Mikä on Paleo Caveman -ruokavalio?

Yleisesti saatavilla oleviin nykyaikaisiin elintarvikkeisiin perustuva Paleolithic- tai Caveman-ruokavalio on ruokavalio, joka pyrkii jäljittelemään metsästäjä-keräilijän ruokavaliota. Ruokavalio koostuu elintarvikkeista, jotka voidaan metsästää ja kalastaa ja joita voidaan kerätä, mutta sisältää myös viljeltyjä kasveja ja kotieläimiä alkuperäisen ruokavalion vaihtoehtona. Ruokavalioille on suositeltavaa syödä vain vähärasvaisen lihan, luonnonvaraisen riistan ja ruohoaineksen.

Hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, kaliumia ja kuituja, ovat tärkeä osa metsästäjä-keräilijän ruokavaliota. Jos ruokavalio säilytetään näkökulmasta, se voi olla hyvä, koska se ehkäisee sellaisten jalostettujen hiilihydraattien syömistä, jotka ovat monien nykyaikaisen ruokavalion pääasiallinen vakaus, erityisesti matalampi sosioekonomisella tasolla. Ruokavalio sokeria ja jalostetaan hiilihydraatteja ovat tärkein syy lihavuuden ja diabeteksen lisääntymiseen.