Onko tämä elintarviketehtaan kemiallinen syy lihavuuteen?

Onko tämä elintarviketehtaan kemiallinen syy lihavuuteen?

BBP: tä ei käytetä ruoanvalmistuksessa, mutta sitä käytetään monien valmistettujen elintarvikkeiden käsittelyyn käytettävien koneiden kuljetushihnoissa ja muovisissa varusteissa. Elintarvikkeet saastuttavat, kun BBP-liuokset tulevat siihen muovista.

Bentsyylibutyyliftalaatti, kemikaali, jota yleisesti käytetään elintarvikkeiden valmistusprosessissa, voi lisätä kehon rasvavarastoja jo ennen kuin olemme syntyneet uuden tutkimuksen mukaan.

Tutkijat käyttivät eläimen kantasoluja tunnistamaan muutoksia kantasolulinjan epigeeniin, kun ne altistettiin kemialliselle BBP: lle verrattuna kontrolliin. Solulinjat, jotka altistuvat yhä korkeammille BBP-tasoille, osoittivat myös korkeampia adipogeneesitasoja - prosessia, jossa rasvasolut kehittyvät - jopa viisi kertaa suuremmaksi annoksesta riippuen.

"Olimme melko yllättyneitä tuloksista", Mahua Choudhury, apulaisprofessori Teksasin A & M-terveystieteiden keskuksessa Irma Lerma Rangelin farmasian korkeakoulu. "Olimme ajatelleet näkevämme jonkin verran kasvua, mutta mitään dramaattista."

Kantasolut ovat erilaistumattomia soluja, jotka kykenevät tulemaan erilaisiksi erikoistuneiksi soluiksi. Tästä syystä eläinperäisissä soluissa havaitut epigeneettiset muutokset voivat vaikuttaa vain BBP: lle altistuneeseen aikuiseen, mutta myös kasvavaan sikiöön.

Tutkimus julkaistiin Journal of Molecular and Cellular Endocrinology, joihin kuului eläinten kantasolujen altistuminen vaihteleville BBP-pitoisuuksille. Vaikka tulokset olivat silmiinpistäviä, tutkijat huomaavat nopeasti, että niitä ei vielä voitu soveltaa ihmisten väestöön. ”Nämä tulokset ovat tärkeitä, mutta ne ovat vain ensimmäinen askel jatkotutkimuksessa”, Choudhury varoittaa.

Ftalaatit ja ruoka

BBP on osa kemiallista perhettä, jota kutsutaan ftalaateiksi, joita käytetään tyypillisesti muovien pehmeäksi ja muovattavaksi. BBP: tä käytetään monissa kuluttajatuotteissa, kuten matto- ja vinyylipinnoitteissa, mutta ensisijainen ihmisten altistuminen on peräisin elintarvikkeiden kulutuksesta. BBP: tä ei käytetä ruoanvalmistuksessa, mutta sitä käytetään monien valmistettujen elintarvikkeiden käsittelyyn käytettävien koneiden kuljetushihnoissa ja muovisissa varusteissa. Elintarvikkeet saastuttavat, kun BBP-liuokset tulevat siihen muovista.

Choudhury toteaa, että BBP on kielletty kaikissa leluissa ja lastentarvikkeissa, jotka on valmistettu Euroopan unionissa ja EU: ssa. EU on myös kieltänyt BBP: n käytön kynsilakkauksessa, koska sitä pidetään karsinogeenisena, mutageenisena tai lisääntymiselle vaarallisena aineena (CMR-aine).

Vaikka Yhdysvallat on asettanut tiettyjen kulutustuotteiden BBP-sallitun määrän rajoitukset, se ei ole vielä toteuttanut samoja toimenpiteitä kuin EU. ”En usko, että hallitukselle on vielä tarpeeksi todisteita,” Choudhury sanoo. ”Ongelma on hyvin monimutkainen.”

Yhteys lihavuuteen

Yli kolmasosa aikuisista amerikkalaisista on lihavia ja lihavuuteen liittyvät sairaudet, kuten tyypin 2 diabetes, aivohalvaus ja sydänsairaudet, ovat nousseet räjähdysmäisesti lihavuuden nousun ohella. Tämä epidemia maksaa Yhdysvaltain terveydenhuollon järjestelmälle $ 190 miljardia vuodessa yhden arvion mukaan.


 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

”Olemme monien vuosien ajan nähneet lihavuuden hyvin yksinkertaisena ongelmana, joka koski vain ruokavaliota ja inaktiivisuutta”, kertoo tutkija Ravi Sonkar. "Tutkijat ovat tutkineet geneettisen roolin lihavuudessa", lisää Catherine A. Powell, "mutta emme ole kiinnittäneet paljon huomiota siihen, miten ympäristö voi vaikuttaa geenien ilmentymiseen."

Epigenetics on tutkimus siitä, miten ympäristö, myös ympäristökemikaalit, voi muuttaa geenien ilmentymistä muuttamatta geneettistä koodia. Aiemmat tutkimukset ovat liittyneet epigeneettisiin muutoksiin, kun lihavuus ja lihavuuteen liittyvät sairaudet ovat lisääntyneet. "Ftalaatit ovat viime aikoina liittyneet lihavuuteen, mutta tämä oli ensimmäinen kerta, kun pystyimme osoittamaan mekanismin, jolla BBP voi aiheuttaa rasvan kertymistä ja ohjelmoida kantasolun lihavaksi epigeneettisen tasapainon kautta", Choudhury sanoo.

Choudhuryn laboratoriossa on useita lisätutkimuksia, joiden tarkoituksena on tutkia BBP: n vaikutusta rasvan kertymiseen ja diabeteksen ja liikalihavuuden kehittymiseen, joista yksi sisältää epidemiologisen tutkimuksen, jossa seurataan altistumista ja diabeettisuutta ihmisillä.

Lähde: Texas A&M -yliopisto

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon

 

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

LUE LUE

vauva hymyilee
Pyhän uudelleennimeäminen ja palauttaminen
by Phyllida Anam-Áire
Kävelemässä luonnossa, syömässä herkullista ruokaa, runoutta, leikkimistä lasten kanssa, tanssia ja laulua,…
Päiväntasausalttari
Päiväntasausalttarin tekeminen ja muita syyspäiväntasausprojekteja
by Ellen Evert Hopman
Syyspäiväntasaus on aikaa, jolloin meret muuttuvat kovaksi talvimyrskyjen alkaessa. Se on myös…
digitaalinen raha 9 15
Kuinka digitaalinen raha on muuttanut elämäämme
by Daromir Rudnyckyj
Yksinkertaisesti sanottuna digitaalinen raha voidaan määritellä valuutaksi, joka käyttää tietokoneverkkoja…
uteliaita lapsia 9 17
5 tapaa pitää lapset uteliaisina
by Perry Zurn
Lapset ovat luonnostaan ​​uteliaita. Mutta erilaiset ympäristön voimat voivat vaimentaa heidän uteliaisuutensa…
hiljainen lopettaminen 9 16
Miksi sinun pitäisi puhua pomosi kanssa ennen "hiljaista lopettamista"
by Cary Cooper
Hiljainen lopettaminen on tarttuva nimi, jota on suositeltu sosiaalisessa mediassa, jollekin me kaikki olemme luultavasti…
uusiutuva energia 9 15
Miksi talouskasvun kannattaminen ei ole ympäristön vastaista?
by Eoin McLaughlin et ai
Tämän päivän elinkustannuskriisin keskellä monet ihmiset, jotka arvostelevat ajatusta taloudellisesta…
Kuten geenit, suolistomikrobisi siirtyvät sukupolvelta toiselle
Kuten geenit, myös suolistomikrobisi siirtyvät sukupolvelta toiselle
by Taichi A. Suzuki ja Ruth Ley
Kun ensimmäiset ihmiset muuttivat pois Afrikasta, he kantoivat suolistomikrobinsa mukanaan. Osoittautuu,…
koalakarhu "jumiutunut" puuhun
Kun on järkevää olla hidas: Koalakarhun oppitunteja
by Danielle Clode
Koala takertui vanhaan polttariin ollessaan jumissa Murray-joessa, rajalla…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.