Kuinka ruoan kasvattaminen ja luonnon suojeleminen voivat toimia yhdessä

Kuinka ruoan kasvattaminen ja luonnon suojeleminen voivat toimia yhdessä
Paul ja Becky Rogers muuntivat 14 hehtaarin maata Kentin piirikunnassa Michiganissa elinympäristöön, joka tukee pölyttäjiä, laululintuja ja villieläimiä. USDA / Flickr, CC BY

Ruoan kasvattaminen kestävällä, ympäristöystävällisellä tavalla - samalla kun se tuottaa tarpeeksi - on yksi Yhdysvaltojen ja maailman tärkeimmistä haasteista.

Käynnissä oleva COVID-19-pandemia on muistuttanut meitä siitä, että elintarviketurvaa ei voida pitää itsestään selvänä. Kohtuuhintaisen ruoan laittaminen vaatii sekä innovatiivisia tuottajia että hyvin toimivia markkinoita ja maailmanlaajuisia toimitusketjuja. Kanssa häiriöitä järjestelmään, hinnat nousevat, ruokaa on niukasti - ja ihmiset nälkää.

Mutta ruokkii maailmaa 7.8 miljardia ihmiset kestävästi - mukaan lukien 332 miljoonaa amerikkalaista - asettaa merkittäviä ympäristöhaasteita. Maatalouden käyttötarkoitukset 70% maailman makeasta vedestä. Lannoitteet saastuttavat vettä nitraateilla ja fosfaateilla, sytyttävät leväkukintoja ja luovat kuolleita alueita, jotka muodostuvat joka kesä Meksikon lahti.

Viljelymaat maatiloille ja karjatiloille ovat tärkein tekijä Metsäkadon. Kaiken kaikkiaan planeetta menettää noin 48,000 neliökilometriä (125,000 neliökilometriä) metsää vuodessa. Ilman elinympäristöä villieläimet häviävät. Maatalous tuottaa myös karkeasti neljännes maailman kasvihuonekaasupäästöistä.

Kaikista näistä haasteista elintarviketuotannon ja ympäristöturvallisuuden tasapainottaminen on keskeinen kysymys Bidenin hallinnolle, joka pyrkii käsittelemään molempia nälän kriisi ja ympäristökriisi Yhdysvalloissa

Kaksi erilaista reittiä

Kuten taloustieteilijä, joka opiskelee ruokajärjestelmiä, Olen erittäin tietoinen siitä, että pyrkimys tarjota kohtuuhintaista ruokaa ja kukoistava maatalousala samalla kun suojellaan ympäristöä monia kompromisseja. Harkitse Yhdysvaltojen ja Pohjois-Euroopan erilaisia ​​strategioita: Yhdysvallat asettaa etusijalle maataloustuotannon kasvun, kun taas EU korostaa maatalouden ympäristöpalveluita.

Viimeisten 70 vuoden aikana Yhdysvalloissa on kasvanut viljelytuotanto yhä useamman kanssa kehittyneitä siementekniikoita ja erittäin mekanisoidut viljelymenetelmät, jotka työllistävät paljon vähemmän työntekijöitä. Nämä uudet tekniikat ovat vaikuttaneet maatilojen tuottavuuden kasvuun, mikä on puolestaan ​​antanut Yhdysvaltojen maatilojen tuotannon kasvavan ilman merkittävää kasvua maatalouden panoskäytön taloudellisessa kokonaisindeksissä.


 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Tämä lähestymistapa on jyrkässä ristiriidassa Pohjois-Euroopan strategian kanssa, jossa korostetaan vähemmän maan ja muiden resurssien käyttöä ympäristön suojelemiseksi. Pohjois-Eurooppa on kuitenkin pystynyt saavuttamaan vertailukelpoisen maatalouden tuottavuuden kasvunopeuden (tuotannon kasvu miinus panoskasvu). säilyttää maatilojen kokonaistuotannon taso kolmen viime vuosikymmenen aikana.

Hintojen nostaminen verrattuna luontoon

Yhdysvalloilla on myös pitkä historia maatalousmaan kesannointi joka on peräisin lähes vuosisadalta. Vastauksena 1920-luvun alhaisiin hintoihin viljelijät olivat tulvinneet markkinoita viljalla, sianlihalla ja muilla tuotteilla, pyrkivät epätoivoisesti lisäämään tulojaan, mutta vain laskeneet hintoja edelleen.

Vuoden 1933 maatalouden sopeuttamislain nojalla Yhdysvaltain hallitus maksoi viljelijöille tuotannon vähentämistä ja rajoitti viljeltävän maan tarjontaa maatilojen hintojen nostamiseksi. Tämä strategia on edelleen käytössä tänään.

USA käynnisti vuonna 1985 uuden ohjelman, joka loi todellisia kannustimia ympäristön kannalta herkän maan suojelemiseksi. Viljelijät, jotka ilmoittautuvat Suojeluvaranto-ohjelma "Vuokrata" ympäristöystävällisiä traktaatteja Yhdysvaltain maatalousministeriölle 10-15 vuodeksi. Näiden hehtaarien poistaminen tuotannosta tarjoaa ruokaa ja suojaa pölyttäjille ja villieläimille, vähentää eroosiota ja parantaa veden laatua.

Mutta tämä on vapaaehtoinen ohjelma, joten ilmoittautuminen laskee ja virtaa samanaikaisesti sadon hintojen kanssa. Esimerkiksi kun maissin, soijan ja vehnän hinnat laskivat 1980-luvun lopulla ja 1990-luvun alussa, ilmoittautuminen kasvoi. Sitten vuoden 2007 hyödykehintabuumin myötä viljelijät voisivat ansaita enemmän rahaa maan viljelystä. Suojattu pinta-ala laski yli 40% vuoteen 2019 mennessä, mikä pyyhkäisi monia saavutettuja ympäristöetuja.

Ilmoittautuminen USDA: n suojeluvarausohjelmaan laski lähes 13 miljoonaa hehtaaria vuosina 2007--2016.Ilmoittautuminen USDA: n suojeluvarausohjelmaan laski lähes 13 miljoonaa hehtaaria vuosina 2007--2016. Yhdysvaltain maatalousministeriö

Maatalousmaan vuokratasot vaihtelevat suuresti Yhdysvalloissa, ja tuottavimmat maat tuottavat korkeimman vuokran. Conservation Reserve Program 2021: n nykyiset vuokrahinnat vaihtelevat 243 dollarista hehtaarilta Nebraskan Cumingissa vain 6 dollaria Suttonissa, Teksasissa.

Myös EU alkoi viljelymaan syrjäyttäminen että hillitä ylituotantoa vuonna 1988. Nyt heidän ohjelmassaan keskitytään kuitenkin voimakkaasti ympäristön laatuun. Vuonna 2013 toteutetuissa poliittisissa uudistuksissa viljelijöiden oli osoitettava 5 prosenttia maastaan suojelluilla ekologisilla alueilla. Tavoitteena on tuottaa pitkäaikaisia ​​ympäristöetuja priorisoimalla luonto.

Tämä ohjelma tukee sekä tuotantoa että säilyttämistä. Tässä luonnon- ja viljeltyjen alueiden sekoituksessa villit pölyttäjät hyödyttävät sekä kotoperäisiä kasveja että satoja. Linnut, hyönteiset ja pienet saalistajat tarjoavat luonnollisen tuholaisten biologisen torjunnan. Tällä tavoin "uudelleenrakennetut" alueet edistävät samalla luonnon monimuotoisuutta sadon parantaminen.

Kuka ruokkii maailmaa?

Mitä tapahtuisi, jos Yhdysvallat, joka on merkittävä maataloustuotteiden viejä, noudattaisi EU: n mallia ja vetäisi lopullisesti maata tuotannosta ympäristön laadun parantamiseksi? Tekisikö tällaisesta toiminnasta ruokaa maailman köyhimmille kuluttajille kohtuuhintaisia?

Tutkimuksessa, jonka tein vuonna 2020 kollegoiden kanssa Purduessa ja Yhdysvaltain maatalousministeriössä, otimme käyttöön tietokonemallin. Halusimme kartoittaa, mitä voi tapahtua elintarvikkeiden hinnoille ympäri maailmaa vuoteen 2050 mennessä, jos Yhdysvallat ja muut rikkaat taloudet noudattavat Pohjois-Euroopan suojelustrategioita. Analyysimme keskittyi maailman epävarmimmalla alueella maailmassa, Saharan eteläpuolinen Afrikka.

Huomasimme, että elintarviketuotannon muuttaminen tällä tavoin nostaisi elintarvikkeiden hintoja tällä alueella noin 6%. Tämä nouseva hintakehitys voidaan kuitenkin kääntää investoimalla paikalliseen maatalouteen ja uuteen tekniikkaan lisätä tuottavuutta Afrikassa. Lyhyesti sanottuna tutkimuksemme ehdotti, että Yhdysvaltojen ympäristönsuojelun ei tarvitse aiheuttaa elintarviketurvaa muissa maissa.

Vaikutukset Yhdysvaltojen maatalouspolitiikkaan

Monet nälän ja maatalouden asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että kasvavan maailman väestön ruokkimiseksi maailman elintarviketuotannon on oltava kasvaa huomattavasti seuraavien vuosikymmenien aikana. Samalla on selvää, että maatalous on ympäristövaikutusten on vähennettävä luonnonympäristön suojelemiseksi.

Minun mielestäni näiden kahden tavoitteen saavuttaminen edellyttää uusia valtion investointeja tutkimukseen ja uuden teknologian levittämiseen. Kahden vuosikymmenen taaksepäin tieteen rahoituksen lasku on avain. Maatalous on nyt a osaamiseen perustuva teollisuus, polttoaineena uudet tekniikat ja parannetut hallintokäytännöt. Julkisesti rahoitettu tutkimus loi perustan näille edistysaskeleille.

Ympäristöhyötyjen saamiseksi uskon, että Yhdysvaltojen maatalousministeriön on uudistettava ja vakautettava luonnonsuojeluvarausohjelma, jotta se on taloudellisesti kannattava ja ilmoittautuminen ei vaihtele markkinaolosuhteiden kanssa. Trumpin hallinto alennetut kannustimet ja vuokramaksut, joka ajoi ilmoittautumisia alas. Bidenin hallinto on jo ottanut vaatimattoman askeleen eteenpäin jatkamalla vuosittaista ilmoittautumista ohjelmaan loputtomiin.

Mielestäni Pohjois-Euroopan mallin noudattaminen suojelemalla pysyvästi ekologisesti rikkaita alueita ja investoimalla samalla tietoon perustuvaan maatalouden tuottavuuteen antaa Yhdysvalloille mahdollisuuden säilyttää villieläimet ja sen luonnollinen ympäristö tuleville sukupolville säilyttäen samalla kohtuuhintaisen elintarviketuotannon.

Conversation

Author

Thomas Hertel, maataloustalouden professori, Purdue University

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

ta

Saatat pitää myös

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Marie T. Russellin päivittäinen inspiraatio
 

INNERSELF-ÄÄNIT

Chakrojemme ymmärtäminen ja kehittäminen matkalla henkilökohtaiseen ja henkiseen kehitykseen
Chakrojemme ymmärtäminen ja kehittäminen
by Glen Park
Aloitamme matkan chakrojen läpi alemmilla chakroilla, joiden kautta yksittäinen ego…
Hyväksyminen ja muutos: Luonto muuttuu usein
Hyväksyminen ja muutos: taisteletko virtaa vastaan? Luonto muuttuu usein
by Lawrence Doochin
Kun vastustamme muutosta, olemme pelokkaita. Kun tuomitsemme itsemme, olemme myös pelokkaita. Täten…
Horoskooppi astrologiselle viikolle: 10.-16
Horoskoopin nykyinen viikko: 10. – 16. Toukokuuta 2021
by Pam Younghans
Tämä viikoittainen astrologinen päiväkirja perustuu planeettojen vaikutteisiin, ja se tarjoaa näkökulmia ja…
Joannan tarina: Rintasyövästä parantumiseen ja kohdentamiseen
Joannan tarina: Rintasyövästä parantumiseen ja kohdentamiseen
by Tjitze de Jong
Joanna oli klassinen esimerkki siitä, kuinka helposti ja nopeasti parantuminen voi tapahtua, kun fyysinen keho,…
Suuri mysteeri: Kuinka parantua Lymestä ja muista sairauksista
Suuri mysteeri: Kuinka parantua Lymestä ja muista sairauksista
by Vir McCoy ja Kara Zahl
Jos pysymme keskittyneenä taudin "aloittamisen" kautta tarjottuun kasvupotentiaaliin, se voi…
Onko nyt turvallista halata?
Onko nyt turvallista halata?
by Joyce Vissell
Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että halaukset ovat positiivisia fyysiselle ja henkiselle terveydellesi, ja ne jopa ...
Miltä omahoito näyttää: se ei ole tehtävälista
Miltä omahoito näyttää: se ei ole tehtävälista
by Kristi Hugstad
Se ei ole viimeisin trendi. Se ei ole hashtag sosiaalisessa mediassa. Ja se ei todellakaan ole itsekäs.
Mitä Michelangelo opetti minulle vapauden löytämisestä pelosta ja ahdistuksesta
Mitä Michelangelo opetti minulle: Vapaus pelosta ja ahdistuksesta
by kirjoittanut Wendy Tamis Robbins
Kaksi viikkoa eron jälkeen ensimmäisestä aviomiehestäni varasin bussikierroksen Italian läpi, ensimmäisen matkan…

LUE LUE

Mitä Michelangelo opetti minulle vapauden löytämisestä pelosta ja ahdistuksesta
Mitä Michelangelo opetti minulle: Vapaus pelosta ja ahdistuksesta
by kirjoittanut Wendy Tamis Robbins
Kaksi viikkoa eron jälkeen ensimmäisestä aviomiehestäni varasin bussikierroksen Italian läpi, ensimmäisen matkan…
Huipputekniset piilolinssit ovat suorastaan ​​tieteiskirjallisuuden ulkopuolella - ja voivat korvata älypuhelimet
Huipputekniset piilolinssit ovat suorastaan ​​tieteiskirjallisuuden ulkopuolella - ja voivat korvata älypuhelimet
by Bishakh Rout, McGill University
Vuosien mittaan uudet tieteelliset löydöt ovat johtaneet pehmeämpiin ja mukavampiin piilolinsseihin.…
Väkivaltaisen, rakastamattoman vanhemman jäännöksen puhdistaminen
Väkivaltaisen, rakastamattoman vanhemman jäännöksen puhdistaminen
by Maureen J.St.Germain
Olet oppimassa hyvin tarkan tekniikan alitajunnan puhdistamiseksi kaikesta vanhasta…
DNA-pohjaiset syöpärokotteet laukaisevat immuunivasteen kasvaimiin
DNA-pohjaiset syöpärokotteet laukaavat immuunivasteen kasvaimiin
by Jim Goodwin, Washingtonin yliopisto St. Louisissa
Uskomme, että tämä on ensimmäinen raportti neoantigeeni-DNA-rokotteen käytöstä ihmisellä, ja meidän…
Miksi perheateriat ovat hyviä aikuisille ja lapsille
Miksi perheateriat ovat hyviä aikuisille ja lapsille
by Anne Fishel, Harvardin yliopisto
Useimmat vanhemmat tietävät jo, että perheen ateria-ajat ovat hyviä ruumiille, aivoille ja henkiselle ...
Salaliittoteorioiden puolustamiseksi ja miksi termi on väärä nimi
Salaliittoteorioiden puolustamiseksi ja miksi termi on väärä nimi
by David Coady, Tasmanian yliopisto
On järkevää olettaa, että monet näkemykset, jotka nyt hylätään tai pilkataan salaliittona…
Muutokset säässä: El Niño ja La Niña selitetty
Muutokset säässä: El Niño ja La Niña selitetty
by Jaci Brown, CSIRO
Odotamme kuivuutta ja tulvia odottaessamme, kun El Niño ja La Niña ennustetaan, mutta mitä…
Liikuntapelin pelaaminen voi auttaa torjumaan dementiaa?
Voiko harjoituspelin pelaaminen auttaa torjumaan dementiaa?
by ETH Zurich
Kognitiivinen motorinen koulutus auttaa taistelemaan Alzheimerin tautia ja dementiaa vastaan ​​uusien…
Miksi kanan työntäminen ei saa ihmisiä syömään vähemmän naudanlihaa
Miksi kanan työntäminen ei saa ihmisiä syömään vähemmän naudanlihaa
by Jim Barlow, Oregonin yliopisto
Olisi hienoa, jos lisääntynyt siipikarjan ja kalan tuotanto ja kulutus vähentäisi naudanlihan kulutusta…
Kuinka immuunijärjestelmämme auttaa meitä torjumaan antibioottiresistenssiä
Kuinka immuunijärjestelmämme auttaa meitä torjumaan antibioottiresistenssiä
by Rachel Wheatley ja Julio Diaz Caballero, Oxfordin yliopisto
Vaikka sekä immuunijärjestelmämme että antibiootit auttavat meitä torjumaan henkeä uhkaavia…
Kuinka pitää numerot kompastumasta pandemian aikana
Kuinka pitää numerot kompastumasta pandemian aikana
by Ellen Peters, Oregonin yliopisto
Loputon numeroiden pyörre - tapausten määrä, infektioprosentit, rokotteiden tehokkuus - voi jättää sinut…
Tämä sovellus voi tunnistaa autismin kirjautumisen taaperoille
Tämä sovellus voi tunnistaa autismin kirjautumisen taaperoille
by Stephanie Lopez, Duke University
Uusi sovellus tunnistaa onnistuneesti yhden pikkulasten autismin ilmaisimen ominaisuuksista.
Mitä Michelangelo opetti minulle vapauden löytämisestä pelosta ja ahdistuksesta (video)
Mitä Michelangelo opetti minulle: Vapaus pelosta ja ahdistuksesta (video)
by kirjoittanut Wendy Tamis Robbins
Kaksi viikkoa eron jälkeen ensimmäisestä aviomiehestäni varasin bussikierroksen Italian läpi, ensimmäisen matkan…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.