Miksi syödä saksanpähkinöitä

Miksi syödä saksanpähkinöitä

Yksi brittiläinen otsikko päätti keskittyä melko eri tarinaan. ”Pähkinät ehkäisevät sydänsairauksia,” julisti Daily Expressin valtava, etusivun otsikko. Se olisi voinut saada eläkeläisiä kiirehtiä ostamaan heidät.

Joten, maustettu, hienonnettu, kakkuilla tai vain syödä yksinään, saksanpähkinät maistuvat hyvältä. Mutta mitkä ovat terveyshyödyt? Ja estävätkö he todella sydänsairauksia?

Expressin jännitys tuli tutkimuksen tiivistelmä saksanpähkinöitä ja ikääntymistä koskevaa tietoa, joka esiteltiin äskettäin San Diegon konferenssissa. Se ehdotti, että saksanpähkinöiden syöminen joka päivä voisi auttaa vähentämään LDL-kolesterolia, joka on sydänsairauksien riskitekijä.

Pelkästään konferenssin abstraktin perusteella on luultavasti liian aikaista tehdä tällaista suositusta - työtä ei ole virallisesti vertaisarvioitu ja julkaistu vielä, emmekä tiedä tarpeeksi tutkimuksen suunnittelun yksityiskohdista tietääksemme, onko tulokset ovat luotettavia.

Tiivistelmästä ilmenee, että 707in terveitä iäkkäitä ihmisiä, jotka on palkattu Espanjassa ja Yhdysvalloissa sijaitsevaan keskukseen, jaettiin kahteen ryhmään. Yksi ryhmä täydentää ruokavaliotaan saksanpähkinöillä, kun taas toinen (ohjaus) ryhmä jatkoi normaalia ruokavaliota, mutta vältteli pähkinöitä (ei ole selvää, eikö tämä ryhmä välttänyt kaikkia pähkinöitä tai vain pähkinöitä). Pähkinäryhmän osallistujat pyrkivät syömään tarpeeksi saksanpähkinöitä, jotta ne voisivat korvata 15% niiden energian saannista. Tutkijat mitasivat sitten veren kolesterolin ja myös painon muutoksia - koska saksanpähkinät ovat erittäin lämpöisiä, niille, jotka täydensivät ruokavaliotaan saksanpähkinöillä, odotetaan olevan painoa.

Paljon liian aikaista sanoa

Tavoitteena oli seurata ryhmiä kahden vuoden ajan. Tiivistelmä esittää kuitenkin vain 514-osallistujia koskevia tietoja, jotka ovat vain vuoden mittaisia ​​tutkimukseen. Viisikymmentäkuusi ihmistä oli pudonnut tutkimuksesta eri määrittelemättömistä syistä, ja vielä yhdellä 137-osallistujalla ei ollut vielä yhden vuoden arviointia. Emme tiedä, miksi tutkijat eivät odottaneet sisällyttää näitä 137-osallistujia. Ja emme voi ennustaa, ovatko tämän alaryhmän alkuvaiheen tulokset edustavat koko ryhmää, vai oliko heidän suhteensa jotain erilaista.

Lisäksi ei anneta yksityiskohtia siitä, miten osallistujat satunnaistettiin näihin kahteen ryhmään, emme tiedä, olivatko näiden kahden ryhmän ominaisuudet samaa kuin oikeudenkäynnin alussa, emmekä tiedä, ovatko ihmiset, jotka kantoivat mittaukset olivat tietoisia siitä, kuka oli kohdennettu jokaiselle hoidolle. Nämä ovat kaikki mahdollisia puolueet.

Näistä varauksista huolimatta tutkijat tarkasivat, että pähkinäryhmä oli syönyt enemmän saksanpähkinöitä kuin kontrolliryhmä mittaamalla alfa-linoleenihapoksi kutsuttua rasvahappoa. Tämä rasvahappo on erityisen suuria määriä saksanpähkinöissä, mutta ei monissa muissa elintarvikkeissa. Tutkimussuunnitelman toinen vahvuus oli se, että se perustui kahteen maahan, joissa oli erilainen ruokavalio, niin että pähkinöiden lisääminen Välimerelle tai länsimaiselle ruokavalioon olisi nähtävissä.

Kuka rahoitti tutkimusta?

Tutkimusrahoituksen rahoituslähde on aina syytä tarkastella, jos rahoittajat ovat kiinnostuneita tuloksista, ja tätä tutkimusta tukee California Walnut Commission.

Tietenkin vain siksi, että teollisuus tukee tutkimusta, ei välttämättä tarkoita sitä, että se on puolueellinen, mutta on syytä olla varovainen, kun tarkastellaan tällaisen tutkimuksen tuloksia ja sitä, miten se esitetään ja tulkitaan. Toinen tutkimus, jota rahoitti Kalifornian Walnut-komissio, julkaistu BMJ Open Diabetes Research and Care -yhtiössä 2015issa. syödä saksanpähkinöitä LDL-kolesterolilla. Osallistujat satunnaistettiin jälleen ryhmiin, jotka joko sisälsivät tai välttivät saksanpähkinöitä.

Tämän julkaistun paperin tiivistelmässä (usein ainoa median ottama osa) kerrottiin, että ryhmä, joka sisälsi pähkinöitä ruokavalioonsa, osoitti LDL-kolesterolin vähenemistä veressä. Tämä on totta, mutta se, mitä kirjoittajat eivät maininneet, on se, että kontrolliryhmä, joka sulkee pois pähkinät ruokavaliosta, osoitti myös LDL-kolesterolin vähenemistä, eikä pähkinä- ja pähkinäpähkinöiden välillä ollut tilastollisesti merkittäviä eroja. syrjäytyneet ryhmät. Niinpä LDL-kolesterolitasot alenivat, onko saksanpähkinöitä kulutettu.

Ainoastaan ​​lukemalla koko tutkimuspaperi huolellisesti tämä voitaisiin ottaa vastaan, ja monet lukijat eivät pääse kauemmaksi kuin abstrakti.

Pitäisikö meidän syödä enemmän pähkinöitä?

Vaikka epäilyksiä uuden tutkimuksen ennenaikaisesta raportoinnista, tulokset ovat johdonmukaisia ​​aikaisempien pähkinöiden tutkimusten kanssa. Analyysi. \ T 25in interventiotutkimukset osoitti, että pähkinän kulutus alentaa veren kolesterolia. Kolesterolin alentava vaikutus voi selittyä kasvisterolien läsnä ollessa pähkinöissä, jotka voivat häiritä kolesterolin imeytymistä.

Pähkinät ovat myös runsaasti B-vitamiinit, antioksidantit, mineraalit, kuidut, omega-3-rasvahapot ja proteiini. Pähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa ehkäisemään monia ikääntymiseen liittyviä kroonisia sairauksia ehkäistä sydänsairaus, parantaa verensokerin hallintaa diabeetikoilla ja voi ehkäistä syöpää.

Suuresta kalorimäärästä huolimatta useimmat ihmiset eivät painota, ja jotkut jopa menettävät painoaan, kun he kuluttavat pähkinöitä päivittäin. Tämä voi johtua rasvan ja proteiinin tyydyttävästä vaikutuksesta, tai ehkä emme voi imeä kaikkia rasvoja, koska se on tiiviisti varastoitu soluihin ja liittyy kuituun, joka voi hidastaa sen imeytymistä.

On liian aikaista sanoa, pitäisikö meidän luottaa San Diegossa esitettyyn tutkimukseen, mutta on turvallista sanoa, että pähkinöitä voi nauttia osana terveellistä ruokavaliota.

Author

jackson jennieJennie Jackson, ihmisen ravitsemuksen ja ruokavalion lehtori, Glasgow Caledonian University. Hän on HCPC-rekisteröity Dietitian ja rekisteröidyn kansanterveyden ravitsemusterapeutti, jolla on kliinisiä ja tutkimustuloksia liikalihavuuden hoidossa ja ikääntyneiden dementiaa sairastavien ravitsemuksen optimoinnissa.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin keskustelussa

Aiheeseen liittyvä kirja:

at InnerSelf Market ja Amazon

 

Lisää tämän tekijän artikkeleita

Saatat pitää myös

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF-ÄÄNIT

mies ja koira jättiläisten sekvoiapuiden edessä Kaliforniassa
Jatkuvan ihmeen taide: Kiitos, elämä, tästä päivästä
by Pierre Pradervand
Yksi elämän suurimmista salaisuuksista on osata jatkuvasti ihmetellä olemassaoloa ja…
Kuva: Total Solar Eclipse 21. elokuuta 2017.
Horoskooppi: Viikko 29.-5
by Pam Younghans
Tämä viikoittainen astrologinen päiväkirja perustuu planeettojen vaikutteisiin, ja se tarjoaa näkökulmia ja…
nuori poika katselee kiikareilla
Viiden voima: viisi viikkoa, viisi kuukautta, viisi vuotta
by Shelly Tygielski
Joskus meidän on päästävä irti siitä, mikä on, tehdäksemme tilaa sille, mitä tulee olemaan. Tietysti ideana…
mies syö pikaruokaa
Kyse ei ole ruoasta: ylensyömisestä, riippuvuuksista ja tunteista
by Jude Bijou
Mitä jos kertoisin sinulle, että uusi ruokavalio nimeltä "Ei se ole ruoasta" on saamassa suosiota ja…
nainen tanssii keskellä tyhjää moottoritietä kaupungin siluetin taustalla
Rohkeus olla uskollinen itsellemme
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Jokainen meistä on ainutlaatuinen yksilö, ja näin ollen näyttää siltä, ​​että jokaisella meistä on…
Kuunpimennys värillisten pilvien läpi. Howard Cohen, 18. marraskuuta 2021, Gainesville, FL
Horoskooppi: Viikko 22.-28
by Pam Younghans
Tämä viikoittainen astrologinen päiväkirja perustuu planeettojen vaikutteisiin, ja se tarjoaa näkökulmia ja…
nuori poika kiipeämässä kalliomuodostelman huipulle
Positiivinen tie eteenpäin on mahdollinen synkimpinäkin aikoina
by Elliott Noble-Holt
Uraan putoaminen ei tarkoita, että meidän on pysyttävä siellä. Vaikka se voi tuntua ylitsepääsemättömältä…
nainen, jolla on yllään kukkakruunu, tuijottaa horjumatonta katsetta
Pidä tätä horjumatonta katsetta! Kuun- ja auringonpimennykset marras-joulukuussa 2021
by Sarah Varcas
Tämä vuoden 2021 toinen ja viimeinen pimennyskausi alkoi 5. marraskuuta ja sisältää kuunpimennyksen…
Monet ihmiset saavat merkkejä Hengestä! Miksi et sinä?
Viisi hengellistä vihjeitä, joiden avulla voit olla yhteydessä henkimaailmaan
by Bill Philipps
Uskon, että kaikilla ihmisillä on jonkinlainen psyykkinen intuitio - enemmän kuin useimmat tietävät, että heillä on - joka voi olla…
Varattu, Varattu, Varattu ... Miksi olemme niin kiireisiä?
Varattu, Varattu, Varattu ... Miksi olemme niin kiireisiä?
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Näyttää siltä, ​​että "ei ole tarpeeksi aikaa" on toistuva teema ... Vietämme valvetuntimme tekemällä ...
Oman kytkimen heittäminen: Motivaatio, mieli ja päättäväisyys
Oman kytkimen heittäminen: Motivaatio, mieli ja päättäväisyys
by Ted W. Baxter
Monet tohtorintutkinnot, jotka tapasin toipumiseni aikana, sanoivat, että jos aivohalvauksesi vaikutti sinun oikeaan puoleen…

Valittu InnerSelf Magazine -lehteen

LUE LUE

Kuinka eläminen rannikolla liittyy huonoon terveyteen
Kuinka eläminen rannikolla liittyy huonoon terveyteen
by Jackie Cassell, perusterveydenhuollon epidemiologian professori, kansanterveyden kunniakonsultti, Brighton ja Sussex Medical School
Monien perinteisten merenrantakaupunkien epävarmat taloudet ovat laskeneet entisestään ...
Yleisimmät ongelmat maan enkeleille: rakkaus, pelko ja luottamus
Yleisimmät ongelmat maan enkeleille: rakkaus, pelko ja luottamus
by Sonja Grace
Kun koet olla maanenkeli, huomaat, että palvelun polulla on täynnä…
Miten voin tietää, mikä on minulle paras?
Miten voin tietää, mikä on minulle paras?
by Barbara Berger
Yksi suurimmista asioista, jonka olen huomannut työskennellessäni asiakkaiden kanssa päivittäin, on kuinka vaikeaa…
Mitä miesten roolit 1970-luvulla seksismin vastaiset kampanjat voivat opettaa meille suostumuksesta
Mitä miesten roolit 1970-luvulla seksismin vastaiset kampanjat voivat opettaa meille suostumuksesta
by Lucy Delap, Cambridgen yliopisto
1970-luvun anti-seksistisellä miestenliikkeellä oli aikakauslehtien, konferenssien, miesten keskusten infrastruktuuri…
Rehellisyys: Ainoa toivo uusille suhteille
Rehellisyys: Ainoa toivo uusille suhteille
by Susan Campbell, Ph.D.
Useimpien matkallani tapamieni sinkkujen mukaan tyypillinen treffitilanne on täynnä…
Astrologi esittelee Astrologian yhdeksän vaaraa
Astrologi esittelee Astrologian yhdeksän vaaraa
by Tracy Marks
Astrologia on voimakas taide, joka pystyy parantamaan elämäämme antamalla meille mahdollisuuden ymmärtää omaa…
Kaikkien toiveiden antaminen voisi olla hyödyllistä sinulle
Kaikkien toiveiden antaminen voisi olla hyödyllistä sinulle
by Jude Bijou, MA, MFT
Jos odotat muutosta ja turhautunut, ettei se tapahdu, ehkä siitä olisi hyötyä…
Chakran parantava hoito: tanssi kohti sisäistä mestaria
Chakran parantava hoito: Tanssiminen kohti sisäistä mestaria
by Glen Park
Flamencotanssia on ilo katsella. Hyvältä flamencotanssijasta tulee ylenpalttista itseluottamusta…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.