Nämä kaksi mereneläviä on merkitty useimmiten väärin ympäristöön, taloudellisiin ja sosiaalisiin seurauksiin

Nämä kaksi mereneläviä on merkitty useimmiten väärin ympäristöön, taloudellisiin ja sosiaalisiin seurauksiin
Kuva Jason Goh 

 

Katkarapu on väärin merkittyjä äyriäisiä Yhdysvalloissa, jota seuraa viljelty Atlantin lohi, joka on naamioitu Tyynenmeren loheksi tai kirjoloheksi.

Merenelävät on maailman eniten vaihdettu elintarvike, arvon mukaan, ja tuotetta on vaikea seurata lähteestä markkinoihin. Raportit merenelävien vääristä merkinnöistä ovat lisääntyneet viimeisen vuosikymmenen aikana, mutta harvoissa tutkimuksissa on otettu huomioon tämän petollisen käytännön yleiset ympäristövaikutukset.

Uudessa tutkimuksessa tarkastellaan merenelävien virheellisten merkintöjen vaikutuksia meriympäristöön, mukaan lukien väestön terveys, kalastuksenhoidon tehokkuus sekä meren elinympäristöt ja ekosysteemit.

Tulokset julkaistiin äskettäin Proceedings of National Academy of Sciences, osoittavat, että Yhdysvalloissa myydään vuosittain noin 190,000 250,000–3.4 4.3 tonnia väärin merkittyjä äyriäisiä, mikä on XNUMX–XNUMX% kaikista kulutetuista äyriäisistä.

Apulaisprofessori Washingtonin yliopiston meri- ja ympäristöasioiden korkeakoulun apulaisprofessori Sunny Jardine auttoi suunnittelemaan tilastollisen analyysin, jossa verrattiin etiketissä olevaa tuotetta siihen, jonka joku todella söi.

"On tärkeää ottaa huomioon väärin merkitty kulutus sen sijaan, että merkitsisit väärin merkintöjä, kun ajatellaan väärän merkinnän erilaisia ​​biologisia ja ympäristövaikutuksia", Jardine sanoo.


 Hanki viimeisin InnerSelfistä


"Sinulla voi olla laji, joka on merkitty suurimmaksi osaksi aikaa väärin, mutta jos kyseisen lajin kulutus on vähäistä, myös väärin merkittyjen tuotteiden kulutus on vähäistä, eikä se välttämättä ole yhtä suuri huolenaihe.

"Toisaalta voit saada tuotteita, joilla on alhainen väärä etiketöinti ja korkea kulutus, mikä tarkoittaa, että paljon väärin merkittyjä tuotteita kulutetaan. Katsomme, että näin on jättiläisistä tiikerikatkarapuista, joita myydään valkoisina jalkarapuina, ja Atlantin lohista, joita myydään Tyynenmeren lohina. "

Katkarapu ja lohi

Kirjoittajat käyttivät Monterey Bay Aquarium Seafood Watch -ohjelmaa, joka arvioi noin 85% Yhdysvalloissa kulutetuista äyriäisistä ja tarjoaa kuluttajille suosituksia kestävämmistä valinnoista. Kirjoittajat yhdistivät nämä pisteet virheellisiin merkintöihin ja kulutusasteisiin verratakseen tosiasiallisesti kulutettujen lajien populaation terveyttä ja kalastuksenhoitoa etiketissä olevaan.

Geneettiset tekniikat voivat kertoa, markkinoidaanko mereneläviä tuotetta samanlaisena, arvokkaampana lajina, joka voi tapahtua toimitusketjun monissa kohdissa.

Yleisimmin käytetty väärin merkitty tuote on katkarapu, suosituin merenelävä Amerikassa. Tuodut jättimäiset tiikerikatkaravut, jotka kuuluvat Seafood Watchin ”Vältä” -luokkaan, voivat päätyä valkoisten jalkojen katkarapuihin ”Paras” -luokkaan.

Lohi tuli toiseksi kulutettujen väärin merkittyjen äyriäisten määrässä. Viljelty Atlantin lohi, joka on luokassa Vältä, voi päätyä merkitsemään Tyynenmeren lohi tai kirjolohi, tyypillisesti luokassa Paras tai Hyvä.

Väärin merkittyt äyriäiset ja kestävyys

Yleisemmin tutkimus osoittaa, että väärät merkinnät pyrkivät korvaamaan vähemmän kestävän tuotteen. Korvattuja äyriäisiä tuotiin 28% todennäköisemmin muista maista, joiden ympäristölait ovat usein heikompia kuin ne, jotka kattavat etiketissä luetellut kotimaiset merenelävät.

"Yhdysvalloissa olemme itse asiassa erittäin hyviä kalastuksen hoidossa", kertoo pääkirjoittaja Kailin Kroetz, apulaisprofessori Arizonan osavaltion yliopiston kestävän kehityksen koulussa. "Arvioimme varastoa niin, että tiedämme mitä siellä on. Asetimme saalisrajan. Meillä on vahvat seuranta- ja valvontavalmiudet tukemaan kalastajia, jotka noudattavat rajaa. Mutta monilla mailla, joista tuomme, ei ole samanlaista hallintakapasiteettia. "

86 prosentissa tapauksista luonnonvaraisesti pyydettyjen lajien korvikkeet tulivat kalastuksesta, jonka populaatiovaikutukset - lajien runsaus, kalastuskuolleisuus sekä sivusaaliit ja poisheitetyt - olivat huonommat kuin etiketissä mainitut lajit. Virheellisillä merkinnöillä on taipumus peittää myös huonoja hoitokäytäntöjä: 78 prosentilla korvattuista merenelävistä kalatalouden hallinnan tehokkuus oli heikompi kuin etiketissä mainitulla tuotteella.

"Odotetut lajit hoidetaan usein todella hyvin", Kroetz sanoo.

Julkinen huomio on yleensä keskittynyt usein väärin merkittyihin lajeihin, vaikka amerikkalaiset kuluttavat vähemmän tuotteita.

"Tiedotusvälineissä on kiinnitetty paljon huomiota tiettyjen lajien, kuten ruijanpallon ja snapperin, väärin merkitsemiseen", Jardine sanoo. "Kokonaisanalyysi osoittaa kuitenkin, että meidän tulisi keskittyä myös muihin lajeihin, jos olemme huolissamme ympäristövaikutuksista."

Kirjoittajat kirjoittavat, että merenelävien väärät merkinnät eivät ole vain ympäristöön liittyviä, vaan myös taloudellisia ja sosiaalisia, ja ne vaikuttavat merenelävien kuluttajiin ja kestävään kalastusteollisuuteen.

"Jos merenelävien kestävyysliike integroitaisiin paremmin äyriäisten väärämerkintätestaukseen, nopeusarviointiin ja sääntelyn jäljitysohjelmiin, voisimme antaa kuluttajalle parempaa tietoa heidän käyttämiensä tuotteiden biologisista, sosiaalisista ja taloudellisista vaikutuksista", Jardine sanoo.

Tietoja Tekijät

Tutkimuksen rahoitus tuli Paul M.Angelin perhesäätiöltä ja tulevaisuuden resursseilta sekä National Socio-Environmental Synthesis Centeriltä Annapolisissa, Marylandissa, kansallisen tiedesäätiön rahoituksella.

Muita kirjoittajia ovat Resurssit tulevaisuudelle, Advanced Conservation Strategies, American University ja Harvard University.

Alkuperäinen tutkimus

Liittyvät kirjat

Ihmisen sumu: miten yhteiskuntamme nousee, kukoistaa ja pudota

Mark W. Moffett
0465055680Jos chimpanzee tulee toisen ryhmän alueelle, se tapetaan lähes varmasti. Mutta New Yorker voi lentää Los Angelesiin - tai Borneoon - hyvin vähän pelkoa. Psykologit ovat tehneet vähän selittämään tätä: vuosien ajan he ovat todenneet, että biologiamme asettaa vaikean ylärajan - noin 150-ihmisille - yhteiskunnallisten ryhmien koon. Mutta ihmisten yhteiskunnat ovat itse asiassa huomattavasti suurempia. Miten voimme hallita - pääsääntöisesti - yhdessä toistensa kanssa? Tässä paradigma-hajottavassa kirjassa biologi Mark W. Moffett hyödyntää psykologian, sosiologian ja antropologian havaintoja selittääkseen yhteiskuntaa sitovia sosiaalisia mukautuksia. Hän tutkii, miten identiteetin ja nimettömyyden välinen jännitys määrittelee, miten yhteiskunnat kehittyvät, toimivat ja epäonnistuvat. verraton Aseet, bakteerit ja teräs että sapiens, Ihmisen parvi paljastaa, kuinka ihmiskunta loi loistavia sivilisaatioita, joilla on vertaansa vailla oleva monimutkaisuus - ja mitä se toteuttaa niiden ylläpitämiseksi.   Saatavana Amazon

Ympäristö: Tiede tarinoiden takana

esittäjä (t): Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Ympäristö: Tiede tarinoiden takana on paras myyjä, joka tunnetaan opiskelijaystävällisestä kertomustyylistä, todellisten tarinoiden ja tapaustutkimusten integroinnista ja sen uusimmista tiedoista ja tutkimuksista. 6th Edition sisältää uusia mahdollisuuksia auttaa oppilaita näkemään yhteydet integroitujen tapaustutkimusten ja tieteen välillä kussakin luvussa ja tarjoavat heille mahdollisuuden soveltaa tieteellistä prosessia ympäristönäkökohtiin. Saatavana Amazon

Feasible Planet: Opas kestävämpään elämään

Ken Kroes
0995847045Oletko huolissasi planeettamme tilasta ja toivot, että hallitukset ja yritykset löytävät kestävän tavan elää? Jos et ajattele sitä liian kovasti, se saattaa toimia, mutta toimiiko se? Itse jätetty, suosion ja voittojen vetureilla en ole liian vakuuttunut siitä. Tämän yhtälön puuttuva osa on sinä ja minä. Henkilöt, jotka uskovat, että yritykset ja hallitukset voivat pärjätä paremmin. Henkilöt, jotka uskovat, että toiminnan avulla voimme ostaa hieman enemmän aikaa kehittää ja toteuttaa ratkaisuja kriittisiin kysymyksiimme. Saatavana Amazon

Julkaisijasta:
Ostot Amazon-palvelussa kulkevat sinut tuodakseen InnerSelf.com, MightyNatural.com, että ClimateImpactNews.com maksutta ja ilman mainostajia, jotka seuraavat seurantatapojasi. Vaikka napsautat linkkiä, mutta älä osta näitä valittuja tuotteita, kaikki muut, jotka ostat samassa Amazon-vierailussa, maksaa meille pienen palkkion. Sinulle ei aiheudu lisäkustannuksia, joten olkaa hyvä ja edistäkää työtä. Voit myös käytä tätä linkkiä käyttää Amazonia milloin tahansa, jotta voit auttaa tukemaan ponnisteluja.

 

al
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

Sivujen ottaminen? Luonto ei poimia puolia! Se kohtelee kaikkia yhtäläisesti
by Marie T. Russell
Luonto ei poimi puolia: se vain antaa jokaiselle kasville oikeudenmukaiset mahdollisuudet elämään. Aurinko paistaa kaikille riippumatta heidän koostaan, rodustaan, kielestään tai mielipiteistään. Emmekö voi tehdä samaa? Unohda vanha ...
Kaikki mitä teemme, on valinta: tietoinen valinnoistamme
by Marie T. Russell, InnerSelf
Eräänä päivänä annoin itselleni "hyvää puhetta" ... kertoen itselleni, että minun on todella harjoitettava säännöllisesti, syödä paremmin, pitää paremmin huolta itsestäni ... Saat kuvan. Se oli yksi niistä päivistä, jolloin minä…
InnerSelf-uutiskirje: 17. tammikuuta 2021
by InnerSelfin henkilökunta
Tällä viikolla keskitymme "perspektiiviin" tai siihen, miten näemme itsemme, ympärillämme olevat ihmiset, ympäristömme ja todellisuuden. Kuten yllä olevassa kuvassa näkyy, jotain, joka näyttää valtavalta, leppäkertulle voi…
Harkittu kiista - "meitä" heitä vastaan ​​"
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Kun ihmiset lopettavat taistelun ja alkavat kuunnella, tapahtuu hauska asia. He ymmärtävät, että heillä on paljon enemmän yhteistä kuin he ajattelivat.
InnerSelf-uutiskirje: 10. tammikuuta 2021
by InnerSelfin henkilökunta
Tällä viikolla jatkaessamme matkaa nykyiseen myrskyisään vuoteen 2021 keskitymme itsemme virittämiseen ja oppimiseen kuulemaan intuitiivisia viestejä, jotta voimme elää elämäämme ...