Photo Credit: Max Pixel

Tutkijat ovat löytäneet aivosolut, jotka ohjaavat ruokahalua.

Tanyytit - solut, jotka löytyvät osasta aivoja, jotka ohjaavat energian tasoja - havaitsevat ravintoaineet elintarvikkeissa ja kertovat aivoista suoraan ruokasta, jota olemme syöneet, tutkijat raportoivat.

Uuden tutkimuksen mukaan aivoissa olevat tanyytit reagoivat elintarvikkeissa oleviin aminohappoihin samojen reseptorien kautta, jotka tuntevat aminohappojen makua ("umami" -maku), joita esiintyy kielen makuhermoissa.

Kaksi aminohappoa, jotka reagoivat eniten tanytsyyttien kanssa - ja siten todennäköisesti tuntevat olosi täydellisemmiksi - ovat arginiini ja lysiini.

Näitä aminohappoja esiintyy suurina pitoisuuksina elintarvikkeissa, kuten sianlihan olkapäässä, naudanlihan ulkofileessä, kanassa, makrillissa, luumuissa, aprikooseissa, avokadoissa, linsseissä ja manteleissa, joten näiden elintarvikkeiden syöminen aktivoi tanytsyytit ja saa sinut tuntemaan vähemmän nälkäisempää nopeammin.

Tutkijat löysivät löydönsä lisäämällä väkeviä määriä arginiinia ja lysiiniä aivosoluihin, jotka tehtiin fluoresoiviksi siten, että mikroskooppiset reaktiot näkyvät. He havaitsivat, että kolmenkymmenen sekunnin kuluessa tanytsyytit havaitsivat ja reagoivat aminohappoihin ja vapauttivat tietoa aivojen osalle, joka kontrolloi ruokahalua ja ruumiinpainoa.

He havaitsivat, että umami-maku-reseptorit havaitsevat aminohappojen signaalit suoraan poistamalla tai estämällä nämä reseptorit ja havaitsemalla, että aminohapot eivät enää reagoi tanytsyyttien kanssa.

”Aminohappotasot veressä ja aivoissa aterian jälkeen ovat erittäin tärkeä signaali, joka antaa tunteen täynnä”, sanoo Warwickin yliopiston neurotieteen professori Nicholas Dale. ”Kun havaitsemme, että aivojen alueen keskellä sijaitsevat tanytsyytit, jotka kontrolloivat ruumiinpainoa, vaikuttavat suoraan merkitseviin aminohapoihin, on erittäin merkittäviä seurauksia uusien tapojen löytämiselle auttaa ihmisiä kontrolloimaan kehon painoa terveillä rajoilla.”

Tämä suuri löytö avaa uusia mahdollisuuksia luoda tehokkaampia ruokavalioita - ja jopa tulevia hoitomuotoja, joilla ehkäistään ruokahalua aktivoimalla suoraan aivojen tanyytit, ohittaen ruokaa ja ruoansulatuskanavan.

Lähes kaksi kolmasosaa Yhdistyneen kuningaskunnan väestöstä on ylipainoisia tai lihavia. Tämä ylipaino nostaa ennenaikaisen kuoleman riskiä ja erilaisia ​​sairauksia, kuten syöpää, diabetesta, sydän- ja verisuonisairauksia ja aivohalvausta, mikä vähentää merkittävästi elämänlaatua.

Uusi käsitys siitä, miten ruokahalun toiminnot voivat hillitä kasvavaa lihavuuskriisiä.

Tutkimus näkyy Molekyylimetabolia.

Bioteknologian ja biologian tutkimuksen tutkimusneuvosto rahoitti tutkimusta.

Lähde: Warwickin yliopisto

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon