Kun elintarvikeallergiat ovat nousseet kymmenen viime vuoden aikana, vanhemmat ovat ymmärrettävissä huolissaan siitä, mitä - jos mitään - voidaan tehdä vähentääkseen heidän lapsensa mahdollisuutta kehittää ruoka-allergiaa. Odottavat äidit kysyvät usein, onko heidän syytä syödä tai välttää syömistä, jotta heidän allergiansa ruokaa allergisoituu.

Joissakin suuntaviivoissa suositeltiin, että emot välttävät syömisestä "allergeenisia" elintarvikkeita (elintarvikkeita, jotka yleensä aiheuttavat reaktioita yksilöillä, joilla on ruoka-allergia) raskauden ja imetyksen aikana. Tämä neuvonta on nyt poistettu, koska se ei ole estänyt elintarvikkeiden allergioita lapsessa. Mitä me siis tiedämme (ja emme tiedä) siitä, miten raskauden aikana syötyjen elintarvikkeiden ja lasten allergioiden välillä on yhteys?

Mikä on ruoka-allergia?

Elintarvikkeisiin on monia erilaisia ​​reaktioita. Ne, jotka liittyvät immuunijärjestelmään, luokitellaan allergioiksi.

Allergian tyyppi, jota tutkittiin eniten, on nimeltään "IgE-välitteinen" ruoka-allergia (IgE viittaa immunoglobuliiniin - immuunijärjestelmän tuottamiin vasta-aineisiin). IgE-välitteisessä ruoka-aineallergiassa immuunijärjestelmä reagoi tiettyyn ruokaan tai elintarvikkeisiin samalla tavalla kuin se reagoisi jotain vaarallista. Se aiheuttaa oireita, joita kutsumme allergiseksi reaktioksi. Elintarvikeallergiaa voi esiintyä monenlaisille elintarvikkeille, mutta yleiset syylliset ovat maapähkinä, pähkinät, muna, maito, soija, vehnä, kala ja äyriäiset.

Ihmisten, joilla on tällainen ruoka-aineallergia, reaktiot esiintyvät yleensä nopeasti, joskus muutamassa minuutissa ruoan nauttimisen jälkeen. Yleisimpiä oireita ovat nokkosihottuma (kohoavat hyttyset, jotka muistuttavat hyttysen puremista), oksentelu ja huulien, silmien tai kasvojen turvotus. Harvemmin reaktiot voivat koskea hengitysteitä tai verenkiertoa, mikä voi aiheuttaa hengenvaarallisia oireita, kuten hengitysvaikeuksia, hengityksen vinkumista tai romahtamista.

Australiassa IgE-välitteinen ruoka-allergia vaikuttaa nyt ympärilleen yksi joka kymmenestä vauvastaja ympäri yksi 20in vanhemmista lapsista. Se kehittyy yleensä lapsuudessa tai varhaislapsuudessa ja voi olla elinikäinen.

Voimmeko estää lapsia kehittämästä ruoka-allergiaa?

Normaali vastaus ruokailuun on "suvaitsevaisuus". Toisin sanoen immuunijärjestelmä näkee elintarvikkeen vaarattomaksi eikä se asenna vastausta. Toimenpiteet elintarvikkeiden allergian ehkäisemiseksi pyrkivät edistämään suvaitsevaisuuden kehittymistä.

Kymmenen vuotta sitten kukaan ei tiennyt, miten tämä voitaisiin saavuttaa. Sen jälkeen on tapahtunut merkittäviä edistysaskeleita. Ehkä tärkein on tutkijoiden äskettäinen löytö Yhdistyneessä kuningaskunnassa, että maapähkinäallergiaa voidaan ehkäistä joillakin lapsilla, joilla on suuri riski kehittää sitä.

Jonkin sisällä opiskella joissa 600-lapset, joilla oli ekseema tai muna-allergia, satunnaisesti määriteltiin joko syömään tai välttämään maapähkinöitä, ne, jotka alkoivat syödä maapähkinää aikaisemmin (ennen kuin he olivat olleet vuoden ikäisiä), olivat vähemmän todennäköisiä maapähkinäallergian saamisessa viidessä kuin ne, jotka välttivät maapähkinöitä. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että muna on syömässä aikaisemmin, mutta voi suojata muna-allergiaa vastaan, vaikka tämä suojaava vaikutus ei näytä olevan yhtä voimakasta kuin maapähkinöiden kohdalla.

Tämän tutkimuksen tuloksena vanhemmat ovat nyt neuvoa ottaa käyttöön elintarvikkeita, kuten maapähkinöitä ja muna, ennen 1-vuotiaille lapsille.

Vaikka tämä on tärkeä tietämyksen edistyminen, tutkimus osoitti myös, että tämä ei ole tehokasta kaikille. Jotkut lapset kehittävät ruoka-aineallergiaa hyvin varhain elämässä, liian aikaista hyötyä siitä, että he saavat elintarvikkeita kuten maapähkinöitä ennen vuotta.

On myös selvää, että imeväisten ruokavalio ei ole ainoa tekijä, joka määrittää, kehittyykö lapsi ruoka-aineallergiaa, koska useimmat lapset eivät kehitä ruoka-aineallergiaa iästä lähtien, kun ruoka, kuten maapähkinä ja muna annetaan. Ja jotkut lapset kehittävät ruoka-allergiaa jopa optimaalisen ruokavalion avulla.

Äidin ruokavalio ja ruoka-allergia

Immuunivasteita elintarvikkeisiin, kuten muna- ja maapähkinöihin, voidaan havaita joillakin vauvoilla muutaman ensimmäisen elinkuukauden aikana, ennen kuin nämä elintarvikkeet tuodaan imeväisruokavalioon. Tämä tarkoittaa, että ruoka-aineallergian ehkäiseminen on ehkä aloitettava aikaisemmin kuin aiemmin.

A Viimeaikainen tutkimus hiirillä ilmoitti, että muna-proteiinilla suojattuihin jälkeläisiin altistuneiden äitien maito kehittyi allergisten reaktioiden syntymiseksi muna. Tämä suoja oli voimakkainta, kun äidit joutuivat altistumaan muna-proteiineille sekä raskauden että imetyksen aikana. Tällä hetkellä ei ole tiedossa, onko näin myös ihmisissä.

Australasian kliinisen immunologian ja allergian yhdistys ei suosittele poissulkemista allergiaa aiheuttavat elintarvikkeet raskauden tai imetyksen aikana.

Emme tiedä vielä, voiko syöminen enemmän elintarvikkeita, kuten maapähkinöitä tai munia raskauden aikana, vähentää riskiä, ​​että lapsi kehittyy ruoka-allergialle. Mutta vastausten pitäisi olla pian saatavilla. tutkijoiden johtama tutkimus Länsi-Australian yliopistossa tarkastellaan yksityiskohtaisesti, kuinka äitien syödä muna- ja maapähkinämäärä liittyy heidän lapsensa riskiin saada muna- tai maapähkinä-allergia.

Tämä on suuri tutkimus, joka kestää useita vuosia, mutta toivottavasti pystymme antamaan näyttöön perustuvia neuvoja äidin ruokavalioon samalla tavoin kuin imeväisruokavalioon, hyvin pian.

Author

Jennifer Koplin, tutkija, väestön terveys, Murdochin lasten tutkimuslaitos

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon