Jos elämme, se ei ole parempi tai huonompi rehuille kuin muualla maailmassa. Syömällä, kuten puutarhanhoidossa, on tärkeää tietää, mitä on saatavilla missä asuu.

Paras tapa ruokkia on yksinkertaisesti päästä ulos, hidastaa ja kävellä, kuunnella ja etsiä. Tämä on todellakin ainoa tapa tutustua alueeseen, mutta ajamalla kaikkialla, kiinnitämme huomiota tien varrella kasvaviin laitoksiin. Olemme löytäneet paljon ruoka-aineita, joilla on nopea ruokailu, ja kun näemme erityisen toivottavan, pysähdymme ja valitsemme sen.

Eräänä päivänä syksyllä me tarvitsimme kipeästi kylmää tonicia eli valkoista mäntyä. Valkoinen mänty kasvaa koko metsän läpi talomme takana, mutta aikaa ei ollut edes lyhyen kävelymatkan päässä. Sen sijaan pidimme silmällä matkalla tiellä matkalla takaisin pudottamalla tytöt tanssikursseihinsa. Saimme tien varrella kaksi pientä puuta, vedettiin ja kerättiin riittävästi teetä varten.

Kun ajamme paikasta toiseen - kirjastoon tai tytön tanssitunneille - kiinnitämme huomiota tienvarsien kasvuun, ja joskus, kuten omenoiden tai valkoisen männyn tavoin, käytäntömme maksaa paljon.

Mitä Foragersin on kiinnitettävä tarkkaan

Esiintyjinä huomasimme, että meidän on kiinnitettävä erityistä huomiota siihen, mikä kasvaa missä. Tämä tieto on meille erityisen tärkeä, koska tiedämme ja olemme tyytyväisiä tällaiseen rajalliseen määrään kasveja. Tietäen, mistä niitä löytyy ja missä ympäristössä, on melko tärkeää, jos toivomme syödä niitä.

Kuten puutarhanhoidossa, on kasveja, jotka nauttivat toistensa yhtiöstä, kasvavat onnellisesti vierekkäin ja auttavat toisia kasvamaan terveenä ja vahvana. Huomaamalla kasveja, jotka ovat rinnakkain, on mahdollista ennustaa, mitkä kasvit kasvavat tietyssä paikassa nykyisten kohteiden perusteella.

Sieni-metsästäjät käyttävät säännöllisesti tällaista ajattelua. Kun kyseessä on tietyn sienen löytäminen, ne kuvaavat yleensä sijainteja, jotka hakevat tiettyjen puiden tai maastojen perusteella. Esimerkiksi sienen käydessä tänä kesänä meitä kehotettiin katsomaan mäntyjen alla, tyypillisessä metsäpohjan pentueessa, etsimään ranskalaisia. Samoin meitä kehotettiin etsimään koivuja chagalle.

Uusia löytöjä ja vanhoja

Useita vuosia sitten olimme hyvin onnellisia siitä, että meillä oli opettaja paikallisesta primitiivisestä taidekoulusta, jossa työskentelimme ryhmässä kotikoululaisia. Ajattelimme, että tiesimme paljon siitä, mitä kasvoimme naapurustossamme ja että voisimme auttaa opettajaamme löytämään kasvit, joita hän halusi opettaa meille käyttämään. Olimme loppujen lopuksi asuneet täällä naapurustossa vuosikymmenen ajan, ja uskoimme, että tiesimme tiensä melko hyvin. Huomasimme, että emme tienneet niin paljon kuin ajattelimme.

Yhdellä vaelluksella alueella, joka oli aikaisemmin metsäinen, mutta joka oli ryöstetty tulevaa kehitystä varten, hän näytti meille hämmästyttävän nokkosmallimme. Meillä ei ollut aavistustakaan siitä, että se oli siellä. Teimme henkisen huomion: nokkoset kuten häiriöt. Toisessa hän halusi näyttää meille, kuinka sadonkorjuu ja käyttö. Ajattelimme, että tiesimme, mistä voisimme löytää joitakin, ja me teimme, mutta seistä oli viemäriin ja juuret eivät todellakaan sovi kulutukseen. Cattails kasvaa suoisilla alueilla, jotka ovat joskus saastuneet asuinalueilla. Se oli meille hyvä opetus.

Toisena päivänä kävellessämme alueella, joka ei ollut aivan niin tuttu, osoitimme pensas ja sanoi: ”Katso! Hasselpähkinä! ”Hän kysyi, miten voisimme olla varmoja siitä, että se oli hasselpähkinä ja ei noitapähkinä (Hamamelista), ja silloin, kun emme tunne noitapähkinää, emme olleet koskaan pitäneet sitä muuta kuin hasselpähkinää. Tunnistaminen hasselpähkinänä oli oikea, ja takaisin taloon näytimme opettajaltamme, miksi tiesimme sen olevan hasselpähkinä, kun esittelimme hänet vapaaehtoiselle hasselpähkinälle, joka oli kasvanut muutaman vuoden ajan öljysäiliön alla.

Huomaa kuviot ja erot

Laajentamalla omia rehualueitamme aloimme huomata malleja. Hasselpähkinät haluavat kasvaa dappled-varjossa puumaisena harjana, mutta tuottavat enemmän pähkinöitä, jos niillä on muutama tunti aurinkoa, mutta ne eivät viihdy täydessä auringossa. Cattails näyttää kasvavan hyvin, kun juurensa ovat täysin upotettu makeaan veteen, mutta myös kukoistavat suolahermoston kehällä, jossa niiden juuret tulevat vain osaksi päivää. Nettot juurtuvat hyvin aurinkoisessa paikassa köyhissä ja / tai häiriintyneissä maaperissä. Mustikoita, kuten hapan maaperää, meille kerrotaan, ja ne näyttävät lisääntyvän mäntymetsissä, kuten alueellamme on yleisiä.

Joskus teimme oletuksia siitä, mitä alueella kasvaa, vain huomatakseen, että alue ei ollut juuri sitä, mitä olimme odottaneet. Esimerkiksi voikukka kasvaa todella hyvin pelloilla, mutta ei korkeiden ruohojen aloilla. Se on vähän kasvava yrtti, joka haluaa halata maahan ja levittää. Meidän voimakkaasti multched puutarha sänky, jossa se ei kilpaile naapurimaiden kasveja, lehdet kasvaa jalka pitkä ja kolme-neljä tuumaa leveä.

Kasvillisuus on pienempi, sillä niillä leikataan säännöllisesti, mutta kun he kilpailevat auringon ja ravinteiden kanssa. Aikaisin keväällä voisimme ajaa kentällä ja nähdä satoja kirkkaita keltaisia ​​voikukkia, jotka heiluttavat meitä, mutta kun ruoho kasvaa kauden läpi, muuttuu ruskeaksi kesäpäivän puolivälissä, voikukkien haudattaisiin reiden korkeissa varsissa.

Saimme myös tietää, että vain siksi, että jokin alue näyttää ensi silmäyksellä sama kuin toinen alue, jopa vain muutaman kilometrin päässä, ei tarkoita, että samat kasvit kasvavat siellä, koska hyvin hienovaraiset vivahteet voivat tehdä kasveista, jotka menestyvät alue on hyvin erilainen.

© 2013 Wendy Brown ja Eric Brown. Kaikki oikeudet pidätetään.
Painettu julkaisijan luvalla
Uuden yhteiskunnan julkaisijat. http://newsociety.com

Artikkelin lähde

Luonnon käytävien selailu: luonnonvaraisen ruokailun vuosi lähiöissä
Wendy ja Eric Brown.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.

Tietoja Tekijät

Eric ja Wendy Brown ovat esikaupunkien kotiseutuja, jotka kasvavat juuret (sekä kirjaimellisesti että kuvaannollisesti) Etelä-Maineessa. He ovat opiskelleet luonnonvaraisia ​​ruokia useiden vuosien ajan. Kunnes 2005 heidän perheensä asui American Dream, täydellisenä luottokorttivelka, automaksut ja kaksi kiinnitystä. Huoli ympäristöstä, Peak Oilista ja taloudesta yhdistettynä kasvavaan haluun elää omavaraisempaan elämään aiheutti heidät uudelleenarvioimaan ja uudistamaan elämäänsä. Tuloksena on ollut siirtyminen täysin riippuvaisesta, kuluttajaystävällisestä elämäntavasta elävään velattomaan elämään miellyttävässä, energiatehokkaammassa kodissa toivottavalla paikalla runsaalla puutarhalla.