Luonnonmukaiset viljelytekniikat ovat tavanomaisilla tuotoilla lopetettu

Luonnonmukaiset viljelytekniikat ovat tavanomaisilla tuotoilla lopetettu
Syö orgaaninen, se on parempi planeetalle. thebittenword.com/flickr, CC BY

Maatalouden elintarvikejärjestelmän tahattomat seuraukset - saastunut ilma ja vesi, rannikkoalueiden kuolleet alueet, maaperän eroosio - ovat syvällisiä vaikutukset varten ihmisen terveys ja ympäristö. Siksi tarvitaan kestävämpiä maatalouskäytäntöjä mahdollisimman pian.

Jotkut viljelijät ovat kääntyneet vähemmän kemiallisesti intensiivisiin tekniikoihin maatalouden kielteisten vaikutusten, kuten luonnonmukaisen maatalouden, vähentämiseksi esitetty että ylittää perinteisen maatalouden monien ympäristön kestävyyden standardien mukaisesti. Kysymys kuuluu, voimmeko vastata näihin ympäristöstandardeihin ja vastata edelleen elintarvikkeiden kysyntään, jonka ennustetaan nousevan merkittävästi seuraavien 50-vuosien aikana.

Elintarvikkeiden järjestelmien vertailu

Uudessa opiskella, julkaistu Royal Society B: n julkaisussa Proceedings, totesimme, että luonnonmukaiset viljelyjärjestelmät, kun ne tehdään oikein, ovat lähellä tavanomaisten järjestelmien tuottavuutta.

On mahdotonta suunnitella yhtä kokeilua, joka voisi edustaa suurta vaihtelua viljelykasveissa, säässä ja maaperässä, jotta saat täydellisen vastauksen. Sen sijaan tarkastelimme monia jo toteutettuja erityistutkimuksia ja yhdistimme niiden tulokset - meta-analyysi. Me koimme tutkimuksia eri puolilta maailmaa, joissa verrattiin orgaanisia ja perinteisiä saantoja kolmen vuosikymmenen aikana, mikä edustaa yli 1,000-52-viljelylajien vertailuja 38-maista.

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tutkijat ovat yrittäneet vastaa tähän kysymykseen, mutta aikaisemmilla tutkimuksilla on ollut ristiriitaisia ​​tuloksia. Erilaisten tutkijoiden tekemien tutkimusten yhdistäminen eri syistä on suuri haaste. Riippuen siitä, mitä tietoja on mukana ja miten niitä käsitellään, vastaukset voivat vaihdella huomattavasti. monet Aiemmat opinnot löytyi orgaaniset saannot olivat 8-25% alempia kuin tavanomaiset järjestelmät. toinen opiskella todettiin, että luonnonmukaista maataloutta kehittyi kehitysmaissa tavanomaista paremmin. Tätä kysymystä tarkistettaessa käytimme tähän mennessä kattavinta aineistoa ja menetelmiä, jotka yrittävät ottaa huomioon tietojen monimutkaisuuden.

Peili luontoon

Huomasimme, että vaikka orgaaniset sadot ovat noin 19% alempia kuin tavanomaiset saannot, tietyt hallintokäytännöt näyttävät vähentävän merkittävästi tätä kuilua. Itse asiassa monien eri viljelykasvien istuttaminen samanaikaisesti (polykultuuri) ja viljelysarjan istutus (viljelykierto) luonnonmukaiseen maatilaan leikkaa tuottoeron puoleen. Mielenkiintoista on, että molemmat käytännöt perustuvat luonnonjärjestelmiä jäljitteleviin tekniikoihin, ja niitä on harjoitettu tuhansia vuosia. Tutkimuksemme viittaa voimakkaasti siihen, että voimme kehittää erittäin tuottavia luonnonmukaisia ​​viljelymenetelmiä, jos jäljitämme luontoa luomalla ekologisesti monimuotoisia tiloja, jotka luovat vahvuutta lajien luonnollisista vuorovaikutuksista.

Viljelykierto ja polykultukset ovat tunnettu parantaa maaperän terveyttä ja vähentää tuholaisten paineita. Koska nämä käytännöt lisäävät monimuotoisuutta maisemaan, ne tukevat myös biologista monimuotoisuutta, joten ne voivat parantaa saantoa ja samalla suojella ympäristöä.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Huomasimme myös, että eräiden viljelykasvien, kuten kauran, tomaattien ja omenoiden, osalta ei ollut lainkaan eroa luonnonmukaisen ja teollisen viljelyn välillä. Suurimmat tuottoerot löytyivät kahdesta viljakasvista, vehnästä ja ohrasta. Kuitenkin, koska maatalous Vihreä vallankumous vuosisadan puolivälissä tavanomaisella teollisuusviljelyllä viljeltyjen viljakasvien tuottojen parantaminen on saanut a valtava tutkimuksen ja rahoituksen määrä - paljon enemmän kuin luonnonmukainen maatalous. Ei siis ihme, että näemme suuren tuoton eron.

Esimerkiksi jotkut siemenet on kasvatettu erityisesti työhön ravitsemuksellisissa, tuholaisten vapaissa olosuhteissa, joita tavanomaisissa tiloissa esiintyy lannoitteiden ja torjunta-aineiden voimakkaan käytön vuoksi, joten ne saattavat heiketä luonnonmukaisissa tiloissa. Mutta jos investoimme luonnonmukaiseen maatalouden tutkimukseen ja kehitykseen, näemme epäilemättä myös suuren tuoton.

Löydimme myös todisteita siitä, että tuottoeron estimaatti, jonka me ja muut ovat laskeneet, ovat todennäköisesti yliarvioituja. Löysimme todisteita koetelluista tutkimuksista, jotka suosivat korkeampien perinteisten saantojen raportointia orgaaniseen verrattuna. Tämä voi johtua useista syistä: tutkimukset voivat suosia tiettyjä viljelykasveja tai -käytäntöjä, jotta tulokset eivät ole edustavia, tai ottaa käyttöön harhaa julkaistavien tulosten valinnan aikana. On mahdotonta tietää puolueettomuuden alkuperää, mutta on tarpeen tunnustaa sen vaikutukset tuottoarvioihin.

Ei ratkaise kaikkea

On tärkeää muistaa, että pelkän ruoan lisääminen ei riitä käsittelemään nälän ja liikalihavuuden kaksinkertaisia ​​kriisejä. Nykyinen maailmanlaajuinen elintarviketuotanto ylittää jo suuresti sen, mitä tarvitaan maailman väestön ruokkimiseksi, mutta sosiaaliset, poliittiset ja taloudelliset tekijät estävät monia ihmisiä elämästä hyvin ruokittua, terveellistä elämää. Ainoastaan ​​lisääntyneisiin tuottoihin keskittyminen ei ratkaise maailman nälän ongelmaa.

Saantaa tuottoeroa kontekstiin, maailmaan ruokajäte yksinään on 30-40% elintarviketuotannosta vuodessa. Jos ruokajätettä vähennettäisiin puoleen, se kompensoi enemmän kuin luonnonmukaiseen maatalouteen siirtymisen tuottoeron ja vähentäisi merkittävästi maatalouden ympäristövaikutuksia.

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation.
Lue alkuperäinen artikkeli.


kirjailijasta

Lauren C. Ponisio on Kalifornian yliopiston Berkeleyn luonnonsuojelubiologian tohtorikoulutettava.Lauren C. Ponisio on luonnonsuojelubiologian tohtorikoulutettava University of California, Berkeley. Säilytysbiologina hän keskittyy luomaan luonnon ja ihmisen hallitsevissa maisemissa biologisen monimuotoisuuden ylläpitämisen taustalla olevia mekanismeja. Hän on erityisen kiinnostunut siitä, miten voimme koota yhteisöt palauttamisen kautta.

Julkilausuma: Lauren C. Ponisio ei toimi, konsultoi, omistaa osakkeita tai saa rahoitusta yrityksiltä tai organisaatioilta, jotka hyötyisivät tästä artikkelista, eikä sillä ole asianmukaisia ​​sidoksia.


InnerSelf Suositeltu kirja:

Kasvata kestävää ruokavaliota: Suunnittelu ja kasvaminen rehuksi ja maapallolle
esittäjä (t): Cindy Conner.

Kasvata kestävää ruokavaliota: Cindy Connerin suunnittelu ja kasvattaminen rehuksi ja maapallolla.Kasvata kestävää ruokavaliota auttaa sinua kehittämään kattavan, räätälöityjen puutarhojen suunnitelman tuottamaan mahdollisimman paljon kaloreita ja ravinteita mistä tahansa käytettävissä olevasta tilasta. Vältä saapumista elokuussa haudattuna lehtikaali- tai kesäkurpitsa-vuoren alle (eikä paljon muuta) tekemällä harkittuja valintoja suunnitteluvaiheessa keskittyen ravintoaineisiin ja keskeisiin ravintoaineisiin. Opi laskemaan: * Minkä elintarvikkeen ja peiton viljelykasvit ovat parhaiten omia vaatimuksiasi * Kuinka monta siementä ja kasvia jokaisesta lajikkeesta tulee kylvää * Mitä ja milloin istuttaa, sadonkorjuu ja uudelleenistutus, jotta saat enimmäistuoton. Keskitytään permakulttuuriperiaatteisiin, biointensiivisiin puutarhanhoitomenetelmiin, ruokailuun pöydälle vähimmäis fossiilisten polttoaineiden syöttöineen ja kasvaviin kasveihin, jotka tukevat sekä sinä että maaperääsi, tämä täydellinen opas on luettava kaikille, jotka työskentelevät elintarvikkeiden omavaraisuuden puolesta itse tai heidän perheensä.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

InnerSelf-uutiskirje: syyskuu 6, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Näemme elämän havainnointilinssimme kautta. Stephen R. Covey kirjoitti: "Me näemme maailman, ei sellaisenaan, vaan sellaisena kuin olemme - - tai sellaisena kuin meillä on edellytykset nähdä se." Joten tällä viikolla katsomme joitain…
InnerSelf-uutiskirje: Elokuu 30, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Tiet, joilla tänään matkustamme, ovat yhtä vanhoja kuin aikoina, mutta ovat meille uusia. Kokemuksemme ovat yhtä vanhoja kuin ajat, mutta ne ovat myös uusia meille. Sama pätee myös…
Kun totuus on niin kauheaa, että se sattuu, toimi
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kaikkien näinä päivinä tapahtuvien kauhujen keskellä minua inspiroivat loistavat toivonsäteet. Tavalliset ihmiset puolustavat sitä, mikä on oikein (ja väärää vastaan). Baseball-pelaajat,…
Kun selkäsi on seinää vasten
by Marie T. Russell, InnerSelf
Rakastan Internetiä. Nyt tiedän, että monilla ihmisillä on paljon huonoja asioita sanottavaa, mutta rakastan sitä. Aivan kuten rakastan ihmisiä elämässäni - he eivät ole täydellisiä, mutta rakastan heitä joka tapauksessa.
InnerSelf-uutiskirje: Elokuu 23, 2020
by InnerSelfin henkilökunta
Jokainen todennäköisesti voi olla yhtä mieltä siitä, että elämme outoina aikoina ... uusia kokemuksia, uusia asenteita, uusia haasteita. Mutta meitä voidaan rohkaista muistamaan, että kaikki on aina muuttumassa ...