Vähentävätkö kasvis-, pescatarian- tai vähälihaiset ruokavaliot syöpäriskiä?

 vähälihainen ruokavalio parantaa terveyttä2 24
Kasvissyöjillä oli 14 % pienempi riski sairastua kaikkiin syöpätyyppeihin verrattuna ihmisiin, jotka syövät säännöllisesti lihaa. Dejan Dundjerski / Shutterstock

Yhä useammat ihmiset haluavat syödä vähemmän lihaa. Ihmiset voivat valita tämän muutoksen monista syistä, mutta terveyttä mainitaan usein suosituna motiivina.

Suuri joukko tutkimuksia on osoittanut, että kasviperäisellä ruokavaliolla voi olla monia terveyshyötyjä – mukaan lukien kroonisten sairauksien, kuten esim. Tyypin 2 diabetes ja sydänsairaus. Kaksi suurta tutkimusta - EPIC-Oxford ja Adventistien terveystutkimus-2 – ovat myös ehdottaneet, että kasvis- tai pescatarian ruokavaliot (jossa ainoa liha, jota ihminen syö kalaa tai äyriäisiä) voivat olla yhteydessä hieman pienempään yleiseen syöpäriskiin.

Rajoitettu tutkimus on osoittanut, voivatko nämä ruokavaliot vähentää riskiä sairastua tiettyihin syöpiin. Tämä on meidän Tuoreen tutkimuksen tarkoituksena oli paljastaa. Huomasimme, että lihan vähentäminen pienentää riskiä sairastua syöpään – jopa yleisimpiin syöpätyyppeihin.

Teimme laajan analyysin ruokavaliosta ja syöpäriskistä käyttämällä tietoja UK Biobank tutkimus (tietokanta yksityiskohtaisista geneettisistä ja terveystiedoista lähes 500,000 2006 brittiläiseltä). Kun osallistujat rekrytoitiin vuosina 2010–11, he täyttivät kyselyitä ruokavaliostaan ​​- mukaan lukien kuinka usein he söivät ruokia, kuten lihaa ja kalaa. Sen jälkeen seurasimme osallistujia XNUMX vuoden ajan käyttämällä heidän potilastietojaan ymmärtääksemme, kuinka heidän terveytensä oli muuttunut tänä aikana.

Osallistujat luokiteltiin sitten neljään ryhmään ruokavalionsa mukaan. Noin 53 % oli säännöllisesti lihansyöjiä (eli he söivät lihaa yli viisi kertaa viikossa). Lisäksi 44 % osallistujista oli vähän lihansyöjiä (syö lihaa viisi tai harvemmin viikossa). Hieman yli 2 % osallistujista oli kasvissyöjiä ja vajaat 2 % osallistujista. Otimme kasvissyöjäryhmään mukaan vegaanit, koska niitä ei ollut riittävästi tutkia niitä erikseen.

Analyysiamme tarkennettiin myös sen varmistamiseksi, että muut syöpäriskiä lisäävät tekijät, kuten ikä, sukupuoli, tupakointi, alkoholinkäyttö ja sosiodemografinen asema, otettiin huomioon.

Verrattuna tavallisiin lihansyöjiin havaitsimme, että riski sairastua minkä tahansa tyyppiseen syöpään oli 2 % pienempi vähän lihaa syövillä, 10 % pienempi pescatarianilla ja 14 % pienempi kasvissyöjillä.

Erityinen syöpäriski

Halusimme myös tietää, kuinka ruokavalio vaikutti riskiin sairastua kolmeen yleisintä syöpätyyppiä Isossa-Britanniassa.

Havaitsimme, että vähän lihaa syövillä oli 9 % pienempi riski sairastua paksusuolen syöpään tavallisiin lihansyöjiin verrattuna. Aiempi tutkimus on myös osoittanut, että erityisesti jalostetun lihan suurempi saanti liittyy korkeampaan paksusuolensyövän riskiin. Havaitsimme myös, että kasvissyöjillä ja pescatareilla oli pienempi riski saada paksusuolen syöpä, mutta tämä ei ollut tilastollisesti merkitsevää.


 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Havaitsimme myös, että kasvisruokavaliota syövillä naisilla oli 18 % pienempi riski sairastua vaihdevuosien jälkeiseen rintasyöpään verrattuna tavallisiin lihansyöjiin. Tämä yhteys johtui kuitenkin suurelta osin kasvissyöjänaisten alhaisemmasta keskimääräisestä ruumiinpainosta. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että ylipaino tai lihavuus lisääntyy vaihdevuosien jälkeen rintasyövän riskiä. Merkittävää yhteyttä ei havaittu postmenopausaalisen rintasyöpäriskin välillä pescatarians ja vähän lihaa syövien keskuudessa.

Pescatareilla ja kasvissyöjillä oli myös pienempi riski sairastua eturauhassyöpään (20 % ja 31 % pienempi) verrattuna tavallisiin lihansyöjiin. Mutta ei ole selvää, johtuuko tämä ruokavaliosta vai muista tekijöistä - kuten siitä, hakeutuiko henkilö syöpäseulonnalle vai ei.

Koska tämä oli havainnointitutkimus (eli havaitsimme vain muutoksia osallistujan terveydessä pyytämättä häntä tekemään muutoksia ruokavalioonsa), tämä tarkoittaa, että emme voi tietää varmasti, johtuvatko havaitsemamme linkit suoraan ruokavaliosta tai jos ne johtuvat muista tekijöistä. Vaikka tarkistimme tuloksia huolellisesti ottaaksemme huomioon muut tärkeät syövän syyt, kuten tupakoinnin ja alkoholin käytön, on silti mahdollista, että muut tekijät ovat saattaneet vaikuttaa havaitsemiimme tuloksiin.

Toinen tutkimuksemme rajoitus on, että suurin osa osallistujista (noin 94 %) olivat valkoisia. Tämä tarkoittaa, että emme tiedä, nähdäänkö sama yhteys muissa etnisissä ryhmissä. Tulevissa tutkimuksissa on myös tärkeää tarkastella monimuotoisempaa väestöä sekä suurempia määriä kasvissyöjiä, vegaaneja ja kasvissyöjiä, jotta voidaan selvittää, onko tämä yhteys alhaisemman syöpäriskin ja tämäntyyppisten ruokavalioiden välillä yhtä vahva kuin havaitsimme.

On tärkeää huomata, että pelkkä lihan poistaminen ei välttämättä tee ruokavaliostasi terveellisempää. Esimerkiksi jotkut ihmiset, jotka noudattavat kasvis- tai pescatarian ruokavaliota, voivat silti syödä vähän hedelmiä ja vihanneksia sekä suuria määriä jalostettuja ja prosessoituja elintarvikkeita, mikä voi johtaa huonoon terveyteen.

Useimmat todisteet, jotka osoittavat yhteyden pienemmän syöpäriskin ja kasvis- tai pescatarian ruokavalion välillä, näyttävät myös viittaavan siihen, että vihannesten, hedelmien ja täysjyväviljojen suurempi kulutus voi selittää tämän pienemmän riskin. Nämä ryhmät eivät myöskään kuluta punaista ja prosessoitua lihaa, mikä liittyy suurempi paksusuolen syövän riski. Mutta lisää todisteita tarvitaan tutkiaksemme täysin havaitsemiemme tulosten syitä.

Punaisen ja prosessoidun lihan yhteydet syöpäriskiin tunnetaan hyvin – siksi se onkin laajalti suositeltu ihmiset pyrkivät rajoittamaan näiden ruokien määrää osana ruokavaliotaan. On myös suositeltavaa, että ihmiset nauttivat ruokavaliosta, joka sisältää runsaasti täysjyväviljaa, vihanneksia, hedelmiä ja papuja, sekä ylläpitävät tervettä ruumiinpainoaan syöpäriskin vähentämiseksi.Conversation

Author

Cody Watling, PhD tutkija, syöpäepidemiologian yksikkö, Oxfordin yliopisto; Aurora Perez-Cornago, vanhempi ravitsemusepidemiologi, Oxfordin yliopistoja Tim Key, epidemiologian professori, Oxfordin yliopisto

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Suositellut kirjat:

Harvardin lääketieteellisen oppaan opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelle keholle, vahva sydän ja Sharp Mind - Peter Wayne.

Harvardin lääketieteellisen koulun opas Tai Chi: 12 viikkoa terveelliseen kehoon, vahva sydän ja terävä mieli - Peter Wayne.Harvard Medical Schoolin huippututkimus tukee pitkäaikaisia ​​väitteitä, joiden mukaan Tai Chi vaikuttaa myönteisesti sydämen, luut, hermot ja lihakset, immuunijärjestelmän ja mielen terveyteen. Tohtori Peter M. Wayne, pitkäaikainen Tai Chi -opettaja ja tutkija Harvard Medical Schoolissa, kehitti ja testasi protokollan, joka on samanlainen kuin yksinkertaistettu ohjelma, joka sisältyy tähän kirjaan, joka sopii kaikenikäisille ihmisille ja jota voidaan tehdä vain muutaman minuutin päivässä.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Luonnon käytävien selailu: luonnonvaraisen ruokailun vuosi lähiöissä
Wendy ja Eric Brown.

Luonnon käytävien selaaminen: Wendyn ja Eric Brownin lähiöissä metsästyksen vuosi.Osana sitoutumistaan ​​itseluottamukseen ja joustavuuteen Wendy ja Eric Brown päättivät viettää vuoden, joka sisältää luonnonvaraisia ​​ruokia säännöllisesti osana ruokavaliotaan. Tällä ainutlaatuisella ja innostavalla oppaalla on tietoa useimpien esikaupunkien maisemista löytyvien, helposti tunnistettavien luonnonvaraisten syötävien ruokien keräämisestä, valmistelusta ja säilyttämisestä, ja se on välttämätön lukema kaikille, jotka haluavat parantaa perheensä elintarviketurvaa hyödyntämällä kynnyksellä kynnyksensä.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Food Inc: Osallistujien opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitä - Toimittaja: Karl Weber.

Food Inc: Osallistujan opas: miten teollisuusruoka tekee meistä sicker, Fatter ja Poorer-ja mitä voit tehdä siitäMistä ruoka on peräisin ja kuka on käsitellyt sitä? Mitkä ovat suuret maatalousyritykset ja millaisia ​​osuuksia heillä on elintarviketuotannon ja -kulutuksen tilan säilyttämisessä? Miten voin ruokkia perheen terveellisiä elintarvikkeita edullisesti? Laajentaminen elokuvan teemoihin, kirja Food, Inc. vastaa näihin kysymyksiin johtavien asiantuntijoiden ja ajattelijoiden haastavilla esseillä. Tämä kirja rohkaisee niitä, jotka ovat innoittaneet elokuva oppia lisää asioista ja toimia maailman muuttamiseksi.

Klikkaa tästä lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.


Saatat pitää myös

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

LUE LUE

baseball-pelaaja, jolla on valkoiset hiukset
Voimmeko olla liian vanhoja?
by Barry Vissell
Me kaikki tiedämme ilmaisun "Olet niin vanha kuin luulet tai tunnet." Liian monet ihmiset luopuvat…
ilmastonmuutos ja tulvat 7 30
Miksi ilmastonmuutos pahentaa tulvia
by Frances Davenport
Vaikka tulvat ovat luonnollinen ilmiö, ihmisen aiheuttama ilmastonmuutos aiheuttaa vakavia tulvia…
tehty käyttämään maskia 7 31
Toimimmeko kansanterveysneuvoista vain, jos joku tekee meistä?
by Holly Seale, UNSW Sydney
Vielä vuoden 2020 puolivälissä ehdotettiin, että maskin käyttö olisi samanlaista kuin turvavyön käyttö autoissa. Eivät kaikki…
inflaatio ympäri maailmaa 8 1
Inflaatio kiihtyy ympäri maailmaa
by Christopher Decker
Yhdysvaltain kuluttajahintojen nousu 9.1 % kesäkuuhun 12 päättyneen 2022 kuukauden aikana, korkein neljään…
kahvi hyvää tai huonoa 7 31
Sekalaisia ​​viestejä: Onko kahvi hyvä vai huono meille?
by Thomas Merritt
Kahvi tekee hyvää sinulle. Tai sitten ei ole. Ehkä on, sitten ei, sitten on taas. Jos juot…
onko se covid vai heinä uloste 8 7
Näin voit kertoa, onko se covid vai heinänuha
by Samuel J. White ja Philippe B. Wilson
Lämpimän sään myötä pohjoisella pallonpuoliskolla monet ihmiset kärsivät siitepölyallergioista.…
ihmisten mielen muuttaminen 8 3
Miksi jonkun vääriä uskomuksia on vaikea haastaa?
by Lara Millman
Useimmat ihmiset ajattelevat hankkivansa uskomuksensa käyttämällä korkeaa objektiivisuutta. Mutta viimeaikainen…
salvian tahratikkuja, höyheniä ja unisiepparia
Puhdistus, maadoitus ja suojaaminen: kaksi peruskäytäntöä
by MaryAnn DiMarco
Monissa kulttuureissa käytetään rituaalista puhdistuskäytäntöä, joka tehdään usein savulla tai vedellä, joka auttaa poistamaan…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.