Jopa massiiviset karkotukset maahanmuuttajia on kolme miljoonaa odotetaan alkavan tammikuussa, kun valittu presidentti Donald Trump ottaa viran valan ja alkaa kääntää kampanjan lupauksensa valtion politiikaksi.

Vaikka Trump väittää rikolliset ovat hänen ensisijainen kohde, raportit ehdottaa, että heistä ei ole tarpeeksi, jotta hän todella saavuttaa tavoitteensa. Näkyvä muuttoliike-ajatuslaitos arvioi, että vain 820,000in dokumentoimattomat maahanmuuttajat on tuomittu rikoksesta.

Tämä tarkoittaa sitä, että Trumpin pitäisi karkottaa useita miljoonia maahanmuuttajia ilman rikosrekisteriä tavoitteensa saavuttamiseksi. Ja se on todennäköisesti vain alku, kun Trump on lupaus karkottaa kaikki 11: n miljoonat maahanmuuttajat Yhdysvalloissa

Se, mitä hän ei näytä ymmärtävän, on se, kuinka integroimattomat dokumentoimattomat työntekijät ovat Amerikan elintarviketarjontaan. Meidän Cornellin apuraha yhdessä muiden maatalouden alojen tutkimusten kanssa paljastaa sen suunnitelmien merkittävän vaikutuksen syömiinsä elintarvikkeisiin ja juomiin, joita kulutamme joka päivä.

Kuka on verkossa

Vastatakseen mainittuun Tavoitteena on kaksi tai kolme miljoonaa karkotustalailliset maahanmuuttajat jäävät todennäköisesti verkkoon. Nämä ihmiset työskentelevät useilla eri aloilla, joiden osuus on noin 16 prosenttia työllistävistä maataloudessa, 12 prosenttia rakentamisessa, 9 prosenttiosuus vieraanvaraisuudessa ja 6 prosentteina valmistuksessa.

Tällaiseen massiiviseen karkottamiseen liittyvien humanitaaristen ja logististen kysymysten lisäksi on toinen ongelma: Amerikan talous perustuu näihin toimialoihin ja kaikkiin heidän käyttämiinsä ihmisiin. Jos kaikki dokumentoimattomat työntekijät karkotettiin, meidän talous olisi 3 prosenttia 6 prosenttiin pienempi.

Mutta vaikutus maatalouteen ja siihen liittyviin toimialoihin, jotka muodostavat sen 5 prosenttia Yhdysvaltain BKT: stä, on huolestuttavin, osittain siksi, että puolet maataloustyöntekijöistä on asiakirjoja. He ovat niitä, jotka kärsivät kentistä ja latoista tuottamaan elintarvikkeita ja juomia, jotka ovat olennainen osa kansamme hyvinvointia ja kulttuurista rakennetta, vaikka he usein ei ole varaa ostaa tuotteita, joita he auttavat tuottamaan.

Viime viikolla monet amerikkalaiset juhlivat kiitospäivää perinteisen aterian kanssa. Mutta olivatko he sitä mieltä, kuka tuotti ruokaa? Mehevä turkki, perunat, jotka on paahdettu täydellisesti, maustettu squash: dokumentoimattomat maahanmuuttajat tuottivat suurimman osan siitä. Jopa viini - tai maito - joka pesi sen kaiken alas, tuotettiin maahanmuuttajatyövoimalla. Kiitospäiväperinne, jolla on niin paljon kulttuurista merkitystä monille meistä, perustuu maataloustyöntekijöihin, jotka ovat merkittävässä vaarassa karkottaa.

Koska nämä maahanmuuttajat tekevät suurta osaa amerikkalaisen maatalouden raskaasta nostamisesta, nykyisen työvoiman säilyttäminen ja jatkuva työvoiman tarjonnan varmistaminen on ensisijaisen tärkeä tuottajille - ja sen pitäisi olla kuluttajille, jotka arvostavat ruokia ja juomia, joista nautimme tällä hetkellä meidän ruokapöydissä.

Mitä siis tapahtuisi, jos Trump jatkaa suunnitelmiaan?

Maanpitäjät

Jos pidät viiniä, harkitse tätä: Yhdysvaltojen viiniteollisuus on vahvasti riippuvainen maahanmuuttajatyövoimasta.

Viinitarhat käyttävät suurinta osaa viiniteollisuudessa työskentelevistä maahanmuuttajista, ja nämä ammattitaitoiset työntekijät tekevät kaikkensa viiniköynnösten istutuksesta ja karsimisesta hedelmien korjaamiseen ja sen valmistelemiseen markkinoille. He etsivät tuholaisia ​​ja sairauksia, vesi- ja ravintoaineita ja ovat maan johtajia. Heidän huomionsa yksityiskohtiin ajoitus ja toteutus eri viininviljelykäytännöillä on merkittävä rooli saadun viinin ominaisuuksien määrittämisessä.

Jotkut viljelijät työskentelevät ympäri vuoden erilaisia ​​tehtäviä rypäleiden tuotannossa, mutta sadonkorjuun aikana tarvitaan lisää työntekijöitä. Monet näistä työntekijöistä ovat työskennelleet Yhdysvalloissa muissa maataloustoiminnoissa.

Oliko nykyiset työntekijät karkotettuina, jotka saisivat hedelmät? Kun käytettävissä on vähemmän työntekijöitä, työvoimakustannukset nousisivat nopeasti kilpailijoiden kesken loput työntekijät, ja nämä kustannukset olisi siirrettävä kuluttajille pullon hinnan nousun myötä.

Maahanmuuttolaitteet kiistellä että paikallisten työntekijöiden puuttuessa viiniteollisuus voisi kääntyä koneellistamiseen. Viinirypäleet voidaan - ja usein - korjata koneilla, mutta maksaa mekaanisen harvesterin osuus on noin US $ 300,000, joka on hintalappu, joka on aivan liian myrkyllinen useimmille pienille tuottajille. Jotkut viinitarhat ovat liian jyrkkä ja / tai maasto on liian kestävä mekaanisen harvesterin turvalliseen käyttöön. Ja hedelmäpuun mekaaninen sato muuttaa ominaisuuksia viiniä.

Viinitarhan ulkopuolella

Viinintuottajat eivät ole ainoat, jotka ovat huolissaan maatalouden työvoiman mahdollisesta puutteesta.

A opiskella Kansallisen maidontuottajaliiton tilauksesta ehdotettiin, että jos liittovaltion työvoima- ja maahanmuuttopolitiikka vähentää 50-prosenttiosuutta ulkomaalaisista syntyneistä työntekijöistä, yli 3,500-maidontuotantotilojen lopettaminen johtaisi maidontuotannon merkittävään vähenemiseen ja maidon vähittäishintojen nousuun noin 30 prosenttia. Maahanmuuttajatyövoiman täydellinen poistaminen lisäisi maitohintoja 90-prosentilla.

Hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden viljelijät sekä liha- ja muiden maitotuotteiden tuottajat kärsivät erityisen paljon työvoiman puutteesta. raportti American Farm Bureau Federationin tilaama ennustaa 15-prosentin kasvihuonetuotannon vähenemistä 31-prosentteihin ja 30-prosentin hedelmätuotannon vähenemistä 61-prosenttiin, jos dokumentoimattomat työntekijät karkotetaan ja raja on suljettu. Ryhmä ennusti myös 5-prosentin elintarvikkeiden hintojen nousun 6-prosentteihin ja pienemmän tarjonnan hedelmiä, vihanneksia, lihaa ja meijeriä.

Amerikkalaiset eivät todennäköisesti täytä aukkoa

Jotkut saattavat väittää, että nämä työläisten kannat voisivat - ja pitäisi - täyttää amerikkalaiset työntekijät. Tosiasia on kuitenkin se, että näitä kantoja ei pidetä toivottavina fyysiset vaatimukset ja tarve työskennellä ulkona huonossa säässä.

Eräs esimerkki maahanmuuttajatyövoiman tarpeesta oli ilmeinen 2011issa, kun North Carolina Growers Association oli 6,500-maatilan työpaikat kaikki ne ovat läänissä, joiden työttömyysaste on suurempi kuin 10 prosenttia. Vain 268 noin 500,000in työttömistä Pohjois-Carolinianista haki kantaa. Yhdeksänkymmentä prosenttia heistä oli palkattu, mutta vain 163 palasi ensimmäiseen päivään, ja vain 7-työntekijät - 6,500: n pakolliset - täyttivät kasvukauden.

On selvää, että nämä eivät ole työpaikkoja, joita Trump lupasi, eivätkä ne ole amerikkalaisten työpaikkoja.

Mutta kun monet amerikkalaiset tulevat pysyvät työttöminä pikemminkin kuin hyväksyä aseman maataloustyöntekijänä, käynnissä oleva tutkimus Cornell Farmworker -ohjelma osoittaa, että siirtotyöläiset nauttivat usein tästä työstä. New Yorkissa sijaitsevassa meijeritilalla oleva dokumentoimaton työntekijä ilmoitti:

He vain nauttivat siitä, mutta myös siirtotyöläiset onnistuvat. ”He ovat luotettavia”, sanoi New Yorkin maidontuottaja. ”Heidän työnsä laatu on erinomainen. He tekevät mitään. Ne ovat kohteliaita. Kaikki. Ei ole mitään valittavaa. "

Aika varastoida?

Joten kun potkiminen epäonnistuu maasta on perusteltua, näyttää siltä, ​​että lakia kunnioittavien, dokumentoimattomien työntekijöiden karkottaminen, jotka auttavat ajamaan taloutiamme tekemällä työpaikkoja, joita amerikkalaiset kieltäytyvät tekemästä.

Meidän mielestämme parempi ratkaisu dokumentoimattoman maahanmuuton ongelmaan on antaa luvattomille työntekijöille mahdollisuus saada pysyvä oikeudellinen asema - talouden hyväksi. Meidän tutkimus osoittaa, että 85-prosenttiosuus New Yorkin kansalaisista tukee joko tilapäisiä työlupia tai dokumenttityöntekijöiden oikeudellista kansalaisuutta.

Tämä vaalikausi on saattanut ajaa monet meistä juovat, mutta jos Trumpin karkotussuunnitelma toteutuu, voit luottaa yhteen: yhdysvaltalainen tuotettu ruoka ja viini, jota nautit perheen ja ystävien kanssa ruokapöydässäsi, tulevat sekä kalliimmiksi että vähemmän saataviksi.

Tämä jättää meidät kahteen vaihtoehtoon: kirjoita edustajamme ilmaisemaan huolestuneisuutemme karkottamista koskevasta ehdotuksesta tai varastoimalla kellarejamme valmistaaksemme vähärasvaisiin vuosiin.

Author

Justine Vanden Heuvel, viininviljelyn professori, Cornell University ja Mary Jo Dudley, Cornell Farmworker -ohjelman johtaja, Cornell University

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon