Lounaan ja välipalojen tuominen työhön voisi säästää $ 600ia $ 1,800: iin vuodessa. Shutterstock

Paluu takaisin töihin vapaapäivien jälkeen tarkoittaa ajatusten muuttamista lounaaksi. Oletko huolellinen lounassuunnittelija, vai tekisitte vain päätöksen, kun ensimmäiset nälänhädät kertovat lounasaikaan?

Riippumatta siitä, tuodaanko lounas kotoa tai ostat sen henkilökunnan ruokalasta tai ruokakaupasta, riippuu lähistöllä olevan ruoan saatavuudesta ja siitä, onko sinulla työpaikkakeittiö, jossa on jääkaappi, mikroaaltouuni ja voileipäpuristin.

Vaikka lounas on helppo tehdä jälkikäteen, on useita etuja, kun lounas tuodaan kotiin ja syöminen henkilökuntahuoneessa, eikä työpöydällesi.

Terveellisen lounaan suunnittelu ja syöminen muiden kanssa voi alenna stressiä, parantakaa työsuoritus ja apua pankkitaseesi - puhumattakaan yleisen ravitsemuksen parantamisesta.

Järjestäytyminen on sen arvoista

Aterioiden suunnitteleminen tulevan viikon ajan antaa sinulle enemmän valvontaa ruokavalinnoista.

4,500-aikuisten viimeisin kansallinen ravitsemustutkimus löysi ne, jotka "laiduntivat"sen sijaan, että söisit säännöllisesti aterioita, heillä oli huonompi ruokavalio ja heillä oli todennäköisesti enemmän painoa.

A 2017 Ranskan 40,000-aikuisten tutkimus todettiin, että ruoan suunnittelijat olivat 13-%: lla todennäköisemmin terveellisimpiä ruokailumalleja ja 25% todennäköisesti kuluttavat parempia erilaisia ​​terveellisiä ruokia verrattuna niihin, jotka eivät suunnitelleet.

Suunnittelijoilla oli myös noin 20-prosentin pienempi riski lihavuudesta. Mutta meidän on pidettävä mielessä, että kyseessä on yhdistys, eikä se osoita syy-yhteyttä.

Jopa lääkärit ilmoittavat, että huono ravitsemus työssä tekee heistä tuntuu ärtyisiltä, ​​väsyneiltä, ​​nälkäisiltä, ​​turhautuneilta ja pahalta. Se vaikeuttaa niiden keskittymistä ja vaikuttaa niiden suorituskykyyn ja päätöksentekoon.

Terveellisemmän ruokailun edistämiseen tarkoitetuissa työpaikkatoimissa on otettu huomioon ravitsemuskoulutus, tuki tai neuvonta käyttäytymisen muuttamiseksi, henkilökohtainen palaute ravitsemuksesta ja / tai työpaikan muutoksista, kuten terveellisempien aterioiden, vihannesten, hedelmien ja veden saatavuus. Nämä ohjelmat ovat johtaneet pieniä mutta myönteisiä parannuksia ravitsemusmalleissa, elämäntapavalinnoissa ja hyvinvoinnin tunteissa.

Eräässä tutkimuksessa todettiin syöminen muiden kanssa työssä auttoi edistämään sosiaalista yhteenkuuluvuutta ja vauhdittamaan hyvinvoinnin tunnetta.

Toisessa tutkimuksessa, joka seurasi 39,000-thaimaalaisia ​​aikuisia neljän vuoden ajan, tutkijat löysivät ne, jotka söivät itseään olivat todennäköisesti tyytymättömiä.

Laita iloinen ruoka lounaslaatikkoon

Terveellisen ruokavalion saaminen voi alentaa masennuksen kehittymisen riskiä a tarkastellaan ruokavalion ja masennuksen tutkimusta, jossa yhdistettiin 21-tutkimusten tulokset 117,229-ihmisillä.

Tutkijat havaitsivat, että runsas kasvisten, hedelmien, täysjyväviljatuotteiden, oliiviöljyn, vähärasvaisten maitotuotteiden ja vähärasvaisten eläinruokien saanti liittyi pienempään masennuksen riskiin.

Suurempi riski liittyi runsaaseen punaisen ja/tai prosessoidun lihan, uusittujen jyvien, tikkujen, runsasrasvaisten maitotuotteiden, voin, perunoiden, kastikkeiden ja vihannesten ja hedelmien vähäiseen saantiin.

Jonkin sisällä hedelmien ja vihannesten saannin lisäämiseksi nuorilla aikuisilla, jotka saivat kaksi ylimääräistä, syödään joka päivä, ilmoitettiin elinvoimaisuuden, hyvinvoinnin ja motivaation lisääntymisestä verrattuna niihin, jotka käskivät pysyä tavallisissa (matalissa) saannissaan.

Mielenkiintoista on, että osallistujat, jotka saivat kuponkeja ostamaan lisää vihanneksia ja hedelmiä, ja lähettivät tekstiviestimuistutuksia syömään enemmän niistä, eivät lisänneet hedelmä- ja vihannesten saantiaan yhtä paljon kuin ne, jotka todella olivat tietty ylimääräiset palvelee.

Joten terveellisten elintarvikkeiden saatavuus on avain niiden syömiseen.

Lounas säästää rahaa

Elintarvikkeiden valmistaminen kotona säästää rahaa. Tutkimus 437-aikuisista Yhdysvalloissa ne, jotka valmistivat ruokaa kotona useammin kulutti vähemmän rahaa ruokaan pois kotoa, vähemmän rahaa elintarvikkeisiin ja ruokavaliot olivat terveempiä.

Australian tutkimus osoittaa terveellistä syömistä voi olla edullisempi kuin syöminen epäterveellisiä elintarvikkeita.

Alla olevasta kuvasta ilmenee, että ainesosat muodostavat viisi lounasta, jotka sisältävät:

* 3 palvelee salaattia / vihanneksia
* 2-palat
* kylpyamme jogurtti tai juusto
* vihannesten sauvat, joissa on jonkin verran pikkupurtavaa.

Tämä maksaa noin $ 7.50 päivässä. Jos ostit pikaruokailun lounaan ja pari välipalaa, se olisi mahdollista maksaa $ 10-A $ 15 tai enemmän joka päivä.

Yli vuoden aikana säästöt, jotka johtuvat lounasta kotoa vastaan ​​ostosta, lisäävät A $ 600: a A $ 1,800: iin yhdelle henkilölle.

Pakkaa terve iltapakkaus edellisenä iltana

Sinun täytyy olla järjestetty ottamaan omat lounas, joten muut tekijät, jotka vaikuttavat ruokavalintoihisi, eivät riipu hyvistä aikeista. Kokeile näitä vinkkejä:

1) suunnittele lounaat viikoksi - kirjoita vastaava ostoslista niin, että sinulla on kaikki ainesosat käden ulottuvilla

2) sijoittaa lounaslaatikkoon - pakkaa se edellisenä iltana ja laita se jääkaappiin. Näin minimoidaan aamulla tarvittava aika lounaaksi

Ole luova, joten on helppoa syödä terveellistä ruokaa työssä. Kuva Rijk Zwaan 2018ilta

3) kokeile lounasta jäänteitä - kun tyhjennät ilta-aterian, pakkaa jäämät mikroaaltoturvallisiin säilytysastioihin ja jääkaapissa

4) jaa terveellisiä välipaloja pienissä säiliöissä - Tähän voisi sisältyä pähkinöitä, kastike- ja vihanneksia, kuten kirsikkatomaatteja, vauvan maissia, välipalaa ja porkkana.

5) ostaa erilaisia ​​hedelmiä, joista pidät - verrattuna myyntiautomaattien välipalojen hintaan, se on halvempaa ja paljon parempi sinulle

6) yritä tehdä pino voileipiä, kuten curried muna tai juusto viikonloppuisin ja jäädyttää ne

7) tee mini-salaatti snaplock-pussissa, jossa on vauva cos salaattikuppeja, kirsikkatomaatteja ja paprikaa, jotta voit tarttua ja mennä

8) pakastetaan pullot vettä ja lisää yksi tai kaksi lounaslaatikkoa, jotta ruoka pysyisi viileänä töihin.

Author

Clare Collins, ravitsemus- ja ruokavalion professori, Newcastlen yliopisto

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon