Ovatko maissille syötetyt kalat vähemmän terveellisiä?

Ovatko maissille syötetyt kalat vähemmän terveellisiä?

Suuri osa Pohjois-Amerikassa kulutetuista äyriäisistä on viljelty. Mutta ruoka, jota nämä kalat syövät, sisältää yhä enemmän viljelypohjaisia ​​ainesosia, kuten maissia, soijaa ja vehnää.

Viime aikoihin asti tämä valmistettu rehu koostui tyypillisesti suuresta kalajauhosta ja luonnonvaraisista kaloista peräisin olevasta kalaöljystä - mutta se on tullut kestämättömäksi saada enemmän luonnonvaraisia ​​kaloja ruokkimaan yhä enemmän viljellyt kalat.

”Kasviperäisten ainesosien lisääminen voi muuttaa viljellyn kalan rasvahappopitoisuutta.”

Muutokset ovat olleet myönteisiä muutoksina yhä heikentyneiden valtamerien ja nopeasti kasvavan vesiviljelyalan valossa. Mutta siirtymällä voi olla joitakin tahattomia seurauksia, asiantuntijat sanovat.

”Viljellyt kalat saavat terveyttä edistäviä omega-3-rasvahappoja, EPA: ta ja DHA: ta, niiden rehusta ja erityisesti kalanöljystä,” sanoo johtaja Jillian Fry, Johns Hopkins Bloombergin kansanterveystieteiden tiedekunnan jäsen. ”Arvioimme, että kasviperäisten ainesosien lisääminen voi muuttaa viljellyn kalan rasvahappopitoisuutta, mikä voi vaikuttaa ihmisen ravitsemukseen.”

Kasviöljyjen käyttö kalaöljyn sijasta muuttaa myös kalan rasvahappopitoisuutta ja ihmisravinnoksi tarkoitettua ravintoarvoa. Amerikkalaisia ​​kannustetaan nauttimaan runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältäviä äyriäisiä, jotka edistävät sydän- ja verisuoniterveyden parantumista ja neurologista kehitystä, mikä vaikuttaa suuresti ruokavalion suosituksiin ja vesiviljelyalaan.

Fry ja kollegat tarkastelivat vesiviljelyä ja kansanterveyttä käsittelevää kirjallisuutta ja suorittivat uuden analyysin arvioidakseen viiden tärkeimmän viljelykasvien viljelykasveissa käytettävän viljelykasvin. Mutta he sanovat, että vaikutuksen ymmärtämiseksi tarvitaan enemmän tutkimusta.

Vaikka kalaperäisiä ainesosia pidetään voimakkaasti rajallisina, niin myös sellaiset resurssit kuin maa, vesi ja lannoitteet, joita käytetään rehukasvien tuottamiseen. Vesiviljelyn ekologinen jalanjälki sisältää todennäköisesti lisääntynyttä ravinteiden ja torjunta-aineiden valumista teollisuustuotannosta, jota tarvitaan kalaruokien toimittamiseen. Tämä valuma on keskeinen tekijä veden pilaantumisessa maailmanlaajuisesti ja voi vaikuttaa kielteisesti kansanterveyteen.

Riippuen siitä, missä ja miten rehukasveja tuotetaan, kasvipohjainen kalanrehu voisi olla epäsuorasti yhteydessä maataloustyöntekijöiden ja läheisten yhteisöjen negatiivisiin terveydellisiin tuloksiin, jotka johtuvat ravintoaineiden ja / tai torjunta-aineiden saastuttamasta ilmasta, vedestä tai maaperästä.

”Tällä hetkellä vain pieni osa maanviljelystä käytetään viljellyn kalan ruokintaan. Vesiviljelyala kuitenkin kasvaa nopeasti. Tarvitaan selkeämpi kuva siitä, missä ja miten nämä kasviperäiset rehuaineet valmistetaan, jotta voimme arvioida tämän kasvavan teollisuuden vaikutuksia maatalouteen ja ympäristöön ”, sanoo Graham MacDonald, McGillin yliopiston maantieteellisen professorin apulaisprofessori.


 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

Fry sanoo, että nämä uudet havainnot voivat herättää enemmän kysymyksiä kuin ne vastaavat.

”Viljeltyjen kalojen ravitsemuksellista sisältöä tulisi seurata,” Fry sanoo. ”Vesiviljelyalan olisi arvioitava viljelypohjaisten rehuaineidensa ympäristövaikutuksia ja kansanterveydellisiä vaikutuksia ja pyrittävä löytämään kestävän kehityksen mukaisia ​​menetelmiä.”

Tulokset näkyvät lehdessä Ympäristö International.

Lähde: McGill University

Aiheeseen liittyvä kirja:

at

Saatat pitää myös

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvaketwitter kuvakeyoutube kuvakeinstagram-kuvakepintrest-kuvakerss-kuvake

 Hanki uusimmat sähköpostitse

Viikkolehti Päivittäinen inspiraatio

SAATAVAT KIELET

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

LUE LUE

vauva hymyilee
Pyhän uudelleennimeäminen ja palauttaminen
by Phyllida Anam-Áire
Kävelemässä luonnossa, syömässä herkullista ruokaa, runoutta, leikkimistä lasten kanssa, tanssia ja laulua,…
uteliaita lapsia 9 17
5 tapaa pitää lapset uteliaisina
by Perry Zurn
Lapset ovat luonnostaan ​​uteliaita. Mutta erilaiset ympäristön voimat voivat vaimentaa heidän uteliaisuutensa…
Päiväntasausalttari
Päiväntasausalttarin tekeminen ja muita syyspäiväntasausprojekteja
by Ellen Evert Hopman
Syyspäiväntasaus on aikaa, jolloin meret muuttuvat kovaksi talvimyrskyjen alkaessa. Se on myös…
digitaalinen raha 9 15
Kuinka digitaalinen raha on muuttanut elämäämme
by Daromir Rudnyckyj
Yksinkertaisesti sanottuna digitaalinen raha voidaan määritellä valuutaksi, joka käyttää tietokoneverkkoja…
Kuten geenit, suolistomikrobisi siirtyvät sukupolvelta toiselle
Kuten geenit, myös suolistomikrobisi siirtyvät sukupolvelta toiselle
by Taichi A. Suzuki ja Ruth Ley
Kun ensimmäiset ihmiset muuttivat pois Afrikasta, he kantoivat suolistomikrobinsa mukanaan. Osoittautuu,…
hiljainen lopettaminen 9 16
Miksi sinun pitäisi puhua pomosi kanssa ennen "hiljaista lopettamista"
by Cary Cooper
Hiljainen lopettaminen on tarttuva nimi, jota on suositeltu sosiaalisessa mediassa, jollekin me kaikki olemme luultavasti…
uusiutuva energia 9 15
Miksi talouskasvun kannattaminen ei ole ympäristön vastaista?
by Eoin McLaughlin et ai
Tämän päivän elinkustannuskriisin keskellä monet ihmiset, jotka arvostelevat ajatusta taloudellisesta…
inflaation piilottaminen 9 14
3 tapaa, joilla yritykset muuttavat tuotteitaan piilottaakseen inflaation
by Adrian Palmer
On tiettyjä tuotemuutoksia, joita yritykset voivat tehdä ja tekevät yrittääkseen hiljaa taittaa lisääntyneen…

Uudet asenteet - uudet mahdollisuudet

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Sisäiset julkaisut. Kaikki oikeudet pidätetään.