Kemikaalin BPA on osoitettu huuhtoutuvan elintarvikkeiden pakkaustuotteista kehoomme. Jacobs Stock Photography Ltd/DigitalVision Getty Imagesin kautta
Olitpa kuullut tai et kemiallinen bisfenoli A, joka tunnetaan paremmin nimellä BPA, tutkimukset osoittavat sen se on melkein varmasti kehossasi. BPA:ta käytetään muun muassa muovisten vesipullojen, tuttipullojen, lelujen ja elintarvikepakkausten valmistuksessa, mukaan lukien tölkkien vuorauksessa.
BPA on yksi monista Haitalliset kemikaalit jokapäiväisissä tuotteissa ja julistelapsi muovikemikaaleille. Se tunnetaan luultavasti parhaiten tuttipulloistaan esimerkiksi sellaisten organisaatioiden kampanjoiden ansiosta Turvallisemmat kemikaalit, terveet perheet ja rintasyövän ehkäisykumppanit.
Laaja tutkimuskokoelma on yhdistänyt BPA:n lisääntymisterveysongelmiamukaan lukien endometrioosi, hedelmättömyys, diabetes, astma, liikalihavuus ja vahingoittaa sikiön hermoston kehitys.
Ympäristön ja kansanterveyden puolestapuhujien vuosien painostuksen jälkeen Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto sopi kesäkuussa 2022 arvioida terveysriskit uudelleen BPA:sta. Tämä on merkittävää, koska tutkimus on laaja on dokumentoinut sen BPA huuhtoutuu tuotteista ja pakkauksista ruokaan ja juomaan ja lopulta kehoomme.
Peli "chemical Whack-A-Mole" – ja kuinka se vaikuttaa ostamiisi tuotteisiin.
Mikä on BPA?
BPA:ta ei käytetä vain muovi- ja ruoka- ja juoma-astioissa, vaan myös pizzalaatikoissa, ostokuitteissa, alumiinitölkkien vuorauksissa ja monessa muussa. Tiedemiehet ovat havainneet, että BPA on hormonitoimintaa häiritsevä aine, joka tarkoittaa se häiritsee hormonijärjestelmää jotka tukevat kehon toimintaa ja terveyttä.
Hormonaaliset häiriöt ovat erityinen ongelma raskauden ja sikiön kehityksen aikana, jolloin pienetkin muutokset voivat muuttaa kehitysprosessien rataa, mm. aivojen ja aineenvaihdunnan kehitys.
Kahden viime vuosikymmenen aikana yleinen tietoisuus riskeistä on saanut monet yritykset poistamaan BPA:n tuotteistaan. Tämän seurauksena tutkimukset ovat osoittaneet, että BPA-tasot ihmisten kehossa näyttävät vähenevän Yhdysvalloissa kuitenkin valtakunnallinen tutkimusryhmä, jota autin johtamaan osana kansallista NIH-konsortiota näytti a tuore tutkimus raskaana olevista naisista että BPA:n lasku voidaan osittain selittää sillä, että BPA:ta korvaavat kemikaalit ovat olleet nousussa viimeisten 12 vuoden aikana. Ja muut tutkimukset ovat osoittaneet, että monet BPA-korvikkeet ovat tyypillisesti yhtä haitallisia alkuperäisenä.
Ympäristöterveystutkijana ja professori ja johtaja Kalifornian yliopistosta, San Franciscosta Lisääntymisterveyttä ja ympäristöä koskeva ohjelma joka on erikoistunut myrkyllisten kemikaalien vaikutuksiin raskauteen ja lapsen kehitykseen, olen osa a tieteellinen paneeli joka päättää, ovatko kemikaalit lisääntymiselle tai kehitykselle myrkyllisiä aineita Kalifornian osavaltiossa. Vuonna 2015 tämä valiokunta julisti BPA on lisääntymiselle vaarallinen aine koska sen on osoitettu olevan myrkyllistä munasarjoille.
BPA ja FDA
BPA hyväksyttiin ensimmäisen kerran käyttöön FDA:n elintarvikepakkauksissa 1960-luvulla. Vuonna 2008 virasto julkaisi raporttiluonnoksen, jossa todettiin, että "BPA on edelleen turvallinen elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevissa materiaaleissa". Tämä arvio oli kohtasi takaiskun monilta terveyden puolestapuhujilta ja ympäristöterveysjärjestöiltä. FDA väitti BPA:n olevan "turvallinen elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevissa materiaaleissa" vielä vuonna 2018.
Vuodesta 2011 lähtien Kanada ja Eurooppa ovat ryhtyneet toimiin kieltää tai rajoittaa BPA:ta lasten tuotteissa. Vuonna 2021 Euroopan unioni ehdotetut "dramaattiset" vähennykset BPA-altistusrajoissa johtuen kasvavasta määrästä todisteita, jotka yhdistävät BPA:n terveyshaittoihin.
Yksi haitallisten kemikaalien rajoittamisen suurimmista haasteista on, että sääntelyvirastot, kuten FDA, yrittävät selvittää altistumistasoja, joita he pitävät haitallisina. Yhdysvalloissa sekä FDA:lla että ympäristönsuojeluvirastolla on pitkä historia altistumisen aliarvioimisesta – joissakin tapauksissa siksi, että ne eivät ota riittävästi huomioon "todellista altistumista" tai koska ne eivät ota täysin huomioon, kuinka pienetkin altistukset voivat vaikuttaa haavoittuviin. raskaana oleville naisille ja lapsille.
Yllättäviä tutkimustuloksia "BPA-vapaiden" tuotteiden turvallisuudesta.
Viimeisin tutkimus
Suuri joukko tutkimuksia on tutkinut BPA:ta vaikutuksia lisääntymisterveyteen. Nämä tutkimukset ovat myös paljastaneet, että monet BPA-korvikkeet ovat mahdollisesti vielä pahempia kuin BPA ja ovat tutkineet, miten nämä kemikaalit toimivat yhdessä muiden kemikaalien kanssa, jotka voivat myös tulla useista lähteistä.
Ja vaikka paljon huomiota on kiinnitetty BPA:n vaikutuksiin raskauteen ja lapsen kehitykseen, on myös merkittävää tutkimusta sen vaikutuksista miesten lisääntymisterveyteen. Se on linkitetty eturauhassyöpä ja siittiöiden määrä laskee.
Tutkimusryhmämme teki sen tutkimuksessa mitattu BPA raskaana olevilla naisilla, kysyimme tutkimuksen osallistujilta, tiesivätkö he BPA:ta vai yrittivätkö he välttää BPA:ta. Monet tutkimukseen osallistuneistamme sanoivat tietävänsä siitä tai yrittäneet välttää sitä, mutta havaitsimme, että heidän toiminnallaan ei näyttänyt olevan vaikutusta altistustasoihin. Uskomme, että tämä johtuu osittain BPA:n läsnäolosta niin monissa tuotteissa, joista osa on tunnettuja ja osa tuntemattomia, joita on vaikea hallita.
Mitä voit tehdä
Yksi yleisimmistä kysymyksistä, joita potilaiden parissa työskenteleville henkilökunnallemme ja kliinikoillemme esitetään kuinka välttää haitallisia kemikaaleja kuten BPA ja BPA-korvikkeet. Hyvä nyrkkisääntö on välttää muovista juomista ja syömistä, ruoan mikrossa paistamista muovissa ja muovisten take-out-astioiden käyttöä – tosin helpommin sanottu kuin tehty. Jopa jotkin paperiastiat voidaan vuorata BPA:lla tai BPA:n korvikkeella.
Meidän äskettäin tehty tutkimus havaitsi, että muovisten astioiden ja pakkausten, pikaruokien ja prosessoitujen ruokien sekä purkkien ja juomien välttäminen ja vaihtoehtojen, kuten lasiastioiden ja tuoreen ruoan nauttiminen, voi vähentää altistumista BPA:lle ja muille hormonitoimintaa häiritseville kemikaaleille.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että milloin lämpö joutuu kosketuksiin muovin kanssa – joko vesipulloja, Tupperwarea, take-out-astioita tai tölkkejä – BPA ja muut kemikaalit huuhtoutuvat todennäköisemmin sisällä olevaan ruokaan. Myös kuuman ruoan laittamista monitoimikoneeseen tai muovisten astioiden laittamista astianpesukoneeseen tulee välttää. Lämpö hajottaa muovin, ja vaikka tuote saattaa näyttää hienolta, kemikaalit kulkeutuvat todennäköisemmin ruokaan tai juomaan – ja viime kädessä sinuun.
Tiedämme myös, että kun happamia ruokia, kuten tomaatteja, pakataan tölkkeihin, niillä on korkeampi BPA-taso heissä. Ja elintarvikkeiden säilytysaika muovi- tai BPA-vuoratuissa tölkeissä voi myös vaikuttaa siihen, kuinka paljon kemikaaleja kulkeutuu ruokaan.
Riippumatta siitä, kuinka paljon ihmiset tekevät yksilöinä, politiikan muutos on välttämätöntä haitallisten kemikaalien altistumisen vähentämiseksi. Suuri osa työstämme UCSF:ssä Lisääntymisterveyttä ja ympäristöä koskeva ohjelma Sääntelyvirastot ovat vastuussa kemiallisten riskien arvioinnista ja kansanterveyden suojelusta. Olemme oppineet, että on välttämätöntä, että virastot, kuten EPA ja FDA, käyttävät uusinta tiedettä ja tieteellisiä menetelmiä riskin määrittämiseen.
Author
Tracey Woodruff, ympäristöterveyden professori, Kalifornian yliopisto, San Francisco
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Keho pitää pisteet: Aivomieli ja keho trauman paranemisessa
esittäjä (t): Bessel van der Kolk
Tämä kirja tutkii trauman ja fyysisen ja henkisen terveyden välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita paranemiseen ja palautumiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Breath: kadonneen taiteen uusi tiede
Kirjailija: James Nestor
Tämä kirja tutkii hengityksen tieteitä ja käytäntöjä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita fyysisen ja henkisen terveyden parantamiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kasviparadoksi: "terveellisten" elintarvikkeiden piilotetut vaarat, jotka aiheuttavat sairauksia ja painonnousua
Kirjailija: Steven R. Gundry
Tämä kirja tutkii ruokavalion, terveyden ja sairauksien välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita yleisen terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Immunity Code: Uusi paradigma todelliselle terveydelle ja radikaalille ikääntymisen estämiselle
Kirjailija: Joel Greene
Tämä kirja tarjoaa uuden näkökulman terveyteen ja immuniteettiin, hyödyntäen epigenetiikan periaatteita ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveyden ja ikääntymisen optimoimiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Täydellinen opas paastoon: paranna kehosi jaksoittaisella, vuorotellen ja pitkällä paastolla
Tohtori Jason Fung ja Jimmy Moore
Tämä kirja tutkii paastoamisen tiedettä ja käytäntöä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita yleisen terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi.
