Nykyinen tieteellinen näyttö tukee väitteitä ajoittaisesta paastoamisesta uuden tutkimuksen mukaan.
Coauthor Mark Mattson, Johns Hopkinsin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun neurotieteen professori, joka on tutkinut jaksoittaisen paaston terveysvaikutuksia 25 vuoden ajan ja hyväksynyt sen itse noin 20 vuotta sitten, kirjoittaa, että ”ajoittainen paastoaminen voi olla osa terveellistä elämäntapaa .”
Mattsonin mukaan uuden artikkelinsa on tarkoitus auttaa selkeyttämään jaksoittaisen paaston tieteellisiä ja kliinisiä sovelluksia tavoilla, jotka voivat auttaa lääkäreitä ohjaamaan potilaita, jotka haluavat kokeilla sitä.
Hänen mukaan jaksoittaiset paasto dieetit jakautuvat yleensä kahteen ryhmään: päivittäinen rajoitettu ruokinta, joka supistaa syömisajat 6–8 tuntiin päivässä, ja ns. 5: 2 jaksollinen paasto, jossa ihmiset rajoittuvat yhteen maltilliseen ruokailuun - kokoinen ateria kaksi päivää viikossa.
Joukko eläimiä ja eräitä ihmisillä tehtyjä tutkimuksia on osoittanut, että paastoamisen ja syömisen ajan vaihtaminen tukee solujen terveyttä todennäköisesti käynnistämällä ikäisen sopeutumisen ruoan niukkuuden jaksoihin, joita kutsutaan aineenvaihdunnalle. Tällainen kytkin tapahtuu, kun solut käyttävät nopeasti saatavilla olevan sokeripohjaisen polttoainevarastonsa ja alkavat muuntaa rasvaa energiaksi hitaammassa aineenvaihduntaprosessissa.
Mattsonin mukaan tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä kytkin parantaa verensokerin säätelyä, lisää stressiresistenssiä ja tukahduttaa tulehduksia. Koska suurin osa amerikkalaisista syö kolme ateriaa ja välipaloja joka päivä, he eivät kokeneet vaihtoa tai ehdotettuja etuja.
Artikkelissa Mattson toteaa, että myös neljä tutkimusta, joissa tutkittiin sekä eläimiä että ihmisiä, joiden havaittiin ajoittaista paastoa, laski verenpaine, veren lipiditasot ja leposyke.
On myös todisteita siitä, että ajoittaisin paasto voi muuttaa liikalihavuuteen ja diabetes, Mattson sanoo. Kaksi tutkimusta Etelä-Manchesterin yliopistollisessa sairaalassa NHS Foundation Trust 100 ylipainoisella naisella osoitti, että 5: 2-välillä paastovalmis ruokavaliossa olleet menettivät saman painon kuin naiset, jotka rajoittivat kaloreita, mutta tekivät parempia toimenpiteitä insuliiniherkkyyden ja vatsan vähentämiseksi rasvaa kuin kaloreita vähentävässä ryhmässä.
Viime aikoina, Mattsonin mukaan, alustavien tutkimusten mukaan ajoittainen paasto voi hyödyttää myös aivojen terveyttä. Toronton yliopistossa huhtikuussa tehdyssä monikeskuksessa kliinisessä tutkimuksessa todettiin, että 220 terveellä, liikalihamattomalla aikuisella, jotka pitivät kaloripitoista ruokavaliota kahden vuoden ajan, oli merkkejä muistin parantumisesta kognitiivisten testien avulla. Vaikka ajoittaisten paastojen vaikutuksia oppimiseen ja muistiin on tutkittava paljon enemmän, Mattson sanoo, että jos todisteet löytyvät, paastoaminen tai sitä jäljittelevä farmaseuttinen vastine voi tarjota interventioita, jotka voivat estää neurodegeneraatiota ja dementiaa.
"Olemme siirtymävaiheessa, jossa voimme pian harkita lääketieteellisten koulujen opetussuunnitelmiin tietojen lisäämistä ajoittaisesta paastoamisesta terveellisiä ruokavalioita ja liikuntaa koskevien vakio-ohjeiden rinnalle", hän sanoo.
Mattson myöntää, että tutkijat "eivät ymmärrä täysin aineenvaihdunnan erityisiä mekanismeja" ja että "jotkut ihmiset eivät pysty tai halua noudattaa" paasto-ohjelmia. Mutta hän väittää, että ohjauksella ja kärsivällisyydellä suurin osa ihmisistä voi sisällyttää heidät elämäänsä.
Kestää jonkin aikaa, ennen kuin keho sopeutuu ajoittaiseen paastoon ja ylittää sitä seuraavat alkuperäiset nälkävaivat ja ärtyneisyys. ”Potilaille tulisi kertoa, että nälkä- ja ärtyneisyys tunnetaan aluksi yleisesti ja yleensä se kuluu kahden viikon tai kuukauden kuluttua, kun keho ja aivot tottuvat uuteen tapaan”, Mattson sanoo.
Tämän esteen hallitsemiseksi Mattson ehdottaa, että lääkärit neuvovat potilaita lisäämään paastokausien kestoa ja tiheyttä asteittain useiden kuukausien ajan "kylmän kalkkunan menemisen" sijaan. Kuten kaikki elämäntapojen muutokset, Mattson sanoo, se on lääkäreille tärkeää. tuntea tiede, jotta he voivat kommunikoida mahdollisista eduista, haitoista ja haasteista ja tarjota tukea.
Arvostelu ilmestyy New England Journal of Medicine.
Tietoja Tekijät
Rafael de Cabo Kansallisen ikääntymisen intrammuraalitutkimusohjelman translatiivisesta gerontologiaosastosta on arvioinnin yhteisautori. Kansallisen terveysinstituutin ikääntymisinstituutin sisäinen tutkimusohjelma tuki työtä. Tekijöiden toimittamat tiedotteet ovat saatavana tämän artikkelin koko tekstinä osoitteessa NEJM.org.
