Vaikuttajat ovat alkaneet kuvata itseään ostamassa tarvikkeita, valmistamassa ruokaa, täyttämässä astioita ja järjestämässä ruokakomeroaan. Valeriy_G/iStock Getty Images Plusin kautta
Siististi kohdistettu lasiset maustepurkit merkitty painetuilla valkoisilla tarroilla. Paju korit täynnä pastaa, keksejä ja välipaloja. Rivit maustettua seltzer-vettä pinottuina kaksikerroksiseen kerrokseen muoviset roskakorit.
Nykypäivän kuluttajakulttuurissa "paikka kaikelle ja kaikelle paikalleen" ei ole vain mantra; se on iso bisnes. Missään tämä ei ole selvempää kuin keittiön ruokakomero.
Useimmat ihmiset voivat samaistua puolityhjien murolaatikoiden löytämiseen kaapista tai jääkaapin laatikosta liian pitkään.
Mutta sosiaalisen median asukkaiden osajoukon kohdalla tällaiset pyhäinhävätykset eivät koskaan täydentäisi heidän syötteitään.
Joku, joka opiskelee digitaalista kulutuskulttuuria, Olen huomannut TikTokin ja Instagramin glamoroiduissa, tyylitellyissä ja täysin varustetuissa ruokakomeroissa nousun, mikä synnyttää sisältögenren, jota kutsun "pantry pornoksi".
Kuinka täydellisesti organisoitu ruokakomero tuli niin arjentumaan digitaaliaikana? Ja mitä se kertoo odotuksista olla hyvä kotiäiti?
Kun ruokakomeroista tuli kauniita
Ruokakomero - johdettu latinan sanasta leipää, "panis" - oli alun perin piilotettu tila ruoan säilytykseen. Se oli puhtaasti toimiva, ei paikka esitellä muille. 1800-luvun lopulla hovimestarin ruokakomero nousi korkean yhteiskunnan arkkitehtoniseksi trendiksi. Tämä pieni tila, joka on sijoitettu keittiön ja ruokasalin väliin, oli tilan merkki – alue, joka piilotti sekä ruoan että ruokailutilan. ihmiset, jotka sen valmistivat.
Koko seuraavan vuosisadan ajan keskiluokan koteihin alettiin rakentaa ruokakomeroja. Kun avopohjapiirrokset yleistyivät 1950-luvulla, keittiöt tulivat näkyville. Tämä suunnittelun muutos tasoitti tietä monille moderneille amerikkalaisille ruokakomeroille, joissa on laajat lattiasta kattoon ulottuvat, seinästä seinään ulottuvat kaapistot ja säilytystilat.
Nykyään yli 85 prosentissa Amerikassa rakennetuista uusista, yli 3,500 XNUMX neliöjaloista asunnoista on ruokakomero, jonka kerrotaan olevan uusien asunnonostajien halutuin keittiöominaisuus. 2019-raportti.
Julkkikset voidaan kiittää - ainakin osittain - ruokakomeroin nykyajan statussymboli. Kardashian-Jenner-perhe on pitkään ollut esimerkki #pantrygoalsista, ja entisellä "Real Housewives" -tähdellä Yolanda Hadidilla on sosiaalisen median fanisivut omistettu jääkaapilleen.
Digitaalisella aikakaudella sosiaalisen median vaikuttajat ovat astuneet alas mauntekijöinä, jotka muuttavat julkkiskulttuurin symboleja meille muille saavutettaviksi statusmerkeiksi.
Huolellisesti järjestetyt ruokakomerot vetoavat keskiluokan herkkyyteen: Sinulla ei ehkä voi olla designkeittiötä, mutta voit kaunistaa bulkkiruokavarastoasi.
Siirry ruokapornon yli – tee tilaa ruokapornolle
Koko 2010-luvun ruoka-porno hallitsi sosiaalista mediaa. Niin kutsuttu "kamera syö ensin”-ilmiö esitteli käyttäjien luomia kuvia ruoanlaitosta, syömisestä ja ruoan lavastelemisesta.
kuluttajien kiistanalainen pakkomielle ruokavalokuvaukseen johti joihinkin ravintoloihin älypuhelimella kuvaamisen kieltäminen kun taas muut yritykset loivat todellisia ihmemaita ruuan inspiroimille selfieille, kuten Jäätelömuseo ja Munatalo.
Uusi teknologia ei keksinyt ruokapornoa, mutta se katalysoi sitä uusilla tavoilla. Kamerapuhelimilla aseistetut kuluttajat voivat yhtäkkiä fetisoida aterioita ystäviensä ja seuraajiensa voyeuristic iloksi. Tämä dynamiikka katsella ja olla katseltavissa on modernin digitaalisen kuluttajakulttuurin tunnusmerkki, jossa ei-seksuaaliset asiat ovat kielellisesti sidottu pornoon: ruokaporno, matkaporno, kirjaporno, kiinteistöporno. Sosiaalisen median sisällön yhdistäminen "porno"-kuvaajaan toimii lyhenteenä haluttavuudelle, tyydytykselle ja haukkumiselle.
Pantry porno on sekoitus tietoviihdettä, miten-to, elämäntapasisältö ja ASMR, eräänlainen muoto ääniohjattu sisältö tarkoituksena on rentouttaa katsojia.
Vaikuttajat kuvaavat itseään ostamassa tarvikkeita, valmistamassa ruokaa, täyttämässä säiliöitä ja järjestämässä ruokakomeroaan – usein yhdistettynä hashtageihin, kuten #pantryrestock, #pantryASMR ja #pantrygoals. Ne siirtää kuivaa tavaraa kaupasta ostetuista pusseista vastaaviin lasitavaroihin; he varastoivat kotikahvilaan kahvikupit ja maustetut siirapit; ne täyttävät pinottavat roskakorit yhden annoksen välipaloja; ne luovat useita jääpalojen tyyppejä – jokaisella on oma pakasteosastonsa. Suuri osa tästä ruokakomeropornosta esitetään rytmisen ASMR:n inspiroiman naksutuksen, napsahduksen, repeämisen ja jysähdyksen taustalla. vetoaa katsojien huvikeskuksiin.
Kuvakaappauksia välipalalaatikon täydennysvideoista TikTokissa. TikTok
Ruokapornon edeltäjänsä tapaan ruokaporno viihtyy arkielämän liioittelulla. Mutta missä ruokapornoa herättää halun ahmattiseen hemmotteluun, ruokakomeroporno koskettaa erilaista kulttuurista halua: runsauden säännöllistä järjestelyä.
Ylimäärä on pahasta, mutta organisoitu ylimäärä on hyvästä
Kulunut vuosikymmen on tuonut a kodin järjestämisen vallankumous.
Kokonainen mökkiteollisuus blogit, kirjat ja televisio-ohjelmat ovat tutustuneet ihmisiin sellaisilla termeillä kuin "väkittely", "minimalismi" ja "yksinkertainen elämä".
Minimalismi edusti aikoinaan juurtunutta vastakulttuurista elämäntapaa kulutuksen vastainen: Käytä vähemmän, osta vähemmän, hanki vähemmän.
Mutta jos ruokakomeroporno on osoitus siitä, uutta minimalismia tarkoittaa enemmän on enemmän, kunhan enemmän ei ole sotkuista. Kuluttajat eivät tarvitse vähemmän, he tarvitsevat enemmän: enemmän säiliöitä, enemmän etikettejä, enemmän säilytystilaa.
Mausteiden säilytys yhteensovitetut lasipurkit ja värit koordinoivat kymmeniä kastelee astioita saattaa tuntua triviaalilta. Mutta siisteys on sotkeutunut tilaanja sotkuisuus on täynnä oletuksia henkilökohtaisesta vastuusta ja kunnioituksesta.
Puhtautta on historiallisesti käytetty a kulttuurinen portinvartijamekanismi vahvistaa asemaeroja, jotka perustuvat epämääräiseen käsitykseen "mukavuudesta": mukavat ihmiset, mukavilla pihoilla, mukavissa taloissa mukavia kaupunginosia.
Se, mikä piilee tämän sotkuisuutta vastustavan, mukavuutta edistävän asenteen pinnan alla, on a luokkamiehen historiaa, rasistinen ja seksistinen sosiaalisia rakenteita. Tutkimuksessani ruokakomeropornoa tuottavat vaikuttajat ovat pääasiassa valkoisia naisia, jotka osoittavat, miltä näyttää "mukavan" kodin ylläpitäminen luomalla uuden statussymbolin: täydellisesti järjestetyn, täysin varustetun ruokakomero.
Ehkä ei ole yllättävää, että ruokakomeroporno löysi jalansijansa COVID-19-pandemian aikana, kun toimitusketjussa oli pulaa. Tavaroiden pitämisestä käsillä tuli kestävyyden symboli niille, joilla on rahaa ja tilaa tehdä niin. Tämä strategisen varastoinnin viehätys näkyy muissa keräilijöiden alakulttuureissa, kuten tuomiopäivän valmistajissa ja äärimmäisissä kuponkeissa.
Täydellisen keittiön paine
Työ Keittiön varastointi, täyttö ja nollaus on keskeinen elementti jokapäiväisen ruokakomeropornon tuotannossa.
Tutkimuksessani olen havainnut, että tämä työ jää usein kotitalouden naisille. Yksi TikTok-äiti lähtee "välipalalakko”, totesi, ettei tee täytä ruokakomero kunnes hänen lapsensa ja miehensä syövät mitä heillä jo on.
Aikakauslehdet, kuten Good Housekeeping, olivat kerran välittäjiä idealisoitu kotityö. Nyt online-ruokakomeroporno asettaa tavoitestandardin tulla ihanteellinen äiti, ihanteellinen vaimo ja ihanteellinen nainen. Tämä syntyi siirtymisestä kohti an intensiivinen äitiysideologia Se tarkoittaa, että hyvä äiti on aikaa vievä, työvoimavaltainen ja taloudellisesti kallis hoitotyö.
Toki kaikki nämä korit ja roskakorit palvelevat kodin toiminnallista tarkoitusta: nähdä mitä tarvitset, milloin tarvitset. Mutta sosiaalinen paine täydellinen ruokakomero voi tehdä jotkut naiset tekevät ylitöitä. He eivät voi vain työntää kaupasta ostettuja välipalalaatikoita kaappiin; niiden on asetettava nappaamattomat välipalat siististi a täysin varustettu ruokakomero joka kilpailee putiikkikulmakaupan kanssa.
Pantry porno statussymbolina perustuu lupaukseen helpottaa päivittäistä kotityötä. Mutta jos naiset ovat suurelta osin vastuussa täydellisesti järjestetyn ruokakomeron ylläpitämisestä vaadittavasta työstä, on tärkeää kysyä: kenelle helpompaa?
Author
Jenna Drenten, markkinoinnin apulaisprofessori, Loyola University Chicago
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
