Miten bakteerit kypsennetyssä kanassa voivat aiheuttaa halvaantumista

Miten bakteerit kypsennetyssä kanassa voivat aiheuttaa halvaantumista

Yleinen bakteeri, joka löytyy väärin keitetystä kanasta, voi aiheuttaa Guillain-Barré-oireyhtymän tai GBS: n, joka on maailman johtava akuutti neuromuskulaarinen halvaus ihmisessä.

Tulokset, jotka on raportoitu Journal of Autoimmunity, ei ainoastaan ​​osoita, miten tämä elintarvikeperäinen bakteeri tunnetaan Campylobacter jejuni, laukaisee GBS: n, mutta tarjoaa uutta tietoa paranemista varten.

Jos kanaa ei ole kypsennetty oikeaan minimilämpötilaan, bakteerit voivat silti olla olemassa.

”Työmme on kertonut meille, että se vie tietyn geneettisen meikkipuun yhdistettynä tiettyyn Kampylobakteeri taudin aiheuttamaan rasitukseen ”, sanoo Michigan State Universityn eläinlääketieteen kollegion johtaja ja professori Linda Mansfield. ”Kyse on siitä, että monet näistä kannoista ovat resistenttejä antibiooteille, ja työmme osoittaa, että joidenkin antibioottien hoito voi todella pahentaa tautia.”

”Olemme onnistuneesti tuottaneet kolme GBS-prekliinistä mallia, jotka edustavat kahta eri ihmisillä esiintyvää oireyhtymää”, Mansfield sanoo. ”Mallimme tarjoavat nyt ainutlaatuisen mahdollisuuden ymmärtää, miten henkilökohtainen geneettinen tyyppi voi tehdä sinusta alttiimpia tiettyihin GBS-muotoihin.”

Yhteys Zikaan

Toinen tutkijoiden viime aikoina huolissaan oleva alue liittyy Zika-viruksen aiheuttamaan taudin lisääntymiseen. Mansfield sanoo, että GBS: ään liittyy monia muita bakteereja ja viruksia, ja hänen mallinsa ja tiedot voivat olla hyödyllisiä näiden epäiltyjen syiden tutkimisessa sekä parempien hoito- ja ehkäisyvaihtoehtojen löytämisessä.

GBS: n vakavuudesta huolimatta hoidot ovat olleet hyvin rajallisia ja epäonnistuneet monissa tapauksissa. Itse asiassa tiettyjen antibioottien käyttö Mansfieldin tutkimuksessa pahensi neurologisia oireita, vaurioita ja immuunivasteiden määrää, jotka voivat vahingossa hyökätä potilaan omiin elimiin ja kudoksiin.

"Näillä malleilla on suuri mahdollisuus löytää uusia hoitoja tähän halvaukseen", Mansfield sanoo. ”Monet GBS-potilaat ovat sairastuneita ja he eivät voi osallistua kliinisiin tutkimuksiin. Tunnistamamme mallit voivat auttaa ratkaisemaan tämän. ”

Oireet kehittyvät useiden viikkojen aikana

Ne, jotka kärsivät GBS: stä, voivat aluksi kokea oksentelua ja ripulia, mutta ne voivat usein kirjoittaa oireet pois syömästä huonoa ruokaa. Yhdestä kolmeen viikkoon myöhemmin he voivat alkaa kehittää heikkoutta ja pistelyä jaloissa ja jaloissa. Vähitellen halvaus voi levitä ylempään kehoon ja käsivarteen, ja hengitysvaikeuksia voi olla myös hengityssuojain.

Mansfield haluaa nyt nopeasti etsiä testejä huumeita vastaan ​​GBS-malleissa.

"Tietenkin uudet hoidot olisivat ihania", hän sanoo, "mutta terapeuttiset aineet, joilla estetään GBS: n kehittyminen ensiksi, olisivat paras strategia, jotta ihmisten ei tarvitse kärsiä halvaantumisesta."


 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Campylobacter jejuni tartuttaa yli miljoona ihmistä vuosittain Yhdysvalloissa ja tiedetään myös käynnistävän muita autoimmuunisairauksia, kuten tulehduksellisen suolistosairauden ja Reiterin niveltulehduksen.

Tutkimuksen rahoittivat kansalliset terveydenhuollon tutkimuslaitosten tutkimusinfrastruktuurit eli ERIN.

Lähde: Michigan State University

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon

 

Lisää tämän tekijän artikkeleita

Saatat pitää myös

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

LUE LUE

mindfulness ja tanssi mielenterveys 4 27
Kuinka mindfulness ja tanssi voivat parantaa mielenterveyttä
by Adrianna Mendrek, Bishop's University
Vuosikymmeniä somatosensorisen aivokuoren katsottiin olevan vastuussa vain aistinvaraisten…
laturi ei toimi 9 19
Uusi USB-C-laturisääntö näyttää, kuinka EU:n sääntelyviranomaiset tekevät päätöksiä maailman puolesta
by Renaud Foucart, Lancasterin yliopisto
Oletko koskaan lainannut ystävältäsi laturia vain huomataksesi, että se ei ole yhteensopiva puhelimesi kanssa? Tai…
sosiaalinen stressi ja ikääntyminen 6 17
Kuinka sosiaalinen stressi voi nopeuttaa immuunijärjestelmän ikääntymistä
by Eric Klopack, Etelä-Kalifornian yliopisto
Iän myötä heidän immuunijärjestelmänsä alkaa luonnollisesti heiketä. Tämä immuunijärjestelmän ikääntyminen,…
ruoat terveellisempiä kypsennettynä 6 19
9 vihannesta, jotka ovat terveellisempiä kypsennettynä
by Laura Brown, Teessiden yliopisto
Kaikki ruoka ei ole ravitsevampaa, kun sitä syödään raakana. Todellakin, jotkut vihannekset ovat itse asiassa enemmän…
välipaasto 6 17
Onko ajoittainen paasto todella hyvä painonpudotukseen?
by David Clayton, Nottingham Trentin yliopisto
Jos olet joku, joka on ajatellut laihduttamista tai on halunnut tulla terveemmäksi viime aikoina…
mies. nainen ja lapsi rannalla
Onko tämä päivä? Isänpäivän käänne
by Will Wilkinson
On isänpäivä. Mikä on symbolinen merkitys? Voisiko sinun elämässäsi tapahtua tänään jotain elämääsi mullistavaa…
vaikeudet laskujen maksamisessa ja mielenterveys 6 19
Laskujen maksuongelmat voivat heikentää isien mielenterveyttä
by Joyce Y. Lee, Ohion osavaltion yliopisto
Aikaisempi köyhyystutkimus on tehty ensisijaisesti äideillä, ja pääpaino on vähäisessä…
bpa:n terveysvaikutukset 6 19
Mitkä vuosikymmenien tutkimukset dokumentoivat BPA:n terveysvaikutukset
by Tracey Woodruff, Kalifornian yliopisto, San Francisco
Olitpa kuullut kemikaalista bisfenoli A, joka tunnetaan paremmin nimellä BPA, tutkimukset osoittavat, että…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.