teetä. Juo brewed teetä, jos haluat täyden hyödyn. "Jopa lapset voivat hyötyä teetä sisältävistä hapettumisenestoaineista", Weisburger sanoo, "mutta heidän pitäisi tarttua kofeiinitonta teetä." Seuraavalla hyllyllä pyramidi - yksi tai kaksi lasia päivässä - Weisburger sijoittaa hedelmä- ja vihannesmehuja, kuten appelsiinimehua ja V8ia. Ne tarjoavat kaikki suuret terveyshyödyt, joista olemme keskustelleet tässä kirjassa, mutta koska niillä on myös runsaasti kaloreita, sinun on rajoitettava mehuista peräisin olevien nesteiden osuutta. Soijamaito ja rasvaton maito ovat myös tällä pyramidin hyllyllä. Huomaa, että jotkut soijamaidon merkit vahvistetaan nyt kalsium- ja D-vitamiinilla niille, jotka eivät pysty sulattamaan lehmänmaitoa.

Pyramidin yläosassa - osa "Käytä säästeliäästi" - on punaviini. Toki se hyödyttää sydäntä, mutta asiantuntijat suosittelevat enintään yhtä lasia päivässä naisille ja enintään kaksi miehille, tai muuten mahdolliset hyödyt häviävät nopeasti.

Bonuspisteiden pisteytys

Jos olet poikkeuksellisen hyvä syöjä, voit saada 100-pisteesi päivittäisen "värillisen" tavan syömällä kymmenen annosta hedelmiä ja vihanneksia. Mutta jos et voi hallita sitä monta, älä epätoivo. On bonusstrategioita, jotka auttavat sinua kääntämään sinut ylöspäin. Jos olet jo yläreunassa, voit käyttää bonuspisteitä palkitsemalla itsellesi "ylimääräisen luoton". Seuraavassa on lisästrategiamme:

* Valitse hedelmät ja vihannekset Color Code Top Ten -luettelosta (katso alla). Bonuspisteet: kukin 5. Odota, älä paniikkia! Emme pyydä teitä syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin olet jo syönyt. Olet jo kerännyt 10-pisteitä jokaisesta palvelusta. Nyt mene takaisin ja katso jos joku niistä on näissä Top Ten -luetteloissa. Kerää jokaiselle sellaiselle 5-pisteelle lisää.

* Peitä kaikki neljä väriryhmää päivässä. Bonuspisteet: 5. Jälleen, tämä ei tarkoita syömistä enemmän; se vain palkitsee sinua eri elintarvikkeiden kulutuksesta. Lajike on todella avain terveelliseen ruokailuun. Mustikat ovat suuria. Mutta jos syöt vain mustikoita, jäämme pois mansikoiden ellagic-haposta. Keskity mansikoihin, ja huomaat limoneenin appelsiineissa. Pankki appelsiinilla, ja olet unohtanut kverketiinin omenoissa tai resveratrolissa rypäleissä. Sinun ei tarvitse hakea kaikkia fysiokemiallisia nimiä - mene koko värispektrille joka päivä.

* Juo teetä. Bonuspisteet: 5 kahdelle kupille. Haudutettu tee tarjoaa enemmän pisteitä kuin useimmat hedelmät ja vihannekset. Tutkimukset osoittavat, että sen voimakkaat antioksidantit tekevät tästä juomasta erittäin sydämen suojaimen.

* Syö hedelmiä tai vihanneksia, joita et ole syönyt viime vuonna. Bonuspisteet: 5. Usein maistemme on muotoiltu lapsiksi. Jopa aikuisina emme välttämättä anna "yucky" - vihanneksille toista mahdollisuutta. Se on liian huono. Entä jos mummo ylikypsisi Brysselin ituja, kun olit lapsi, tai äitisi ei koskaan kokenut niitä pakastettuja kasviksia? Saatat olla kadonnut vihanneksista, jotka todella rakastaisitte tänään. Bryssel-ituja voi olla herkullisia, jos ne on kypsennetty raikkaaksi tai kastelemaan ensin hienovaraisella marinaadilla. Kokeile niitä uudelleen. Tai näyte täysin uusi ruoka, kuten passion hedelmä, joka ei ollut laajalti saatavilla, kun olit nuorempi. Mitä tahansa viipaloita sitä, sitä laajempi hedelmä- ja vihannes-ohjelmisto, sitä enemmän fysiokemiallista suojaa saat.

VÄRI-KOODI TOP TEN LISTAT

Emme ole koskaan tavanneet hedelmiä tai vihanneksia, joita emme halunneet, mutta jotkut tuottavat enemmän ravitsemuksellisia lyöntejä kuin toiset. Täällä on kymmenen parasta huutoa terveyttä edistäville hedelmille ja vihanneksille. Niihin kuuluvat korkean antioksidanttipitoisuudet, todistetut taudin hävittäjät ja elintarvikkeet jokaisesta väriryhmästä.

HEDELMÄT

(Väri)

VIHANNEKSET

Punainen:

1. mansikat 1. tomaatit
2. vadelmat 2. Punainen paprika

Oranssinkeltainen

3. appelsiinit 3. Porkkanat
4. mangot 4. Bataatit
5. Greippi 5. Talvikurpitsa

Vihreä:

6. Kiivi 6. Lehtikaali
7. Avokado 7. Parsakaali
8. Pinaatti

Blue-Purple:

8. Mustikat 9. Violetti kaali
9. Concord-viinirypäleet 10. Munakoiso
10. Kuivatut luumut


Nyt tässä on todellinen bonus

Ikääntymisen torjunnan lisäksi värikoodin syömissuunnitelmaa noudattavat lukijat voivat laihtua ja rasvaa. Suunnitelma ei ole painonpudotusohjelma sinänsä, mutta se on väistämätön tulos, kun ranskalaiset perunat ja roskaruoka korvataan tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla. Gram grammaa kohti, tuotteilla on vähemmän kaloreita ja paljon vähemmän rasvaa. Mustikat sisältävät vain 80-kaloreita kupillista. Jos haluat päästä 2,000-kaloreihin syömällä mustikoita, sinun pitäisi kuluttaa 25-kuppeja! Tämä tarkoittaa, että jos syöt pääasiassa hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä, voit syödä paljon ruokaa - ja itse asiassa laihtua! Se ei tietenkään tapahdu, jos lisäät vain lasillisen mehua ja kourallista rusinoita Big Macin ruokavalioon. Mutta jos siirryt koko matkan ja siirrytte puolikasvilliseen ruokavalioon, haaste ei ole kalorien leikkaaminen. Se saa tarpeeksi kaloreita.

Syö enemmän värikkäitä elintarvikkeita

Kun kyseessä on ruoka, anna värin olla oppaanne, sillä pyritte tekemään ateriat useammasta kuin Benetton-mainoksesta. (Ei huijausta käyttämällä keinotekoisesti värillisiä hyytelöpapuja tai välipaloja!)

Seuraavassa on muutamia ehdotuksia aloittaaksesi:

* Etsi reseptejä, joissa yhdistyvät vähintään kaksi värikkäitä elintarvikkeita, mieluiten kahdesta eri väriryhmästä. Hyödynnä epätavallisia hedelmiä ja vihanneksia, kuten tähtihedelmiä tai parsakaalia rabe-internetissä, hyviä reseptejä varten.

* Osallistu kasvissyöjille.

* Kun olet myymälän tuotososassa, haasta itsellesi löytää jotain ruokahalua jokaisesta väriryhmästä. Color Code Top Ten -luettelot antavat sinulle hyvän paikan aloittaa.

* Osta hedelmiä tai vihanneksia, joita et ole koskaan syönyt. Tarkista sitten Internet reseptejä tai tarjoile ideoita.

* Kun olet ruoanlaitto, katso kuinka monta väriä voit lisätä ruokiin. Esimerkiksi salaatin ei tarvitse olla pelkkä vihreä. Lisää porkkanoita, punasipulia, purppura kaalia tai muita värikkäitä vihanneksia, jotka houkuttelevat sinua. Älä rajoita itseäsi vihanneksia. Jotkut salaatit ovat herkullisia hedelmillä, mukaan lukien mandariinia appelsiinit, mansikat ja jopa mustikat. Kuivatut hedelmät, kuten karpalot ja rusinat, voivat myös olla upeita.

* Kypsennä värikkäitä mausteita, kuten kurkuma ja paprika.

* Käytä värikkäitä koristeita, kuten persiljaa, ruohosipulia ja korianteria. Väri varmasti lisää lautasen visuaalista houkuttelevuutta - mikä puolestaan ​​tekee siitä vielä enemmän ruokahalua. Katso ruoanlaittoesityksiä ideoille ja kiinnitä huomiota levyn väriin, kun ruokaat ulkona - jotkut kokit ovat erittäin luovia.

* Isäntä potluck-illallinen talossasi ja pyydä vieraita tuomaan värikkäimmät reseptinsä.

* Syö etnisiä ravintoloita nähdäksesi, miten he valmistavat hedelmiä ja vihanneksia. Yksi erinomainen vaihtoehto on mongolilainen grilli, jos alueellasi on yksi. Aloitat täyttämällä kulhosi salaattibaarissa, jossa on laaja valikoima värikkäitä vihanneksia sekä nuudeleita, kanaa ja äyriäisiä. Sitten valitset lievän tai mausteisen kastikkeen ja kokki heittää kaiken litteän grillien ruoanlaittoon. Lopuksi voit lisätä ylimääräisiä täyteaineita, kuten maapähkinöitä tai tuoretta tilliä. Tule takaisin ja uudelleen kokeilla erilaisia ​​yhdistelmiä värikkäistä vihanneksista ja kastikkeista.

* Tee välipalasi myös värikkäämpiä. Välipalat ovat loistava mahdollisuus poistaa roskaruoka ja korvata terveellisiä, värillisiä elintarvikkeita, kuten kuivattuja hedelmiä tai mustikka smoothieja.

Lapsesi sanovat "Ei!"

Lapsesi syöminen oikein voi olla turhauttavaa kuin saada ne puhdistamaan huoneitaan. Eräs ystävä kertoo meille, että ainoa poika ja aliravitsemus ovat Sesame Streetin vitamiineja. Jos tämä kuulostaa tutulta, kokeile näitä vinkkejä. Ei ole koskaan liian aikaista aloittaa syöminen oikein. Useimmat krooniset sairaudet kestävät vuosikymmeniä - ja ateroskleroosin alku on havaittu lapsilla niin nuorina kuin kahdeksan ja yhdeksän!

* Ota lapset maanviljelijöiden markkinoille ja pyydä heitä auttamaan valikoimaan tuotteita. On vaikea vastustaa tynnyriä, joka on täynnä tuoreita persikoita, maissia tai viiniköynnöslajikkeita. Lapset voivat jopa houkutella syömään joitakin!

* Parempi, vie ne tilalle tai hedelmätarhaan, jossa he voivat valita omia tuoreita omenoita, mansikoita tai mustikoita.

* Ole huono. Kirja Stealth Health Evelyn Tribole on täynnä tapoja peittää terveellisiä ainesosia herkullisiin ruokiin, aivan tofun sekoittamiseksi juustokakkuun.

* Jos lapset pitävät jäädytettyjä juomia, he rakastavat hedelmä smoothieja. Tee niistä erilaisia ​​tuoreita hedelmiä - mansikoita, banaaneja, persikoita ja tietenkin mustikoita - tai osta jäädytettyjä luomutuotteita ilman siirappia. Anna lapsesi auttaa tekemään smoothie; jopa hyvin pienet lapset nauttivat seisomasta ulosteesta ja pudottamalla mansikoita tehosekoittimeen.

* Hienoa hedelmät ja jätä se jääkaapissa välipaloja varten, jotka tarjoavat kertakäyttöisiä, uudelleenkäytettäviä astioita. Vanhemmat lapset tai teini-ikäiset eivät leikkaa cantaloupea itsestään, mutta jos se on jo osissa, ne saattavat tarttua siihen jääkaapista.

* Jos appelsiinit näyttävät liian vaikealta lapsille kuoriutua, varastoi klementiinit ja mandariinit, kun ne ovat kaudella. Nahat kuoriutuvat helposti ja hedelmillä ei ole paljon kiusallisia siemeniä, jotka ärsyttävät lapsia.

* Tarjoile kuoppia. Olisi yllättynyt siitä, kuinka paljon vihanneksia menee vähärasvaisen kastikkeen, kuten jogurttipohjaisen kastikkeen avulla.

* Lisää lusikallinen Parmesan-juustoa. "Lapset ovat luonnollisia vihannesten vihaajia", sanoo Elizabeth Ward American Dietetic Associationista. "Mutta vähän juustoa höyrytetyissä kukkakaali näyttää vievän reunan pois." Juusto on voimakas kalsiumin lähde, ja lapset rakastavat sitä.

* Ole luova. Kasvilevyjä voidaan sijoittaa näyttämään ihmisiltä, ​​nallekarhuilta tai pennuilta. Käytä manteleita silmiin, porkkanahartseja hiuksiin ja jicama-viipaleita silmälasien aseille. Tee pussi "kolikoita" porkkanoista ja retiineistä. Täytä selleri-tikku maapähkinävoita ja lisää sen kanssa rusinoita ja tee "muurahaisia ​​lokiin". Luo retiisi "ruusuja" tekemällä sarja vertikaalisia leikkauksia ympäri.

* Pelaa myös hedelmiesi kanssa. Ravitsemusasiantuntija Melanie Polk amerikkalaisesta syövän tutkimuslaitoksesta käytti tyttärelleen "banaanin kasvoja". "Aloita banaanilohkojen avulla, jotta silmät, nenä, hampaat, suu ja hiukset", Polk sanoo.

Käytä rusinoita oppilaille tai muodostaa rusinan viikset. Persikan viipaleet voivat olla korvia. "Tähän päivään asti tyttäreni, joka on yliopistossa, kysyy edelleen banaanin kasvoja", hän sanoo.

* Suunnittele "etniset" ruoka-yöt. Lapset oppivat uusista elintarvikkeista ja keittiöistä, mutta heillä voi olla myös hauskaa. Syö kiinalaista ruokaa syömäpuikoilla. Dip pita leipää Turkin alkupaloja. Scoop up Etiopian ruokaa flatbread nimeltään injera. Intiassa perinteinen tapa syödä on ... sormillasi! Jos haluat tehdä sen oikein, käytä sormenpäitä kätevästi ja älä päästä sormiasi likaisiksi toisen nilkkaan.

* Ja lopuksi, hyvä esimerkki. Jos syöt hedelmiä ja vihanneksia, lapsesi todennäköisesti tekevät saman.

Painettu julkaisijan luvalla
Hyperion. © 2002. http://www.hyperionbooks.com

Artikkeli Lähde:

Värikoodi: vallankumouksellinen syömissuunnitelma optimaalisen terveyden kannalta
esittäjä (t): The Philip Lief Group, Inc.

Värikoodi The Philip Lief Group, Inc.Väri paranee! Se on takana oleva yksinkertainen lähtökohta Värikoodi. Vaikka me kaikki tiedämme, että terveellinen syöminen on avain pitkään elämään, harvat ymmärtävät, miksi luonnolliset pigmentit, jotka antavat hedelmille ja vihanneksille niiden värin, voivat myös auttaa vartaloasi. Yhdistämällä asiantuntemuksensa ikääntymisestä ja ravinnosta, johtava tutkija ja erinomainen lääkäri osoittavat lukijoille, kuinka ehkäistä yleisimmät ikään liittyvät sairaudet yksinkertaisella monivärisellä syömissuunnitelmalla.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan.

Tietoja Tekijät

JAMES A. JOSEPH, PH.D.JAMES A. JOSEPH, PH.D., on johtava tutkija ja laboratorion päällikkö USDA: n ihmisen ravitsemustutkimuskeskuksen ikääntymisen tutkimuslaboratoriossa Tuftsin yliopistossa. Hän on toiminut kansallisissa terveyslaitoksissa ja on voittanut useita avustuksia ja palkintoja gerontologian alalla. Hän asuu Plymouthissa, Massachusettsissa.

DANIEL A. NADEAU, MDDANIEL A. NADEAU, MD, on Diabetes Centerin ja ravitsemustukien kliininen johtaja Itä-Maine Medical Centerissä Bangorissa ja apulaisprofessori Tufts Medical Schoolissa. Hän asuu Hamptonissa, Maineessa.

ANNE UNDERWOOD on Newsweekin toimittaja, jossa hän on kirjoittanut terveys- ja lääketieteellisiä kysymyksiä jo seitsemäntoista vuotta. Hän asuu Hobokenissa, New Jersey.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

Laskentapäivä on tullut GOP: lle
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Republikaanien puolue ei ole enää Amerikkaa edistävä poliittinen puolue. Se on laiton pseudopoliittinen puolue, joka on täynnä radikaaleja ja reaktoreita ja jonka ilmoitettuna tavoitteena on häiritä, horjuttaa ja ...
Miksi Donald Trump voisi olla historian suurin häviäjä
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Päivitetty 2. heinäkuuta 20020 - Tämä koko koronaviruspandemia maksaa omaisuuden, ehkä 2 tai 3 tai 4 omaisuutta, joiden koko on tuntematon. Ai niin, ja sadat tuhannet, ehkä miljoona ihmistä kuolee…
Sinisilmät vs ruskeat silmät: Kuinka rasismia opetetaan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Tässä 1992 Oprah Show -jaksossa palkittu rasisminvastainen aktivisti ja kouluttaja Jane Elliott opetti yleisölle kovan opetuksen rasismista osoittamalla kuinka helppoa on oppia ennakkoluuloista.
Muutos on tulossa...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30. toukokuuta 2020) Kun seuraan Philadephian ja maan muiden kaupunkien tapahtumia koskevia uutisia, sydämeni särkee siitä, mikä on uutta. Tiedän, että tämä on osa suurempaa muutosta, joka tapahtuu…
Laulu voi nostaa sydäntä ja sielua
by Marie T. Russell, InnerSelf
Minulla on useita tapoja puhdistaa pimeys mielestäni, kun havaitsen sen olevan hiipinyt. Yksi on puutarhanhoito tai ajanvietto luonnossa. Toinen on hiljaisuus. Toinen tapa on lukeminen. Ja sellainen, joka…