Kuva terveellisestä piparmintusta Matthias Boeckel
Yrttipuutarha voi olla yhtä yksinkertainen kuin muutama ruohosipulia, rahapajaa ja basilikaa aurinkoisella terassilla tai parvekkeella.
Tärkeää tietää yrtteistä on, että ne eivät ole kovin vaativia ja pärjäävät hyvin tavallisessa maaperässä, kunhan niillä on hyvä valuma ja vähintään puoli päivää aurinkoa. Suurin osa menestyy maaperässä, joka on neutraalia tai hieman emäksistä eikä kovin hedelmällistä.
Itse asiassa yrtit ovat aromaattisempia ja maukkaampia, jos maaperä on jonkin verran huono ravinteiden suhteen. Mutta hyvin valutettu maaperä on tärkeää, jos maaperäsi on tiivistetty tai raskas savi. Paranna viemäröintiä lisäämällä kompostia, perliittiä tai vermikuliittia. Vielä parempi, lisää joitain niistä ja työnnä ne maaperään noin jalan syvyyteen.
Vihjeitä miinoja
Todelliset rahapajat ovat monenlaisia makuja ja tuoksuja, jotka ovat tunnettuja niiden yleisestä kasvusta. He kiipeävät usein nimetyistä sängyistään ja ilmestyvät muille puutarha-alueille, joissa he saattavat olla vähemmän tervetulleita. Ne leviävät juurien ja juoksijoiden kautta ja pystyvät myös aloittamaan juurettomat missä varret koskettavat maata. Merkitse ne hyvin ja istuta ne astioihin tai sängyihin, joissa on esteitä. Säännöllinen varren ja juuren karsiminen auttaa pitämään minttuja leviämästä.
minttu (Mentha spicata) on luultavasti tunnetuin todellinen minttu. Siinä on runsaasti vihreitä lehtiä, se kasvaa kaksi tai kolme metriä korkea ja siinä on vaaleanpunaisia kukkia. Se on sekä kihara- että yksivärinen. Jotkut vihermintut ovat voimakkaampia kuin toiset, joten voit kokeilla useita ennen kuin valitset yhden puutarhaan. Kylmien juomien ja kuumien teiden mausteen koristeen lisäksi piparminttu on avain mintukastikkeeseen.
PIPARMINTTU (Mentha x piperata) on terävä maku, joka on tuttu kaikille. Sen kiiltävät lehdet ovat tummempaa kuin viherminttu ja niillä on punertava valettu. Piparminttu kasvaa noin puolitoista jalkaa.
Omenan mintta (Mentha suaveolens) on pyöristetyt, villaiset lehdet, joissa on omenan tuoksu. Tällä mintulla on valkoisia kukkia ja se saavuttaa kolme jalkaa. Omenaminttu tekee ihastuttavia teetä ja on erityisen hyvä sokeroitujen mintunlehtien valmistamiseen.
KIhara MINTU (Mentha aquatica var. Crispa) on lempeämpi mintun maku ja se tunnetaan pienistä, kiharaisista, vaaleanvihreistä lehdistä.
ORANSSINMETTI (Mentha X piperata var. Sitraatti), jota kutsutaan myös bergamotin mintuksi, tunnetaan suurista, tummanvihreistä lehdistä, joilla on aaltoilevat reunat ja erillinen sitrushedelmien tuoksu ja maku. Tämä on erilainen kasvi kuin bergamotti, joka tunnetaan myös nimellä mehiläis balsami (Monarda didyma), jolla on myös sitrushedelmien maku ja tuoksu, mutta ei minttu. Bergamotin yleisen nimen käyttö näille kasveille johtuu niiden samankaltaisuudesta trooppisen oranssin bergamottipuun (Citrus aurantium) bergamottiöljyn kanssa, joka on Earl Grey -teen tyypillinen maku.
ANNAAPELIN MINT on ananasmakuinen omenaminttu, ja jolla on samanlainen käyttö. Siinä on houkutteleva kerma ja vihreät kirjavat lehdet.
Painettu uudelleen luvalla "Van Pattenin luomupuutarhan perusteet"Tekijänoikeus 1993, Barbara P.Lawton & George F.Van Patten, julkaisija Van Patten Publishing, 4204 SE Ogden Street, Portland, Oregon 97206.
Artikkelin lähde
Orgaaniset puutarhurit Basic
George Van Patten.
Täydellinen "miten" -opas kemikaalittomaan puutarhanhoitoon, täynnä piirustuksia, esimerkkejä ja asiantuntijaneuvoja orgaaniseen puutarhanhoitoon.
kirjailijasta
George Van Patten on kiehtonut sisätilojen puutarhanhoitoon yli 20 vuoden ajan. 1980-luvun alussa tietoa aiheesta oli vähän, joten hän aloitti tutkimuksen ja soitti satoja puheluita ja vieraili lukemattomissa taimitarhoissa. Pian hän alkoi kirjoittaa artikkeleita Orgaaninen puutarhanhoito, Huonekasvi ja Growing Edge -lehdessä. Tutkimus eteni Gardening Indoors -sarjaan.
