"Voit saada C-vitamiinilisää, mutta C-vitamiini on hyvä saada syömällä terveellistä ruokavaliota, joka samalla auttaa sinua kehittämään terveellisemmän elämäntavan pitkällä aikavälillä terveydelle yleisesti. , Børge Nordestgaard sanoo. (Luotto: Binil Benjamin / Unsplash)

Korkeat C-vitamiinipitoisuudet hedelmistä ja vihanneksista syömisen veressä liittyvät sydän- ja verisuonitautien ja varhaisen kuoleman riskiin, raportoivat tutkijat.

”Näemme, että niillä, joilla on suurin hedelmien ja vihannesten saanti, on 15-prosentin pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin ja 20-prosenttiosuus pienempi varhais kuoleman riski verrattuna niihin, jotka harvoin syövät hedelmiä ja vihanneksia”, Camilla Kobylecki sanoo lääkäri ja tohtorikoulutettava Herlevin ja Gentofte-sairaalan kliinisen biokemian osastolla.

”Samalla voimme nähdä, että alentunut riski liittyy hedelmien ja vihannesten korkeaan C-vitamiinipitoisuuteen.”

C-vitamiini auttaa muun muassa rakentamaan sidekudosta, joka tukee ja yhdistää erilaisten kudosten ja elinten kehoa. C-vitamiini on myös voimakas antioksidantti, joka suojaa soluja ja biologisia molekyylejä vahingoista, jotka aiheuttavat monia sairauksia, mukaan lukien sydän- ja verisuonitauti.

Ihmiskeho ei pysty tuottamaan C-vitamiinia, mikä tarkoittaa, että meidän on saatava vitamiini ruokavaliosta.

”Tiedämme, että hedelmät ja vihannekset ovat terveitä, mutta nyt tutkimuksemme osoittaa tarkemmin, miksi näin on. Monien hedelmien ja vihannesten syöminen on luonnollinen tapa lisätä C-vitamiinipitoisuutta, mikä voi pitkällä aikavälillä auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien ja varhaisen kuoleman riskiä ”, sanoo Børge Nordestgaard, terveys- ja terveysalan tiedekunta. Lääketieteellinen tiedekunta, Kööpenhaminan yliopisto ja konsultti Herlevissä ja Gentofte-sairaalassa.

”Voit saada C-vitamiinilisää, mutta C-vitamiini on hyvä saada syömällä terveellistä ruokavaliota, joka auttaa sinua kehittämään terveellisempää elämäntapaa pitkällä aikavälillä terveydelle yleisesti. .”

Tutkijat jatkavat nyt työtä sen määrittämiseksi, mitkä muut tekijät, yhdistettynä C-vitamiiniin, vaikuttavat sydän- ja verisuonitauteihin ja kuolemaan.

Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition, perustuu Kööpenhaminan yleiseen väestötutkimukseen. Osana tutkimusta tutkijoilla oli pääsy 100,000-tanskalaisiin ja niiden hedelmien ja vihannesten saantiin sekä niiden DNA: han.

Lähde: University of Copenhagen

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon