Ftalaatteja löytyy monista tavallisista tuotteista ja muovipakkauksista. Curtoicurto kautta Getty Images, CC BY-ND

Et ehkä ymmärrä sitä, mutta todennäköisesti kohtaat ftalaatteja joka päivä. Näitä kemikaaleja löytyy monista muoveista, mukaan lukien elintarvikepakkaukset, ja ne voivat kulkeutua elintarvikkeisiin prosessoinnin aikana. He ovat henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, kuten shampoot, saippuat ja pyykinpesuaineet, ja monien kodeiden vinyylilattioissa.

He ovat myös uutisissa uudelleen American Journal of Public Health sisälsi kiireellisen pyynnön kemikaalien paremmasta liittovaltion sääntelystä.

Erityisesti tutkijat kehottavat osavaltioita ja liittovaltion virastoja poistamaan ftalaatit (lausutaan THAL-ateista) raskaana olevien naisten ja lasten käyttämistä tuotteista. Huolimatta todisteista näiden kemikaalien aiheuttamasta haitasta, liittovaltion sääntely Yhdysvalloissa on ollut vähäistä lasten lelut. General Millsin omistaman Annie's -ruokamerkin äskettäinen muutos poistaa ftalaatit sen makaroneista ja juustosta ehdottaa, että tiukemmat säännöt ovat mahdollisia.

Joten mikä riski on, ja mitä voit tehdä asialle?

olen ympäristöepidemiologi joka tutkii raskaana olevien naisten altistumista ympäristökemikaaleille. Tässä on vastauksia kolmeen tärkeään kysymykseen ftalaateista.

Kuka on vaarassa?

Ortoftalaatit, joita kutsutaan yleisesti ftalaateiksi, ovat synteettisiä kemikaaleja, joita käytetään muovin valmistukseen. Ne auttavat tekemään muovista joustavampaa ja vaikeampaa rikkoutua.

Huolimatta siitä, että ftalaatit ovat runsaasti monissa tuotteissa, ne voivat olla haitallisia raskaana olevat naiset ja heidän lapset. Nämä kemikaalit voivat häiritä hormonitoimintaa, rauhasia, jotka vapauttavat hormoneja kehon kemiallisina lähettiläinä. Tutkimukset viittaavat siihen, että se voi johtaa raskaana oleviin naisiin synnyttävät lapsensa aikaisin. Muissa tutkimuksissa on havaittu, että korkeilla ftalaatipitoisuuksilla altistuneiden äitien lapsilla voi olla alempi IQ ja huonompi sosiaalisen viestinnän kehitys ja että myös nämä lapset kehittyvät todennäköisemmin ADHD ja käyttäytymisongelmia. Tutkijat ovat myös havainneet vaikutuksia miesten imeväisten sukuelinten kehitys syntyneet äidille, jotka altistuvat ftalaateille raskauden aikana.

Vaikka ftalaatteja löytyy melkein kaikista, vähemmistönaisten on todettu olevan erityisen rasitettu. Tutkimukset osoittavat, että monet kauneudenhoitotuotteet Näihin yhteisöihin kohdennetut tuotteet sisältävät runsaasti kemikaaleja.

Imeväiset ja pikkulapset saattaa olla korkea ftalaattipitoisuus, koska he panevat muovituotteita suuhunsa tutkittuaan maailmaa.

Ftalaatit voivat päästä ruokaan klo monta paikkaa toimitusketjussa, mukaan lukien nesteen muoviputket tuotannon aikana, muoviset säilytysastiat ja jopa ruoanvalmistuskäsineet. Ruoat, jotka ovat runsaasti rasvaa voi erityisesti absorboida ftalaatteja altistuksen kautta käsittelyn aikana. Ulkona syöminen ei välttää riskiä. A Yhdysvaltain lasten ja aikuisten tutkimus osoitti, että niillä, jotka söivät ruokaa kodin ulkopuolella, ftalaattipitoisuus oli korkeampi.

Mistä tiedän, onko tuotteessa ftalaatteja?

Korkean ftalaattipitoisuuden omaavien tuotteiden selvittäminen ei ole aina helppoa. Sillä aikaa ftalaatteja on lueteltava ainesosien etiketissä, ne sisällytetään joskus sen sijaan osana hajustetta, joka antaa heille mahdollisuuden sulkea pois ainesosaluettelosta.

Monet yritykset ovat poistaneet vapaaehtoisesti ftalaatit, ja monet kuluttajatuotteet on nyt merkitty "ftalaatittomiksi". YmpäristötyöryhmäSkin Deep -sivusto tarjoaa myös tavan etsiä yksityiskohtia kemikaaleista puhdistus - ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa.

Kuinka voin pitää perheeni turvassa?

Ftalaatit ovat metaboloituu nopeasti ja yleensä poistettu kehosta, kun altistuminen loppuu. Kunnes sääntelyä ei ole parannettu, muutamalla yksinkertaisella muutoksella voi olla suuri merkitys terveyden edistämisessä ja ftalaattipitoisuuden vähentämisessä kotona.

yksi helppo muuttaa on vaihtaa kaikki muoviset elintarvikepakkausten lasiastiat. Jos se ei ole mahdollista, on parasta antaa ruoan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin laitat sen muovisiin elintarvikkeiden säilytysastioihin.

Älä mikroaaltota mitään muovia, koska ftalaatit voivat siirtyä elintarvikkeiden säilytysastioista ruokaan.

Voit myös vähentää ftalaatialtistusta tarkistamalla tarrat välttääksesi ftalaatteja sisältävien tuotteiden käyttöä syö vähemmän jalostettua ruokaa jotka ovat saattaneet imeä ftalaatteja tuotannon aikana ja keittämällä enemmän aterioita kotona.

Author

Stephanie Eick, lisääntymisterveyden tutkijatohtori, Kalifornian yliopisto, San Francisco

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta

kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton

Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku

Kirjailija: Gina Homolka

Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan

kirjoittanut tohtori Mark Hyman

Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen

Kirjailija: Ina Garten

Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat

Kirjailija: Mark Bittman

Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi