Jatka, kokeile sitä ... Simone van den Berg / Shutterstock
Internet on täynnä blogeja ja artikkeleita, jotka tarjoavat neuvoja vanhemmille, jotka yrittävät houkutella lapsia syömään vihanneksia. Jokainen lasten kanssa voi liittyä tarinoihin ateriaajoista, jotka ovat tulleet peräkkäisiksi heikentyneisiin vastakkainasetteluihin, joissa käydään tehottomien strategioiden läpi ennen kuin hyväksyt tilanteen todellisuuden ja vetat lapsesi kanssa yksinkertaisesti “ottamaan yhden purra parsakaalia”. Loppujen lopuksi ei ole väliä kuinka paljon kastiketa kalat kalaan tai juustoa, johon sulatat kukkakaalia - kiusalliset taaperolaiset tietävät mitä olet valmis.
Jos voisimme keskustella eläinten kanssa, ne liittyisivät myös näihin tarinoihin, koska monilla lajeilla on näennäisesti irrationaalista haluttomuutta mille tahansa tuntemattomalle ja syövät todennäköisemmin uutta ruokaa, kun ovat katsoneet muiden yksilöiden kokeilevan sitä. Karkea syöminen voi olla tärkeä tapa välttää myrkyllisiä ruokia, koska todistajien toisten syövän uusia ruokia saattaa kertoa heille, että se on turvallista.
Mutta kiehtovaa, komea syöminen voi myös viitata opettamiseen eläimissä. Huolimatta aiheesta 30 vuotta kestäneestä tutkimuksesta, on vielä vähän esimerkkejä muiden lajien opetuksesta, mikä vaikeuttaa ymmärtämistä, kuinka tällainen käyttäytyminen on voinut kehittyä. Kollegani ja minä viime aikoina tutkimusta Brasilian Atlantin metsässä, joka tarjoaa uutta näyttöä siitä, että jotkut eläimet voivat tehokkaasti opettaa nuorilleen, mitä ruokia on turvallista syödä.
Eläimissä on runsaasti esimerkkejä hölynpölystä syömisestä. Nuori marmosetti apinat syövät hitaasti uutta ruokaa yksinään, mutta ovat halukkaampia ottamaan riskin ja kokeilemaan sitä, jos heitä ympäröi perhe. Samoin, Capuchins syö enemmän vieraita ruokia, kun ryhmän jäsenet myös tekevät niin.
On tapauksia, joissa ruuan käsittely liittyy eläinten opetukseen. Tapa, jolla meerkatit osoittavat nuorelleen, kuinka skorpioneja voidaan käsitellä turvallisesti syömiseen, on yksi tunnettu kuva. Aluksi nuorille pennuille annetaan kuolleita skorpioneja tutustuakseen vaaralliseen hyönteiseen. Meerkatsien kasvaessa aikuiset poistavat pisteen elävistä skorpioneista, jotta pennut oppivat käsittelemään saalista. Sitten ehjät eläimet tuodaan vähitellen.
Käytännössä tämä täyttää kolme kriteeriä tutkijat käyttävät tunnistaa eläinten opetus. Henkilö muuttaa käyttäytymistään tarkkailijan läsnä ollessa kustannuksin tai ilman hyötyä itselleen, ja tämä muutos johtaa oppimiseen toisessa yksilössä. Meerkats-tapauksissa, vaikka pakeniva skorpioni voi olla menetetty lounas, harjoittelu johtaa oppimiseen nuoressa tarkkailijassa.
Tällainen tutkimus on auttanut haastamaan jo pitkään olleen oletuksen, jonka mukaan opetus on ainutlaatuisesti ihmisen käytäntö. Mutta todisteiden kokonaispuute tarkoittaa, että keskustelua jatkuu edelleen.
Erityisesti ei aina ole selvää, että tapaukset, joissa eläimet oppivat syömään uusia ruokia, koska muut ympäröivät yksilöt, todella täyttävät opetuskriteerit. Esimerkiksi, on rajoitetusti näyttöä siitä, että aikuiset kulta-leijona tamariiniapinoilla, joiden tiedetään olevan monipuolinen ruokavalio, joka sisältää hyönteisiä ja hedelmiä, voisi opettaa nuorilleen ruokavaliota jakamalla ja ruuan siirtäminen.
Jos tällaisilla ruuansiirroilla on opetustehtävä, odotamme heidän täyttävän kolme edellä mainittua kriteeriä. Tamariinit siirtäisivät tuntemattomampia ruokia kuin tuttuja ruokia, koska tämä loisi mahdollisuuden oppimiseen.
Kaksi äskettäistä vierailua Brasiliassa opiskelimme tämä käyttäytyminen tuomalla tuttuja ja tuntemattomia ruokia villille tamariiniryhmille. Aluksi esittelimme näitä ruokia, kun nuoret tamariinit olivat riippuvaisia perheistään, joten pystyimme tarkastelemaan kuinka aikuiset tamariinit siirsivät ruokaa perheryhmässään.
Kuusi kuukautta myöhemmin, kun nuoret tamariinit olivat itsenäisiä, palasimme takaisin, että vanhemmat vaikuttivat heidän ruokailuvalintoihinsa. Tamariinit eivät siirtäneet tuntemattomampaa ruokaa kuin tuttua ruokaa, kuten odotimme. Mutta he lähettivät enemmän ruokaa, johon he olivat tottuneet, kuin ruokaa, jota he eivät koskaan olleet kokeilleet.
Etsitään opetusta
Huolimatta siitä, ettei opetusta ole osoitettu selvästi, koska se ei täytä kaikkia kriteerejä, tämä näyttö näyttää osoittavan, että aikuiset tamariinit arvioivat uutta ruokaa ensin ennen sen luovuttamista muille. Tämä on edelleen merkittävää nuorille, koska he oppivat siitä, mitä sisällyttää ruokavalioonsa aikuisilta saamastaan ruuasta.
On mahdollista, että kultaisen leijonamariinin ruuansiirrot palvelevat useita toimintoja samanaikaisesti, riippuen ruokaa vastaanottavan henkilön identiteetistä ja siirrettävästä ruokatyypistä. Jatkotutkimuksissa voitaisiin tarkastella, kuinka tamariinit siirtävät hyönteisiä nähdäkseen, onko olemassa yleistä mallia.
Meidän on myös tutkittava, saako aikuisilta tamariinista hyötyä, kuten vähentynyt häirintä tai lisääntyneet sosiaaliset siteet siirtämällä ruokaa nuorille. Tällaiset tiedot auttaisivat meitä pääsemään lähemmäksi ymmärrystä siitä, voidaanko joitakin eläimiä todella opettaa voittamaan vaivaa syöminen.
kirjailijasta
Camille Troisi, käyttäytymisekologian tutkijatohtori, University College Cork
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Ravintokirjat Amazonin bestseller-listalta
"The Blue Zones Kitchen: 100 reseptiä elää 100"
Kirjailija: Dan Buettner
Tässä kirjassa kirjailija Dan Buettner jakaa reseptejä maailman "sinisiltä vyöhykkeiltä", alueilta, joilla ihmiset elävät pisimpään ja terveellisimmin. Reseptit perustuvat kokonaisiin, jalostamattomiin elintarvikkeisiin ja painottavat vihanneksia, palkokasveja ja täysjyvätuotteita. Kirjassa on myös vinkkejä kasviperäisen ruokavalion noudattamiseen ja terveelliseen elämäntapaan.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
"Medium Medium Cleanse parantumiseen: parannussuunnitelmat ahdistuneisuudesta, masennuksesta, aknen, ihottuman, borrelioosista, suolisto-ongelmista, aivosumusta, paino-ongelmista, migreenistä, turvotuksesta, huimauksesta, psoriaasista, kyynärsyistä kärsiville"
Kirjailija: Anthony William
Tässä kirjassa kirjailija Anthony William tarjoaa kattavan oppaan kehon puhdistamiseen ja parantamiseen ravinnon avulla. Hän antaa näyttöön perustuvia suosituksia sisällytettävistä ja vältettävistä elintarvikkeista sekä ateriasuunnitelmia ja reseptejä puhdistuksen tukemiseksi. Kirja sisältää myös tietoa siitä, miten tiettyihin terveysongelmiin puututaan ravinnon avulla.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
"Forks Over Knives -suunnitelma: kuinka siirtyä hengenpelastavaan, täysruokavalioon perustuvaan kasvipohjaiseen ruokavalioon"
Alona Pulde ja Matthew Lederman
Tässä kirjassa kirjailijat Alona Pulde ja Matthew Lederman tarjoavat vaiheittaisen oppaan siirtymiseen täysruokavalioon kasvipohjaiseen ruokavalioon. Ne tarjoavat näyttöön perustuvia ravitsemussuosituksia sekä käytännön neuvoja ostoksia, aterioiden suunnittelua ja valmistamista varten. Kirja sisältää myös reseptejä ja ruokailusuunnitelmia siirtymisen tueksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
"Kasviparadoksi: "terveellisten" elintarvikkeiden piilotetut vaarat, jotka aiheuttavat sairauksia ja painonnousua
kirjoittanut tohtori Steven R. Gundry
Tässä kirjassa tohtori Steven R. Gundry tarjoaa kiistanalaisen näkökulman ravitsemukseen väittäen, että monet niin sanotut "terveelliset" ruoat voivat itse asiassa olla haitallisia keholle. Hän antaa näyttöön perustuvia suosituksia ravinnon optimoimiseksi ja näiden piilevien vaarojen välttämiseksi. Kirja sisältää myös reseptejä ja ateriasuunnitelmia, jotka auttavat lukijoita toteuttamaan Plant Paradox -ohjelman.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
"The Whole30: 30 päivän opas täydelliseen terveyteen ja ruoanvapauteen"
Melissa Hartwig Urban ja Dallas Hartwig
Tässä kirjassa kirjoittajat Melissa Hartwig Urban ja Dallas Hartwig tarjoavat kattavan oppaan Whole30-ohjelmaan, 30 päivän ravitsemussuunnitelmaan, joka on suunniteltu edistämään terveyttä ja hyvinvointia. Kirja tarjoaa tietoa ohjelman taustalla olevasta tieteestä sekä käytännön neuvoja ostoksille, aterioiden suunnittelulle ja valmistamiseen. Kirja sisältää myös reseptejä ja ateriasuunnitelmia ohjelman tueksi.
