Jos olet masentunut, otsikot saattavat houkutella sinua tavoittamaan suklaapatukan. Mutta älä usko hypeä. osoitteesta www.shutterstock.com
Tuore julkaisu julkaistiin lehdessä Masennus ja ahdistus on houkutellut tiedotusvälineissä. Tiedotusvälineet sanoi suklaan, erityisesti tumman suklaan syöminen yhdistettiin vähentyneisiin masennuksen oireisiin.
Valitettavasti emme voi käyttää tämän tyyppisiä todisteita suklaan syömisen edistämiseen suojana masennusta, vakavaa, yleistä ja joskus heikentävää mielenterveystilaa vastaan.
Tämä johtuu siitä, että tässä tutkimuksessa tarkasteltiin yhdistys ruokavalion ja masennuksen välillä väestössä. Se ei arvioinut syy-yhteyttä. Toisin sanoen sitä ei ole suunniteltu sanomaan syömään tummaa suklaata aiheutti masennusoireiden vähentyminen.
Mitä tutkijat tekivät?
Kirjoittajat ovat tutkineet tietoja Yhdysvalloista Kansallinen terveys- ja ravitsemustutkimus. Tämä osoittaa, kuinka yleiset terveys-, ravitsemus- ja muut tekijät ovat edustavan otoksen joukossa väestöstä.
Tutkimuksen ihmiset kertoivat, mitä he olivat syöneet edellisissä 24-tunneissa kahdella tavalla. Ensinnäkin he muistuttivat henkilökohtaisesti koulutetulle ruokavalion haastattelijalle vakiokyselyn avulla. Toisen kerran he muistivat puhelimessa syömänsä useita päiviä ensimmäisen muistamisen jälkeen.
Sitten tutkijat laskivat näiden kahden palautuksen keskiarvon perusteella, kuinka paljon suklaata osallistujat olivat syöneet.
Tummassa suklaassa oli oltava vähintään 45% kaakaokiintoaineita, jotta se voitaisiin laskea tummaksi.
Tutkijat sulkivat analyysinsä ulkopuolelle ihmiset, jotka söivät uskomattoman suuren määrän suklaata, ihmiset, jotka olivat alipainoisia ja / tai diabeetikoita.
Loput tiedot (13,626-ihmisiltä) jaettiin sitten kahdella tavalla. Yksi oli suklaan kulutusluokittain (ei suklaata, suklaata, mutta ei tummaa suklaata ja tummaa suklaata). Toinen tapa oli suklaan määrä (ei suklaata, ja sitten ryhmissä, alimmasta korkeimpaan suklaan kulutukseen).
Tutkijat arvioivat ihmisten masennusoireita saamalla osallistujat täyttämään lyhyen kyselylomakkeen, jossa kysyttiin näiden oireiden esiintyvyyttä kahden viime viikon aikana.
Tutkijat kontrolloivat muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa suklaan ja masennuksen väliseen suhteeseen, kuten paino, sukupuoli, sosioekonomiset tekijät, tupakointi, sokerin saanti ja liikunta.
Mitä tutkijat löysivät?
Koko näytteestä 1,332 (11%) ihmisistä kertoi syövänsä suklaata kahdessa 24 tunnin ruokavalion palautuksessa, vain 148 (1.1%) ilmoitti syövän tummaa suklaata.
Kaikkiaan 1,009 (7.4%) ihmisiä ilmoitti masennusoireista. Mutta sopeutumisen jälkeen muihin tekijöihin tutkijat eivät löytäneet yhteyttä minkään suklaan kulutuksen ja masennusoireiden välillä.
Harvat ihmiset sanoivat syövänsä suklaata viimeisen 24-tunnin aikana. Kerroivatko he totuuden? osoitteesta www.shutterstock.com
Tumma suklaata söineillä ihmisillä oli kuitenkin 70%: n pienempi mahdollisuus ilmoittaa kliinisesti merkityksellisistä masennusoireista kuin niillä, jotka eivät ilmoittaneet syövän suklaata.
Kun tutkittiin suklaan kulutusta, ihmisillä, jotka söivät eniten suklaata, oli todennäköisemmin vähemmän masennusoireita.
Mitkä ovat tutkimuksen rajoitukset?
Vaikka aineiston koko on vaikuttava, tutkimukselle ja sen johtopäätöksille on suuria rajoituksia.
Ensinnäkin suklaan saannin arviointi on haastavaa. Ihmiset voivat syödä eri määriä (ja tyyppejä) päivästä riippuen. Ja kysyminen, mitä ihmiset söivät viimeisen 24-tunnin aikana (kahdesti), ei ole tarkin tapa kertoa mitä ihmiset yleensä syövät.
Sitten selvitetäänkö ihmiset, mitä he todella syövät. Esimerkiksi, jos söit eilen kokonaisen suklaapallon, kertoisitko haastattelijalle? Entä jos olisit myös masentunut?
Tästä syystä niin vähän ihmisiä ilmoitti syövän suklaata tässä tutkimuksessa verrattuna mihin vähittäiskaupan luvut kerro meille ihmisille syövän.
Lopuksi kirjoittajien tulokset ovat matemaattisesti tarkkoja, mutta harhaanjohtavia.
Vain 1.1% analysoiduista ihmisistä söi tummaa suklaata. Ja kun he tekivät, määrä oli hyvin pieni (noin 12g päivässä). Ja vain kaksi ihmistä ilmoitti kliinisistä masennuksen oireista ja söi tummaa suklaata.
Kirjailijat päättelevät pienen määrän ja alhaisen kulutuksen olevan "todiste tämän havainnon vahvuudesta". Ehdotan päinvastaista.
Viimeinkin ihmisillä, jotka söivät eniten suklaata (104-454g päivässä), oli melkein 60% matalampi mahdollisuus masennusoireisiin. Mutta niillä, jotka söivät 100g päivässä, oli noin 30% mahdollisuus. Kuka olisi uskonut, että vähintään neljä grammaa suklaata voisi olla niin tärkeä?
Tämä tutkimus ja sitä seurannut tiedotusvälineet ovat täydellisiä esimerkkejä sudenkuoppien muuttamisesta väestöpohjaisen ravitsemustutkimuksen kääntämiseksi julkisiin terveyssuosituksiin.
Yleinen neuvojani on, että jos nautit suklaasta, mene tummempiin lajikkeisiin, joihin on lisätty hedelmiä tai pähkinöitä, ja syö se mindfully. - Ben Desbrow
Blind vertaisarviointi
Suklaavalmistajat ovat olleet hyvä lähde rahoitus suurelle osalle tutkimus suklaatuotteiksi.
Vaikka tämän uuden tutkimuksen kirjoittajat eivät ilmoita olevan eturistiriitoja, suklaan hyvien uutisten kuiskaus houkuttelee julkisuutta. Olen samaa mieltä kirjoittajan epäilystä tutkimuksesta.
Vain 1.1% tutkimuksen ihmisistä söi tummaa suklaata (vähintään 45% kaakaokiintoaineita) keskimäärin 11.7g päivässä. Tässä ryhmässä havaitut kliinisesti merkitykselliset masennusoireet olivat suuret. Joten ei ole pätevää tehdä todellisia johtopäätöksiä kerätyistä tiedoista.
Suklaan kokonaiskulutuksen osalta tekijät eivät ilmoita tarkasti mitään tilastollisesti merkitsevää yhteyttä kliinisesti merkityksellisiin masennusoireisiin.
Sitten he väittävät, että enemmän suklaan syömistä on hyötyä, koska oireita on vähemmän niiden joukossa, jotka söivät eniten.
Itse asiassa masennusoireet olivat yleisimpiä kolmannessa ylimmässä kvartilissa (joka söi 100g-suklaata päivässä), jota seurasi ensimmäinen (4-35g päivässä), sitten toinen (37-95g päivässä) ja lopulta alin taso. (104-454g päivässä). Tietojen alajoukkojen, kuten kvartiilien, riskit ovat voimassa vain, jos ne sijaitsevat samalla rinteellä.
Perusongelmat johtuvat mittauksista ja monista hämmentävistä tekijöistä. Tätä tutkimusta ei voida pätevästi käyttää perustelemaan kaikenlaisen suklaan syömistä. - Rosemary Stanton
Tutkimuksen tarkastukset kuulustella äskettäin julkaistuja tutkimuksia ja sitä, miten heidät raportoidaan tiedotusvälineissä. Analyysin suorittaa yksi tai useampi tutkija, joka ei ole mukana tutkimuksessa ja jonka toinen on tarkistanut sen varmistamiseksi, että se on tarkka.
Author
Apulaisprofessori, ravitsemus ja dietiikka Ben Desbrow, Griffithin yliopisto
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta
kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton
Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku
Kirjailija: Gina Homolka
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan
kirjoittanut tohtori Mark Hyman
Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen
Kirjailija: Ina Garten
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat
Kirjailija: Mark Bittman
Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.
