Hoito vai hoito? Suklaa on hyvää, mutta kaakao on parempi sydämellesi

Hoito vai hoito? Suklaa on hyvää, mutta kaakao on parempi sydämellesi
Suklaan kaakao voi olla hyväksi terveydellesi, mutta siinä oleva sokeri ja rasva ovat haitallisia. Peter Pearson

A systemaattiset katsaukset ja meta-analyysi aiemmista kohorttutkimuksista suklaan kulutuksen vaikutuksiin on havaittu, että suklaa voi olla yhteydessä sydänsairauksien kehittymisen riskin vähentymiseen. Paperi julkaistiin yön yli British Medical Journal.

Kysyimme tohtori Karin Riediltä, ​​jonka tiimi tarkistaa satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia suklaan positiivisista terveysvaikutuksista Cochrane-yhteistyö mitä tehdä havainnoista:

BMJ-tutkimuksen tekijät tekivät metaanalyysin, systemaattisen katsauksen useisiin tutkimuksiin - neljä kohorttitutkimusta ja yksi poikkileikkaustutkimus -, jotka seurasivat ihmisiä ajan myötä ja tarkistivat, syövätkö he suklaata ja kuinka paljon.

Jakson lopussa - suurin osa tutkimuksista oli noin viiden vuoden pituisia - tutkittiin aivohalvauksen, sydänsairauksien ja diabeteksen (kardiometaboliset oireet) määrää osallistujien keskuudessa. He havaitsivat, että ihmisillä, jotka söivät enemmän suklaata tai kaakaotuotteita, oli alhaisempi sydän- ja verisuonitauteja.

Mitä suklaasta tekee siitä hyvää sydän- ja verisuoniterveydelle?

On tiedossa, että kaakaon flavanolit ovat hyödyllisiä verisuonten terveydelle.

Monissa eläimillä tehdyissä tutkimuksissa sekä ihmissoluissa ja ihmisissä tehdyissä tutkimuksissa on tarkasteltu kaakaon merkitystä suklaassa. Joten on tärkeää erottaa suklaa kaakaosta.

Jotta voimme vastata kysymykseen siitä, mikä tekee suklaasta terveydelle tarkalleen, meidän on tiedettävä, puhummeko siitä tummaa suklaata, valkoista suklaata vai maitosuklaaa.

Ja suklaalla on muita ainesosia, kuten sokeria ja rasvaa, jotka saattavat torjua kaakaon myönteisiä vaikutuksia.

Periaatteessa sinun on oltava varovainen, kun sanot, että suklaan kulutus on hyvää, koska laji suklaan osuus on avain - valkoisessa suklaassa ei ole flavanoleja, kun taas tummassa suklaassa voi olla jopa 70% tai 80% kaakaota.

Meidän pitäisi luultavasti puhua enemmän kaakaosta kuin suklaasta, koska suklaan erot ovat valtavat ja kaakaosta on terveyshyötyjä.

Mitä muita terveyshyötyjä kaakao voi antaa?

Ryhmäni tekee meta-analyysiä satunnaistetuista kontrolloiduista tutkimuksista, joissa tutkitaan kaakaon vaikutusta verenpaineeseen.

Nämä tutkimukset ovat lyhyitä - noin kaksi viikkoa 18-viikkojen pituisiin - joten et voi tarkastella suklaan vaikutusta aivohalvaukseen tai sydänsairauksiin, mutta voit tarkastella suklaan muita kardiovaskulaarisia vaikutuksia, kuten verenpainetta.

Olemme havainneet, että mitä vähemmän suklaata on sokeria, sitä hyödyllisempi se on. Positiiviset vaikutukset ovat vielä selvempiä ylipainoisilla tai lihavilla ihmisillä.

Suklaassa on paljon enemmän ainesosia, ja kaakaolla on muita vaikutuksia kuin sydän- ja verisuoniterveyteen liittyviä etuja. On varsin tunnettua, että esimerkiksi se voi vaikuttaa mielialaan.

Kuinka paljon suklaata on oikea määrä?

Pienen suklaan syömisen ei pitäisi tuntea olevansa syyllinen, mutta kun tarkastelemme sydämen terveyttä, meidän on tarkasteltava annostusta.

Mikä on johdonmukaista tutkimuksemme ja tämän uuden tutkimuksen perusteella, on se, että sinun täytyy syödä paljon ja paljon kaakaota, jotta sinulla olisi hyödyllisiä vaikutuksia.

Meta-analyysiin sisältyvissä tutkimuksissa oli erittäin laaja luokka - he kysyivät ihmisiltä, ​​kun he söivät suklaata ja valinnat olivat kerran kuukaudessa, kerran viikossa vai eivät koskaan.

Et todellakaan voi määrittää päivittäistä annosta sellaisia ​​luokkia käyttämällä.

Yksi tutkimuksista meni yksityiskohtaisemmin kysymällä, söivätkö ihmiset suklaata yksi tai kaksi kertaa päivässä vai yksi tai kaksi kertaa viikossa. Se on jo hiukan informatiivisempaa.

Joten tiedot antavat meille vihjeen, mutta ne eivät todellakaan ole riittävän yksityiskohtaisia ​​johtopäätösten tekemiseksi. Mutta kun tarkastelemme satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia, voimme sanoa hiukan enemmän annostuksesta ja päivittäisestä saannista.

Heidän käyttämänsä annosalue vaihteli yhdestä kappaleesta, joka on kuusi grammaa suklaata, kokonaiseen kappaleeseen, joka on 100 grammaa päivässä. Tarkastelemasi kokeet kestivät kahdesta viikosta 18-viikkoihin, ja näiden lyhyiden tutkimusten analyysissä havaitsimme, että ei oikeastaan ​​ole annostelua.

Pienillä annoksilla voi olla myös positiivisia vaikutuksia, mikä tarkoittaa, että jos sinulla on yksi pala suklaata päivässä, voit saada hyödyllisiä vaikutuksia ilman sivuvaikutuksia, kuten painonnousu.

Mitä neuvoja suklaan ystäville?

Vähemmän on enemmän, jos haluat saada suklaata pitkäaikaisena hoitona ja käydä tummilla suklailla, joissa on vähemmän sokeria tai jopa kaakaota ja joista voi tehdä juoman - ilman liikaa lisättyä sokeria.

Yhden palan maitoa tai tummaa suklaata päivässä pitäminen ei voi olla sinulle haittaa, mutta on tärkeää olla varovainen karkkipalkojen suhteen, koska kaakaopitoisuus on pieni, kun tarkastelet niiden ainesosia.

Ensimmäinen lueteltu asia on sokeri - joten siellä voi olla yhtä paljon kuin 80% sokeria ja ehkä 15% kaakaota. Joten sellaisessa suklaapatukassa syöt enemmän sokeria kuin kaakaota.

Järjestelmällisen tarkastelun tulokset esiteltiin Pariisin Eurooppalaisessa kardiologiayhdistyksessä Conversation

kirjailijasta

Karin Ried, tutkija ja PHCRED-ohjelmapäällikkö, University of Adelaide

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}