Elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet useista syistä, mukaan lukien bensiinin, lannoitteiden ja työvoiman kallistuminen.
Voisit "ostella" halvempia elintarvikkeita, mutta se maksaisi sinulle enemmän polttoainetta tai matkaa, puhumattakaan ajasta.
Tutkimusten mukaan terveellinen ruokavalio maksaa pienituloisille kotitalouksille 20 - 30% käytettävissä olevista tuloistaan. Terveellinen ruokavalio on kuitenkin halvempi kuin pitkälle prosessoitujen ruokien ja juomien hallitsema ruokavalio.
Päivittäistavaralaskujen leikkaaminen vaatii suunnittelua ja joustavuutta – ja budjettisi tuntemista.
Joten miten teet sen?
Aloita tarkistamalla mikä vihannekset ja hedelmät ovat kauden aikanaja etsi näitä sisältäviä reseptejä.
Vaihda tuoreet vihannekset ja hedelmät säilykkeisiin ja pakastelajikkeisiin ja korvaa erittäin kalliit tuotteet halvemmilla vaihtoehdoilla.
Syö lihaton ateria vähintään kerran viikossa.
Luo seuraavaksi ruokakauppaluettelo. Tämä auttaa säästämään rahaa vähentämällä myymälässä tapahtuvaa impulssiostoa. Katso, mitä sinulla on jo ruokakomerossa, jääkaapissa ja pakastimessa, ja osta vain mitä tarvitset. Tämä vähentää ruokahävikkiä.
Tarkista online-luetteloista erikoistarjoukset ennen kuin suuntaat kauppoihin. Kun olet myymälässä, vertaa hintoja ja valitse halvempia merkkejä. Tämä tekee ravitsevia aterioita edullisempia.
Kuinka paljon kotitaloudet käyttävät päivittäistavaroihin?
A 2021 kysely havaitsi, että supermarketin päivittäistavaralasku oli keskimäärin 98 Australian dollaria viikossa yhdeltä henkilöltä, 145 dollaria kahdelta, 168 dollaria kolmelta, 187 dollaria neljältä ja 255 dollaria viideltä tai useammalta henkilöltä.
An vanhempi kysely vuodelta 2016 havaitsi, että keskimääräinen kotitalous (2.6 henkilöä) käytti 269 dollaria viikossa kaikkiin ruoka- (237 dollaria) ja alkoholiostoihin (32 dollaria) sekä supermarketissa että muissa myyntipisteissä.
Hanki uusimmat sähköpostitse
Noin puolet rahoista käytettiin "harkinnanvarainen”tuotteita, kuten ulkona aterioita tai pikaruokaa (80 dollaria), joista 20 dollaria käytettiin tikkuja, suklaata, suolaisia välipaloja ja perunalastuja ja 10 dollaria kakkuihin, kekseihin ja vanukkaisiin. Supermarketissa 26 dollaria käytettiin viikossa hedelmiin ja vihanneksiin.
A 2019 kysely havaitsi, että keskimääräinen ihminen käytti 300 dollaria viikossa kaikkeen ruokaan ja juomiin. Tähän sisältyi päivittäistavarat (135 dollaria), ulkona syöminen (52 dollaria), alkoholi (31 dollaria), take-away (22 dollaria), barista-kahvi/teet (13 dollaria), ruoan toimituspalvelut (12 dollaria), lisäravinteet (12 dollaria) ja terveysruoat (11 dollaria). .
Nämä tutkimukset osoittavat, että on yleistä, että kulutetaan enemmän muualla kuin kotoa kulutettuihin ruokiin ja juomiin ja enemmän epäterveellisiin tuotteisiin kuin terveellisiin.
5 vinkkiä säästämiseen
Kun tämä kaikki on yhdistetty, tässä on viisi tärkeintä vinkkiä, jotka kannattaa pitää mielessä, kun suunnittelet ruokaa kotitalouteen:
1) sinulla on ruokabudjetti
Ruokabudjetin kokonaissummaan vaikuttavat se, kuinka monta ihmistä sinun tarvitsee ruokkia, heidän ikänsä ja kotitaloudesi tulot. Karkea nyrkkisääntö on, että sen ei pitäisi maksaa enempää kuin kolmasosa kotitalouden käytettävissä olevista kokonaistuloista.
Varaa budjettiisi tavoitesummat sekä perusruokille, ravintoaineille että harkinnanvaraisia ruokia ja juomia (virvoitusjuomat, perunalastut, keksit, kakut, leivonnaiset, piirakat, leivonnaiset ja deli-lihat) ja muualla kuin kotona olevissa ruoissa (kahvit, pikaruoka, pubit, klubit, pullokaupat ja ravintolat).
2) Tee a viikkosuunnitelma aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi ja välipalaksi
Kirjoita vastaava päivittäistavaraluettelo. Tarkista ruokakomero, jääkaappi ja pakastin nähdäksesi, mitä sinulla on jo tai onko niitä ainesosia voi vaihtaa ostoksen säästämiseksi.
3. Pakkaa lounas
Osta lounaslaatikko ja pakkaa se edellisenä iltana. Laita se jääkaappiin, jotta voit napata ja mennä aamulla. Katso ideoita meidän 5 dollarin kotona valmistettavat lounaat.
Jos aamusi ovat liian kiireisiä, pakkaa mukaan myös aamiaisruoat.
4. Valmista lisää aterioita kotona
Useamman aterian valmistaminen kotona saattaa sisältää halvempia ja terveellisempiä versioita joistakin noutoruokasuosikeistasi, kuten pizzasta ja hampurilaisista.
A Yhdysvalloista tehdyn tutkimuksen mukaan ne, jotka tekivät ruokaa enemmän kotona, käyttivät puolet rahamäärästä poissa kotoa syötyyn ruokaan kuin harvoin kokkarit. He myös käyttivät ruokaan 17 % vähemmän.
Mielenkiintoista on, että molemmat ryhmät käyttivät saman verran elintarvikkeita, mikä viittaa siihen, että harvoin kotikeittimet joko tuhlasivat enemmän ruokaa, söivät enemmän tai molempia.
5. Kypsennä kaksinkertainen erä
Valmista suurempia määriä aterioita, kuten curryt, keittoja ja pataruokia, ja joko pakasta ne tai syö sama ateria kahdesti.
Niille, jotka tarvitsevat ostoksia merkittävästi rajoitetulla budjetilla, olemme kehittäneet 60 dollarin viikon ateriasuunnitelman Ei rahaa Ei aikaa verkkosivusto. Tämä ilmainen resurssi sisältää ateriasuunnitelman, jossa on edullisia reseptejä, jotka on suunniteltu täyttämään terveyden kannalta välttämättömät ravintoaineet.
Jos tarvitset apua ruoan hankinnassa juuri nyt, kokeile Kysy Izzyltä verkkosivusto. Lähettämällä postinumerosi se näyttää tukipalvelut, kuten ilmaiset ateriat, lähelläsi.
Kirjailijasta.
Clare Collins, palkittu ravitsemus- ja dietetiikan professori, Newcastlen yliopisto ja Megan Whatnall, ravitsemustieteen ja dietetiikan tohtoritutkija, Newcastlen yliopisto. Kirjoittajat tunnustavat Hannah McCormickin ja Ilyse Jonesin No Money No Time Project -tiimin avusta tämän artikkelin valmistelussa.
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Suositellut kirjat:
Harvardin lääketieteellisen oppaan opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelle keholle, vahva sydän ja Sharp Mind - Peter Wayne.
Harvard Medical Schoolin huippututkimus tukee pitkäaikaisia väitteitä, joiden mukaan Tai Chi vaikuttaa myönteisesti sydämen, luut, hermot ja lihakset, immuunijärjestelmän ja mielen terveyteen. Tohtori Peter M. Wayne, pitkäaikainen Tai Chi -opettaja ja tutkija Harvard Medical Schoolissa, kehitti ja testasi protokollan, joka on samanlainen kuin yksinkertaistettu ohjelma, joka sisältyy tähän kirjaan, joka sopii kaikenikäisille ihmisille ja jota voidaan tehdä vain muutaman minuutin päivässä.
Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.
Luonnon käytävien selailu: luonnonvaraisen ruokailun vuosi lähiöissä
Wendy ja Eric Brown.
Osana sitoutumistaan itseluottamukseen ja joustavuuteen Wendy ja Eric Brown päättivät viettää vuoden, joka sisältää luonnonvaraisia ruokia säännöllisesti osana ruokavaliotaan. Tällä ainutlaatuisella ja innostavalla oppaalla on tietoa useimpien esikaupunkien maisemista löytyvien, helposti tunnistettavien luonnonvaraisten syötävien ruokien keräämisestä, valmistelusta ja säilyttämisestä, ja se on välttämätön lukema kaikille, jotka haluavat parantaa perheensä elintarviketurvaa hyödyntämällä kynnyksellä kynnyksensä.
Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.
Food Inc: Osallistujien opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitä - Toimittaja: Karl Weber.
Mistä ruoka on peräisin ja kuka on käsitellyt sitä? Mitkä ovat suuret maatalousyritykset ja millaisia osuuksia heillä on elintarviketuotannon ja -kulutuksen tilan säilyttämisessä? Miten voin ruokkia perheen terveellisiä elintarvikkeita edullisesti? Laajentaminen elokuvan teemoihin, kirja Food, Inc. vastaa näihin kysymyksiin johtavien asiantuntijoiden ja ajattelijoiden haastavilla esseillä. Tämä kirja rohkaisee niitä, jotka ovat innoittaneet elokuva oppia lisää asioista ja toimia maailman muuttamiseksi.
Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.
