Ruoka ja juoma, jota lapset kuluttavat, saattavat vaarantaa heidän terveytensä. Uudessa tutkimuksessa, joka julkaistiin British Journal of Nutritionraportoimme, että pikkulapset kuluttavat liian paljon proteiinia ja liian paljon kaloreita ikäänsä, jolloin he joutuvat vaaraan lihavuuden myöhemmässä elämässä. Huomasimme myös, että he kuluttavat liikaa suolaa eivätkä riitä kuituja, D-vitamiinia tai rautaa.
Tutkimuksessamme analysoitiin yhdestä Ison-Britannian suurimmista pikkulapsille tarkoitetuista suurimmista ravintoaineistoista, jotka kerättiin 2008-9-lapsilta. Kaksosista syntyvää ikäryhmää. Lasten päivittäinen kalorimäärä (21 kuukauden ikä) oli 7% suurempi kuin kansanterveyden ravitsemusohjeita. Ja proteiinien saanti oli noin kolme kertaa suositeltua suurempi, ja lähes kaikki pikkulapset ylittivät terveysministeriön suosituksen.
Ei varma alku
Ensimmäiset kaksi elinvuotta ovat tärkeitä terveellisten ruokailutottumusten kehittämiselle. Lapset alkavat kehittää ruokailutottumuksia, jotka muokkaavat syömiskäyttäytymistään ja joilla on kestävä vaikutus terveyteen. Tutkimuksemme viittaa siihen, että on syytä huoleen.
Keskimääräinen päivittäinen energian saanti pikkulapsille 21-kuukausina oli 1,035-kaloreita; korkeampi kuin 968 suositellaan kahden vuoden ikäisille lapsille Ravitsemusta käsittelevä tieteellinen neuvoa-antava komitea. Kaiken kaikkiaan 63% lapsista ylitti tämän suosituksen. Keskimäärin 40g-proteiinia kulutettiin päivässä, mutta terveysministeriö suosittelee vain 15g-valmistetta 1–3-vuotiaille lapsille.
Tiedämme, että liikaa kaloreiden syöminen - mikä ei vastaa kulutetun energian kulutusta - johtaa painonnousuun. Mutta on tärkeää selvittää, miten lapset kuluttavat kaloreitaan. Lisääntynyt proteiini varhaisessa elämässä on liikalihavuuden riskitekijä varhaisessa elämässä, ja lihavuus jatkuu usein aikuisuuteen. Sekä korkeat kalorimäärät että tutkimuksessamme havaitut suuremmat suositellut proteiinien saannit viittaavat siihen, että lapset voivat nykyään kohota lihavuuden ja siihen liittyvien terveysongelmien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiin.
Proteiinilähde
Edellinen tutkimus Kaksoset havaitsi, että lapset, jotka söivät suurempia määriä proteiinia 21-kuukauden iässä, saivat enemmän painoa viisi vuotta. On tärkeää tunnistaa proteiinilähteet, jotka voivat liittyä tähän painonnousun riskiin.
Gemini-alueella lähes neljännes lasten kalorien saannista oli kulutetaan maitoon ja monet lapset (13%) juovat edelleen maidon maitoa 21-kuukauden ikä. Tämä viittaa siihen, että yksi tärkeimmistä ravintolähteistä, joiden kautta lapset voivat saada ylimääräistä proteiinia, on maito. Itse asiassa Gemini-alueen sisällä maitotuotteista kulutettiin proteiinia (eikä muita eläinperäisiä proteiineja tai kasviperäisiä proteiineja), jotka nousivat painonnousu vuoteen 5 saakka.
21-ikäisinä olisi pitänyt tapahtua siirtyminen ensisijaisesti maitopohjaiseen ruokavalioon perheen ruokaan, mutta näyttää siltä, että useat lapset juovat edelleen suuria määriä maitoa, runsaasti kaloreita ja proteiineja. On tärkeää, että kun lapset alkavat kuluttaa perheen ruokaa, maidon saanti vähenee ja korvataan vedellä eikä kaloreilla, sokerimaisilla juomilla.
Myös kuitujen saanti monien pienten lasten keskuudessa oli alhainen, vain puolet suositellusta määrästä (8g vs. 15g päivässä). Olettaen että korkea kuitu ruokavalio on liittynyt syöpien, sepelvaltimotaudin ja lihavuuden vähenemiseen, on tärkeää, että lapset kuluttavat riittävästi määriä.
Rauta- ja D-vitamiinin saanti oli myös vähäistä. Lähes 70% lapsista ei täyttänyt suositeltua 6.9-mikrogrammaa rautaa. D-vitamiinin keskimääräinen saanti oli 2.3-mikrogrammaa päivässä, ja se oli selvästi alle terveysministeriön asettamien 7-mikrogrammien. Vähemmän kuin 7% lapsista tapasi suositeltua D-vitamiinitasoa, ja D-vitamiinin riittämätön saanti on ollut liittyy huonoon terveyteen, mukaan lukien riisit.
Monet pikkulapselintarvikkeet ovat nyt väkevöityneet D-vitamiinilla ja raudalla, mutta lapset eivät vieläkään riitä. Lisäyksiä otti pieni osa (7%) lapsista, ja vaikka D-vitamiinin ja raudan saanti lisääntyi ravintolisien kautta, useimmat lapset eivät edelleenkään täyttäneet D-vitamiinia koskevia suosituksia. Tämä korostaa hallituksen suositusten merkitystä kaikille lapsille Kuuden kuukauden ja viiden vuoden ikäisten \ t
Vanhemmat tarvitsevat lisää ohjeita elintarvikkeiden ja juomien sopivasta tyypistä, määrästä ja erilaisuudesta sekä asianmukaisista lisäravinteista, jotta voidaan vähentää liikalihavuutta ja muita terveysongelmia, jotka saattavat vaikuttaa heidän lapsensa myöhempään elämään.
Author
Tämä artikkeli ilmestyi alun perin keskustelussa
Liittyvät kirjat
at InnerSelf Market ja Amazon