Miten markkinoijat tavoittelevat huonosti lukutaidottomia ihmisiä epäterveellisten ruokamainosten avulla

Ruokamainonta voimakkaasti vaikuttavat syömisen valinnat aikuiset, nuoret ja lapset keskuudessa.

Mutta TV ja aikakauslehti mainoksissa on usein harhaanjohtavia terveys- ja ravitsemusväitteitä. Mainostajat käyttävät vakuuttavia tekniikoita houkutella haavoittuvia katsojia, jotka eivät voi tehdä perusteltuja päätöksiä ostamistaan ​​tuotteista.

Meidän tutkimus tarkasteltiin, miten Etelä-Afrikan eri ryhmät joutuivat altistumaan elintarvikkeiden mainonnalle aikakauslehdissä.

Huomasimme, että yli puolet lehdistä, jotka kohdistuvat pääasiassa köyhiin, mustiin ihmisiin, olivat epäterveellisiä ja tärkkelyspitoisia. Rikkaita, ei-mustia ryhmiä näytettiin laihduttavilla elintarvikkeilla ja ravintolisillä. Mainokset tekivät myös vääriä väitteitä siitä, että ruoka on terve.

Näiden mainosten ongelma on se, että ne kohdistuvat haavoittuviin katsojiin, jotka eivät ole yhtä koulutettuja terveellisestä ruoasta ja ottavat nämä väitteet nimellisarvoon. Kun he ostavat ja kuluttavat näitä tuotteita, ne vaarantavat elintapojen sairauksien tai muiden kuin tarttuvien tautien, kuten lihavuuden, kehittymisen.

Mainostajat osallistuivat

Elintarvikkeisiin liittyvät mainokset ovat vaikuttaneet ylipainoisten ja lihavien ihmisten lisääntymiseen Etelä-Afrikassa kahdella tavalla. Ensinnäkin mainostajat painavat epäterveellistä ruokaa. Eräässä tutkimuksessa todettiin ainakin puoli suosituimpien kanavien ruokamainokset olivat jälkiruokia ja makeisia, pikaruokia, kuumia juomia, tärkkelyspitoisia elintarvikkeita ja makeutettuja juomia. Toinen huomasi sen 55% TV-mainokset olivat pikaruokia ja elintarvikkeita, joiden ravintoarvo oli heikko.

Nämä ilmestyivät perheen katseluajan aikana, kun sekä aikuiset että lapset katsovat televisiota. On myös huomattava, että 67% alkoholimainoksista näytettiin tänä aikana.


sisäinen tilausgrafiikka


Toiseksi mainoksissa tehdään usein vääriä terveysväitteitä. Noin 11% televisiomainosten väitettiin, että tuotteet parantivat hyvinvointia, parantivat suorituskykyä, tehostivat energiaa, vahvistivat immuunijärjestelmää ja olivat ravitsemuksellisesti tasapainossa. Mutta useimmat näistä väitteistä olivat vääriä.

Mainokset peittävät usein, että ruoka on epäterveellistä korostamalla sen positiivisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia, kuten sen vitamiinipitoisuutta, ravintokuitua, proteiinia tai mikro-ravinteita. Samalla ne sivuuttavat negatiiviset piirteet - kuten se, että ruoka on tiheä tai sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, suolaa ja sokeria.

Haavoittuvassa asemassa olevat ryhmät

Etelä-Afrikassa haavoittuvimpia väestöryhmiä ovat lapset, naiset ja köyhemmät mustat väestöt. Nämä ryhmät ovat suurelta osin lukutaidottomia, huonosti tietoa terveyskysymyksistä ja niillä ei ole rahaa terveysinformaation, terveydenhuollon ja terveellisten elintarvikkeiden saatavuuteen. Tämän seurauksena ne ovat alttiita ottamaan ravitsemushäiriöitä, kuten alikainoa tai lihavia.

tutkimus osoittaa, että nämä haavoittuvat eteläafrikkalaiset ovat todennäköisemmin lihavia. Ota 10 Etelä-Afrikan teini-ikäiset. Yhdestä viiteen on ylipainoisia tai lihavia. Ja enemmän kuin kaksinkertainen määrä eteläafrikkalaisia ​​naisia ​​on lihavia kuin miehiä.

Huonommat, työttömät ja mustat eteläafrikkalaiset ovat myös lähes kaksi kertaa todennäköisempiä luokitella ylipainoisiksi tai lihaviksi verrattuna niihin, jotka ovat vauraampia, työllistyneempiä ja mustia.

Tutkimuksemme osoittavat, että mainostajat kohdistavat suhteettomasti näitä ryhmiä.

Tarkastimme yli 650-ruoka- ja juomamainoksia viidessä eri lehdessä, jotka kohdistuvat pääasiassa mustiin ihmisiin. Sen lisäksi, että näillä aikakauslehdillä oli enemmän mainoksia epäterveellisestä ruoasta, niillä oli myös suurempi osuus harhaanjohtavista terveys- ja ravitsemusväittämistä verrattuna muihin kuin mustiin eteläafrikkalaisiin tarkoitettuihin aikakauslehtiin.

Hallituksen väliintuloa tarvitaan

Etelä-Afrikan elintarvike- ja juomayhtiöt ovat päättäneet maksimoida tuotteidensa myynnin ja lisätä tulojaan huolimatta ihmisten terveydelle aiheutuvista seurauksista.

Haavoittuvat lukijat näkevät elintarvikkeiden mainoksissa esitetyt terveysväitteet ja pitävät ne autenttisina. He luottavat näihin tuotteisiin parantamaan terveydentilaansa.

Tämän estämiseksi Etelä-Afrikan hallitus tarvitsee puuttua epäterveellisten ja haitallisten tuotteiden mainonnan vähentämiseen ja harhaanjohtavan mainonnan hillitsemiseen maassa.

Tämä voi edellyttää tiettyjen elintarvikkeiden ja juomien mainonnan rajoittamista haavoittuville aikuisille ja lapsille. Mainokset elintarvikkeille ja juomille, jotka sisältävät runsaasti rasvaa, sokeria ja suolaa Maailman terveysjärjestön perusteella suuntaviivat, ei pitäisi suunnata näille katsojille ja lukijoille.

Erityisten manipuloivien mainostekniikoiden käyttö olisi myös rajoitettava, kun kyseessä on epäterveellisten ruokien ja juomien myynti. Animoituja piirroshahmoja ja nukkeja, myynninedistämistarjouksia ja lahjoja sekä urheilulajeja ja julkkiksia ei pidä käyttää huonojen tuotteiden markkinointiin.

Author

Zandile Mchiza, vanhempi tutkija, Human Sciences Research Council

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon