Vihreät vihannekset kasvavat kasvatuslaitoksessa Gautengin maakunnassa Etelä-Afrikassa. (Luotto: Katherine Smit / Stanford)
Yksi Etelä-Afrikan viidestä suurimmasta supermarket-ketjusta on johtanut ympäristökäytäntöjen lisääntymiseen maatilalla, ja uusi tutkimus kauppaketjun toimitusketjusta osoittaa.
Tutkimus on yksi ensimmäisistä analyyseista elintarvike- ja maatalousalueen yritysjohtamisohjelmasta.
Maatalousympäristö on yksi suurimmista maailmanlaajuisista saastuttajista, joka johtaa metsäkadon vähentämiseen ja arvioi 30-prosenttiosuuden kasvihuonekaasujen kokonaispäästöistä.
"Jos nämä yritysjohtoiset politiikat ovat todella tehokkaita ja kykeneviä muuttamaan koko toimitusketjunsa, ne voivat mahdollisesti muuttaa maankäytön käytäntöjä maailmanlaajuisesti ja niillä on erittäin myönteinen vaikutus ympäristöön", sanoo koulun professori Eric Lambin maan-, energia- ja ympäristötieteiden laitos Stanfordin yliopistossa.
”Riippumattomien tutkijoiden tekemä tällainen arviointi lisää yleisön luottamusta näihin yksityisiin ohjelmiin”, Lambin sanoo.
Pääsy
Suurin haaste elintarvikkeiden myymälän kestävyysohjelmien vaikutusten arvioinnissa on ollut pääsy myymälöiden yksityisiin tietoihin. Tästä syystä tutkijat ovat keskittyneet valtiosta riippumattomien järjestöjen johtamiin sertifiointeihin ja useiden sidosryhmien standardeihin, jotka tarjoavat avoimen pääsyn niiden tietoihin, kuten FairTrade ja Rainforest Alliance.
”Todellinen kysymys on tässä:” Onko yritysten kestävän kehityksen ponnistelut hidas, jos heillä ei ole kansalaisjärjestöjä, jotka tarkastavat niitä? Ovatko he itse asiassa muutoksia vai ovatko ne vain vihreitä? ”, Sanoo johtaja Tannis Thorlakson, Stanfordin maapallon ympäristö- ja luonnonvarojen monitieteisen ohjelman (E-IPER) tohtorikoulutettava.
"Näemme suuria muutoksia viljelykäytännöissä, mikä on todella jännittävää."
Useat yhdysvaltalaiset elintarvikkeiden vähittäismyyjät, joilla oli yritysjohtamisohjelmia, kieltäytyivät myöntämästä Thorlaksonin pääsyä heidän tietoihinsa. Lopulta Etelä-Afrikan high-end-päivittäistavarakauppa Woolworths antoi pääsyn.
”On todella vaikea arvioida yrityksen kestävän kehityksen ohjelmaa, koska sinun on tiedettävä tarkalleen, kuka niiden toimittajat ovat ja miten ohjelma toimii”, Thorlakson sanoo. ”Woolworths tarjosi ainutlaatuisen mahdollisuuden, koska he sopivat täydellisestä akateemisesta vapaudesta arvioida ohjelmiaan ja julkaista tuloksia.”
Tutkijat havaitsivat, että Woolworthsin laajamittaiset hedelmä-, vihannes- ja kukka-viljelijät käyttävät enemmän ympäristöasioiden hallintakäytäntöjä, kun niitä verrataan sekä ajan mittaan että satunnaisesti otettuun tilaan, joka on sertifioitu elintarviketeollisuuden maailmanlaajuisen ympäristöstandardin mukaisesti, jota kutsutaan nimellä GLOBALG.AP Maailman laajimmin toteutettu maatilojen sertifiointiohjelma GLOBALG.AP valvoo viljelijöille lopullisia ympäristösääntöjä ja tekee vuosittain kolmannen osapuolen tuotannon tarkastuksia.
Toimitusketjun muuttaminen
Woolworthsin maatalouden tulevaisuus -ohjelma yhdistää vuotuisen tilintarkastajan palautteen viljelijöiden yksilöllisiin tarpeisiin eikä määrää lopullisia sääntöjä. Maatilat arvioidaan kestävyyskriteereillä vuosittain, mukaan lukien maaperän hallinta, vedenkäyttö, biologinen monimuotoisuus, jätehuolto, tuholaistorjunta, hiilijalanjälki ja ympäristölainsäädäntö. Yhtiö työllistää myös agronomien, maaperätutkijoiden tai ympäristötutkijoiden koulutuksia.
”Yhden maanviljelijän mukaan muut tilintarkastajat ajavat maatilaan ja sanovat:” Mukavia puita, joita sinä olet siellä ”, Thorlakson sanoo. ”Mutta kun tulevaisuuden viljelijän tilintarkastaja tulee, he ajavat ylös ja he sanovat:” Kerro minulle niistä puista - ne ovat invasiivisia lajeja ja he todennäköisesti vaikuttavat vesipöytäänne. Miksi emme käsittele hallintasuunnitelmaa, jotta voimme käsitellä niitä?
Joustavan mallinsa ja suhteidensa kanssa tilintarkastajien kanssa, joita Woolworthsin talous tutkijat uskovat, ohjelman onnistuminen johtuu siitä, että sen tuottajat ovat osa suoraa toimitusketjua. Muilla suurilla päivittäistavaraketjuilla on usein välituotteiden toimittajia niiden ja todellisten viljelijöiden välillä.
”Tilintarkastajat rakentavat suhteita ja auttavat viljelijöitä parantamaan käytäntöjään”, Thorlakson sanoo. ”Esimerkiksi tavanomaiset viljelijät käyttävät nyt kattaviljelmiä, mikä on todella vaikea käytäntö viljelijöiden ottamiseksi käyttöön, mutta luo pitkäaikaisia ympäristöhyötyjä. Näemme suuria muutoksia viljelykäytännöissä, mikä on todella jännittävää. ”
Tutkijat analysoivat empiirisiä analyyseja yhtiön viljelykäytännöistä, koska ohjelma käynnistettiin virallisesti 2009issa ymmärtääkseen muutokset ajan mittaan käyttämällä 950in suurten viljelijöiden yli 228-kolmannen osapuolen tarkastuksia.
Analyysiin sisältyi myös Woolworthsin vertailu ja satunnainen näyte samankaltaisista GlobalG.AP-sertifioiduista tiloista. Thorlakson aloitti kenttätyön 2015issa, kun hän vietti 3in kuukausia Woolworthsin kestävyysryhmään Kapkaupungissa, Etelä-Afrikassa.
Thorlakson suoritti lokakuussa 90issa yli 2016in laadulliset haastattelut tilintarkastajien ja viljelijöiden kanssa, mikä osoitti lähinnä, että viljelijät arvostavat pitkäaikaisia kumppanuuksia ostajiensa kanssa. Tutkijat toivovat, että tämä tutkimus rohkaisee muita yrityksiä harkitsemaan uudelleen toimitusketjun kestävän kehityksen ohjelmiaan sisällyttämällä kumppanuuteen perustuva lähestymistapa työskentelemään viljelijöiden kanssa.
"Toivon, että useammat yritykset näkevät, että tutkijoiden on annettava arvioida ohjelmansa ja julkaista tulokset - jos havaitsemme, että ohjelma ei ole niin tehokas, voimme myös tunnistaa, miksi ja katso, mikä on väärin, ja miten sitä voidaan parantaa ja mitä voidaan korjata ”, Lambin sanoo. ”Mitä enemmän näistä tutkimuksista pystymme tekemään, sitä paremmin tiedeyhteisö tulee tunnistamaan onnistumisen syyt.”
Tutkijat raportoivat havainnoistaan lehdessä Globaalit ympäristömuutokset.
Tietoja Tekijät
Tutkimuksen osallistuja on poliittisen tiedekunnan osaston professori Jens Hainmueller.
Tutkimuksen rahoituksen saivat Stanford Emmett Interdisciplinary Programme in Environment and Resources 'Victoria ja David Rogers Fund, George Rudolf Fellowship Fund ja Stanford Dean A. McGee Fund. Tutkimuksen tukenut myös kansallisen tiedesäätiön tutkijakoulutuksen apuraha.
Lähde: Stanfordin yliopisto
Liittyvät kirjat
at InnerSelf Market ja Amazon
