Uudet tulokset haastavat viisauden budjetoida päiväkaloreita, mikä on mitä painonhallintaohjelmilla, kuten painonmittajilla, ja ruokavalio-sovelluksilla, kuten MyFitnessPal.
Tutkijat halusivat tietää, olisiko kalorien budjettien asettaminen aterian perusteella ja niiden lisääminen päivittäisen kalorien budjetin saamiseksi mitään eroa laihduttajille. He kysyivät ihmisiä asettamaan kaloribudjetit joko päivällä tai aterialla (aamiainen, lounas, päivällinen, välipaloja).
"Havaitsimme, että kuluttajat asettavat pienemmät päiväkaloribudjetit, jos he asettavat ne aterian mukaan päivältä", kertoo Michiganin yliopiston Ross-kauppakorkeakoulun markkinoinnin professori Aradhna Krishna.
Tutkijat havaitsivat, että päivittäinen kaloribudjetti oli pienempi ainakin 100-kaloreilla, kun tutkimuksen osallistujat asettivat päiväbudjetin aterian sijasta päiväkohtaisesti. Tämä ei ehkä kuulosta paljolta pinnalta, mutta se tarkoittaa puntaa lisäpainoa viiden viikon välein, Krishna sanoo.
Laihduttajia motivoidaan leikkaamaan kaloreita ja siksi kohtelemaan jokaista kalorien päätöksentekoa mahdollisuutena leikata niitä, sanoo Warwickin yliopiston yhteisautori Miaolei Jia. Kaloreiden asettaminen jokaiselle aterialle tarjoaa enemmän kalorien leikkausmahdollisuuksia verrattuna päiväannokseen.
”Pystyimme osoittamaan, että budjettikohtaisessa lähestymistavassa ihmiset ajattelivat kalorien leikkaamista aterioihin, kuten välipaloja ja päivällisiä, missä he todennäköisimmin overconsume, mutta ei ajatellut kalorien leikkaamista muihin aterioihin ”, sanoo yhteistyökumppani Xiuping Li Singaporen kansallisesta yliopistosta. "Budjettikohtaisessa lähestymistavassa he leikkasivat kaloreita kaikissa aterioissa ja tämä laski kalorien budjettia ateriaa koskevassa lähestymistavassa."
Tutkijat osoittavat myös, että ateriaa koskevassa lähestymistavassa asetetut pienemmät päivittäiset kaloribudjetit johtavat myös pienempiin kulutettuihin kaloreihin.
"Pyysimme ihmisiä asettamaan budjetit seuraavalle päivälle ja ottamaan sitten kuvat seuraavasta päivästä kuluttamaansa ruokaan ja juomaan", Krishna sanoo. "Huomasimme, että ihmiset, jotka olivat asettaneet päivittäisen kalorien budjetin aterian perusteella, syövät vähemmän kaloreita seuraavana päivänä verrattuna ihmisiin, jotka olivat asettaneet kalorien budjetin päivä päivältä."
Tulokset ovat merkityksellisiä kuinka paljon hallitaan yksi syö, ja myös kuinka paljon tupakoi tai juo - lähinnä missä tahansa tilanteessa, jossa ihmisillä on motiivi vähentää kulutustaan. Ne osoittavat, että tupakoitsijat pienentävät nikotiinin päiväbudjetteja, kun he asettavat ne tapauskohtaisesti eikä päiväkohtaisesti.
Paperi näkyy Journal of Consumer Research.
Lähde: University of Michigan
Tietoja Tekijät
Opiskele yhteistyötä
Author
Aradhna Krishna, markkinointiprofessori Michiganin yliopiston Ross School of Business -yrityksestä; Miaolei Jia Warwickin yliopistosta; ja Xiuping Li Singaporen kansallisesta yliopistosta.
Liittyvät kirjat:
Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta
kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton
Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku
Kirjailija: Gina Homolka
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan
kirjoittanut tohtori Mark Hyman
Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen
Kirjailija: Ina Garten
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat
Kirjailija: Mark Bittman
Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.
